Beyond the basket: Trải nghiệm văn hóa chợ Việt dành cho người nước ngoài

Workshop “Beyond The Basket” do nhóm sinh viên Học viện Ngoại giao tổ chức đã thu hút sự tham gia của nhiều người nước ngoài, qua đó mở ra không gian trải nghiệm trực quan, góp phần giới thiệu văn hóa chợ truyền thống Việt Nam một cách gần gũi và chân thực hơn.

Gìn giữ, phát huy và lan tỏa mạnh mẽ giá trị văn hóa tốt đẹp Dấu ấn văn hoá ẩm thực Mexico giữa lòng thủ đô Hà Nội Phát huy nguồn lực văn hóa dân tộc trong giai đoạn mới

Ban Tổ chức và người tham gia Workshop "Beyond The Basket". (Ảnh: BTC)

Workshop có sự tham dự của bà Dương Thị Hải Anh, đầu bếp dinh dưỡng, nhà sáng lập PiNN và dự án “Về nhà ăn cơm”; ThS. Lê Thị Thoa, Giảng viên khoa Truyền thông và Văn hóa Đối ngoại, Học viện Ngoại giao cùng với sự tham gia của 4 đội chơi là người nước ngoài đang sinh sống, làm việc và du lịch tại Hà Nội.

Workshop “Beyond The Basket” được thiết kế thành chuỗi hoạt động trải nghiệm đa dạng, gồm talkshow “Walk the market path, live the local way”, minigame “Ask smart, guess fast”, thử thách thực tế “Go beyond the basket” tại chợ Châu Long (Ba Đình), cùng hoạt động chế biến món ăn từ chính những nguyên liệu thu được sau thử thách.

Thông qua từng hoạt động, người tham gia được tiếp cận văn hóa chợ truyền thống Việt Nam một cách trực quan, sinh động và gần gũi hơn.

Bạn Đào Minh Châu, Trưởng Ban tổ chức trao hoa cho giảng viên Lê Thị Thoa. (Ảnh: BTC)

Trưởng Ban tổ chức Đào Minh Châu và ThS. Lê Thị Thoa, Giảng viên khoa Truyền thông và Văn hóa Đối ngoại, Học viện Ngoại giao chụp ảnh lưu niệm. (Ảnh: BTC)

Phát biểu khai mạc, bạn Đào Minh Châu, Trưởng Ban Tổ chức chia sẻ: “Dự án ra đời với mong muốn trở thành một cây cầu, giúp mọi người từng bước kết nối với nhịp sống địa phương một cách tự nhiên và chân thực”.

Mở đầu chương trình, talkshow “Walk the market path, live the local way” đã mang đến những chia sẻ thực tế từ đầu bếp Dương Thị Hải Anh về văn hóa chợ dân sinh, từ cách lựa chọn nguyên liệu, giao tiếp với tiểu thương đến các 'quy tắc ngầm' trong mua bán.

Đầu bếp này nhấn mạnh: “Chợ dân sinh giúp chúng ta trở về với nhịp sống tự nhiên, với cách ăn uống thuận theo mùa, là nền tảng quan trọng của dinh dưỡng. Đi chợ không chỉ là mua thực phẩm, mà còn là cách kết nối với văn hóa và chính sức khỏe của mình”.

Đầu bếp Dương Thị Hải Anh chia sẻ với người tham gia về văn hóa chợ dân sinh trong talkshow “Walk the market path, live the local way”. (Ảnh: BTC)

Tiếp nối chương trình, minigame “Ask smart, guess fast” mang đến không khí sôi nổi thông qua các tình huống giao tiếp quen thuộc tại chợ. Với hình thức hỏi đáp nhanh, người tham gia từng bước làm quen với từ vựng, cách mặc cả cũng như những quy tắc ứng xử đặc trưng trong không gian chợ truyền thống.

Sau khi đã làm quen với các tình huống giao tiếp thường gặp ở chợ, các đội chơi bước vào thử thách thực tế “Go beyond the basket” tại chợ Châu Long, khi được hòa mình vào không gian chợ, giao tiếp với tiểu thương và tìm mua nguyên liệu theo yêu cầu trong 1 giờ 20 phút.

Trải nghiệm khép lại bằng hoạt động chế biến món nem rán từ các nguyên liệu do chính người tham gia lựa chọn.

Các đội chơi tham gia thử thách thực tế “Go beyond the basket” của chương trình. (Ảnh: BTC)

Thông qua việc đặt người tham gia vào các tình huống thực tế, chương trình đã giúp những người tham gia trải nghiệm có được cái nhìn trực diện và sâu sắc hơn về chợ dân sinh.

Anh Josemarie Laserna Crespo, khách tham gia sự kiện, chia rẻ rằng, workshop không chỉ gây ấn tượng mạnh, mà còn góp phần thay đổi cách anh nhìn về chợ Việt Nam, đồng thời cho thấy cách các bạn trẻ đang chủ động làm mới những góc nhìn quen thuộc.

Vượt ra ngoài khuôn khổ một hoạt động trải nghiệm, workshop “Beyond The Basket” mở ra cách tiếp cận gần gũi, trực quan hơn với văn hóa địa phương, qua đó góp phần lan tỏa giá trị của chợ dân sinh, một không gian quen thuộc nhưng giàu bản sắc trong đời sống hiện đại.

Một số hình ảnh tại sự kiện: