Mạn đàm về trà Việt cùng tác giả Trần Quang Đức

Lê An
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. Vẫn nghiêm cẩn, công phu, sắc sảo như trong Ngàn năm áo mũ, nhưng thêm vào đó vẻ phóng khoáng, tươi mới từ những chuyến đi và những trải nghiệm riêng, tác giả Trần Quang Đức trở lại để kể về trà - một thức uống có lịch sử lâu đời của người Việt.
Mạn đàm về trà cùng tác giả Trần Quang Đức
Cuốn sách vừa được ra mắt ngày 29/12 tại Hà Nội. (Nguồn: Nhã Nam)

Chuyện Trà - Lịch sử một thức uống lâu đời của người Việt là cuốn cẩm nang về trà được viết dựa trên sự khảo chứng, đối chiếu với sử liệu Việt Nam, Trung Quốc và phương Tây. Không chỉ mang tính khảo cứu, cuốn sách là sự hài hòa giữa sử liệu và những suy ngẫm của tác giả về chuyện xưa, chuyện nay cùng những thế thái nhân tình qua trà.

Cuốn sách dẫn dắt độc giả đi từ Trà nguồn cội - giống cây, tên gọi, thú vui uống trà, lần lượt qua Trà mộc mạc, Trà hương sắc - từ lối uống cổ truyền dân dã đến những hình thái tinh xảo của trà, chậm rãi bước đến Trà thưởng thức - về cách pha hãm và dụng cụ trà, và kết lại ở Trà tinh thần - những kết nối quanh chén trà.

Phụ lục Thưởng trà giai phẩm tuyển và dịch những áng văn thơ hay viết về trà của người Việt là một tư liệu quý, thỏa mãn độc giả yêu trà và mong muốn tôn vinh trà Việt.

Kết hợp tinh thần khách quan, cái nhìn phóng khoáng và giọng kể thâm trầm, cuốn sách đưa người đọc vào với thế giới trà một cách tự nhiên và khiến ta quyến luyến mãi trong thế giới dung dị đó.

"Không chỉ như suối nguồn tuôn chảy về kiến thức mà nhiều quãng là sự cô đọng, nhấn nhá của từng ngụm trà được ủ vừa đủ, rót ra đúng lúc. Có hương thơm thoảng của hoa và cỏ lá rừng già, có cái chát nhẹ nhưng ngọt dịu cuống lưỡi, có cái thanh mát như bạc hà lẩn khuất, uống rồi vẫn còn dư vị đâu đây, còn muốn nâng chén lên tiếp tục thưởng thức", bà Nguyễn Thị Ánh Hồng - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam nói về cuốn sách.

Như được nghe qua hàng ngàn câu chuyện về tách trà của cha ông, cuốn sách giúp độc giả biết thêm về lịch sử của trà ở Việt Nam thông qua những sử liệu chi tiết mà tác giả thu thập được, cùng với đó làm rõ thêm bằng những kiến giả, so sánh với lịch sử trà ở Trung Quốc.

Những câu chuyện thú vị về kỹ thuật pha chế cùng cách thưởng trà của cha ông ta cũng được Trần Quang Đức kể lại thật hấp dẫn.

Không chỉ dừng ở việc cung cấp kiến thức, tác giả còn tuyển chọn giới thiệu những câu chuyện của người xưa thưởng trà, có thể kể đến như Nguyễn Trãi, Lê Hữu Trác, Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phạm Đình Hổ, Cao Bá Quát… Câu chuyện của những nhân vật đặc biệt này khiến tác phẩm thêm phần đặc sắc, như một tách trà ngọt dịu, chát nhẹ, thanh mát và thật tròn vị.

Trần Quang Đức sinh năm 1985 tại Hải Phòng. Năm 2013, Ngàn năm áo mũ - công trình đầu tiên của anh được xuất bản, bổ sung những nét phác họa chi tiết hơn vào khoảng trống mờ nhạt mênh mông của lịch sử trang phục Việt Nam, đồng thời thổi một luồng gió mới, góp phần thúc đẩy phong trào cổ phục cũng như cổ phong trên cả nước.

