 |
| Đầu tháng 6, Michelin sẽ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn của Michelin Guide tại 3 thành phố lớn Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng 2026. (Nguồn: Michelin Guide) |
Theo thông tin từ Michelin Guide, lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn năm 2026 cũng mang một ý nghĩa lịch sử đặc biệt khi cùng cộng đồng ẩm thực toàn cầu kỷ niệm 100 năm ra đời của Sao MICHELIN. Kể từ khi hệ thống xếp hạng Sao Michelin (Michelin Star) chính thức được giới thiệu vào năm 1926, MICHELIN Guide đã không ngừng tôn vinh nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao và ghi nhận các nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc.
Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn của Michelin Guide tại Việt Nam năm 2026 quy tụ các đầu bếp, đội ngũ quản lý hoặc chủ sở hữu các cơ sở ăn uống, chuyên gia trong ngành, đại diện từ các đối tác chính thức của Michelin Guide và các cơ quan truyền thông để cùng nhau tôn vinh những thành tựu của cộng đồng ẩm thực đầy sôi động của Việt Nam.
Sự kiện sẽ công bố toàn bộ danh sách tuyển chọn của Michelin Guide Hà Nội - TP. Hồ Chí Minh - Đà Nẵng 2026, vinh danh các cơ sở ăn uống tiêu biểu cho sự xuất sắc trong nghệ thuật ẩm thực.
Tiếp nối thành công của mô hình sự kiện diễn ra trong một buổi tối được giới thiệu trong năm 2025, chương trình sẽ bao gồm lễ công bố chính thức danh sách cơ sở ăn uống được tuyển chọn của Michelin Guide, tiếp theo là tiệc cocktail cao cấp kết hợp phát sóng trực tiếp để mang lễ công bố đến với đông đảo công chúng hơn.
Sự kiện uy tín mang tính độc quyền này không chỉ hé lộ danh sách thường niên các cơ sở ăn uống tuyển chọn đạt chuẩn Michelin Guide ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và tôn vinh những thành tựu của cộng đồng ẩm thực sôi động ở 3 thành phố này; mà còn tạo cơ hội để các đầu bếp, đội ngũ quản lý hoặc chủ sở hữu các cơ sở ăn uống giao lưu, gắn kết, cũng như truyền cảm hứng cho nhau.
Tất cả các cơ sở ăn uống trong danh sách tuyển chọn đều được các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide đánh giá và xếp hạng theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu như sau: Chất lượng nguyên liệu, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính của đầu bếp được thể hiện qua món ăn, sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.
 |
| Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm một nhà hàng trong danh sách tuyển chọn của Michelin Guide Hà Nội 2025. (Nguồn: Cafe F) |
Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu. Lễ công bố năm nay còn có sự góp mặt của các đầu bếp khách mời từ nhiều quốc gia trong khu vực, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng như: Đầu bếp Stefan Stiller đến từ nhà hàng Taian Table (đạt 3 sao Michelin trong danh sách Michelin Guide Thượng Hải | Giang Tô | Chiết Giang 2026), đầu bếp Garima Arora từ nhà hàng Gaa (đạt 2 Sao Michelin trong danh sách Michelin Guide Thái Lan 2026), đầu bếp Rodrigo Andres Osorio từ nhà hàng Asador Alfonso (1 Sao Michelin trong danh sách Michelin Guide Manila | Environs | Cebu 2026), đầu bếp Việt Hồng Lê từ nhà hàng CieL (1 Sao Michelin trong danh sách MICHELIN Guide Hà Nội | TP. Hồ Chí Minh | Đà Nẵng 2025), đầu bếp Sam Trần từ nhà hàng Gia (1 Sao Michelin trong danh sách MICHELIN Guide Hà Nội | TP. Hồ Chí Minh | Đà Nẵng 2025)...
Sự kiện sẽ được phát sóng trực tiếp trên kênh YouTube của Michelin Guide, để những người đam mê ẩm thực và các chuyên gia trong ngành - dù ở bất cứ nơi đâu - đều có thể cùng chia sẻ đêm vinh danh tinh hoa ẩm thực.
| Thưởng thức món bánh xèo nổi tiếng ở TP. Hồ Chí Minh được Michelin 'xướng tên' Mới đây, quán bánh xèo tại số 46A Đinh Công Tráng, phường Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh đã chính thức lọt hạng ... |
| Metropole Hà Nội chào đón đầu bếp nhà hàng 3 sao Michelin Viki Geunes Khách sạn 124 năm tuổi Sofitel Legend Metropole Hà Nội chào đón đầu bếp và là chủ nhà hàng Zilte 3 sao Michelin, Viki Geunes ... |
| Côn trùng: Từ món ăn chợ quê đến bàn tiệc Michelin ở Thái Lan Côn trùng không còn là món ăn lạ lẫm ở Thái Lan khi ngày càng xuất hiện nhiều trong thực đơn nhà hàng sao Michelin, ... |
| Lốp ô tô Michelin phát triển lốp xanh bền vững - NAT Center Trong thế giới ô tô đang chuyển mình mạnh mẽ, lốp Michelin đang định hình lại cách chúng ta nhìn nhận về môi trường và ... |
| Tokyo giữ vững vị thế thành phố có nhiều nhà hàng được gắn sao Michelin nhất thế giới Theo Michelin Guide Tokyo 2026, thủ đô Nhật Bản có tổng cộng 526 nhà hàng có tên trong cẩm nang này với 12 cơ sở ... |
