Bánh mì có thể đã được "ra đời" cách đây 14.500 năm

Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. "Phần sót lại của một chiếc bánh mì được nướng cách đây khoảng 14.500 năm trong một chiếc bếp bằng đá tại phía Đông Bắc Jordan đã khiến các nhà khoa học ngạc nhiên", Hãng Reuters đưa tin.
TIN LIÊN QUAN
tim thay chiec banh mi duoc nuong cach day 14500 nam “Bật mí” kỹ thuật nướng bánh trên vũ trụ: Khó mấy cũng làm được
tim thay chiec banh mi duoc nuong cach day 14500 nam Cô gái Việt khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực Việt tại Hà Lan

Những phát hiện vào hôm 16/7 cho thấy, nhóm người săn bắn hái lượm tại Đông Địa Trung Hải đã làm bánh mì từ 4.000 năm trước khi bắt đầu phát triển nông nghiệp.

Chiếc bánh mì này được làm từ các loại ngũ cốc dại như lúa mạch, lúa mì, yến mạch và các loại củ được nghiền và xay nhuyễn. Đó là một sản phẩm của nền văn hóa Natufian và được tìm thấy tại một địa điểm khảo cổ tại Sa mạc Đen (Black Desert).

"Sự hiện diện của chiếc bánh mì vào thời đại đó, tại địa điểm này rất đặc biệt", nhà khảo cổ Amaia Arranz-Otaegui tại Đại học Copenhagen nói.

tim thay chiec banh mi duoc nuong cach day 14500 nam
Chiếc bánh mì (phải) được tìm thấy trong một bếp bằng đá (trái). (Nguồn: Reuters)

Ông Arranz-Otaegui cho biết, từ trước tới nay nguồn gốc của bánh mì vẫn được liên hệ với những xã hội phát triển nông nghiệp sớm, nơi trồng ngũ cốc và các loại đậu. Những bằng chứng cổ nhất trước đó về bánh mì tới từ một địa điểm tại Thổ Nhĩ Kỳ cách đây 9.100 năm.

"Chúng tôi phải đánh giá xem liệu có mối liên hệ giữa sản xuất bánh mì với nguồn gốc của nông nghiệp hay không", TS. Arranz-Otaegui nói. "Có lẽ bánh mì đã khuyến khích con người trồng trọt và làm nông nghiệp, nếu nó trở thành món ăn được ưa thích".

Những bằng chứng từ điểm khảo cổ cho thấy, người Natufian đã ăn thịt và thực vật. Những chiếc bếp hình tròn, được làm từ đá bazan phẳng, có đường kính khoảng 1m, được đặt ở giữa các túp lều.

Ông Arranz-Otaegui cho biết, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu tiến trình thử tái sản xuất bánh mì và đã thành công trong việc làm bột từ các loại củ theo công thức của người tiền cổ.

"Hương vị của các loại củ khá gắt và mặn. Tuy nhiên, cũng có chút ngọt", ông nói.

tim thay chiec banh mi duoc nuong cach day 14500 nam Bánh mì Việt Nam được bán trong gian hàng của Amazon

Trong một video giới thiệu về mô hình cửa hàng mới của Amazon có xuất hiện món bánh mì và tào phớ của Việt Nam.

tim thay chiec banh mi duoc nuong cach day 14500 nam Ấn Độ: Cấm sử dụng chất Potassium Bromate để chế biến bánh mì

Potassium Bromate là chất oxy hóa mạnh, có thể phá hủy tế bào, được cho là gây bệnh ung thư.

tim thay chiec banh mi duoc nuong cach day 14500 nam Bánh mì tím- lạ nhưng tốt cho sức khỏe

Loại bánh mì tím mới xuất hiện sẽ làm thay đổi bảng xếp hạng lương thực thế giới. 

(theo Vietnamnet, Reuters)

Đọc thêm

XSMN 31/7 - xổ số miền Nam hôm nay 31/7/2021 có quay không, XSMN khi nào mở lại?

XSMN 31/7 - xổ số miền Nam hôm nay 31/7/2021 có quay không, XSMN khi nào mở lại?

Baoquocte.vn. XSMN 31/7 - xổ số miền Nam tiếp tục tạm ngưng phát hành loại hình xổ số các tỉnh phía Nam kể từ ngày 9/7/2021.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày thứ 7 31/7/2021: Bảo Bình chú ý tài chính, Cự giải tình duyên tan vỡ

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày thứ 7 31/7/2021: Bảo Bình chú ý tài chính, Cự giải tình duyên tan vỡ

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 31/7 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
XSMT 31/7 - Xổ số miền Trung hôm nay thứ 7 31/7/2021 - xổ số hôm nay - XSMT có quay không?

