Ăn gì ở Lisbon - Điểm nóng ẩm thực năm 2019 do National Geographic Traveller UK giới thiệu

Kha Ninh
TGVN. Thành phố Lisbon (Bồ Đào Nha) vừa được độc giả của National Geographic Traveller UK bình chọn là "điểm nóng ẩm thực" của năm 2019. Hãy thử tìm hiểu các món ăn hấp dẫn nhất tại đây.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Ẩm thực Việt Nam ngày càng lan tỏa và được yêu thích tại Nhật Bản
an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Sau phở, bánh mỳ kẹp là nét độc đáo thứ hai của ẩm thực đường phố
an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Thành phố Lisbon (Bồ Đào Nha). (Nguồn: Shutterstock)

Trải qua lịch sử hàng trăm năm, không có gì đáng ngạc nhiên khi Lisbon được nhắc đến là "thành phố vàng" với các tòa nhà được phối màu kem cùng những con đường lát sỏi và bãi biển tuyệt đẹp. Ngoài những cảnh sắc tươi đẹp, Lisbon còn sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn. Từ những món hải sản tươi ngon cho đến các loại rượu địa phương được đựng trong ly làm bằng chocolate, những món ăn này đã góp phần "hút hồn" du khách tìm đến nơi đây.

Không dừng tại đó, Lisbon đã khẳng định vị thế khi được trao danh hiệu "Điểm nóng Ẩm thực" của năm 2019 tại Giải thưởng độc giả hàng năm do National Geographic Traveller UK tổ chức.

Vậy đâu là những món ăn đáng thử nhất trong chuyến đi tới Thủ đô của Bồ Đào Nha? Hãy khám phá cùng Giám đốc điều hành Hiệp hội du lịch Lisbon Paula Oliveira.

Gà Piri-Piri

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Món gà Piri-piri. (Nguồn: Shutterstock)

Gà Piri-Piri là một một món ăn quen thuộc của Bồ Đào Nha. Để làm được món gà này, đầu bếp phải tẩm ướp gà với các gia vị như tỏi, dầu ô liu, muối, chanh, ớt piri-piri cùng các thành phần bí mật khác trong vài giờ đồng hồ, rồi được nướng lên. Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm salad hoặc khoai tây chiên.

Caldo verde

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Shutterstock)

Caldo verde là một trong những "thí sinh nặng ký" được đề cử để cạnh tranh danh hiệu "món ăn quốc dân" của Bồ Đào Nha. Với sự kết hợp phong phú giữa cải xoăn (hoặc bắp cải), những lát hành tây thái mỏng, khoai tây và một đĩa xúc xích chourico cắt lát, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này trong thực đơn của các khách sạn cao cấp ở thành phố Lisbon với mức giá bình dân.

Bacalhau à brás

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Getty Images)

Cá tuyết ướp muối là nguyên liệu nấu ăn chủ yếu ở Bồ Đào Nha, tuy nhiên, món bacalhau à brás là một "tầm cao mới. Dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp, bạn sẽ được nếm thử hương vị cá tuyết ướp muối xé nhỏ hòa quyện cùng trứng và khoai tây chiên giòn tan, điểm xuyết thêm một vài quả ô liu đen và một chút rau mùi tây thái nhỏ.

Theo Oliveira, Lisbon là lựa chọn tuyệt với để thưởng thức ẩm thực Bồ Đào Nha thứ thiệt, nơi bạn dễ dàng tìm kiếm những món ăn ưa thích của mình, Bacalhau à brás chính là một trong số những thú vui ẩm thực độc đáo có thể nấu hằng ngày mà không cần đến công thức cố định.

Đặc biệt hơn, bởi cách chế biến đa dạng, du khách có thể trải nghiệm Bacalhau à brás với nhiều hương vị tại các cửa hàng khác nhau, điều này đã tạo nên điểm nhấn khác biệt của món ăn.

Travesseiros de Sintra

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Getty Images)

Trong hành trình khám phá Lisbon, bạn không thể bỏ qua ngọn đồi của dãy núi Sintra, nơi có những thị trấn đẹp như tranh vẽ cùng cung điện cổ kính. Tại nơi đây, du khách khó có thể quên sự thết đãi ngọt ngào mang tên Travesseiros de Sintra.

