Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn

Hồng Châu
(thực hiện)
Chia sẻ với TG&VN bên lề Hội thảo giới thiệu về tiêu chuẩn hữu cơ của Liên minh châu Âu (EU) và Hiệp hội Nông dân hữu cơ Đức tại Việt Nam (Naturland) được tổ chức mới đây, ông Marco Schlueter, Trưởng ban Chiến lược và quan hệ quốc tế của Naturland khẳng định, tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn
Ông Marco Schlueter, Trưởng ban Chiến lược và quan hệ quốc tế của Naturland. (Ảnh: Hạ An)

Ông đánh giá như thế nào về sự quan tâm của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay đến các sản phẩm hữu cơ?

Gần đây, chúng tôi nhận thấy người tiêu dùng Việt Nam đang rất hứng khởi với các sản phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, khi người dùng lựa chọn các sản phẩm hữu cơ thì thường sẽ có chút bối rối ban đầu khi nhận biết những thực phẩm mình dùng có chính xác là hữu cơ hay không vì nếu đúng thì cần phải có chứng nhận về nguồn gốc rõ ràng.

Sau đại dịch Covid-19, tôi nhận thấy người tiêu dùng thế giới và người tiêu dùng Việt Nam đang quan tâm ngày càng nhiều hơn đến vấn đề sức khoẻ. Chính vì vậy, việc lựa chọn sử dụng những sản phẩm an toàn cho sức khoẻ là một trong những ưu tiên mà người tiêu dùng hướng đến.

Vấn đề an toàn thực phẩm hay dư lượng thuốc trừ sâu và kháng sinh cao trong thực phẩm...vẫn đang là thực trạng phổ biến tại Việt Nam hiện nay. Chính vì vậy, việc người tiêu dùng tìm đến các sản phẩm hữu cơ sẽ là nhu cầu tất yếu.

Bên cạnh đó, dân số Việt Nam đang còn rất trẻ, các bậc cha mẹ cũng rất quan tâm đến sức khoẻ của con trẻ. Việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ tốt cho sức khoẻ giúp bảo đảm quá trình tăng trưởng của trẻ.

Tin liên quan
Giới thiệu nông sản hữu cơ chuẩn châu Âu đến người tiêu dùng Việt Nam Giới thiệu nông sản hữu cơ chuẩn châu Âu đến người tiêu dùng Việt Nam

Tiềm năng của thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang rất lớn bởi tầng lớp trung lưu đang gia tăng, nhiều người sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm an toàn và được chứng nhận rõ nguồn gốc.

Không chỉ là những sản phẩm trong quá trình sản xuất không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hoá học, việc sử dụng thực phẩm hữu cơ còn là một hành vi tiêu dùng thông minh, góp phần bảo vệ môi trường và đóng góp cho phát triển bền vững của thế hệ kế tiếp.

Tuy nhiên, tại Việt Nam hiện nay, chi phí để đáp ứng được chứng chỉ hữu cơ khá đắt đỏ, dẫn đến giá thành của các thực phẩm hữu cơ vì thế cũng gia tăng theo. Với nhu cầu ngày càng lớn về các sản phẩm xanh, sạch, tốt cho sức khoẻ, chúng ta cần phải có những biện pháp để thu hẹp khoảng cách này.

Chúng tôi đánh giá rất cao mô hình tiêu chuẩn PSG - gắn mác hữu cơ của Việt Nam. Mô hình này đã được Haiform – phong trào hữu cơ quốc tế xác nhận. Đây có thể là hướng tiếp cận mới để mở rộng những thực hành liên quan đến sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Với hướng từng bước cấp chứng nhận hữu cơ cho các sản phẩm nông nghiệp, chúng ta đang đi rất đúng hướng. Chúng tôi hy vọng rằng, thông qua việc phổ biến những mô hình, tiêu chuẩn như vậy, chúng ta có thể khuyến khích người nông dân tiếp tục gieo trồng các sản phẩm hữu cơ, mang lại lợi ích cho người tiêu dùng.

