Trung Quốc: Độc đáo kỹ thuật ủ rượu trong thân tre tươi

12/06/2019 14:59

Nhiều ngôi làng ở Trung Quốc tận dụng tre với các mục đích khác nhau, trong đó, làm rượu từ những cây tre còn tươi là phương pháp độc đáo.    

TIN LIÊN QUAN
lam ruou tu ong tre sieu doc dao cua nguoi trung quoc Trung Quốc xử lý nghiêm khắc lái xe uống rượu bia
lam ruou tu ong tre sieu doc dao cua nguoi trung quoc Uống rượu đều đặn không có tác dụng chống đột quỵ
lam ruou tu ong tre sieu doc dao cua nguoi trung quoc
Rượu có màu vàng, với hương thơm tinh khiết. (Nguồn: YouTube)

Bằng phương pháp sử dụng kỹ thuật phun áp lực cao, rượu được bơm trực tiếp vào thân rỗng của những cây tre non. Đây là loài cây có khả năng tự phục hồi cao. Sau 10 ngày, các lỗ rượu dần được lấp kín. Và như thế, rượu được ủ tự nhiên trong môi trường kín.

Rượu vốn là thức uống xuất hiện ở tất cả các quốc gia trên thế giới, nhưng rượu tre lại là món uống mới, được nhiều du khách lần đầu thưởng thức khen ngợi.

Nhờ ủ rượu trong ống tre tươi mang lại cho thứ đồ uống này mùi thơm tinh khiết, dễ chịu, giải độc và giảm bớt độ cồn vì thân cây đã hấp thụ một phần.

Kỹ thuật ủ rượu trong ống tre tươi ban đầu xuất hiện ở tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, sau đó được dân làng ở những vùng lân cận như Quảng Tây, Tứ Xuyên áp dụng. Những rừng tre tự nhiên được biến thành xưởng sản xuất rượu, ủ trong ống tre tươi.

Loại rượu ủ từ ống tre có màu sắc vàng nhạt, được giới thiệu là bổ phổi, giúp giải độc. Hiện tại, giá bán của loại rượu này khoảng 72 USD cho mỗi thanh tre. Nhưng nhiều du khách tới đây thậm chí sẵn sàng trả giá cao hơn vì tin tưởng những lợi ích sức khỏe nó mang lại.

lam ruou tu ong tre sieu doc dao cua nguoi trung quoc Vì sao rượu vang thượng hạng vùng Burgundy có giá “trên trời”

Với giá lên tới 30 triệu EUR (khoảng 35 triệu USD), cao hơn rất nhiều so với dự tính, những chai rượu cuối cùng trong ...

lam ruou tu ong tre sieu doc dao cua nguoi trung quoc Các nhà khoa học Nhật Bản phát minh ra rượu làm từ... gỗ

Trong những năm tới, những người yêu thích uống rượu sẽ sớm được thưởng thức loại đồ uống có cồn làm từ gỗ. Đây là ...

lam ruou tu ong tre sieu doc dao cua nguoi trung quoc Trung Quốc: Khai quật ấm đồng đựng rượu hơn 2.000 năm tuổi

Các nhà khảo cổ học Trung Quốc vừa khai quật được một ấm đồng đựng rượu có niên đại hơn 2.000 năm ở tỉnh Thiểm ...

(theo Dân trí/Odd)