Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn

Hồng Châu
(thực hiện)
Chia sẻ với TG&VN bên lề Hội thảo giới thiệu về tiêu chuẩn hữu cơ của Liên minh châu Âu (EU) và Hiệp hội Nông dân hữu cơ Đức tại Việt Nam (Naturland) được tổ chức mới đây, ông Marco Schlueter, Trưởng ban Chiến lược và quan hệ quốc tế của Naturland khẳng định, tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn
Ông Marco Schlueter, Trưởng ban Chiến lược và quan hệ quốc tế của Naturland. (Ảnh: Hạ An)

Ông đánh giá như thế nào về sự quan tâm của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay đến các sản phẩm hữu cơ?

Gần đây, chúng tôi nhận thấy người tiêu dùng Việt Nam đang rất hứng khởi với các sản phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, khi người dùng lựa chọn các sản phẩm hữu cơ thì thường sẽ có chút bối rối ban đầu khi nhận biết những thực phẩm mình dùng có chính xác là hữu cơ hay không vì nếu đúng thì cần phải có chứng nhận về nguồn gốc rõ ràng.

Sau đại dịch Covid-19, tôi nhận thấy người tiêu dùng thế giới và người tiêu dùng Việt Nam đang quan tâm ngày càng nhiều hơn đến vấn đề sức khoẻ. Chính vì vậy, việc lựa chọn sử dụng những sản phẩm an toàn cho sức khoẻ là một trong những ưu tiên mà người tiêu dùng hướng đến.

Vấn đề an toàn thực phẩm hay dư lượng thuốc trừ sâu và kháng sinh cao trong thực phẩm...vẫn đang là thực trạng phổ biến tại Việt Nam hiện nay. Chính vì vậy, việc người tiêu dùng tìm đến các sản phẩm hữu cơ sẽ là nhu cầu tất yếu.

Bên cạnh đó, dân số Việt Nam đang còn rất trẻ, các bậc cha mẹ cũng rất quan tâm đến sức khoẻ của con trẻ. Việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ tốt cho sức khoẻ giúp bảo đảm quá trình tăng trưởng của trẻ.

Tin liên quan
Giới thiệu nông sản hữu cơ chuẩn châu Âu đến người tiêu dùng Việt Nam Giới thiệu nông sản hữu cơ chuẩn châu Âu đến người tiêu dùng Việt Nam

Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn bởi tầng lớp trung lưu đang gia tăng, nhiều người sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm an toàn và được chứng nhận rõ nguồn gốc.

Không chỉ là những sản phẩm trong quá trình sản xuất không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hoá học, việc sử dụng thực phẩm hữu cơ còn là một hành vi tiêu dùng thông minh, góp phần bảo vệ môi trường và đóng góp cho phát triển bền vững của thế hệ kế tiếp.

Tuy nhiên, tại Việt Nam hiện nay, chi phí để đáp ứng được chứng chỉ hữu cơ khá đắt đỏ, dẫn đến giá thành của các thực phẩm hữu cơ vì thế cũng gia tăng theo. Với nhu cầu ngày càng lớn về các sản phẩm xanh, sạch, tốt cho sức khoẻ, chúng ta cần phải có những biện pháp để thu hẹp khoảng cách này.

Chúng tôi đánh giá rất cao mô hình tiêu chuẩn PSG - gắn mác hữu cơ của Việt Nam. Mô hình này đã được Haiform – phong trào hữu cơ quốc tế xác nhận. Đây có thể là hướng tiếp cận mới để mở rộng những thực hành liên quan đến sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Với hướng từng bước cấp chứng nhận hữu cơ cho các sản phẩm nông nghiệp, chúng ta đang đi rất đúng hướng. Chúng tôi hy vọng rằng, thông qua việc phổ biến những mô hình, tiêu chuẩn như vậy, chúng ta có thể khuyến khích người nông dân tiếp tục gieo trồng các sản phẩm hữu cơ, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.