Vậy làm thế nào để doanh nghiệp Việt có thể đáp ứng được các tiêu chuẩn hữu cơ của Naturland?

Để đáp ứng được các tiêu chuẩn của Naturland, doanh nghiệp phải bảo đảm một số yêu cầu nghiêm ngặt từ khâu canh tác, gieo trồng cho đến khâu đóng gói sản phẩm. Đơn cử như với sản phẩm cà phê hữu cơ, quá trình canh tác không được phép là canh tác độc canh mà phải bảo đảm kết hợp xen canh với một hệ sinh thái cây trồng, rau củ dưới những tán cà phê.

Với mỗi sản phẩm hữu cơ, Naturland có những tiêu chuẩn khác nhau cho từng sản phẩm. Doanh nghiệp muốn đáp ứng được yêu cầu của Naturland thì phải tìm hiểu xem doanh nghiệp định phát triển sản phẩm nào và có những yêu cầu cụ thể nào trong hệ sinh thái Naturland.

Ông có thể chia sẻ về kế hoạch của Naturland trong viêc hỗ trợ các doanh nghiệp, nông dân Việt Nam đáp ứng được các tiêu chuẩn hữu cơ của Naturland và EU trong thời gian tới?

Là một trong những Hiệp hội Nông dân hữu cơ của Đức, điều đầu tiên, chúng tôi rất quan tâm đến là người nông dân. Khi đưa ra những yêu cầu của Naturland, tiêu chuẩn là một phần nhưng những kiến thức, thực hành nông nghiệp cho người nông dân rất quan trọng.

Chúng tôi muốn giới thiệu những thực hành tốt về nông nghiệp cho người nông dân Việt Nam để họ có thêm những hiểu biết, kinh nghiệm về thực hành nông nghiệp hữu cơ. Đó cũng là một trong những mục tiêu quan trọng mà chúng tôi muốn hướng tới.

Ngoài ra, chúng tôi muốn kết nối người nông dân với hệ sinh thái và mạng lưới của Naturland thúc đẩy chuỗi giá trị trong việc đưa các sản phẩm hữu cơ đến tay người tiêu dùng. Mạng lưới của chúng tôi hiện nay khá đông đảo, tập hợp nhiều doanh nghiệp thực phẩm, chế biến thức ăn, chế biến nông sản cũng như các bên phân phối, bán lẻ.

Bên cạnh đó, chúng tôi cũng hướng tới các dự án nâng cao năng lực về thực hành hữu cơ. Thông qua các dự án này, chúng tôi sẽ đưa thêm nhiều điển hình tốt, phương pháp tiên tiến nhằm góp phần thúc đẩy canh tác, nuôi trồng những sản phẩm hữu cơ tại Việt Nam.

Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam-EU (EVFTA) đang hỗ trợ như thế nào cho các sản phẩm hữu cơ châu Âu vào thị trường Việt Nam, thưa ông?

Hiệp định EVFTA đi vào thực thi đã giúp giảm thuế khi các sản phẩm hữu cơ châu Âu vào Việt Nam. Việc có thêm nhiều sản phẩm hữu cơ châu Âu, người tiêu dùng Việt Nam sẽ có thêm nhiều lựa chọn và được hưởng lợi khi được sử dụng những sản phẩm có tiêu chuẩn từ châu Âu với giá thành phải chăng. Từ đó, hiểu biết của người tiêu dùng Việt Nam trong việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ cũng được nâng cao.

Xin cám ơn ông!

Việt Nam sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác với các nước trong phát triển nông nghiệp, nông thôn

Việt Nam sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác với các nước trong phát triển nông nghiệp, nông thôn

Sáng 24/4, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang dự và phát biểu tại Hội nghị toàn cầu lần thứ 4 hệ thống lương ...

Nông sản Việt được khen ngợi tại hội chợ nông nghiệp, thực phẩm lớn nhất Bắc Ireland

Nông sản Việt được khen ngợi tại hội chợ nông nghiệp, thực phẩm lớn nhất Bắc Ireland

Hội chợ là dịp để các doanh nghiệp Việt Nam nắm bắt thị hiếu tiêu dùng thực phẩm và đồ uống của thị trường mới ...

