Lễ hội Phở Việt Nam 2023: Đưa hương vị tinh tuý của phở Việt đến xứ sở hoa anh đào

Chu An
Nhằm giới thiệu và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam với thế giới, đặc biệt là món Phở, Ban tổ chức Ngày của Phở quyết định đưa sự kiện này ra nước ngoài với Lễ hội Phở Việt Nam 2023 - Vietnam Phở Festival 2023, diễn ra từ ngày 7-8/10 tại công viên Yoyogi, Keyaki Namiki, Tokyo (Nhật Bản).
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Lễ hội Phở Việt Nam 2023: Đưa hương vị tinh tuý của phở Việt đến xứ sở hoa anh đào
Lễ hội Phở Việt Nam 2023 là một hoạt động thiết thực hưởng ứng kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Nhật Bản. (Nguồn: BTC)

Vietnam Phở Festival 2023 với chủ đề “Vị ngon hòa quyện: Tận hưởng & khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam” là sự kiện đánh dấu một bước tiến quan trọng khi sự kiện Ngày của Phở 12/12 bước sang năm thứ bảy.

Tin liên quan
'Cuba-Việt Nam: Hai dân tộc, một lịch sử' - cuốn biên niên sự kiện giữa hai đất nước

Sự kiện này đưa Phở - món ăn quốc hồn, quốc túy của người Việt, từ trong nước ra với bạn bè quốc tế và bà con người Việt ở hải ngoại. Đây cũng là một hoạt động thiết thực hưởng ứng kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Nhật Bản.

Chương trình do Báo Tuổi Trẻ, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản TP. Hồ Chí Minh đồng tổ chức, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và sự ủng hộ của những người bạn Nhật Bản như ông Aoyagi Yoichiro - Hạ nghị sĩ, Trưởng Ban tổ chức Lễ hội Việt Nam-Nhật Bản, Báo Mainichi (Nhật Bản), các hội đoàn người Việt Nam tại Nhật Bản.

Chương trình có sự đồng hành của Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines), Suntory Beverage & Food, Simply Food (Công ty thực phẩm Bình Tây), SASCO, Dai-ichi Life Việt Nam, Phở'S và một số doanh nghiệp khác.

Theo nhà báo Trần Xuân Toàn, Phó Chủ tịch Hội hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản TP. Hồ Chí Minh, Phó Tổng Biên tập Báo Tuổi Trẻ, Trưởng Ban tổ chức, tại Vietnam Phở Festival 2023, lần đầu tiên, một số đầu bếp đoạt giải Hoa hồi vàng qua các năm như: Nguyễn Tiến Hải, Nguyễn Tự Tin, Phạm Quang Duy... cùng đầu bếp của các thương hiệu phở nổi tiếng tại Việt Nam sẽ mang những hương vị tinh tuý của phở Việt đến xứ sở hoa anh đào.

Trong đó, có nhiều thương hiệu Phở vốn quen thuộc ở các vùng miền của Việt Nam như: Phở Dậu, Phở Hai Thiền, Phở Phú Gia, Phở'S, Phở Sen SASCO, Phở Ta-Bình Tây Food, Phở Thìn Bờ Hồ, Phở khách sạn Majestic Sài Gòn, Phở khách sạn Grand Saigon, Phở Hội quán Golf Thủ Đức (VGCC)... sẽ góp mặt.

Bên cạnh việc trực tiếp giới thiệu hương vị Phở, Vietnam Phở Festival 2023 còn tổ chức nhiều hoạt động quảng bá cho Phở như trình diễn tráng bánh Phở; talkshow Tình yêu Phở Việt với sự tham gia của các nghệ nhân, chuyên gia, người nổi tiếng đến từ Việt Nam và Nhật Bản; tổ chức cuộc thi người Nhật sáng tạo Phở Việt; triển lãm, chiếu video cung cấp thông tin, lịch sử Phở...

Đặc biệt, chương trình còn có sự góp mặt của chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật-Việt. Ông Matsuo là đại sứ của chương trình, trực tiếp giới thiệu món phở, trình diễn cách làm bánh phở, cách chế biến phở liên tục trong hai ngày lễ hội. Lễ hội cũng quy tụ nhiều nhà hàng, đầu bếp người Việt tại Nhật Bản cũng như các nhà hàng, đầu bếp người Nhật Bản để tạo nên một không gian văn hóa ẩm thực nhiều màu sắc.

Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn có những hoạt động giới thiệu văn hóa, quảng bá sản phẩm, dịch vụ đến từ Việt Nam và Nhật Bản.

Riêng Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh còn tổ chức các hoạt động mời gọi hợp tác đầu tư phát triển, nhất là các lĩnh vực theo xu hướng kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn; tổ chức giới thiệu sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm.

Trên khu vực sân khấu trong suốt hai ngày lễ hội, sẽ có nhiều hoạt động trình diễn, giao lưu văn hóa nghệ thuật với sự góp mặt của đương kim Hoa hậu liên lục địa (Miss Intercontinental) Lê Nguyễn Bảo Ngọc, một số nghệ sĩ đến từ Việt Nam như ca sĩ Hiền Thục, ca sĩ-nhạc sĩ-nhà văn Hamlet Trương và đông đảo nghệ sĩ tại Nhật Bản như: diễn viên gốc Việt Phương Chi, các nhóm nhạc Dear Kiss, Finally, Mamma Goat, Yukids, ca sĩ Rayi YanTD, Minoyaki Kagohashi, Meik, các đoàn nghệ thuật Việt Nam tại Nhật...

Cũng trong khuôn khổ Vietnam Phở Festival 2023, Ban tổ chức phối hợp với Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản tổ chức chương trình xúc tiến thương mại (Business Matching) trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm và các sản phẩm có nguồn gốc từ gạo, tinh bột.

Đây là hoạt động nhằm kết nối giao thương giữa doanh nghiệp hai nước, tìm kiếm cơ hội hợp tác, xuất khẩu, nâng cao hơn nữa giá trị cho hạt gạo Việt Nam. Sự kiện có sự tham gia của hơn 110 khách mời bao gồm các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh đến từ Việt Nam và các nhà nhập khẩu, phân phối, bán lẻ tại Nhật Bản.

Ông Lê Thế Chữ, Tổng Biên tập Báo Tuổi Trẻ, đồng Trưởng Ban chỉ đạo lễ hội, cho biết: “Là một cơ quan báo chí có độ phủ truyền thông lớn tại Việt Nam, chúng tôi luôn quan tâm đến vấn đề quảng bá, nâng cao các giá trị văn hóa Việt Nam, cũng như gắn kết với các nền văn hóa khác.

Vì vậy, trong suốt lịch sử phát triển của mình, chúng tôi vừa thực hiện nhiệm vụ chính là mang đến những thông tin hữu ích cho bạn đọc vừa tổ chức, thực hiện rất nhiều hoạt động sau mặt báo".

Ông Chữ nói: “Chúng tôi mong muốn thông qua Phở để giới thiệu đến người dân Nhật Bản những giá trị văn hóa đặc sắc, quảng bá những hình ảnh, tiềm năng kinh tế của của Việt Nam.

Đồng thời, sự kiện cũng giúp người dân, doanh nghiệp Việt Nam khám phá ẩm thực, văn hóa và các cơ hội kinh doanh tại Nhật Bản; góp phần thúc đẩy giao lưu, gắn kết văn hóa cũng như quan hệ kinh tế giữa hai nước Việt Nam-Nhật Bản".

Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Tokyo: Đưa phong vị Việt đi xa hơn
Lễ hội Phở Việt Nam 2023 sẽ diễn ra tại công viên Yoyogi - địa điểm giải trí nổi tiếng của người dân Tokyo. (Nguồn: worlatlas)

Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Hội đồng thành viên Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), đồng Trưởng Ban chỉ đạo lễ hội, khẳng định: “Vietnam Phở Festival 2023 là sự kết hợp thú vị giữa một cơ quan truyền thông chuyên tổ chức sự kiện quảng bá phở Việt và một tập đoàn du lịch có thế mạnh trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực.

Saigontourist Group hiện quản lý trên 100 khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, lữ hành, khu giải trí, trường đào tạo du lịch… có nhiều kinh nghiệm tổ chức các sự kiện văn hóa ẩm thực mang tầm quy mô quốc tế, đã từng triển khai thành công tại các nước trên thế giới.

Tham gia đồng hành cùng sự kiện văn hóa ẩm thực Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức quy mô, bài bản tại xứ sở hoa anh đào, Saigontourist Group muốn góp thêm thanh vị vào bản hòa âm giàu hương sắc của phở Việt cũng như góp phần đẩy mạnh quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới, qua đó nhằm tạo điểm nhấn thu hút thêm nhiều du khách Nhật đến Việt Nam”.

Một số hoạt động trong Lễ hội:

- Cuộc thi Bình chọn “Phở Number 1 Grand Prix”: Khách tham quan sẽ bình chọn cho thương hiệu phở được yêu thích nhất tại Lễ hội.

- Cuộc thi người Nhật sáng tạo Phở: Người dự thi sẽ đưa ra thực đơn Phở phù hợp với văn hóa ẩm thực Nhật Bản, ban giám khảo sẽ chấm điểm công khai trên sân khấu và quyết định giải thưởng.

- Chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki, Đại sứ ẩm thực Nhật-Việt, chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Nhật Bản-Việt Nam trình diễn cách tráng bánh Phở, giới thiệu tổng quan về phở và giao lưu với khán giả.

- Talkshow Khám phá Phở: Các diễn gia tham gia gồm diễn viên-Đại sứ Phở Phương Chi, đương kim hoa hậu Liên lục địa, chuyên gia ẩm thực Nhật Bản, nhà báo Nhật Bản.

-Trình diễn, giao lưu văn hóa nghệ thuật: Diễn ra trong hai ngày với sự tham gia của một số nghệ sĩ đến từ Việt Nam và các nghệ sĩ tại Nhật Bản.

- Giới thiệu,triển lãm thông tin, lịch sử Phở: Triển lãm tĩnh và động thông tin về những giá trị đặc trưng của phở và lịch sử phát triển của phở…

'Câu chuyện tình yêu Việt-Nhật' được kể xúc động tại TP. Đà Nẵng

'Câu chuyện tình yêu Việt-Nhật' được kể xúc động tại TP. Đà Nẵng

Lấy cảm hứng về mối tình giữa công nương Ngọc Hoa và chàng thương nhân Nhật bản từ Hội An đến Nagasaki vào thế kỷ ...

Học viện Ngoại giao lan tỏa nét đẹp văn hóa Nhật Bản với giới trẻ Hà Nội

Học viện Ngoại giao lan tỏa nét đẹp văn hóa Nhật Bản với giới trẻ Hà Nội

Ngày 3/10, chuỗi sự kiện “50 năm Việt - Nhật: Vượt Biển Đông đón Mặt trời” chính thức khai mạc tại Học viện Ngoại giao ...

Phát triển mạng lưới không gian văn hóa sáng tạo Hà Nội

Phát triển mạng lưới không gian văn hóa sáng tạo Hà Nội

Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội vừa phối hợp với Chương trình định cư con người Liên hiệp quốc (UN-HABITAT) tổ chức Hội ...

Không thu phí đối với du khách tham gia Lễ hội du lịch thác Bản Giốc

Không thu phí đối với du khách tham gia Lễ hội du lịch thác Bản Giốc

Để tạo điều kiện cho công tác tổ chức lễ hội, quảng bá hình ảnh, thu hút du khách, phục hồi và phát triển du ...

Hà Nội: Kế hoạch tổ chức trò chơi dân gian trong các cơ sở giáo dục đến năm 2025

Hà Nội: Kế hoạch tổ chức trò chơi dân gian trong các cơ sở giáo dục đến năm 2025

Sở Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành kế hoạch tổ chức trò chơi dân gian trong các cơ sở giáo dục trên địa ...