Từ đó đến nay, anh vẫn luôn giảng dạy Hán Nôm và tư tưởng phương Đông, truyền đam mê lịch sử và văn hóa truyền thống cho người học nhiều lứa tuổi.

Trần Quang Đức đồng thời là dịch giả của các tác phẩm Trà kinh (2008), Chuyện tình giai nhân (2011) và Trường An loạn (2012).

Ra mắt hai cuốn sách ảnh xúc động của nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Á

Ra mắt hai cuốn sách ảnh xúc động của nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Á

Sách ảnh mới của nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Á được đánh giá cao về tính thời sự, sự phát hiện những tấm gương điển ...

'Thuyết khắc kỷ': Cuốn sách vượt ra ngoài giới hạn của triết học đơn thuần

'Thuyết khắc kỷ': Cuốn sách vượt ra ngoài giới hạn của triết học đơn thuần

Với mục đích giới thiệu triết học khắc kỷ cho các độc giả mới làm quen, Công ty sách Nhã Nam đã phát hành cuốn ...

Đọc thêm

Lạm phát tăng nóng, Anh nỗ lực 'ghìm cương'

Lạm phát tăng nóng, Anh nỗ lực 'ghìm cương'

Baoquocte.vn. Giải pháp được Chính phủ Anh đưa ra sau khi lạm phát năm của Anh đã lên tới mức cao nhất trong 40 năm trở lại đây
XSBD 27/5, kết quả xổ số Bình Dương hôm nay 27/5/2022. KQXSBD thứ 6

XSBD 27/5, kết quả xổ số Bình Dương hôm nay 27/5/2022. KQXSBD thứ 6

Baoquocte.vn. XSBD 27/5. Trực tiếp xổ số Bình Dương hôm nay - XSBD 27/5/2022. xo so binh duong. KQXSBD
XSTV 27/5, kết quả xổ số Trà Vinh hôm nay 27/5/2022. KQXSTV thứ 6

XSTV 27/5, kết quả xổ số Trà Vinh hôm nay 27/5/2022. KQXSTV thứ 6

Baoquocte.vn. XSTV 27/5. Trực tiếp xổ số Trà Vinh hôm nay - XSTV 27/5/2022. xo so tra vinh. KQXSTV.
XSVL 27/5, kết quả xổ số Vĩnh Long hôm nay 27/5/2022. KQXSVL thứ 6

XSVL 27/5, kết quả xổ số Vĩnh Long hôm nay 27/5/2022. KQXSVL thứ 6

Baoquocte.vn. XSVL 27/5. Trực tiếp xổ số Vĩnh Long hôm nay - XSVL 27/5/2022. xo so vinh long. KQXSVL.
Vietlott 27/5, kết quả xổ số Vietlott Mega hôm nay 27/5/2022. xổ số Mega 645

Vietlott 27/5, kết quả xổ số Vietlott Mega hôm nay 27/5/2022. xổ số Mega 645

Baoquocte.vn. Vietlott 27/5. xổ số Vietlott Mega 27/5. Trực tiếp xổ số Vietlott hôm nay 27/5/2022 nhanh nhất và chính xác nhất. Vietlott Mega 645 hôm nay.
Lịch âm 28/5, âm lịch hôm nay Thứ Bảy ngày 28/5/2022 tốt hay xấu? Lịch vạn niên 28/5/2022

Lịch âm 28/5, âm lịch hôm nay Thứ Bảy ngày 28/5/2022 tốt hay xấu? Lịch vạn niên 28/5/2022

Baoquocte.vn. Lịch âm 28/5. âm lịch hôm nay 28/5. Xem âm lịch hôm nay ngày 28/5/2022 tốt hay xấu? Lịch vạn niên ngày 28 tháng 5 năm 2022 hôm nay.
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp ngày 28/5/2022: Tuổi Tỵ nên chi tiêu cẩn thận hơn

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp ngày 28/5/2022: Tuổi Tỵ nên chi tiêu cẩn thận hơn

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay ngày 28/5/2022 của 12 con giáp - tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, tài lộc,...
Khoá tốt nghiệp nhiều dấu ấn của Đại học Anh Quốc Việt Nam