XSMT 31/7 - Xổ số miền Trung hôm nay thứ 7 31/7/2021 - xổ số hôm nay - XSMT có quay không?

Baoquocte.vn. XSMT 31/7 - SXMT 31/7 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ 7 ngày 31 tháng 7 năm 2021 - xo so mien trung - XSMT thứ ...
XSMB 31/7 - Xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 31/7/2021 - xổ số hôm nay 31/7 - dự đoán XSMB

XSMB 31/7 - Xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 31/7/2021 - xổ số hôm nay 31/7 - dự đoán XSMB

Baoquocte.vn. XSMB 31/7 - xổ số hôm nay 31/7 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 7 ngày 31 tháng 7 năm 2021 - xo so mien bac ...
Tử vi hôm nay - Xem tử vi 12 con giáp 31/7/2021: Tuổi Thìn cẩn thận người mới quen, tuổi Tuất chú ý cách ăn nói

Tử vi hôm nay - Xem tử vi 12 con giáp 31/7/2021: Tuổi Thìn cẩn thận người mới quen, tuổi Tuất chú ý cách ăn nói

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 31/7/2021, tử vi 12 con giáp - tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, tài lộc...
Lịch âm 31/7 - Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 31/7/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên 31/7/2021

Lịch âm 31/7 - Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 31/7/2021 chính xác nhất - Lịch vạn niên 31/7/2021

Baoquocte.vn. Lịch âm 31/7. Âm lịch hôm nay 31/7. Lịch âm 31/7. Xem âm lịch hôm nay ngày 31/7/2021 chính xác nhất. Lịch vạn niên ngày 31 tháng 7 năm 2021 ...
Thủ tướng Campuchia Hun Sen gửi Thư chúc mừng Thủ tướng Phạm Minh Chính

Thủ tướng Campuchia Hun Sen gửi Thư chúc mừng Thủ tướng Phạm Minh Chính

Baoquocte.vn. Nhân dịp đồng chí Phạm Minh Chính được Quốc hội khóa XV bầu giữ chức Thủ tướng Việt Nam, ngày 29/7, Thủ tướng Campuchia đã gửi Thư chúc mừng.
Nhận định bóng đá nam, bảng xếp hạng, lịch thi đấu vòng tứ kết Olympic Tokyo 2021

Nhận định bóng đá nam, bảng xếp hạng, lịch thi đấu vòng tứ kết Olympic Tokyo 2021

Baoquocte.vn. Cập nhật lịch thi đấu môn bóng đá nam Olympic, bảng xếp hạng sau vòng bảng và nhận định về các trận đấu tứ kết.
Một năm thực thi EVFTA: Cần duy trì nỗ lực trong thập niên tiếp theo

Một năm thực thi EVFTA: Cần duy trì nỗ lực trong thập niên tiếp theo

Baoquocte.vn. Ngày 30/7, EuroCham tổ chức Hội thảo 'Hành trình một năm Hiệp định EVFTA' dưới hình thức trực tuyến.
Người Việt ở Australia quyên góp ủng hộ phòng, chống dịch Covid-19 tại Việt Nam

Người Việt ở Australia quyên góp ủng hộ phòng, chống dịch Covid-19 tại Việt Nam

Baoquocte.vn. 41.035,47 AUD do người Việt tại Australia quyên góp ủng hộ chống Covid-19 đã được chuyển về Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam.
Cùng cư dân mạng hài hước 'nhặt sạn' phim 'Hương vị tình thân' từ phần 1 sang phần 2

Cùng cư dân mạng hài hước 'nhặt sạn' phim 'Hương vị tình thân' từ phần 1 sang phần 2

Baoquocte.vn. 'Long ơi là Long, tỷ phú chi mà 3 năm bộ chăn ga cũng không thay', đây là phản ứng của khán giả sau khi xem phim 'Hương vị tình thân'.
Câu chuyện về nhà vô địch Olympic của Trung Quốc từng đóng vai chú khỉ nhỏ phim 'Tây Du Ký'

Câu chuyện về nhà vô địch Olympic của Trung Quốc từng đóng vai chú khỉ nhỏ phim 'Tây Du Ký'

Baoquocte.vn. Hùng Nghê là một vận động viên nổi tiếng của Trung Quốc, từng giành huy chương vàng Olympic, anh cũng đã tham gia bộ phim nổi tiếng 'Tây Du Ký'.
Đề cử 'Phim truyền hình ấn tượng' VTV Awards 2021: Đề tài gia đình chiếm ưu thế