Bài viết cùng chủ đề

Ngoại giao văn hóa

Xem nhiều

Đọc thêm

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Sáu ngày 22/11/2024: Kim Ngưu mâu thuẫn tình cảm

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Sáu ngày 22/11/2024: Kim Ngưu mâu thuẫn tình cảm

Tử vi hôm nay 22/11/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Tuyên bố chung về nâng cấp quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam-Malaysia

Tuyên bố chung về nâng cấp quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam-Malaysia

Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Malaysia của Tổng Bí thư Tô Lâm, hai bên đã nâng cấp quan hệ Việt Nam-Malaysia lên Đối tác chiến lược toàn diện.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Campuchia

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Campuchia

Hai Chủ tịch Quốc hội đã trao đổi thực chất, hiệu quả về các biện pháp thúc đẩy quan hệ hợp tác giữa hai nước, hai Quốc hội trong thời ...
Lần thứ hai liên tiếp trúng cử thành viên UNCITRAL: Vị thế, uy tín của Việt Nam không ngừng được củng cố, nâng cao

Lần thứ hai liên tiếp trúng cử thành viên UNCITRAL: Vị thế, uy tín của Việt Nam không ngừng được củng cố, nâng cao

Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn trả lời phỏng vấn nhân dịp Việt Nam trúng cử thành viên UNCITRAL nhiệm kỳ 2025-2031.
Việt Nam-Campuchia: Khánh thành công trình biểu tượng của tình đoàn kết, hữu nghị truyền thống giữa hai nước

Việt Nam-Campuchia: Khánh thành công trình biểu tượng của tình đoàn kết, hữu nghị truyền thống giữa hai nước

Tòa nhà hành chính Quốc hội Campuchia là công trình được Đảng, Nhà nước và nhân dân Việt Nam trao tặng Đảng, Nhà nước và nhân dân Campuchia.
Giá tiêu hôm nay 22/11/2024: Mất mốc quan trọng, hồ tiêu chịu sức ép khi dòng tiền vẫn đổ mạnh về kinh doanh cà phê và USD neo cao

Giá tiêu hôm nay 22/11/2024: Mất mốc quan trọng, hồ tiêu chịu sức ép khi dòng tiền vẫn đổ mạnh về kinh doanh cà phê và USD neo cao

Giá tiêu hôm nay 22/11/2024 tại thị trường trong nước quay đầu giảm nhẹ ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 138.000 – 139.500 đồng/kg.
Australia: Ngành du lịch kỳ vọng tăng trưởng tốt nhờ công cụ mới

Australia: Ngành du lịch kỳ vọng tăng trưởng tốt nhờ công cụ mới

LIVE Framework là một công cụ tương tác, thân thiện với người dùng, giúp doanh nghiệp, tổ chức và chính phủ truy cập thông tin kịp thời và chính xác.
Festival Huế 2024: Những trải nghiệm mới trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe

Festival Huế 2024: Những trải nghiệm mới trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe

Từ ngày 22-24/11, Tuần lễ du lịch Chăm sóc sức khỏe - Wellness Tourism Weekend sẽ diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội mùa Đông của Festival Huế 2024.
Nhật Bản: Trải nghiệm đặc biệt vào ban đêm với đoàn tàu nghệ thuật kỹ thuật số

Nhật Bản: Trải nghiệm đặc biệt vào ban đêm với đoàn tàu nghệ thuật kỹ thuật số

Những hành khách trên 'đoàn tàu nghệ thuật kỹ thuật số' chạy ban đêm ở Osaka (Nhật Bản) sẽ có dịp chiêm ngưỡng khung cảnh theo cách đặc biệt.
Tà Lài (Đồng Nai): Nơi giao thoa giữa văn hóa và thiên nhiên

Tà Lài (Đồng Nai): Nơi giao thoa giữa văn hóa và thiên nhiên

Tà Lài không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là một địa phương giàu bản sắc văn hóa của tỉnh Đồng Nai.
Phục vụ nhu cầu đi lại dịp Tết Nguyên đán 2025, 6 sân bay sẽ tăng thời gian khai thác đêm

Phục vụ nhu cầu đi lại dịp Tết Nguyên đán 2025, 6 sân bay sẽ tăng thời gian khai thác đêm

Cục Hàng không Việt Nam sẽ tổ chức theo dõi tình hình đặt giữ chỗ, giá vé máy bay trên các đường bay nội địa trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
Thái Lan tăng số ngày nghỉ lễ trong năm 2025 để kích cầu du lịch