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra công điện đề nghị khẩn trương thực hiện các biện pháp mạnh chống khai thác IUU

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ra công điện đề nghị khẩn trương thực hiện các biện pháp mạnh chống khai thác IUU

Các địa phương cần bố trí đủ nguồn lực cho các lực lượng chức năng có liên quan thực hiện nhiệm vụ chống khai thác ...

Tiếp lửa cho doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam tăng sức cạnh tranh

Tiếp lửa cho doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam tăng sức cạnh tranh

Ngày 29/8, Viện Nghiên cứu Chiến lược Thương hiệu và Cạnh tranh phối hợp với Vụ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Ban Kinh ...

Sản phẩm OCOP Bắc Giang: Động lực thúc đẩy kinh tế khu vực nông nghiệp, nông thôn

Sản phẩm OCOP Bắc Giang: Động lực thúc đẩy kinh tế khu vực nông nghiệp, nông thôn

Nhờ thực hiện hiệu Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Bắc Giang đã gặt hái được một số kết quả nổi bật, đặc ...

Xem nhiều

Đọc thêm

Cùng hòa mình vào văn hóa các dân tộc Việt Nam tháng 11 này

Cùng hòa mình vào văn hóa các dân tộc Việt Nam tháng 11 này

Tháng 11, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) sẽ tổ chức các hoạt động với chủ đề “Về miền ...
Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Chủ tịch Quốc hội Cuba Esteban Lazo Hernández

Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Chủ tịch Quốc hội Cuba Esteban Lazo Hernández

Chiều 2/11, Tổng Bí thư Tô Lâm đã tiếp đồng chí Esteban Lazo Hernández, Ủy viên Bộ Chính trị Đảng Cộng sản Cuba, Chủ tịch Hội đồng Nhà nước, Chủ ...
Ninh Thuận đưa vào hoạt động tiểu dự án 2.253 tỷ đồng vì môi trường bền vững

Ninh Thuận đưa vào hoạt động tiểu dự án 2.253 tỷ đồng vì môi trường bền vững

Ninh Thuận chính thức khánh thành dự án “Môi trường bền vững các thành phố duyên hải - Tiểu dự án tại thành phố Phan Rang - Tháp Chàm".
Cuốn sách 'Trí tuệ nhân tạo từ góc nhìn quan hệ quốc tế': Hiểu để tự chủ, chủ động trong kỷ nguyên AI

Cuốn sách 'Trí tuệ nhân tạo từ góc nhìn quan hệ quốc tế': Hiểu để tự chủ, chủ động trong kỷ nguyên AI

Có thể khẳng định rằng AI không còn là một công nghệ của tương lai mà đã và đang định hình lại cục diện địa chính trị.
Viettel Marathon 2024: Khởi đầu hào hứng tại Luang Prabang, Lào

Viettel Marathon 2024: Khởi đầu hào hứng tại Luang Prabang, Lào

Sự kiện chính của Viettel Marathon 2024 được tổ chức tại Luang Prabang, Lào. Hàng ngàn vận động viên từ khắp nơi đã đến nhận racekit.
Chủ tịch nước Lương Cường: Việt Nam 'mong muốn làm sâu sắc hơn nữa' quan hệ hợp tác với Cuba

Chủ tịch nước Lương Cường: Việt Nam 'mong muốn làm sâu sắc hơn nữa' quan hệ hợp tác với Cuba

Chủ tịch nước Lương Cường nhấn mạnh Việt Nam mong muốn làm sâu sắc và nâng cao hơn nữa hiệu quả quan hệ hợp tác với Cuba trên tất cả ...
Khám phá bí mật đằng sau Hello Kitty: Từ biểu tượng đến siêu sao toàn cầu

Khám phá bí mật đằng sau Hello Kitty: Từ biểu tượng đến siêu sao toàn cầu

Nhân vật Hello Kitty, do công ty Nhật Bản Sanrio sở hữu, đã trở thành một biểu tượng văn hóa toàn cầu. Kể từ khi ra đời đã tạo ra tổng doanh thu ước tính ...
‘Cổ tích’ về các quỹ đầu tư Trung Đông

‘Cổ tích’ về các quỹ đầu tư Trung Đông

Các khoản đầu tư tỷ USD đang dần thay thế dầu mỏ, tạo dựng 'quyền lực mới' cho các nền kinh tế Trung Đông.
Thực hiện đúng cam kết trong OPEC+, Iraq xác nhận làm điều này

Thực hiện đúng cam kết trong OPEC+, Iraq xác nhận làm điều này

Nền kinh tế Iraq phụ thuộc rất nhiều vào xuất khẩu dầu thô, chiếm khoảng 90% nguồn thu của nước này.
Căng thẳng Mỹ-Trung Quốc: Một công ty tại New York bị trừng phạt, Washington siết giao dịch mua bất động sản của nước ngoài gần căn cứ quân sự

Căng thẳng Mỹ-Trung Quốc: Một công ty tại New York bị trừng phạt, Washington siết giao dịch mua bất động sản của nước ngoài gần căn cứ quân sự

Mỹ áp dụng mức phạt 500.000 USD đối với công ty GlobalFoundries có trụ sở ở New York do đã vận chuyển chip tới một công ty ở Trung Quốc.
Giá vàng hôm nay 2/11/2024: Giá vàng đang được điều chỉnh mạnh - cơ hội mua vào ngay lúc này, 'diễn biến lạ' ở thị trường trong nước?

Giá vàng hôm nay 2/11/2024: Giá vàng đang được điều chỉnh mạnh - cơ hội mua vào ngay lúc này, 'diễn biến lạ' ở thị trường trong nước?

Giá vàng hôm nay 2/11/2024: Giá vàng đang được điều chỉnh - cơ hội mua vào ngay lúc này, 'diễn biến lạ' ở thị trường trong nước?
Học giả Pháp: Mục tiêu của BRICS không chỉ là phi USD hóa, mà là phi phương Tây hóa

Học giả Pháp: Mục tiêu của BRICS không chỉ là phi USD hóa, mà là phi phương Tây hóa

Mục tiêu của BRICS không chỉ là phi USD hóa, mà là phi phương Tây hóa. Họ đã chuẩn bị chu đáo từng bước để tiến tới mục tiêu này?
Bất động sản mới nhất: Chung cư từ cũ đến mới liên tục tăng giá, thiết lập mặt bằng mới, TPHCM quy định về diện tích tối thiểu được tách thửa

Bất động sản mới nhất: Chung cư từ cũ đến mới liên tục tăng giá, thiết lập mặt bằng mới, TPHCM quy định về diện tích tối thiểu được tách thửa

Giá chung cư tăng mạnh, cục bộ lên tới 40% theo quý, thủ tục chuyển đất trồng hoa màu sang đất thổ cư… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Bất động sản mới nhất: Đất nền Vành đai 4 ‘nổi sóng’, Hà Nội đề xuất giá thuê nhà ở xã hội, nguyên tắc đóng góp khi xây lại chung cư

Bất động sản mới nhất: Đất nền Vành đai 4 ‘nổi sóng’, Hà Nội đề xuất giá thuê nhà ở xã hội, nguyên tắc đóng góp khi xây lại chung cư

Đất nền Vành đai 4 hút nhà đầu tư, nguyên tắc đóng góp khi xây lại nhà chung cư… là những tin bất động sản mới nhất.
Bất động sản mới nhất: Giá chung cư Hà Nội liên tục leo đỉnh, không còn căn hộ vừa túi tiền, ngăn ‘cò đất’ thổi giá ở TPHCM

Bất động sản mới nhất: Giá chung cư Hà Nội liên tục leo đỉnh, không còn căn hộ vừa túi tiền, ngăn ‘cò đất’ thổi giá ở TPHCM

