Ăn gì ở Lisbon - Điểm nóng ẩm thực năm 2019 do National Geographic Traveller UK giới thiệu

Kha Ninh
TGVN. Thành phố Lisbon (Bồ Đào Nha) vừa được độc giả của National Geographic Traveller UK bình chọn là "điểm nóng ẩm thực" của năm 2019. Hãy thử tìm hiểu các món ăn hấp dẫn nhất tại đây.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Ẩm thực Việt Nam ngày càng lan tỏa và được yêu thích tại Nhật Bản
an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Sau phở, bánh mỳ kẹp là nét độc đáo thứ hai của ẩm thực đường phố
an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Thành phố Lisbon (Bồ Đào Nha). (Nguồn: Shutterstock)

Trải qua lịch sử hàng trăm năm, không có gì đáng ngạc nhiên khi Lisbon được nhắc đến là "thành phố vàng" với các tòa nhà được phối màu kem cùng những con đường lát sỏi và bãi biển tuyệt đẹp. Ngoài những cảnh sắc tươi đẹp, Lisbon còn sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn. Từ những món hải sản tươi ngon cho đến các loại rượu địa phương được đựng trong ly làm bằng chocolate, những món ăn này đã góp phần "hút hồn" du khách tìm đến nơi đây.

Không dừng tại đó, Lisbon đã khẳng định vị thế khi được trao danh hiệu "Điểm nóng Ẩm thực" của năm 2019 tại Giải thưởng độc giả hàng năm do National Geographic Traveller UK tổ chức.

Vậy đâu là những món ăn đáng thử nhất trong chuyến đi tới Thủ đô của Bồ Đào Nha? Hãy khám phá cùng Giám đốc điều hành Hiệp hội du lịch Lisbon Paula Oliveira.

Gà Piri-Piri

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Món gà Piri-piri. (Nguồn: Shutterstock)

Gà Piri-Piri là một một món ăn quen thuộc của Bồ Đào Nha. Để làm được món gà này, đầu bếp phải tẩm ướp gà với các gia vị như tỏi, dầu ô liu, muối, chanh, ớt piri-piri cùng các thành phần bí mật khác trong vài giờ đồng hồ, rồi được nướng lên. Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm salad hoặc khoai tây chiên.

Caldo verde

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Shutterstock)

Caldo verde là một trong những "thí sinh nặng ký" được đề cử để cạnh tranh danh hiệu "món ăn quốc dân" của Bồ Đào Nha. Với sự kết hợp phong phú giữa cải xoăn (hoặc bắp cải), những lát hành tây thái mỏng, khoai tây và một đĩa xúc xích chourico cắt lát, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này trong thực đơn của các khách sạn cao cấp ở thành phố Lisbon với mức giá bình dân.

Bacalhau à brás

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Getty Images)

Cá tuyết ướp muối là nguyên liệu nấu ăn chủ yếu ở Bồ Đào Nha, tuy nhiên, món bacalhau à brás là một "tầm cao mới. Dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp, bạn sẽ được nếm thử hương vị cá tuyết ướp muối xé nhỏ hòa quyện cùng trứng và khoai tây chiên giòn tan, điểm xuyết thêm một vài quả ô liu đen và một chút rau mùi tây thái nhỏ.

Theo Oliveira, Lisbon là lựa chọn tuyệt với để thưởng thức ẩm thực Bồ Đào Nha thứ thiệt, nơi bạn dễ dàng tìm kiếm những món ăn ưa thích của mình, Bacalhau à brás chính là một trong số những thú vui ẩm thực độc đáo có thể nấu hằng ngày mà không cần đến công thức cố định.

Đặc biệt hơn, bởi cách chế biến đa dạng, du khách có thể trải nghiệm Bacalhau à brás với nhiều hương vị tại các cửa hàng khác nhau, điều này đã tạo nên điểm nhấn khác biệt của món ăn.