Đề cử 'Phim truyền hình ấn tượng' VTV Awards 2021: Đề tài gia đình chiếm ưu thế

Baoquocte.vn. 'Hương vị tình thân', 'Hướng dương ngược nắng' đã và đang làm mưa làm gió màn ảnh cùng có tên ở đề cử Phim truyền hình ấn tượng VTV Awards 2021.
Bản chất thật người vợ sắp cưới của Long trong 'Hương vị tình thân'

Bản chất thật người vợ sắp cưới của Long trong 'Hương vị tình thân'

Baoquocte.vn. Thiên Nga - cô vợ sắp cưới của Shark Long phim 'Hương vị tình thân' ngày giả làm gái ngoan chỉ biết đọc sách, đêm quẩy bar "tung nóc".
Điểm danh các người đẹp được đề cử diễn viên ấn tượng, Phương Oanh phim Hương vị tình thân lỗi hẹn, gây tiếc nuối

Điểm danh các người đẹp được đề cử diễn viên ấn tượng, Phương Oanh phim Hương vị tình thân lỗi hẹn, gây tiếc nuối

Baoquocte.vn. Phương Oanh phim Hương vị tình thân không nằm trong danh sách đề cử VTV Awards 2021 khiến khán giả tiếc nuối.
Điều gì làm nên sức hút của 'Hương vị tình thân'?

Điều gì làm nên sức hút của 'Hương vị tình thân'?

Baoquocte.vn. 'Hương vị tình thân' đã phát sóng tới phần 2, trải qua 72 tập, khán giả theo dõi rất sát và cũng cho thấy phim có sức hút cực lớn với người xem.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày thứ 7 31/7/2021: Bảo Bình chú ý tài chính, Cự giải tình duyên tan vỡ

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày thứ 7 31/7/2021: Bảo Bình chú ý tài chính, Cự giải tình duyên tan vỡ

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 31/7 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên Bình,
Hãy nói lời yêu tập 32: Bà Hoài thay đổi chóng mặt khi đưa thẻ ngân hàng cho Phan, My nghe lén...

Hãy nói lời yêu tập 32: Bà Hoài thay đổi chóng mặt khi đưa thẻ ngân hàng cho Phan, My nghe lén...

Baoquocte.vn. Hãy nói lời yêu tập 32, My nghe lén câu chuyện của Phan và mẹ người yêu, bà Hoài đưa thẻ ngân hàng để Phan chữa bệnh cho mẹ...
Hương vị tình thân tập 74 (tập 3 phần 2): Nam chỉ thẳng tay vào mặt vợ sắp cưới của Long tuyên bố 'chất lừ', Thiên Nga nói dối không chớp mắt

Hương vị tình thân tập 74 (tập 3 phần 2): Nam chỉ thẳng tay vào mặt vợ sắp cưới của Long tuyên bố 'chất lừ', Thiên Nga nói dối không chớp mắt

Baoquocte.vn. Hương vị tình thân tập 74 (tập 3 phần 2), Nam dằn mặt vợ sắp cưới của Long và người đàn ông đã đẩy cô vào cảnh bị đánh ghen.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày Thứ Sáu 30/7/2021: Ma Kết biết lấy lòng sếp, Bạch Dương đa nghi trong tình cảm

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày Thứ Sáu 30/7/2021: Ma Kết biết lấy lòng sếp, Bạch Dương đa nghi trong tình cảm

Baoquocte.vn. Tử vi hôm nay 30/7 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên Bình, Bọ Cạp.
Ở nhà mùa Covid-19 và 'cày' ngay loạt phim Hàn Quốc 'chiếm sóng' trên Netflix

Ở nhà mùa Covid-19 và 'cày' ngay loạt phim Hàn Quốc 'chiếm sóng' trên Netflix

Baoquocte.vn. Reply 1988; Hạ cánh nơi anh... không phải là những bộ phim Hàn Quốc mới nhưng lại là những bô phim đang 'hot' trên Netflix.
Hãy nói lời yêu tập 31: My và Phan 'có biến', ông Tín nói gì với bà Hoài?

Hãy nói lời yêu tập 31: My và Phan 'có biến', ông Tín nói gì với bà Hoài?

Baoquocte.vn. Hãy nói lời yêu tập 31, giữa My và Phan nổ ra tranh cãi gay gắt, ông Tín khuyên vợ không nên can thiệp làm khổ My nữa.
Phiên bản di động