Dư thừa căn hộ cao cấp, thiếu nhà ở vừa túi tiền đa số người dân, thủ tục mua bán căn hộ chung cư năm 2024… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Bất động sản mới nhất: Giá chung cư Hà Nội ‘nhảy múa’, khảo sát những dự án điển hình; hoàn tất thương vụ sang tay ‘siêu’ dự án ở TPHCM

Bất động sản mới nhất: Giá chung cư Hà Nội ‘nhảy múa’, khảo sát những dự án điển hình; hoàn tất thương vụ sang tay ‘siêu’ dự án ở TPHCM

Giá chung cư Hà Nội chỉ tăng không giảm, hoàn tất thoái vốn khỏi pháp nhân chủ đầu tư 'siêu' dự án… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Bất động sản mới nhất: Giá nhà cao phi thực tế, đề xuất biện pháp chặn đầu cơ, chung cư dẫn dắt thị trường, thời điểm ấn nút tăng tốc

Bất động sản mới nhất: Giá nhà cao phi thực tế, đề xuất biện pháp chặn đầu cơ, chung cư dẫn dắt thị trường, thời điểm ấn nút tăng tốc

Đề xuất biện pháp hạn chế đầu cơ, mua đi bán lại để kiếm lời, kịch bản thị trường quý IV/2024… là những tin bất động sản (BĐS) mới nhất.
Công ty cổ phần Tư vấn & Xây dựng VINHOUSES dẫn đầu thị trường về thiết kế và xây dựng nhà hiện đại

Công ty cổ phần Tư vấn & Xây dựng VINHOUSES dẫn đầu thị trường về thiết kế và xây dựng nhà hiện đại

Công ty cổ phần Tư vấn & Xây dựng VINHOUSES đã khẳng định vị thế là đơn vị dẫn đầu thị trường về thiết kế và xây dựng nhà ở, thiết lập các tiêu chuẩn ...
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 1/11: BOJ thể hiện quan điểm 'diều hâu', USD chịu áp lực so với Yen

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 1/11: BOJ thể hiện quan điểm 'diều hâu', USD chịu áp lực so với Yen

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 1/11 ghi nhận USD giảm so với Yen Nhật.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 31/10: Thông tin từ Anh gây hỗn loạn thị trường

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 31/10: Thông tin từ Anh gây hỗn loạn thị trường

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 31/10 ghi nhận USD đã giảm giá so với các loại tiền tệ chính khác.
Agribank tham dự Hội nghị Sibos 2024 do Hiệp hội viễn thông tài chính liên ngân hàng toàn cầu (SWIFT) tổ chức tại Trung Quốc

Agribank tham dự Hội nghị Sibos 2024 do Hiệp hội viễn thông tài chính liên ngân hàng toàn cầu (SWIFT) tổ chức tại Trung Quốc

Từ ngày 21-24/10/2024 tại Bắc Kinh, Trung Quốc, đoàn công tác của Agribank do Phó Tổng giám đốc Đoàn Ngọc Lưu làm trưởng đoàn đã tham dự Hội nghị Sibos (SWIFT International Banking Operations Seminar) ...
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 30/10: USD đã tăng 3,6%, trong nước không có biến động mới

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 30/10: USD đã tăng 3,6%, trong nước không có biến động mới

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 30/10 ghi nhận đồng USD đạt mức cao nhất trong 3 tháng so với đồng Yen.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 29/10: Yen Nhật biến động mạnh nhất, USD vững vàng

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 29/10: Yen Nhật biến động mạnh nhất, USD vững vàng

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 29/10 ghi nhận đồng USD đã ổn định, đồng Yen Nhật chạm mức thấp nhất trong 3 tháng.
Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 28/10: USD vững xu hướng tăng

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 28/10: USD vững xu hướng tăng

Tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá USD/VND hôm nay 28/10 ghi nhận thị trường kỳ vọng đà tăng của đồng USD sẽ tiếp tục trong vài tuần tới.
Phiên bản di động