Những đĩa bánh hình củ, quả đẹp không nỡ ăn của cô giáo Sài Gòn

Những chiếc bánh hình quả cam, quả đào, củ khoai tây, khoai lang... căng mọng, các đường nét trông như thật được chị Lê Thùy nặn bằng tay sau khi tự lên mạng học kinh nghiệm.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
Báo nước ngoài giới thiệu bánh mỳ khổng lồ 'dễ gây thương nhớ' ở An Giang
'Bắt trend' bán bánh hình virus corona, tiệm bánh ngọt Ấn Độ làm dậy sóng dư luận

Chị Lê Thùy, 42 tuổi, là giáo viên dạy cấp 2 ở phường Phước Long B, Quận 9, TP.HCM và có niềm đam mê làm bánh.

Trước đây, tranh thủ thời gian rảnh sau giờ dạy, chị Thùy làm bánh bông lan, bánh đậu xanh, thạch rau câu bán. "Lương giáo viên thấp, có chút hoa tay nên tôi tranh thủ thời gian rảnh làm bánh kiếm thêm thu nhập", cô giáo Thùy nói.

4118-5-1
Cô giáo Lê Thùy.

Khoảng một năm trước, chị Thùy lên mạng đọc được khóa học làm bánh bao tạo hình của một cô giáo người Singapore. Nhìn những chiếc bánh hình trái cây căng mọng, các đường nét như thật, chị muốn đăng ký học nhưng mức học phí gần 10 triệu đồng/ngày làm chị Thùy bỏ ý định.

"Học phí một ngày nhiều hơn một tháng lương làm giáo viên của tôi", chị Thùy giải thích. Sau đó, chị tự vào trang dạy làm bánh của Trung Quốc, Singapore... xem các video dạy làm bánh bao tạo hình miễn phí của họ. Có con gái dịch sang tiếng Việt giúp, chị xem được hết tất cả các video, kể cả những bình luận chia sẻ cách làm bánh của các học viên dưới bài đăng.

Sau mấy tháng tự mày mò, chị cũng học được một chút kinh nghiệm làm bánh bao tạo hình. Tuy nhiên, khi bắt tay vào làm, chị liên tục gặp thất bại vì bánh méo mó, không đúng hình dáng ban đầu nặn.

Từng là một trong những người nổi tiếng ở Sài Gòn về làm bánh đậu xanh, thạch rau câu 3D, lần làm bánh này bị thất bại, chị Thùy rất nản. "Tôi thất bại phải đến 20 lần", cô giáo quê gốc Nam Định nói.

4236-trai-cay1
Mẻ bánh bao hình củ khoai lang, tỏi, quả cà tím chị Thùy vừa tạo hình thành công.

Chồng chị Thùy là bộ đội, cũng có niềm đam mê về bánh trái giống vợ. Thấy vợ ngồi khóc bên mẻ bánh hỏng, anh động viên rồi làm hết việc nhà cho vợ tập trung vào đam mê. "Nhờ có anh ấy, tôi lại có thêm động lực", chị Thùy nhớ lại.

Cùng chồng dọn dẹp hết các nguyên liệu, vật dụng để ngổn ngang dưới nền nhà xong, chị Thùy lên mạng đọc lại kiến thức và bắt tay vào tạo hình những chiếc bánh một lần nữa. Lần này, chị tạo chiếc bánh bao hình quả cam vàng. "Và tôi đã thành công", chị Thùy hạnh phúc nói.

4441-trai-cay-6-cam
Những chiếc bánh bao hình quả cam có vỏ màu vàng, cuống màu xanh, các đường nét được nhấn nhá như thật.

Tạo được nhiều mẻ bánh bao hình trái cây thành công, chị Thùy rút ra được kinh nghiệm làm kiểu bánh này cho mình. Theo chị, để làm được những chiếc bánh bao tạo hình đòi hỏi người làm phải tỉ mỉ, kiên trì và có kỹ thuật. Bột làm bánh nhồi phải đạt mềm mịn. Bột nhồi xong phải ủ đủ, không nở non cũng không nở quá. Tạo hình bánh xong thì hấp đủ thời gian, nhiệt độ hơi nước không được quá cao.

