Người tăng huyết áp nên ăn trái cây gì?

Chuối là thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp. (Nguồn: Freepik)

Người tăng huyết áp được khuyến khích thường xuyên ăn trái cây, đặc biệt là chuối và táo để phòng ngừa các biến cố tim mạch.

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng - Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga, Bộ Quốc phòng (Hà Nội) tư vấn:

Tại Việt Nam, cứ 4 người trưởng thành có 1 người bị tăng huyết áp. Bệnh nhân tăng huyết áp phải dùng thuốc suốt đời. Nếu ngưng thuốc hoặc kiểm soát bệnh không tốt có thể gây ra các biến cố sức khỏe như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Trong chế độ sinh hoạt hằng ngày, người bệnh được tư vấn ăn uống khoa học kết hợp tập thể dục phù hợp với tình trạng sức khỏe. Trong đó, bổ sung thêm trái cây, rau xanh là lựa chọn tốt.

Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nếu người tăng huyết áp thường xuyên ăn trái cây có thể giảm nguy cơ tử vong. Một nghiên cứu trên 2.500 bệnh nhân tăng huyết áp trong vòng 10 năm cho kết quả, nếu 1 tuần ăn táo 3-6 lần sẽ giảm 40% nguy cơ tử vong do bệnh này. Ăn chuối từ 3-6 lần/tuần giảm được 24%. Người bệnh ăn cả chuối và táo giảm 43% nguy cơ tử vong do huyết áp cao.

Táo rất giàu hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng hạ mỡ máu, huyết áp, loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong quá trình lão hóa của cơ thể.

Chuối là trái cây giàu kali. Bổ sung chuối thường xuyên giúp hạ huyết áp, mạch máu được thư giãn. Kali cũng hỗ trợ bài tiết natri qua nước tiểu. Natri trong máu cao là nguyên nhân gây ra tăng huyết áp.

Chuối còn chứa nhiều magie có tác dụng hỗ trợ chức năng cơ, bảo vệ hệ tim mạch. Chuối rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và catechin, cải thiện chức năng nội mô, từ đó góp phần giảm huyết áp.

Về chỉ số đường huyết cao ở mức tiền đái tháo đường, người bệnh chỉ cần thay đổi chế độ ăn, hạn chế bánh kẹo ngọt, giảm lượng tinh bột như cơm trắng, bánh phở, bún, thay thế bằng trái cây, rau xanh thay vì kiêng ăn gây thiếu chất, mệt mỏi.

Thực đơn mẫu cho bệnh nhân 50kg, năng lượng: 1.500-1.600Kcal/ngày, protein: 70-80g/ngày:

(theo Vietnamnet)