Travesseiros de Sintra

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Getty Images)

Trong hành trình khám phá Lisbon, bạn không thể bỏ qua ngọn đồi của dãy núi Sintra, nơi có những thị trấn đẹp như tranh vẽ cùng cung điện cổ kính. Tại nơi đây, du khách khó có thể quên sự thết đãi ngọt ngào mang tên Travesseiros de Sintra.

"Travesseiros" trong tiếng Bồ Đào nha có nghĩa là chiếc gối, đẹp như một "giấc mơ phủ đường ngọt ngào" với sự hòa quyện của trứng và kem hạnh nhân. Những chiếc bánh travesseiro đã xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới. Tuy nhiên, để được nếm thử hương vị nguyên gốc, bạn chỉ có thể tìm đến quán cà phê Piriquita ở trung tâm của làng Sintra.

Ginjinha

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Ginjinha được đựng trong những chiếc ly nhỏ hoặc trong một chiếc ly "ăn được" làm bằng chocolate. (Nguồn: Getty Images)

Ginjinha là một loại đồ uống nổi tiếng hàng trăm năm qua ở Lisbon. Hầu hết các quán bar đều bán Ginjinha, nhưng nơi tuyệt vời nhất bán loại thức uống này lại là những quán bar nhỏ nhất ở Lisbon.

Tại nơi đặc biệt đó, bạn sẽ được nếm vị chua và sảng khoái đặc trưng của loại rượu địa phương trong một chiếc ly "ăn được" làm bằng chocolate, nhấm nháp một quả anh đào chín mọng và phun hạt như những người Bồ Đào Nha thực thụ.

Ameijoas à Bulhão Pato

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Shutterstock)

Được đặt theo tên nhà thơ ở thế kỷ XIX Raimundo António de Bulhão Pato, món khai vị hấp dẫn từ ngao này sẽ khiến bạn "chén sạch bách" nếu được nêm nếm thêm một vài giọt chanh, rau mùi tây và ăn kèm bánh mỳ nướng.

Sardinhasi (Cá mòi)

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Món cá mòi nướng đặc trưng của Lisbon. (Nguồn: Shutterstock)

Nằm giữa Tây Ban Nha và biển Địa Trung Hải, không có gì lạ khi điểm đặc trưng của ẩm thực nơi đây là các món cá. Ngoài cá tuyết, cá mòi cũng là một loại nguyên liệu quen thuộc của Lisbon.

Nếu đến thành phố này vào tháng 6, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội tham gia Lễ hội St Anthony, đây là là thời điểm tuyệt vời để nếm những món ăn vặt chế biến từ cá mòi. Ngồi trong một nhà hàng, thưởng thức món cá mòi nướng, ăn kèm bánh mỳ tươi và nhấm nháp một chút rượu vang để chờ đợi khoảnh khắc chuyển giao từ ngày sang đêm sẽ là trải nghiệm khó quên đối với du khách khi đến Lisbon.

Polvo à Lagareiro

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Bạch tuộc nướng dầu ô liu, món ăn đơn giản mà hấp dẫn. (Nguồn: Getty Images)

Polvo à lagareiro có nghĩa là bạch tuộc và dầu ô liu, hai cái tên không thể không nhắc đến trong ẩm thực Lisbon. Bởi thế, món ăn đặc trưng này là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu trên và được ăn kèm với khoai tây nướng tỏi.

Pastéis de Belém

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng. (Nguồn: Getty Images)

Nếu bỏ lỡ cơ hội thưởng thức pastel de Belém, bạn có nghĩ rằng mình thực sự đã đến Lisbon?

Bên trong vỏ bánh xốp mềm, những muỗng kem trứng ngọt ngào vương chút hương quế sẽ níu giữ chân các thực khách khi thăm thú Thủ đô của Bồ Đào Nha.

Theo Oliveira, loại bánh này có mặt ở hầu hết mọi tiệm bánh và trở nên phổ biến từ năm 1820. Người ta tin rằng chỉ có ba người trên thế giới biết công thức này và họ đã truyền công thức đó cho nhiều thế hệ sau. Một trong những địa điểm hàng đầu ở Lisbon để thử món bánh này là tiệm bánh cùng tên Pastéis de Belém, tuy nhiên, phải nhớ rằng, sẽ có hàng dài người chờ xếp hàng trong mùa cao điểm để được nếm thử dù chỉ một chút giống bạn.