"Làm sao tạo hình chiếc bánh xong, mang đi hấp phải giữ nguyên hình dáng sống động, giống như thật rất khó. Tôi đã thất bại ở khâu này rất nhiều lần", chị Thùy nói.

4334-trai-cay-3-ong
Bánh bao cắt lát hình những chú ong.
4400-trai-cay3-chuot
Đây là những chiếc bánh trung thu hình con chuột, con heo chị Thùy mới làm.
Những đĩa bánh hình củ, quả đẹp không nỡ ăn của cô giáo Sài Gòn
"Củ khoai tây" mới đào lên còn nguyên đất bám ngoài vỏ nhưng ăn được.

Chị Thùy cho biết, khi mới nhìn chiếc bánh, nhiều người không tin, yêu cầu chị phải bổ ra cho họ xem.

Chị Thùy cũng cho biết, để chiếc bánh bao hình củ quả giống như thật như thế này đòi hỏi người làm phải hiểu biết về nghệ thuật tạo hình, phối màu, khả năng tưởng tượng.

Những chiếc bánh này chị Thùy làm cho chồng con ăn, mang đi tặng, hoặc cho những người đặt hàng.

Chị Thùy cho biết, để tập trung tạo nên những chiếc bánh sinh động như thế này là nhờ sự góp ý của chồng và các con. "Anh ấy đi làm về là xắn tay áo làm việc nhà để vợ tập trung làm bánh. Những mẻ bánh tôi làm xong, anh ấy là người đầu tiên thử và khuyến khích vợ làm tiếp", cô giáo Thùy nói về ông xã.

4604-trai-cay-10-qua-hong
Bánh hình quả hồng căng mọng, màu sắc như thật, có đầy đủ cuống.
4627-trai-cay10-mang-cut
Đây là những chiếc bánh hình quả măng cụt.

Cập nhật 7h ngày 16/8: Thế giới ghi nhận hơn 21,4 triệu ca mắc, Châu Âu tăng cường phòng dịch; Nga bắt đầu sản xuất vaccine

Cập nhật 7h ngày 16/8: Thế giới ghi nhận hơn 21,4 triệu ca mắc, Châu Âu tăng cường phòng dịch; Nga bắt đầu sản xuất vaccine

TGVN. Tính đến 21h30 ngày 15/8 (giờ Việt Nam), thế giới ghi nhận tổng cộng hơn 21,41 triệu ca mắc bệnh viêm đường hô hấp ...

Đà Nẵng: Khẩn cấp tìm người dự đám tang có người mắc Covid-19

Đà Nẵng: Khẩn cấp tìm người dự đám tang có người mắc Covid-19

TGVN. Tối 15/8, Sở Y tế thành phố Đà Nẵng thông tin nhanh về đám tang có người mắc bệnh Covid-19 trên địa bàn phường ...

Covid-19 ở Việt Nam sáng 16/8: 1 người từ Guinea Xích đạo về dương tính sau 4 lần xét nghiệm, tổng cộng 951 bệnh nhân

Covid-19 ở Việt Nam sáng 16/8: 1 người từ Guinea Xích đạo về dương tính sau 4 lần xét nghiệm, tổng cộng 951 bệnh nhân

TGVN. Bản tin 6h ngày 16/8 của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch Covid-19 cho biết, đã ghi nhận 1 ca mắc mới ...

