Cùng phóng viên nước ngoài tìm hiểu món bánh mì ngon nhất Sài thành

Diệu Linh
TGVN. Tại Tp. Hồ Chí Minh, một ổ bánh mì có giá từ dưới 1 USD đến hơn 100 USD. Vậy cửa hàng nào có món bánh mỳ ngon nhất? Hãy cùng nhà báo Tamara Hinson khám phá.  
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh Miss Universe 2018: Bộ "Bánh mỳ" của H'Hen Niê lọt top trang phục đẹp nhất
cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh Bánh mì có thể đã được "ra đời" cách đây 14.500 năm
cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh
Bánh mì Việt Nam, một trong mười loại Sandwich ngon nhất thế giới. (Nguổn: Foody)

Xuất hiện tại Việt Nam từ đầu thế kỷ 19, qua nhiều năm, phương thức chế biến những chiếc bánh mì đã được thay đổi rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Đến nay, nó đã trở thành món ăn yêu thích không chỉ của đông đảo người dân Việt Nam mà còn của nhiều bạn bè quốc tế. Rất nhiều tờ báo nổi tiếng đã ca ngợi món ăn "ngon, bổ, rẻ", độc đáo được xem là một trong 10 loại sandwich ngon nhất thế giới này.

Bánh mỳ Việt Nam đã theo chân người Việt đi khắp nơi, từ vỉa hè, siêu thị, trong những nhà hàng sang trọng. Thậm chí, nó còn xuất hiện tại nước ngoài với những thương hiệu như Bánh mì Sài Gòn (New York), BunMee (San Francisco), BONMi (Washington), Bánh mì Ba lẹ (Philadelphia), Bánh Shop (Dallas), Bánh mì Boys (Toronto), Banhmi11 (Anh), Ổ bánh mỳ (Malaysia)…và đầu tháng 5/2019, bánh mì Phượng Hội An nổi tiếng đã có mặt tại Hàn Quốc.

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh
Cửa hàng Banhmi11 nổi tiếng tại Anh. (Nguồn: Zing.vn)

Với nhịp sống bận rộn, hối hả, rất nhiều người không có thời gian để ngồi lại một quán ăn để thưởng thức một món nào đó. Bánh mỳ chính là món ăn đơn giản, tiện lợi và đủ no bụng giúp mọi người tiếp tục hoà nhịp vào vòng xoáy của công việc. Món ăn này sẽ còn mãi gắn bó với đời sống ẩm thực của người người Việt nói chung và Tp. Hồ Chí Minh nói riêng.

Một ổ bánh mì ngoài vỏ bánh vàng nâu, giòn và ruột mềm nhưng không đặc, bên trong kết hợp nhiều loại nhân cùng dưa góp và rau thơm cùng với vị cay của ớt chính là đặc trưng của món ăn đường phố này. Bạn có thể mua nó ở mọi nơi với giá chỉ từ 10.000 đồng đến hơn 2,3 triệu đồng.

Trong hành trình khám phá Tp. Hồ Chí Minh, Tamara Hinson (một nhà báo chuyên viết về du lịch) đã rất ấn tượng với ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh mì Sài Gòn.

Hầu như, trên mọi tuyến phố mà Tamara đi qua, cô đều bắt gặp những quầy bánh mì. Tại đây, các thực khách có thể ghé lại ăn chiếc bánh mì kèm một loại đồ uống giải nhiệt nước chanh, sữa đậu nành, trà chanh hay có khi chỉ là ly trà đá mát lạnh.

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh
Một quầy bán bánh mì rất dễ bắt gặp trên mọi tuyến phố ở Tp. Hồ Chí Minh. (Nguồn: SCMP)

Cô đã đến nhà hàng Anan Saigon để thưởng thức món bánh mỳ với giá 100 USD (2,3 triệu đồng) và được nói chuyện với đầu bếp nổi tiếng Peter Cuong Franklin (ông chủ nhà hàng Anan Saigon).

Theo ông Cuong Franklin, trước đây người ta biết đến bánh mỳ baguette được ăn kèm với thịt nguội, pate, phô mai và bơ lạnh. Sau này, người dân nơi đây đã làm thêm nhiều loại nhân, làm sốt mayonaise thay cho bơ lạnh và phô mai, bổ sung dưa góp, rau thơm, dưa chuột và một chút tương ớt. Sự kết hợp này đã tạo ra hương vị đặc trưng, đầy hấp dẫn của bánh mì Việt Nam.

Với ý tưởng táo bạo, đầu bếp Cuong Franklin đã tạo ra món bánh mì đắt đỏ. Nhân bánh gồm sườn lợn được chế biến cầu kỳ, một loại pate đặc biệt, gan ngỗng áp chảo cùng sốt từ nấm truffe (một loại nấm đắt nhất thế giới), kết hợp với các loại nhân quen thuộc như dưa góp thái sợi, dưa chuột, ớt và rau thơm. Món bánh mì này còn được dùng kèm với khoai lang chiên, trứng cá caviar và rượu vang trắng, ông chia sẻ.

