 |
| Bún riêu, món ăn hấp dẫn, hội tụ đầy đủ hương vị trong mắt du khách nước ngoài. (Nguồn: VTCNews) |
Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas bình chọn bún riêu và miến xào cua là hai món ăn nổi tiếng của Việt Nam vào danh sách 100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới.
Bún riêu
Bún riêu là món ăn truyền thống của Việt Nam, có nhiều biến thể theo từng địa phương. Phổ biến nhất là nước dùng từ xương, cà chua và riêu cua - những nguyên liệu chính để tạo nên hương vị vừa ngọt thanh và chua nhẹ.
Bún là bún sợi nhỏ, kèm theo các loại nhân đa dạng như đậu phụ, riêu cua, giò heo, giò bò, sườn heo, ốc, huyết… Rau ăn kèm thường có hoa chuối thái sợi, rau muống bào, giá đỗ, rau gia vị…
Thực khách cũng có thể thêm mắm tôm, mắm nêm, giấm, chanh, ớt… theo khẩu vị.
Sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt và chua khiến bún riêu trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất.
Miến xào cua
 |
| Sợi miến mềm dai nhẹ kết hợp cùng thịt cua tươi ngon và các nguyên liệu tự nhiên khác tạo nên một hương vị đặc biệt mà bạn sẽ khó lòng cưỡng lại. (Nguồn: Cua Cà Mau) |
Miến xào cua được yêu thích bởi hương vị lạ miệng, kết hợp từ thịt cua tươi ngon, thanh ngọt, sợi miến dai dai hoà quyện cùng các loại gia vị.
Các thành phần khác của món ăn bao gồm nấm mèo (mộc nhĩ), nấm hương, cà rốt, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, rau gia vị…
Tất cả được xào trong một chiếc chảo lớn, thêm gia vị cho vừa ăn. Sau khi hoàn thành, miến xào cua được trang trí thêm với thịt cua, hành lá, rau thơm. Món ăn này thường xuất hiện trong các nhà hàng, nhưng cũng được bán tại các quán ăn bình dân.
| Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa Thiên nhiên của đảo Đài Loan (Trung Quốc) quanh năm như một bức tranh sống động, mùa nào cũng thu hút đông đảo du khách ... |
| Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh Tuyến đường bao biển nối TP. Hạ Long và TP. Cẩm Phả (Quảng Ninh) được đánh giá là một tuyến đường ven biển đẹp nhất ... |
| Chú hổ bộ lông đột biến màu vàng hút khách, trở thành hiện tượng trên mạng xã hội Một con hổ vàng 3 tuổi tại sở thú Chiang Mai (Thái Lan) trở thành hiện tượng mạng xã hội, thu hút 34.000 lượt thích ... |
| Cô gái xác lập kỷ lục lần đầu tiên đi vòng quanh thế giới bằng xe điện Cô Lexi Alford, người Mỹ, đã đặt chân đến 6 lục địa với tổng hành trình 29.000km bằng xe ô tô điện nhằm xác lập ... |
| Độc đáo trải nghiệm thời bao cấp tại chương trình quảng bá du lịch đêm Hà Nội Lần đầu tiên tại Hà Nội, toàn bộ không gian sự kiện sẽ được thiết lập như một phim trường giúp du khách được quay ... |