(Tú Anh/Vietnamnet)

Xem nhiều

Đọc thêm

Bắt đầu hành trình phát triển đầy cơ hội và thành công của doanh nghiệp Thái Lan tại Bình Định

Bắt đầu hành trình phát triển đầy cơ hội và thành công của doanh nghiệp Thái Lan tại Bình Định

Sáng 22/11, UBND tỉnh Bình Định tổ chức Hội nghị Gặp gỡ các doanh nghiệp Thái Lan tại Bình Định.
Dự báo thời tiết ngày mai (23/11): Bắc Bộ sáng sớm trời rét, trưa chiều nắng; Trung Bộ cục bộ có nơi mưa rất to

Dự báo thời tiết ngày mai (23/11): Bắc Bộ sáng sớm trời rét, trưa chiều nắng; Trung Bộ cục bộ có nơi mưa rất to

Thông tin dự báo thời tiết các khu vực ngày mai (23/11) từ Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia.
Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Nhân kỷ niệm ngày Di sản văn hóa Việt Nam, sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại Di sản Thành ...
Thủ tướng Hungary tuyên bố 'ngó lơ' lệnh bắt giữ quốc tế với Thủ tướng Israel

Thủ tướng Hungary tuyên bố 'ngó lơ' lệnh bắt giữ quốc tế với Thủ tướng Israel

Thủ tướng Hungary Viktor Orbán ngày 22/11 lên tiếng chỉ trích Tòa án hình sự quốc tế (ICC) về việc phát lệnh bắt giữ Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu.
Lịch cúp điện Hậu Giang hôm nay ngày 23/11/2024

Lịch cúp điện Hậu Giang hôm nay ngày 23/11/2024

Thông tin lịch cúp điện tại Hậu Giang theo từng khu vực được cập nhật mới nhất từ Điện lực miền Nam ngày 23/11/2024.
Nga đẩy nhanh tốc độ tiến quân ở Ukraine, Hạ viện vung mạnh tiền cho quốc phòng

Nga đẩy nhanh tốc độ tiến quân ở Ukraine, Hạ viện vung mạnh tiền cho quốc phòng

Nga chuẩn bị đối phó với bất kỳ diễn biến nào liên quan tình hình xung đột Ukraine, dù luôn ưu tiên và đã sẵn sàng cho các biện pháp ...
Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024: Lan tỏa những câu chuyện đẹp về tình thầy trò

Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024: Lan tỏa những câu chuyện đẹp về tình thầy trò

Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024 đã tạo sự kết nối tình cảm giữa thầy với trò, giữa nhà trường với học sinh.
Người thầy dạy học sinh bằng nhân cách của chính mình

Người thầy dạy học sinh bằng nhân cách của chính mình

Người thầy phải trở nên tự tin, tự chủ và tự cập nhật bản thân, để AI chỉ là một trợ lý thông thái...
Trường Tiểu học Dịch Vọng A đón nhận Cờ thi đua của Chính phủ

Trường Tiểu học Dịch Vọng A đón nhận Cờ thi đua của Chính phủ

50 năm qua là hành trình tự hào và cũng là nền tảng vững chắc để Trường Tiểu học Dịch Vọng A tiếp tục vươn xa.
Bộ trưởng GD&ĐT: Không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo

Bộ trưởng GD&ĐT: Không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo

Bộ trưởng GD&ĐT Nguyễn Kim Sơn cho biết, chủ trương là không cấm dạy thêm nhưng cấm những hành vi vi phạm đạo đức của nhà giáo.
Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11): Tình yêu thương, sự trung thực, lòng thiện lương làm nên vẻ đẹp của người thầy

Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11): Tình yêu thương, sự trung thực, lòng thiện lương làm nên vẻ đẹp của người thầy

Người thầy phải chú trọng giáo dục học sinh về đạo đức, lối sống, sự bao dung và trách nhiệm xã hội.
Hơn 50 sinh viên Việt Nam đón nhận cơ hội học tập tại xứ sở chuột túi Australia

Hơn 50 sinh viên Việt Nam đón nhận cơ hội học tập tại xứ sở chuột túi Australia

52 sinh viên Việt Nam chuẩn bị lên đường sang học tập tại các trường đại học của Australia theo chương trình Học bổng chính phủ nước này.
Dịch vụ công mang lại môi trường minh bạch, hướng tới mục tiêu công bằng, bền vững

Dịch vụ công mang lại môi trường minh bạch, hướng tới mục tiêu công bằng, bền vững

Dịch vụ công mang lại môi trường minh bạch, hướng đến mục tiêu công bằng, văn minh và mang tính cộng đồng.
Chủ tịch nước tặng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc cho 2 phi công vụ tai nạn máy bay ở Bình Định

