Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Thứ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hồ An Phong trải nghiệm làm bánh cuốn Thanh Trì. (Nguồn: Báo Văn Hoá)

Tại buổi lễ, thừa ủy quyền của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Thứ trưởng Hồ An Phong đã trao Quyết định ghi danh cho đại diện chính quyền và nhân dân địa phương.

Trước đó, Phó Cục trưởng Cục Di sản Văn hóa Nguyễn Viết Cường công bố Quyết định số 2228/QĐ-BVHTTDL ngày 27/6/2025, chính thức đưa nghề làm bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Phát biểu tại đây, Thứ trưởng Hồ An Phong đánh giá cao sự phối hợp chặt chẽ của Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội, các cơ quan chuyên môn và chính quyền phường Vĩnh Hưng trong việc gìn giữ, phát huy giá trị của làng nghề truyền thống.

Theo Thứ trưởng, trong bối cảnh hiện nay, văn hóa ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu đời sống mà còn trở thành nguồn lực quan trọng cho phát triển kinh tế - xã hội, góp phần xây dựng “sức mạnh mềm” quốc gia.

Dẫn lại tư tưởng của Hồ Chí Minh về vai trò của văn hóa, Thứ trưởng nhấn mạnh việc bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống là nhiệm vụ xuyên suốt.

Ông đề nghị các cấp chính quyền tiếp tục nâng cao nhận thức cộng đồng, triển khai hiệu quả các giải pháp bảo vệ di sản, đồng thời đẩy mạnh quảng bá, đưa bánh cuốn Thanh Trì trở thành điểm nhấn trong không gian ẩm thực của Hà Nội, phục vụ đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Đại diện chính quyền địa phương cho biết, việc được ghi danh là niềm vinh dự, tự hào lớn đối với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân phường Vĩnh Hưng, đặc biệt là các hộ gia đình gắn bó với nghề truyền thống. Đồng thời, đây cũng là trách nhiệm trong việc bảo tồn, gìn giữ và phát huy giá trị di sản.

Trong thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng triển khai nhiều giải pháp thiết thực như hỗ trợ truyền dạy nghề cho thế hệ trẻ, xây dựng các mô hình trải nghiệm làng nghề, đầu tư cơ sở vật chất và không gian giới thiệu sản phẩm.

Việc gắn bảo tồn nghề truyền thống với phát triển du lịch được xác định là hướng đi quan trọng nhằm nâng cao giá trị kinh tế và quảng bá hình ảnh văn hóa địa phương.

“Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì” được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ góp phần tôn vinh một nét tinh hoa ẩm thực lâu đời của Thủ đô mà còn tạo động lực để phát triển du lịch làng nghề, tạo sinh kế bền vững cho người dân, đồng thời làm phong phú thêm bản sắc văn hóa Hà Nội trong tiến trình hội nhập.