Nghe giá tiền có vẻ khiến bạn nhụt chí, nhưng thưởng thức chiếc bánh mì này sẽ là một trải nghiệm không thể quên được trên hành trình chinh phục món ngon khắp thế gian của bạn.

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh
Món bánh mì có giá 100 USD tại nhà hàng Anan Saigon. (Nguồn: Michelin Guide)

Do đến không đúng thời điểm, Tamara không được thưởng thức món ăn đắt tiền này, bù lại, cô được Cuong Franklin, ông chủ nhà hàng dẫn đến địa chỉ yêu thích của ông, một quán bánh mì ngay gần nhà hàng Anan Saigon. Tại đây, chỉ với 15.000 đồng, cô đã được thưởng thức một chiếc bánh nhân cá, nghe có vẻ không giống một chiếc bánh mì truyền thống mà mọi người biết đến.

Cũng nổi tiếng với giá đắt đỏ, nhà hàng tại khách sạn Le Méridien Saigon cung cấp bánh mì với ba loại nhân: jambon Ibérico nhập khẩu, thịt bò wagyu và từ vịt quay Bắc Kinh. Các thành phần khác không thể thiếu là gan ngỗng, dưa góp, ớt và rau thơm.

Được mách nước bởi một người dân địa phương, Tamara đã đến cửa hàng My bánh mì gần Nhà thờ Đức Bà để thưởng thức một chiếc bánh mì thịt nướng “khổng lồ” với nước sốt đặc trưng với giá 90.000 đồng.

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh
Cửa hàng bánh mỳ Huỳnh Hoa luôn tấp nập người mua hàng.

Trên tất cả, món bánh mì Tamara thích nhất là chiếc bánh có nhân thịt nguội, pate, ruốc bông ăn kèm với nước sốt đặc biệt, tương ớt, củ cải muối, dưa chuột mà một ít rau thơm tại cửa hàng Huỳnh Hoa. Chỉ với một gian hàng không quá rộng rãi trên đường trên đường Lê Thị Riêng, cửa hàng này rất nổi tiếng với các thực khách trong và ngoài nước. “Để được thưởng thức chiếc bánh mỳ ngon nhất nhì Sài thành này, bạn phải thật kiên nhẫn xếp hàng đợi đến lượt mình. Khi bạn ăn chiếc bánh, bạn sẽ không phải thất vọng khi mất công chờ đợi”, Tamara chia sẻ.

Trên đất nước hình chữ S này, mọi người đều có thể dễ dàng tìm ra quầy bán bánh mì, món ăn giản dị nhưng rất đỗi quen thuộc với con người nơi đây. Điều tuyệt với nhất là qua nó, văn hóa ẩm thực của Việt Nam đã tạo nên một dấu ấn riêng trên bản đồ thế giới. Thế nên, chẳng cần lên kế hoạch kỹ càng, hay một chiến dịch hoành tráng, một món ăn đường phố cũng đủ để thu hút bạn bè quốc tế lại gần hơn với chúng ta.

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh
Bánh mỳ thịt nướng là món ăn yêu thích của nhiều người. (Nguồn: Foody)
cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh Cô gái Việt khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực Việt tại Hà Lan

Sau hơn 2 năm hoạt động, Công ty Bánh Mì Girls của cô gái Nguyễn Hoàng Lê My tại Hà Lan đã có được các ...

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh Tiệm bánh mỳ khởi nghiệp của 2 chàng trai Việt trên đất Nhật

Tiệm bánh mỳ Việt của hai anh em người Quảng Nam đang từng bước tạo dấu ấn trên đất nước Nhật Bản.

cung phong vien nuoc ngoai tim hieu mon banh mi ngon nhat sai thanh Bánh mì Việt Nam được bán trong gian hàng của Amazon

Trong một video giới thiệu về mô hình cửa hàng mới của Amazon có xuất hiện món bánh mì và tào phớ của Việt Nam.

