 |
| Ảnh minh họa. |
Chúng ta thường xuyên tham khảo thông tin về thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Có những loại thực phẩm tưởng như ngon lành và vô hại nhưng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.
Ngô chiên
Là món ăn yêu thích của nhiều người, ngô chiên được dùng sau khi chiên nóng, hoặc ăn cùng với các loại nước sốt. Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện kế hoạch giảm cân thì ngô chiên chính là kẻ thù của bạn.
Kem
Không phải tất cả các loại kem đều có hại cho sức khỏe của bạn. Có một số loại kem tốt cho sức khỏe, nhưng hầu hết trong số đó đều được chế biến theo công thức bão hòa kem béo nguyên chất với đường. Món ăn này sẽ làm lượng đường trong máu của bạn tăng rất nhanh, nhưng cũng lại hạ xuống rất nhanh khiến bạn dễ rơi vào trạng thái cáu kỉnh sau đó.
Pizza
Giống như kem, cũng có những loại pizza không có hại nhiều cho sức khỏe, nhưng hầu hết được làm từ bột tinh chế, nước sốt cà chua có hàm lượng đường cao. Cộng với pho mát và xúc xích giàu chất béo, pizza có thể khiến cân nặng của bạn tăng nhanh hơn bạn có thể tưởng tượng.
Khoai tây chiên sẵn
Khoai tây chiên là món ăn ngon, giàu chất béo, nhưng bạn nên chiên khoai tươi, thay vì ăn khoai tây chiên sẵn được đóng gói. Trong khoai tây chiên đóng gói, hàm lượng muối và chất béo rất cao và đặc biệt là gần như không có gì bổ dưỡng.
Xúc xích
Thật thô thiển khi mô tả về nguyên liệu làm nên món xúc xích yêu thích của bạn. Nhưng sự thật, đó là món ăn được chế biến từ rất nhiều phần thừa của của gia súc sau khi được giết mổ, xay nhuyễn, thêm muối, đường và chất bảo quản như nitrit… Sau đó, nó được bán cho bạn với tên gọi: Xúc xích.
Thịt xông khói
Thật khó khăn khi nói rằng, thịt xông khói - món ăn mà nhiều người tôn thờ - có thể làm tăng 42% nguy cơ mắc bệnh tim và 19% nguy cơ tiểu đường. Bạn hãy tự đánh giá về tác hại đó trước khi thưởng thức nhé!
Súp/mì ăn liền
Các món súp/mì ăn liền khiến bạn tiết kiệm thời gian chế biến nhưng lại khiến dạ dày của bạn làm việc rất vất vả, trong khoảng bốn giờ đồng hồ. Sau đó, đồ ăn này lưu lại rất lâu trong ruột già (từ mười giờ đến vài ngày) trước khi được thải ra ngoài.
Súp/mì ăn liền chỉ được chế biến với đường, bột mì, muối và một số chất phụ gia có hại cho sức khỏe.
Bánh ngọt donut
Đây là loại bánh ngọt rán hoặc nướng rồi phủ nhiều loại kem, chocolate và hạt đường phía ngoài, rất phổ biến ở nhiều nước phương Tây. Loại bánh này rất có hại bởi có hàm lượng đường rất cao trong khi hàm lượng dinh dưỡng lại rất thấp.
Nước ngọt đóng chai
Nước ngọt đóng chai không có bất kỳ mặt tốt nào đối với sức khỏe. Nói một cách đơn giản, thưởng thức loại nước uống này cũng giống như bạn đang uống một dạng đường lỏng, trộn với chất tạo màu và một số phụ gia thực phẩm khác để có mùi thơm giống như hoa quả…
Đồ uống kiêng béo
Một số người ăn kiêng thường sử dụng các loại đồ uống kiêng béo và tin tưởng chúng có thể cung cấp đủ nước cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu trên thế giới đang chứng minh mối liên hệ của loại nước uống này đối với nguy cơ cao mắc bệnh tim của những người thường xuyên sử dụng đồ uống kiêng béo. Mặt khác, trong loại nước uống này còn vẫn chứa nhiều hóa chất khác có hại cho sức khỏe của bạn.
Thạch Yên (tổng hợp)