"Travesseiros" trong tiếng Bồ Đào nha có nghĩa là chiếc gối, đẹp như một "giấc mơ phủ đường ngọt ngào" với sự hòa quyện của trứng và kem hạnh nhân. Những chiếc bánh travesseiro đã xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới. Tuy nhiên, để được nếm thử hương vị nguyên gốc, bạn chỉ có thể tìm đến quán cà phê Piriquita ở trung tâm của làng Sintra.

Ginjinha

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Ginjinha được đựng trong những chiếc ly nhỏ hoặc trong một chiếc ly "ăn được" làm bằng chocolate. (Nguồn: Getty Images)

Ginjinha là một loại đồ uống nổi tiếng hàng trăm năm qua ở Lisbon. Hầu hết các quán bar đều bán Ginjinha, nhưng nơi tuyệt vời nhất bán loại thức uống này lại là những quán bar nhỏ nhất ở Lisbon.

Tại nơi đặc biệt đó, bạn sẽ được nếm vị chua và sảng khoái đặc trưng của loại rượu địa phương trong một chiếc ly "ăn được" làm bằng chocolate, nhấm nháp một quả anh đào chín mọng và phun hạt như những người Bồ Đào Nha thực thụ.

Ameijoas à Bulhão Pato

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
(Nguồn: Shutterstock)

Được đặt theo tên nhà thơ ở thế kỷ XIX Raimundo António de Bulhão Pato, món khai vị hấp dẫn từ ngao này sẽ khiến bạn "chén sạch bách" nếu được nêm nếm thêm một vài giọt chanh, rau mùi tây và ăn kèm bánh mỳ nướng.

Sardinhasi (Cá mòi)

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Món cá mòi nướng đặc trưng của Lisbon. (Nguồn: Shutterstock)

Nằm giữa Tây Ban Nha và biển Địa Trung Hải, không có gì lạ khi điểm đặc trưng của ẩm thực nơi đây là các món cá. Ngoài cá tuyết, cá mòi cũng là một loại nguyên liệu quen thuộc của Lisbon.

Nếu đến thành phố này vào tháng 6, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội tham gia Lễ hội St Anthony, đây là là thời điểm tuyệt vời để nếm những món ăn vặt chế biến từ cá mòi. Ngồi trong một nhà hàng, thưởng thức món cá mòi nướng, ăn kèm bánh mỳ tươi và nhấm nháp một chút rượu vang để chờ đợi khoảnh khắc chuyển giao từ ngày sang đêm sẽ là trải nghiệm khó quên đối với du khách khi đến Lisbon.

Polvo à Lagareiro

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Bạch tuộc nướng dầu ô liu, món ăn đơn giản mà hấp dẫn. (Nguồn: Getty Images)

Polvo à lagareiro có nghĩa là bạch tuộc và dầu ô liu, hai cái tên không thể không nhắc đến trong ẩm thực Lisbon. Bởi thế, món ăn đặc trưng này là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu trên và được ăn kèm với khoai tây nướng tỏi.

Pastéis de Belém

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng. (Nguồn: Getty Images)

Nếu bỏ lỡ cơ hội thưởng thức pastel de Belém, bạn có nghĩ rằng mình thực sự đã đến Lisbon?

Bên trong vỏ bánh xốp mềm, những muỗng kem trứng ngọt ngào vương chút hương quế sẽ níu giữ chân các thực khách khi thăm thú Thủ đô của Bồ Đào Nha.

Theo Oliveira, loại bánh này có mặt ở hầu hết mọi tiệm bánh và trở nên phổ biến từ năm 1820. Người ta tin rằng chỉ có ba người trên thế giới biết công thức này và họ đã truyền công thức đó cho nhiều thế hệ sau. Một trong những địa điểm hàng đầu ở Lisbon để thử món bánh này là tiệm bánh cùng tên Pastéis de Belém, tuy nhiên, phải nhớ rằng, sẽ có hàng dài người chờ xếp hàng trong mùa cao điểm để được nếm thử dù chỉ một chút giống bạn.