Vậy làm thế nào để doanh nghiệp Việt có thể đáp ứng được các tiêu chuẩn hữu cơ của Naturland?

Để đáp ứng được các tiêu chuẩn của Naturland, doanh nghiệp phải bảo đảm một số yêu cầu nghiêm ngặt từ khâu canh tác, gieo trồng cho đến khâu đóng gói sản phẩm. Đơn cử như với sản phẩm cà phê hữu cơ, quá trình canh tác không được phép là canh tác độc canh mà phải bảo đảm kết hợp xen canh với một hệ sinh thái cây trồng, rau củ dưới những tán cà phê.

Với mỗi sản phẩm hữu cơ, Naturland có những tiêu chuẩn khác nhau cho từng sản phẩm. Doanh nghiệp muốn đáp ứng được yêu cầu của Naturland thì phải tìm hiểu xem doanh nghiệp định phát triển sản phẩm nào và có những yêu cầu cụ thể nào trong hệ sinh thái Naturland.

Ông có thể chia sẻ về kế hoạch của Naturland trong viêc hỗ trợ các doanh nghiệp, nông dân Việt Nam đáp ứng được các tiêu chuẩn hữu cơ của Naturland và EU trong thời gian tới?

Là một trong những Hiệp hội Nông dân hữu cơ của Đức, điều đầu tiên, chúng tôi rất quan tâm đến là người nông dân. Khi đưa ra những yêu cầu của Naturland, tiêu chuẩn là một phần nhưng những kiến thức, thực hành nông nghiệp cho người nông dân rất quan trọng.

Chúng tôi muốn giới thiệu những thực hành tốt về nông nghiệp cho người nông dân Việt Nam để họ có thêm những hiểu biết, kinh nghiệm về thực hành nông nghiệp hữu cơ. Đó cũng là một trong những mục tiêu quan trọng mà chúng tôi muốn hướng tới.

Ngoài ra, chúng tôi muốn kết nối người nông dân với hệ sinh thái và mạng lưới của Naturland thúc đẩy chuỗi giá trị trong việc đưa các sản phẩm hữu cơ đến tay người tiêu dùng. Mạng lưới của chúng tôi hiện nay khá đông đảo, tập hợp nhiều doanh nghiệp thực phẩm, chế biến thức ăn, chế biến nông sản cũng như các bên phân phối, bán lẻ.

Bên cạnh đó, chúng tôi cũng hướng tới các dự án nâng cao năng lực về thực hành hữu cơ. Thông qua các dự án này, chúng tôi sẽ đưa thêm nhiều điển hình tốt, phương pháp tiên tiến nhằm góp phần thúc đẩy canh tác, nuôi trồng những sản phẩm hữu cơ tại Việt Nam.

Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam-EU (EVFTA) đang hỗ trợ như thế nào cho các sản phẩm hữu cơ châu Âu vào thị trường Việt Nam, thưa ông?

Hiệp định EVFTA đi vào thực thi đã giúp giảm thuế khi các sản phẩm hữu cơ châu Âu vào Việt Nam. Việc có thêm nhiều sản phẩm hữu cơ châu Âu, người tiêu dùng Việt Nam sẽ có thêm nhiều lựa chọn và được hưởng lợi khi được sử dụng những sản phẩm có tiêu chuẩn từ châu Âu với giá thành phải chăng. Từ đó, hiểu biết của người tiêu dùng Việt Nam trong việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ cũng được nâng cao.

Xin cám ơn ông!

Việt Nam sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác với các nước trong phát triển nông nghiệp, nông thôn

Việt Nam sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác với các nước trong phát triển nông nghiệp, nông thôn

Sáng 24/4, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang dự và phát biểu tại Hội nghị toàn cầu lần thứ 4 hệ thống lương ...