Khoá tốt nghiệp nhiều dấu ấn của Đại học Anh Quốc Việt Nam

Baoquocte.vn. Đại học Anh Quốc Việt Nam (BUV) vừa tổ chức lễ tốt nghiệp cho sinh viên khóa 9.
Thượng đỉnh châu Mỹ: Washington không mời Venezuela-Nicaragua, nói gì về Cuba? Tổng thống Mexico chưa 'chốt' tham dự

Thượng đỉnh châu Mỹ: Washington không mời Venezuela-Nicaragua, nói gì về Cuba? Tổng thống Mexico chưa 'chốt' tham dự

Baoquocte.vn. Hội nghị thượng đỉnh châu Mỹ sắp diễn ra, tuy nhiên, những mâu thuẫn xoay quanh thành phần tham dự hội nghị vẫn chưa được giải quyết.
U23 Việt Nam: Những tâm sự của trợ lý ngôn ngữ HLV Park Hang Seo

U23 Việt Nam: Những tâm sự của trợ lý ngôn ngữ HLV Park Hang Seo

Baoquocte.vn. Phiên dịch viên của HLV Park Hang Seo ở đội tuyển U23 Việt Nam Vũ Anh Thắng là cựu học sinh lớp chuyên Pháp và tốt nghiệp cử nhân tại ...
NZ Herald: 10 lý do để du khách quốc tế đến thăm Việt Nam

NZ Herald: 10 lý do để du khách quốc tế đến thăm Việt Nam

Baoquocte.vn. Việt Nam đang mở cửa chào đón du khách quốc tế, sau khi đại dịch Covid-19 qua đi. Báo NZ Herald nêu 10 lý do tại sao nên đến thăm Việt Nam.
Hình ảnh thủ đô Canberra được 'nhuộm màu' trong sắc Thu trữ tình

Hình ảnh thủ đô Canberra được 'nhuộm màu' trong sắc Thu trữ tình

Baoquocte.vn. Người dân Canberra, Australia, đang tận hưởng không khí se lạnh mùa Thu và chiêm ngưỡng 'buổi trình diễn' màu sắc của những hàng cây vào mùa thay lá.
Tuần du lịch Ninh Bình: Ngoại giao chung sức với địa phương mở cửa du lịch trở lại

Tuần du lịch Ninh Bình: Ngoại giao chung sức với địa phương mở cửa du lịch trở lại

Baoquocte.vn. Tuần du lịch Ninh Bình năm 2022 là sự kiện nhằm hưởng ứng chủ trương của Chính phủ mở lại hoạt động du lịch trong điều kiện bình thường mới.
Khai mạc Tuần du lịch Ninh Bình ‘Sắc vàng Tam Cốc – Tràng An’ năm 2022

Khai mạc Tuần du lịch Ninh Bình ‘Sắc vàng Tam Cốc – Tràng An’ năm 2022

Baoquocte.vn. Tuần du lịch Ninh Bình năm 2022 diễn ra từ ngày 21-28/5 với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật và các sản phẩm du lịch đặc sắc.
Hội chợ thị trường du lịch khu vực Arab: Giới thiệu các ý tưởng mới cho ngành du lịch hậu Covid-19

Hội chợ thị trường du lịch khu vực Arab: Giới thiệu các ý tưởng mới cho ngành du lịch hậu Covid-19

Baoquocte.vn. Ra mắt lần đầu tiên vào năm 1994, đến nay ATM đã trở thành sự kiện thường niên thu hút hàng ngàn công ty và doanh nghiệp du lịch trên thế giới.
Khai mạc Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022

Khai mạc Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022

Baoquocte.vn. Tối 20/5, Lễ hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội năm 2022 đã khai mạc trọng thể ở quảng trường trước sân vận động Mỹ Đình, Hà Nội.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 25]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 25]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 24]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 24]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 23]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 23]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 22]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 22]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 21]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 21]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.
Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 20]

Sổ tay văn hóa Đông-Tây: Một thoáng văn học Pháp [Kỳ 20]

Baoquocte.vn. Những tác phẩm tập thể hay vô danh (không xác định được tác giả) của nền văn học Pháp thời Trung cổ nổi tiếng.