Chủ tịch nước tặng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc cho 2 phi công vụ tai nạn máy bay ở Bình Định

Ngày 22/11, Chủ tịch nước vừa có Quyết định về việc tặng thưởng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc.
Từ năm 2025, giấy phép lái xe ô tô bị trừ hết điểm: Phải kiểm tra lý thuyết và mô phỏng để phục hồi điểm

Từ năm 2025, giấy phép lái xe ô tô bị trừ hết điểm: Phải kiểm tra lý thuyết và mô phỏng để phục hồi điểm

Bộ Công an ban hành Thông tư 65/2024, theo đó, người có giấy phép lái xe ô tô bị trừ hết điểm thì phải kiểm tra lý thuyết và mô phỏng để phục hồi điểm.
Từ ngày 1/1/2025, xe ô tô 8 chỗ phải lưu trữ dữ liệu hành trình tối thiểu 1 năm?

Từ ngày 1/1/2025, xe ô tô 8 chỗ phải lưu trữ dữ liệu hành trình tối thiểu 1 năm?

Từ 1/1/2025, xe ô tô 8 chỗ phải lưu trữ dữ liệu hành trình tối thiểu 1 năm? Hệ thống dữ liệu thiết bị giám sát hành trình và thiết bị ghi nhận hình ảnh ...
Hướng tới tăng trưởng xanh, thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững

Hướng tới tăng trưởng xanh, thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững

Tăng cường hợp tác quốc tế về phổ biến kiến thức khoa học hướng tới tăng trưởng xanh
Rác thải nhựa tại các siêu thị: Mối nhức nhối ngày càng nghiêm trọng của Australia

Rác thải nhựa tại các siêu thị: Mối nhức nhối ngày càng nghiêm trọng của Australia

Số liệu của APCO cho thấy, Australia tạo ra nhiều rác thải nhựa bình quân đầu người hơn mọi quốc gia khác trên thế giới, ngoại trừ Singapore.
Phát động chiến dịch chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết năm thứ 14

Phát động chiến dịch chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết năm thứ 14

Chiến dịch 'JUMBO VAPE - Chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết' nhằm tuyên truyền phòng chống bệnh sốt xuất huyết trên toàn quốc vừa được phát động.
Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Ngày 21/11, Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực truyền thông về phòng chống tác hại thuốc lá.
Ngày thế giới Vì trẻ sinh non 17/11: Nâng cao nhận thức về các vấn đề liên quan đến trẻ sinh non

Ngày thế giới Vì trẻ sinh non 17/11: Nâng cao nhận thức về các vấn đề liên quan đến trẻ sinh non

Ngày thế giới Vì trẻ sinh non năm nay có chủ đề là ‘Hãy cùng nhau lan tỏa thông điệp và hành động vì tương lai của các em'.
Nhật Bản: Nghiên cứu mới mở đường cho mục tiêu giảm nguy cơ mắc bệnh cho trẻ sơ sinh nhẹ cân

Nhật Bản: Nghiên cứu mới mở đường cho mục tiêu giảm nguy cơ mắc bệnh cho trẻ sơ sinh nhẹ cân

Theo các chuyên gia y tế Nhật Bản, tác động của việc trẻ sơ sinh bị thiếu cân cũng có thể ảnh hưởng đến tương lai của thế hệ sau này.
Hà Nội: Chi 1.000 tỷ đồng điều trị đái tháo đường cho người dân

Hà Nội: Chi 1.000 tỷ đồng điều trị đái tháo đường cho người dân

Ước tính, khoảng 500.000 người ở Hà Nội bị đái tháo đường và 1,5 triệu người mắc tiền đái tháo đường.
'Điểm mặt' những loại đồ uống mà người bị tiểu đường nên tránh xa

'Điểm mặt' những loại đồ uống mà người bị tiểu đường nên tránh xa

Có những loại đồ uống mà người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng như nước ngọt có ga, cà phê có đường.
Phiên bản di động