(theo SCMP)

Xem nhiều

Đọc thêm

Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm Khu di tích lịch sử Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Côn Minh, Vân Nam, Trung Quốc

Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm Khu di tích lịch sử Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Côn Minh, Vân Nam, Trung Quốc

Chiều ngày 5/11, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tới thăm Khu di tích lịch sử Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Vân Nam.
Công ty TNHH đóng tàu HD Huyndai Việt Nam: Từng bước khẳng định thương hiệu riêng

Công ty TNHH đóng tàu HD Huyndai Việt Nam: Từng bước khẳng định thương hiệu riêng

Công ty TNHH Đóng tàu HD Hyundai Việt Nam (HVS) được thành lập năm 1996.
Phấn đấu đưa Khu kinh tế Vân Phong trở thành trung tâm kinh tế năng động, thông minh, bền vững, bản sắc

Phấn đấu đưa Khu kinh tế Vân Phong trở thành trung tâm kinh tế năng động, thông minh, bền vững, bản sắc

Khu kinh tế (KKT) Vân Phong được đánh giá là 'địa chỉ đỏ' về thu hút đầu tư tại duyên hải Nam Trung Bộ.
Học sinh, sinh viên cảnh giác trước chiêu trò lừa đảo mạo danh bảo hiểm y tế Hà Nội

Học sinh, sinh viên cảnh giác trước chiêu trò lừa đảo mạo danh bảo hiểm y tế Hà Nội

Bảo hiểm xã hội Hà Nội khẳng định không yêu cầu phụ huynh, học sinh, sinh viên cập nhật thông tin thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID.
Bầu cử Mỹ 2024: Tuyên bố trước 'giờ G' của một cử tri Mỹ giàu kinh nghiệm

Bầu cử Mỹ 2024: Tuyên bố trước 'giờ G' của một cử tri Mỹ giàu kinh nghiệm

Tôi hỏi là ông sẽ bỏ phiếu cho ai? Kamala Harris, ông trả lời tôi với giọng nhỏ nhẹ nhưng dứt khoát.
Thung Nham: Bức tranh thiên nhiên sống động trong lòng Tràng An

Thung Nham: Bức tranh thiên nhiên sống động trong lòng Tràng An

Với vị trí giữa vùng lõi của Di sản thế giới Tràng An (Ninh Bình), Thung Nham mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và khác biệt.
Học sinh, sinh viên cảnh giác trước chiêu trò lừa đảo mạo danh bảo hiểm y tế Hà Nội

Học sinh, sinh viên cảnh giác trước chiêu trò lừa đảo mạo danh bảo hiểm y tế Hà Nội

Bảo hiểm xã hội Hà Nội khẳng định không yêu cầu phụ huynh, học sinh, sinh viên cập nhật thông tin thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID.
615 ứng viên đạt chuẩn Giáo sư, Phó giáo sư năm 2024

615 ứng viên đạt chuẩn Giáo sư, Phó giáo sư năm 2024

Có 45 ứng viên Giáo sư (GS), 570 ứng viên Phó giáo sư (PGS) đạt đủ phiếu tín nhiệm của Hội đồng Giáo sư nhà nước năm 2024.
Doanh nhân chia sẻ chặng đường khởi nghiệp đầy cảm hứng tới sinh viên

Doanh nhân chia sẻ chặng đường khởi nghiệp đầy cảm hứng tới sinh viên

Khoa Quan hệ Công chúng - Truyền thông (Đại học Văn Lang) tổ chức workshop 'Khởi nghiệp - Khởi đầu địa phương, Tư duy toàn cầu' ngày 3/11.
Lịch nghỉ tết Nguyên đán 2025 của học sinh TP. Hồ Chí Minh

Lịch nghỉ tết Nguyên đán 2025 của học sinh TP. Hồ Chí Minh

Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2025 của học sinh TP. Hồ Chí Minh sẽ chỉ kéo dài 9 ngày, từ 25/1 đến hết 2/2 (Dương lịch), dự kiến ít hơn năm ngoái 7 ngày.
Điều kiện xét thăng hạng giáo viên công lập các cấp từ ngày 15/12/2024

Điều kiện xét thăng hạng giáo viên công lập các cấp từ ngày 15/12/2024

Điều kiện xét thăng hạng giáo viên công lập từ 15/12/2024 được quy định tại Thông tư 13/2024/TT-BGDĐT, có hiệu lực từ ngày 15/12/2024.
Tỷ lệ đỗ tốt nghiệp THPT liên tục tăng với con số gần tuyệt đối

Tỷ lệ đỗ tốt nghiệp THPT liên tục tăng với con số gần tuyệt đối

Năm 2024 là năm có tỷ lệ thí sinh đỗ tốt nghiệp THPT cao nhất 10 năm qua, với tỷ lệ 99,4% thí sinh đỗ tốt nghiệp.
Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn.
Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nguyên chất chứa nhiều chất xơ, protein, nước và chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Tiêu thụ trà matcha mỗi ngày giúp não bộ tỉnh táo, giảm căng thẳng, kiểm soát cân nặng và đường huyết, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm cân.
Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Thiếu máu lên não là tình trạng máu lên não không đủ, khiến tế bào não không được nuôi dưỡng, là một dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não.
Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Thiếu hụt vitamin C hay E ảnh hưởng đến khả năng giữ ẩm, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương do môi trường, khiến da khô, lão hóa nhanh.
Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết và phù hợp với sự thay đổi của bối cảnh kinh tế - xã hội thì việc xây dựng Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số ...
Phiên bản di động