Nông sản Việt được khen ngợi tại hội chợ nông nghiệp, thực phẩm lớn nhất Bắc Ireland

Nông sản Việt được khen ngợi tại hội chợ nông nghiệp, thực phẩm lớn nhất Bắc Ireland

Hội chợ là dịp để các doanh nghiệp Việt Nam nắm bắt thị hiếu tiêu dùng thực phẩm và đồ uống của thị trường mới ...

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra công điện đề nghị khẩn trương thực hiện các biện pháp mạnh chống khai thác IUU

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra công điện đề nghị khẩn trương thực hiện các biện pháp mạnh chống khai thác IUU

Các địa phương cần bố trí đủ nguồn lực cho các lực lượng chức năng có liên quan thực hiện nhiệm vụ chống khai thác ...

Tiếp lửa cho doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam tăng sức cạnh tranh

Tiếp lửa cho doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam tăng sức cạnh tranh

Ngày 29/8, Viện Nghiên cứu Chiến lược Thương hiệu và Cạnh tranh phối hợp với Vụ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Ban Kinh ...

Sản phẩm OCOP Bắc Giang: Động lực thúc đẩy kinh tế khu vực nông nghiệp, nông thôn

Sản phẩm OCOP Bắc Giang: Động lực thúc đẩy kinh tế khu vực nông nghiệp, nông thôn

Nhờ thực hiện hiệu Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Bắc Giang đã gặt hái được một số kết quả nổi bật, đặc ...

Xem nhiều

Đọc thêm

Dính bê bối tình dục, ứng viên Bộ trưởng Tư pháp Mỹ xin rút lui

Dính bê bối tình dục, ứng viên Bộ trưởng Tư pháp Mỹ xin rút lui

Hơn 1 tuần sau khi được đề cử làm Bộ trưởng Tư pháp Mỹ, cựu hạ nghị sĩ Matt Gaetz - đồng minh thân cận của Tổng thống đắc cử ...
Triển lãm quốc tế Sản phẩm Ngũ kim & Dụng cụ cầm tay: Cơ hội giao thương cho doanh nghiệp ngành cơ khí và công nghiệp hỗ trợ

Triển lãm quốc tế Sản phẩm Ngũ kim & Dụng cụ cầm tay: Cơ hội giao thương cho doanh nghiệp ngành cơ khí và công nghiệp hỗ trợ

Triển lãm quốc tế Sản phẩm Ngũ kim & Dụng cụ cầm tay lần thứ 9 - Vietnam Hardware & Hand Tools Expo 2024 (VHHE) sẽ diễn ra từ 5-7/12 ...
Hai người phụ nữ cao và thấp nhất thế giới gặp nhau lần đầu

Hai người phụ nữ cao và thấp nhất thế giới gặp nhau lần đầu

Người phụ nữ thấp nhất thế giới Jyoti Amge lần đầu gặp gỡ và thưởng thức bữa trà chiều với Rumeysa Gelgi - cô gái giữ kỷ lục cao nhất ...
Đề nghị tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam thực hiện các công trình dân dụng, công nghiệp và năng lượng tại Dominica

Đề nghị tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam thực hiện các công trình dân dụng, công nghiệp và năng lượng tại Dominica

Bộ trưởng Nguyễn Thanh Nghị đề nghị tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt Nam thực hiện các công trình dân dụng, công nghiệp và năng lượng tại Dominica.
Sự cố đứt cáp ngầm ở Biển Baltic: Nga gạt phắt cáo buộc dính líu, Mỹ thận trọng không suy đoán, Đức cảnh báo 'chiến tranh hỗn hợp'

Sự cố đứt cáp ngầm ở Biển Baltic: Nga gạt phắt cáo buộc dính líu, Mỹ thận trọng không suy đoán, Đức cảnh báo 'chiến tranh hỗn hợp'

Hai sự cố đứt cáp viễn thông ngầm ở Biển Baltic hồi cuối tuần trước đã dấy lên những đồn đoán về hành vi phá hoại cũng như chủ mưu ...
Giá xăng dầu hôm nay 22/11: Xung đột Nga-Ukraine leo thang căng thẳng, giá dầu tăng vọt