Bifana

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Không mấy ấn tượng với vẻ ngoài kém hấp dẫn, tuy nhiên, món ăn này dễ dàng chinh phục những vị khách khó tính bởi hương vị đặc biệt của nó. (Nguồn: theculturetrip)

Cũng như bánh mỳ Việt Nam, bifana là một trong những loại bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới. Đây là món ăn nhẹ phổ biến nhất Bồ Đào Nha mà bạn có thể được tìm thấy tại bất kỳ hàng quán nào trên những con phố của Lisbon.

Mới đầu, bạn có thể bị đánh lừa bởi vẻ ngoài kém hấp dẫn của bifana, tuy nhiên, hương vị của nó có thể đánh thức vị giác kén ăn của các thực khách. Với thành phần gồm vài lát thịt heo ướp rượu vang trắng và nhiều tỏi, chiên lên, kẹp vào một ổ bánh mì mềm, vị ngon sẽ dậy lên ngay từ miếng đầu tiên. Sẽ đặc biệt hơn nếu nêm thêm sốt mù tạt hoặc sốt cay, tuy nhiên, chỉ nguyên hương vị của thịt và nước sốt, món ăn này đã quá hoàn hảo đối với nhiều người.

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Siêu bánh mì Việt Nam mê hoặc cả thế giới

TGVN. "Không thể cưỡng lại được" là những từ đầu tiên tờ South China Morning Post dành để nói về bánh mì Việt Nam.

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Mê hoặc với những món ăn chỉ bé bằng... đầu ngón tay

Đầu bếp đã sử dụng xoong chảo, bát đĩa bé xíu để tạo nên những món ăn đa dạng. Hiển nhiên, tất cả đều bé ...

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Cùng phóng viên nước ngoài tìm hiểu món bánh mì ngon nhất Sài thành

TGVN. Tại Tp. Hồ Chí Minh, một ổ bánh mì có giá từ dưới 1 USD đến hơn 100 USD. Vậy cửa hàng nào có ...

(theo Insider)

Xem nhiều

Đọc thêm

Bắt đầu hành trình phát triển đầy cơ hội và thành công của doanh nghiệp Thái Lan tại Bình Định

Bắt đầu hành trình phát triển đầy cơ hội và thành công của doanh nghiệp Thái Lan tại Bình Định

Sáng 22/11, UBND tỉnh Bình Định tổ chức Hội nghị Gặp gỡ các doanh nghiệp Thái Lan tại Bình Định.
Dự báo thời tiết ngày mai (23/11): Bắc Bộ sáng sớm trời rét, trưa chiều nắng; Trung Bộ cục bộ có nơi mưa rất to

Dự báo thời tiết ngày mai (23/11): Bắc Bộ sáng sớm trời rét, trưa chiều nắng; Trung Bộ cục bộ có nơi mưa rất to

Thông tin dự báo thời tiết các khu vực ngày mai (23/11) từ Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia.
Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Nhân kỷ niệm ngày Di sản văn hóa Việt Nam, sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại Di sản Thành ...
Thủ tướng Hungary tuyên bố 'ngó lơ' lệnh bắt giữ quốc tế với Thủ tướng Israel

Thủ tướng Hungary tuyên bố 'ngó lơ' lệnh bắt giữ quốc tế với Thủ tướng Israel

Thủ tướng Hungary Viktor Orbán ngày 22/11 lên tiếng chỉ trích Tòa án hình sự quốc tế (ICC) về việc phát lệnh bắt giữ Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu.
Lịch cúp điện Hậu Giang hôm nay ngày 23/11/2024

Lịch cúp điện Hậu Giang hôm nay ngày 23/11/2024

Thông tin lịch cúp điện tại Hậu Giang theo từng khu vực được cập nhật mới nhất từ Điện lực miền Nam ngày 23/11/2024.
Nga đẩy nhanh tốc độ tiến quân ở Ukraine, Hạ viện vung mạnh tiền cho quốc phòng

Nga đẩy nhanh tốc độ tiến quân ở Ukraine, Hạ viện vung mạnh tiền cho quốc phòng

Nga chuẩn bị đối phó với bất kỳ diễn biến nào liên quan tình hình xung đột Ukraine, dù luôn ưu tiên và đã sẵn sàng cho các biện pháp ...
Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị phối hợp cùng Đại sứ quán Mông Cổ tại Việt Nam tổ chức Lễ giới thiệu cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh'.
Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Ngày Ngôn ngữ châu Âu năm nay sẽ được tổ chức vào ngày 23/11 tại Goethe-Institut Hà Nội dành cho bất kỳ ai quan tâm đến châu Âu, ngôn ngữ và văn hóa.
Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Hào hoa, thanh lịch là nét văn hóa ứng xử có tính chuẩn mực của người Hà Nội xưa và nay, trở thành một thương hiệu riêng của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
18 họa sĩ không chuyên tôn vinh nét đẹp Hà Nội

18 họa sĩ không chuyên tôn vinh nét đẹp Hà Nội

Chiều tối 20/11, tại 93 Đinh Tiên Hoàng (Hoàn Kiếm, Hà Nội), Triển lãm màu nước 'Tôi vẽ Hà Nội' đã chính thức khai mạc.
Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin vào thầy cô sẽ được chuyển hóa thành sức mạnh, mang lại hy vọng và quả ngọt cho sự nghiệp 'trồng người'.
Hòa nhạc kỷ niệm 100 năm ngày mất của nhà soạn nhạc vĩ đại Gabriel Fauré

Hòa nhạc kỷ niệm 100 năm ngày mất của nhà soạn nhạc vĩ đại Gabriel Fauré

Viện Pháp Việt Nam tổ chức các buổi hòa nhạc độc tấu piano của nghệ sĩ dương cầm tài năng Olivier Moulin, trong chuyến lưu diễn tại các thành phố lớn.
Vịnh Hạ Long và những lần được thế giới trao 'vương miện'

Vịnh Hạ Long và những lần được thế giới trao 'vương miện'

Cách đây gần 30 năm, ngày 17/12/1994, tại Thái Lan, lần đầu tiên Vịnh Hạ Long được công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới.
Di sản văn hóa phi vật thể: 15 năm bảo tồn, phát huy giá trị Dân ca Quan họ Bắc Ninh

Di sản văn hóa phi vật thể: 15 năm bảo tồn, phát huy giá trị Dân ca Quan họ Bắc Ninh

Bắc Ninh đã không ngừng nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại Dân ca Quan họ với nhiều cơ chế đặc thù.
Khám phá xác tàu đắm bí ẩn nhiều thế kỷ trong hồ lớn nhất Na Uy

Khám phá xác tàu đắm bí ẩn nhiều thế kỷ trong hồ lớn nhất Na Uy

Một xác tàu đắm được các nhà nghiên cứu Na Uy phát hiện ra tại Hồ Mjøsa của nước này, được xác định là có niên đại khoảng 7 thế kỷ trước.
Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ các bảo vật quốc gia của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam

Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ các bảo vật quốc gia của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam

Mang tên 'Khơi dậy tinh hoa, nối dài di sản', bộ sưu tập độc đáo đến từ thượng hiệu lụa DeSilk đã được giới thiệu tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.
Nghiên cứu xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'

Nghiên cứu xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã có Công văn gửi UBND tỉnh Quảng Trị về việc xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'.
Theo dấu chân Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Trung Quốc

Theo dấu chân Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Trung Quốc

Bảo tàng Hồ Chí Minh phối hợp với Cục Lưu trữ Văn phòng Trung ương Đảng tổ chức trưng bày chuyên đề 'Dấu chân Hồ Chí Minh ở Trung Quốc'.
Phiên bản di động