Bifana

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu
Không mấy ấn tượng với vẻ ngoài kém hấp dẫn, tuy nhiên, món ăn này dễ dàng chinh phục những vị khách khó tính bởi hương vị đặc biệt của nó. (Nguồn: theculturetrip)

Cũng như bánh mỳ Việt Nam, bifana là một trong những loại bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới. Đây là món ăn nhẹ phổ biến nhất Bồ Đào Nha mà bạn có thể được tìm thấy tại bất kỳ hàng quán nào trên những con phố của Lisbon.

Mới đầu, bạn có thể bị đánh lừa bởi vẻ ngoài kém hấp dẫn của bifana, tuy nhiên, hương vị của nó có thể đánh thức vị giác kén ăn của các thực khách. Với thành phần gồm vài lát thịt heo ướp rượu vang trắng và nhiều tỏi, chiên lên, kẹp vào một ổ bánh mì mềm, vị ngon sẽ dậy lên ngay từ miếng đầu tiên. Sẽ đặc biệt hơn nếu nêm thêm sốt mù tạt hoặc sốt cay, tuy nhiên, chỉ nguyên hương vị của thịt và nước sốt, món ăn này đã quá hoàn hảo đối với nhiều người.

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Siêu bánh mì Việt Nam mê hoặc cả thế giới

TGVN. "Không thể cưỡng lại được" là những từ đầu tiên tờ South China Morning Post dành để nói về bánh mì Việt Nam.

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Mê hoặc với những món ăn chỉ bé bằng... đầu ngón tay

Đầu bếp đã sử dụng xoong chảo, bát đĩa bé xíu để tạo nên những món ăn đa dạng. Hiển nhiên, tất cả đều bé ...

an gi o lisbon diem nong am thuc nam 2019 do national geographic traveller uk gioi thieu Cùng phóng viên nước ngoài tìm hiểu món bánh mì ngon nhất Sài thành

TGVN. Tại Tp. Hồ Chí Minh, một ổ bánh mì có giá từ dưới 1 USD đến hơn 100 USD. Vậy cửa hàng nào có ...

(theo Insider)

Xem nhiều

Đọc thêm

Liên minh cầm quyền tan rã, Tổng thống Đức lên kế hoạch giải tán Quốc hội

Liên minh cầm quyền tan rã, Tổng thống Đức lên kế hoạch giải tán Quốc hội

Ngày 7/11, Tổng thống Đức Frank-Walter Steinmeier thông báo kế hoạch chuẩn bị giải tán Quốc hội và dọn đường cho các cuộc bầu cử sớm.
Pháp-Israel 'va chạm' ngoại giao, Paris phản đối hành động không thể chấp nhận được

Pháp-Israel 'va chạm' ngoại giao, Paris phản đối hành động không thể chấp nhận được

Pháp và Israel đã vướng vào một sự cố ngoại giao, khi quốc gia Trung Đông tạm giữ 2 nhân viên mang thị thực ngoại giao của Paris.
Việt Nam-Áo tăng cường hợp tác trong lĩnh vực hạ tầng kỹ thuật, công nghệ xanh

Việt Nam-Áo tăng cường hợp tác trong lĩnh vực hạ tầng kỹ thuật, công nghệ xanh

Thứ trưởng Phạm Minh Hà tiếp Đại sứ Áo tại Việt Nam Philipp Agathonos và đoàn doanh nghiệp Áo đến tìm hiểu thị trường Việt Nam và tìm kiếm cơ ...
Đây là Hội nghị có thể quyết định tương lai châu Âu trong nhiều thập kỷ

Đây là Hội nghị có thể quyết định tương lai châu Âu trong nhiều thập kỷ

Ngày 7/11, tại thủ đô Budapest của Hungary đã khai mạc Hội nghị thượng đỉnh Cộng đồng Chính trị châu Âu (EPC) lần thứ năm.
Sporting Lisbon giảm giá bán Viktor Gyokeres cho MU vào Hè 2025?