Giá xăng dầu hôm nay 22/11: Xung đột Nga-Ukraine leo thang căng thẳng, giá dầu tăng vọt

Giá xăng dầu hôm nay 22/11, tăng gần 2% khi xung đột Nga -Ukraine gia tăng nhanh chóng khiến thị trường lo ngại về nguồn cung dầu thô.
'Vũ khí thương mại' của ông Trump có thể đánh ‘knock out’ nền kinh tế Anh

'Vũ khí thương mại' của ông Trump có thể đánh ‘knock out’ nền kinh tế Anh

Việc ông Trump có ý định sử dụng các vũ khí thương mại, có thể đặt ra thách thức lớn cho nền kinh tế Anh và chính sách ngoại giao củaThủ tướng Keir Starmer.
Trừng phạt Nga: Lý do thực sự Mỹ mạnh tay với Gazprombank; Thụy Sỹ 'nhập cuộc'; Slovakia, Hungary đang làm điều này

Trừng phạt Nga: Lý do thực sự Mỹ mạnh tay với Gazprombank; Thụy Sỹ 'nhập cuộc'; Slovakia, Hungary đang làm điều này

Gazprombank đã nằm trong tầm ngắm của chính quyền Tổng thống Mỹ Joe Biden suốt nhiều năm.
Nga lại trở thành 'người khổng lồ' ở EU; giá khí đốt tăng vọt, cuộc khủng hoảng năng lượng mới 'gõ cửa' châu Âu?

Nga lại trở thành 'người khổng lồ' ở EU; giá khí đốt tăng vọt, cuộc khủng hoảng năng lượng mới 'gõ cửa' châu Âu?

Tháng 9/2024, Nga trở lại vị trí nhà cung cấp khí đốt chính cho Liên minh châu Âu (EU).
Giá vàng hôm nay 22/11/2024: Giá vàng chưa dứt chuỗi tăng, mở cuộc săn hàng giá hời, không có lý do để điều chỉnh dự báo

Giá vàng hôm nay 22/11/2024: Giá vàng chưa dứt chuỗi tăng, mở cuộc săn hàng giá hời, không có lý do để điều chỉnh dự báo

Giá vàng hôm nay 22/11/2024: Giá vàng chưa dứt chuỗi tăng, mở cuộc săn hàng giá hời, không có lý do để điều chỉnh dự báo.
Tâm điểm nóng bỏng trong chiến lược kinh tế của Tổng thống đắc cử Mỹ

Tâm điểm nóng bỏng trong chiến lược kinh tế của Tổng thống đắc cử Mỹ

Chính sách thuế quan với hàng hóa nhập khẩu của Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump làm dấy lên lo ngại về chi phí sản xuất và lạm phát trong nước.
Ukraine duyệt chi ngân sách khủng để sản xuất và mua vũ khí, thiếu đâu đi vay, Đan Mạch hối thúc châu Âu 'lên tiếng'

Ukraine duyệt chi ngân sách khủng để sản xuất và mua vũ khí, thiếu đâu đi vay, Đan Mạch hối thúc châu Âu 'lên tiếng'

Ukraine duyệt chi ngân sách khủng để sản xuất và mua vũ khí, thiếu đâu ‘đi vay’, Đan Mạch đã lên tiếng về vấn đề này?
Bất động sản mới nhất: Chênh lệch giá chung cư giữa Đông và Tây Hà Nội, đề nghị dừng thanh tra 10 dự án, điều kiện bồi thường khi thu hồi đất

Bất động sản mới nhất: Chênh lệch giá chung cư giữa Đông và Tây Hà Nội, đề nghị dừng thanh tra 10 dự án, điều kiện bồi thường khi thu hồi đất

Khảo sát thị trường chung cư Hà Nội, Hải Dương đề nghị dừng thanh tra 10 dự án… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
73% những người đã kết hôn nhưng chưa có con dự định mua nhà trong 1 năm tới