Thái Lan tăng số ngày nghỉ lễ trong năm 2025 để kích cầu du lịch

Thái Lan sẽ có 21 ngày nghỉ chính thức, không kể ngày nghỉ bù, vào năm 2025 để để thúc đẩy du lịch và nền kinh tế nói chung.
Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Ngày Ngôn ngữ châu Âu năm nay sẽ được tổ chức vào ngày 23/11 tại Goethe-Institut Hà Nội dành cho bất kỳ ai quan tâm đến châu Âu, ngôn ngữ và văn hóa.
Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Hào hoa, thanh lịch là nét văn hóa ứng xử có tính chuẩn mực của người Hà Nội xưa và nay, trở thành một thương hiệu riêng của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
18 họa sĩ không chuyên tôn vinh nét đẹp Hà Nội

18 họa sĩ không chuyên tôn vinh nét đẹp Hà Nội

Chiều tối 20/11, tại 93 Đinh Tiên Hoàng (Hoàn Kiếm, Hà Nội), Triển lãm màu nước 'Tôi vẽ Hà Nội' đã chính thức khai mạc.
Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin vào thầy cô sẽ được chuyển hóa thành sức mạnh, mang lại hy vọng và quả ngọt cho sự nghiệp 'trồng người'.
Hòa nhạc kỷ niệm 100 năm ngày mất của nhà soạn nhạc vĩ đại Gabriel Fauré

Hòa nhạc kỷ niệm 100 năm ngày mất của nhà soạn nhạc vĩ đại Gabriel Fauré

Viện Pháp Việt Nam tổ chức các buổi hòa nhạc độc tấu piano của nghệ sĩ dương cầm tài năng Olivier Moulin, trong chuyến lưu diễn tại các thành phố lớn.
Sôi động lễ hội Kanagawa Nhật Bản 2024 tại Hà Nội

Sôi động lễ hội Kanagawa Nhật Bản 2024 tại Hà Nội

Lễ hội Kanagawa giới thiệu những nét văn hóa độc đáo mang đậm màu sắc truyền thống Nhật Bản thông qua nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật.
Di sản văn hóa phi vật thể: 15 năm bảo tồn, phát huy giá trị Dân ca Quan họ Bắc Ninh

Di sản văn hóa phi vật thể: 15 năm bảo tồn, phát huy giá trị Dân ca Quan họ Bắc Ninh

Bắc Ninh đã không ngừng nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại Dân ca Quan họ với nhiều cơ chế đặc thù.
Khám phá xác tàu đắm bí ẩn nhiều thế kỷ trong hồ lớn nhất Na Uy

Khám phá xác tàu đắm bí ẩn nhiều thế kỷ trong hồ lớn nhất Na Uy

Một xác tàu đắm được các nhà nghiên cứu Na Uy phát hiện ra tại Hồ Mjøsa của nước này, được xác định là có niên đại khoảng 7 thế kỷ trước.
Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ các bảo vật quốc gia của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam

Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ các bảo vật quốc gia của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam

Mang tên 'Khơi dậy tinh hoa, nối dài di sản', bộ sưu tập độc đáo đến từ thượng hiệu lụa DeSilk đã được giới thiệu tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.
Nghiên cứu xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'

Nghiên cứu xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã có Công văn gửi UBND tỉnh Quảng Trị về việc xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'.
Theo dấu chân Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Trung Quốc

Theo dấu chân Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Trung Quốc

Bảo tàng Hồ Chí Minh phối hợp với Cục Lưu trữ Văn phòng Trung ương Đảng tổ chức trưng bày chuyên đề 'Dấu chân Hồ Chí Minh ở Trung Quốc'.
Sôi nổi hoạt động kỷ niệm 15 năm Dân ca Quan họ Bắc Ninh được UNESCO ghi danh

Sôi nổi hoạt động kỷ niệm 15 năm Dân ca Quan họ Bắc Ninh được UNESCO ghi danh

Từ 11-30/11, nhiều hoạt động được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 15 năm Dân ca Quan họ Bắc Ninh được UNESCO ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể đại diện của ...
Phiên bản di động