Sporting Lisbon giảm giá bán Viktor Gyokeres cho MU vào Hè 2025?

Sporting Lisbon sẵn sàng bán tiền đạo Viktor Gyokeres với mức giá rẻ hơn ban đầu ở kỳ chuyển nhượng mùa Hè năm 2025.
Điều máy bay F-15E Strike Eagles tới Trung Đông, Mỹ toan tính gì?

Điều máy bay F-15E Strike Eagles tới Trung Đông, Mỹ toan tính gì?

Máy bay chiến đấu F-15 của Mỹ đã đến Trung Đông, sau khi Washington tuyên bố triển khai thêm lực lượng đến khu vực này để cảnh báo Iran.
Nghệ sĩ Việt Nam và quốc tế 'khai tiệc' điện ảnh tại Hà Nội

Nghệ sĩ Việt Nam và quốc tế 'khai tiệc' điện ảnh tại Hà Nội

Lễ khai mạc Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024 diễn ra tại Nhà hát Hồ Gươm, hứa hẹn mang đến 'bữa tiệc' điện ảnh đầy sôi động và cuốn hút tại Hà Nội.
Phim Việt Nam ‘Ngày xưa có một chuyện tình’ chiếu khai màn HANIFF 2024

Phim Việt Nam ‘Ngày xưa có một chuyện tình’ chiếu khai màn HANIFF 2024

‘Ngày xưa có một chuyện tình’ - bộ phim của đạo diễn Trịnh Đình Lê Minh đã vinh dự được lựa chọn chiếu khai mạc Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024.
Ngày Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục hiện diện ở Brazil và Saudi Arabia

Ngày Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục hiện diện ở Brazil và Saudi Arabia

Được tổ chức ở Brazil và Saudi Arabia trong năm 2024, chương trình Ngày Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục tăng cường sự hiện diện trên bản đồ thế giới.
Hà Nội sẵn sàng tiếp đón khách quý tham dự Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ VII

Hà Nội sẵn sàng tiếp đón khách quý tham dự Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ VII

Baoquocte.vn. Với khẩu hiệu 'Điện ảnh: sáng tạo-cất cánh', Liên hoan phim quốc tế Hà Nội sẽ giới thiệu các tác phẩm đặc sắc của các nền điện ảnh trên thế giới.
Cà phê trứng - thức quà tinh tế, lắng sâu, thi vị của người Hà Nội

Cà phê trứng - thức quà tinh tế, lắng sâu, thi vị của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Nhâm nhi tách cà phê trứng ấm nóng trên tay, ta như cảm nhận được cả hồn cốt Thủ đô đang ẩn sâu sau guồng quay nhộn nhịp của cuộc sống.
Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Nhà xuất bản Kim Đồng vừa ra mắt bộ sách 'Vang danh nghề cổ' - series tranh truyện độc đáo giới thiệu về các làng nghề thủ công - truyền thống của Việt Nam.
Quảng bá di sản văn hóa Việt Nam tại Liên hoan phim quốc tế Hà Nội

Quảng bá di sản văn hóa Việt Nam tại Liên hoan phim quốc tế Hà Nội

Viện Phim Việt Nam tổ chức triển lãm 'Các di sản của Việt Nam được UNESCO công nhận – Trải nghiệm qua các thước phim điện ảnh' từ ngày 7-11/11.
Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Với bề dày lịch sử khoảng 5.000 năm, Hàn Quốc hiện là một trong những quốc gia đi đầu trong lĩnh vực bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa.
Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Sở Du lịch Ninh Bình vừa tổ chức Hội nghị công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An.
Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Các cuộc khảo sát bằng tia laser đã phát hiện một thành phố cổ rộng lớn thuộc nền văn minh Maya, có tuổi đời hàng thế kỷ ở Bán đảo Yucatán, Mexico.
Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Sóc Trăng hiện có trên 30 thương hiệu bánh pía được sản xuất từ nhiều cơ sở, doanh nghiệp, trong đó có những thương hiệu được xây dựng gần 100 năm.
Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Nhân rộng mô hình du lịch xanh là vô cùng cần thiết để phát triển du lịch bền vững cho Việt Nam.
Phiên bản di động