73% những người đã kết hôn nhưng chưa có con dự định mua nhà trong 1 năm tới

Theo Báo cáo của Batdongsan.com.vn nửa cuối năm 2024, 73% những người đã kết hôn nhưng chưa có con dự định mua nhà trong 1 năm tới.
Bất động sản mới nhất: Giá chung cư chỉ tăng không giảm, giá thuê lại ‘bất động’, điều kiện để cưỡng chế thu hồi đất

Bất động sản mới nhất: Giá chung cư chỉ tăng không giảm, giá thuê lại ‘bất động’, điều kiện để cưỡng chế thu hồi đất

Căn hộ chung cư vẫn là 'điểm nóng' của thị trường, gần 4.000 căn hộ cũ tại TP.HCM sắp được sửa chữa… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Bất động sản mới nhất: Danh sách dự án chung cư giá cao ngất tại Hà Nội và TPHCM, làm gì khi mua phải đất ‘dính’ quy hoạch?

Bất động sản mới nhất: Danh sách dự án chung cư giá cao ngất tại Hà Nội và TPHCM, làm gì khi mua phải đất ‘dính’ quy hoạch?

Loạt dự án chung cư giá tăng vọt tại Hà Nội và TPHCM, Cần Thơ kiểm kê đất đai chuyên đề về sân golf… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Nỗ lực thúc đẩy thị trường bất động sản phát triển bền vững

Nỗ lực thúc đẩy thị trường bất động sản phát triển bền vững

Giải thưởng Nhà môi giới bất động sản Việt Nam nhằm tôn vinh các cá nhân có đóng góp tích cực, nỗ lực thúc đẩy thị trường bất động sản phát triển bền vững.
Bất động sản mới nhất: Mặc kệ tồn kho ngày càng lớn, giá vẫn tăng vù vù, thị trường vào mùa cuối năm, bảng giá 14 chung cư vừa mở bán

Bất động sản mới nhất: Mặc kệ tồn kho ngày càng lớn, giá vẫn tăng vù vù, thị trường vào mùa cuối năm, bảng giá 14 chung cư vừa mở bán

Tồn kho ngày càng lớn, giá chung cư tại TPHCM chạm 80 triệu đồng/m2, Hà Nội thu hồi hơn 7.100 m2 đất… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 22/11: USD vượt mốc 107, thị trường tự do gây bất ngờ

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 22/11: USD vượt mốc 107, thị trường tự do gây bất ngờ

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 22/11 ghi nhận đồng USD lên mức 107,15, mức cao nhất kể từ ngày 4/10/2023.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 21/11: Loạt đồng tiền trú ẩn an toàn tăng giá

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 21/11: Loạt đồng tiền trú ẩn an toàn tăng giá

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 21/11 ghi nhận Yen Nhật, đồng Franc Thụy Sỹ và đồng bạc xanh đã tăng giá.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 20/11: USD hạ nhiệt, Yen Nhật thêm 'báo động'

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 20/11: USD hạ nhiệt, Yen Nhật thêm 'báo động'

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 20/11 tiếp tục hạ nhiệt, vẫn neo trên mức 106.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 19/11: USD đảo chiều, thị trường tự do tiếp đà 'bay cao'

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 19/11: USD đảo chiều, thị trường tự do tiếp đà 'bay cao'

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 19/11 ghi nhận đồng USD giảm trong khi đồng EUR tăng 0,54%, đạt mức 1,0598 USD.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 18/11: Thị trường tự do tiến xa

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 18/11: Thị trường tự do tiến xa

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 18/11 ghi nhận USD mua vào tại các thị trường tự do đang cao hơn 465 đồng so với kênh ngân hàng.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 15/11: USD vươn tới mức đỉnh một năm

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 15/11: USD vươn tới mức đỉnh một năm

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 15/11 ghi nhận đồng USD tăng giá so với các đồng tiền chính, neo ở mức đỉnh trong một năm.
Phiên bản di động