Ẩm thực Argentina toả sáng giữa lòng Hà Nội

Tối 11/11, Đại sứ quán Argentina tại Việt Nam đã tổ chức sự kiện truyền thống Ngày thịt bò và rượu vang (Beef and Wine Day) tại Nhà hàng Los Fuegos - Argentinian Steak & Grill. Chương trình nằm trong Tuần lễ Argentina lần thứ chín tại Hà Nội, diễn ra từ ngày 10-16/11.

Thúc đẩy kết nối, hợp tác giữa Việt Nam và các quốc gia Nam Mỹ trong lĩnh vực sản xuất tiền tệ Argentina: Tìm thấy hóa thạch khủng long nhỏ, dài khoảng 2 mét và nặng 18kg Lan tỏa hình ảnh Việt Nam năng động và giàu bản sắc tại Argentina

Ẩm thực Argentina toả sáng giữa lòng Hà Nội

Beef and Wine Day là sự kiện văn hóa và ẩm thực thường niên do Đại sứ quán Argentina tại Việt Nam tổ chức. (Ảnh: Ngọc Anh)

Sự kiện văn hóa và ẩm thực thường niên này mang đến một hành trình sống động để khám phá hương vị, truyền thống và phong cách sống Argentina, với những sản phẩm mang tính biểu tượng nhất của đất nước Nam Mỹ như thịt bò và rượu vang.

Ngoài ra, sự kiện giới thiệu các loại phô mai và trà yerba mate đặc trưng của Argentina góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm về nền văn hóa ẩm thực đa dạng và đậm bản sắc của quốc gia này.

Chương trình cũng quy tụ nhiều nhà nhập khẩu, nhà phân phối, đại diện khách sạn, nhà hàng, quán cà phê, cùng các chuyên gia rượu vang, người yêu thích rượu và đại diện các cơ quan tại Hà Nội, tạo nên cầu nối hương vị và tình hữu nghị Việt Nam-Argentina.

Đại sứ Argentina tại Việt Nam Marcos Antonio Bednarski (giữa) chào đón khách mời tham dự chương trình. (Nguồn: Đại sứ quán Argentina tại Việt Nam)

Tại Beef and Wine Day, khách mời được đắm mình trong hương vị thịt bò Argentina thượng hạng, biểu trưng cho di sản ẩm thực lâu đời của quốc gia Mỹ Latinh.

Tại Argentina, thịt bò là linh hồn của mỗi buổi asado - tiệc nướng truyền thống, nơi tài nghệ của asador (người nướng thịt) được thể hiện trọn vẹn qua từng miếng thịt. Không có điều gì gắn kết con người hơn một buổi asado bên bạn bè, cùng rượu vang ngon và những tràng cười ấm áp.

Đặc biệt, những phần thịt được lựa chọn kỹ lưỡng này phản ánh phương thức chăn nuôi truyền thống trên đồng cỏ Pampas, nơi tạo nên loại thịt bò nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, độ mềm mịn và hương vị đậm đà. Được chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt và được vinh danh tại nhiều cuộc thi steak trên thế giới, thịt bò Argentina thể hiện rõ sự tinh tế, tính chân thực và niềm tự hào của nền ẩm thực Argentina.

Tại Argentina, thịt bò là linh hồn của mỗi buổi asado - tiệc nướng truyền thống. (Nguồn: Đại sứ quán Argentina tại Việt Nam)

Argentina nằm trong top 5-6 quốc gia xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới, với sản lượng từ 700.000 đến 900.000 tấn mỗi năm, chiếm khoảng 4% tổng giá trị xuất khẩu thịt bò toàn cầu. Bên cạnh danh tiếng về chất lượng, Argentina còn tiên phong triển khai các chương trình chứng nhận nhằm đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu và phát triển bền vững của Liên minh châu Âu, tập trung vào truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường và sản xuất không gây phá rừng.

Đàn gia súc được chăn thả tự nhiên trên những đồng cỏ tươi mát, mang đến kết cấu và hương vị đặc trưng cho từng thớ thịt, như biểu tượng của sự hòa hợp giữa con người, truyền thống và đất trời.

Sự kiện cũng giới thiệu nhiều loại rượu vang Argentina. (Ảnh: Đoàn Ngân)

Bên cạnh đó, trong khuôn khổ Beef and Wine Day, khách mời cũng được khám phá nhiều loại rượu vang Argentina đến từ các vùng và phong cách khác nhau, từ vang trắng thanh mát, hương thơm tinh tế cho đến vang đỏ đậm đà, tràn đầy cá tính. Qua đó, tôn vinh sự đa dạng, sáng tạo và chiều sâu văn hóa của nghệ thuật làm rượu vang từ Argentina.

Rượu vang Argentina là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới. Quốc gia này nằm trong top 10 nhà sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới, với sản lượng hằng năm đạt từ 8-11 triệu hectoliters.

Tại Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter 2025, các nhà sản xuất Argentina đã giành được hơn 300 huy chương, trong đó có nhiều giải bạch kim và vàng, minh chứng cho cam kết không ngừng trong việc theo đuổi chất lượng và tôn vinh đặc tính vùng trồng nho.

Một số hình ảnh tại sự kiện