Thái Lan: Nuôi cá sấu, một vốn mười lời

Nuôi cá sấu hiện là một ngành kinh doanh phát đạt ở Thái Lan. Chúng không chỉ được nuôi vì những lợi ích dinh dưỡng mà còn được sử dụng làm nguyên liệu cho các thiết kế thời trang hàng hiệu, hay thậm chí là để biểu diễn.

TIN LIÊN QUAN
	Thái Lan hoãn áp dụng Luật Lao động nhập cư mới
	Thái Lan tăng cường kết nối đầu tư với CLMV

Dinh dưỡng và thời trang

Mặc dù Thái Lan không phải là nước sở hữu số lượng cá sấu lớn nhất nhưng đây lại là nơi có những trang trại cá sấu có quy mô lớn nhất thế giới. Thịt cá sấu được tiêu thụ rất mạnh ở Thái Lan vì một số người tin vào lợi ích sức khỏe mà loại thực phẩm này mang lại.

Một xưởng sơ chế thịt cá sấu. (Nguồn: Nikkei Asia Review)

Hiện tại, giá thịt cá sấu ở Thái Lan được bán ở mức 300 Baht/kg (khoảng gần 9 USD). Bên cạnh đó, do nhu cầu nguyên liệu để sản xuất các thực phẩm chức năng bồi bổ sức khỏe nên giá mật và máu cá sấu cũng có khá cao. Người dân Thái Lan cho rằng, máu cá sấu có khả năng giúp tăng lượng đường trong máu. Chính vì vậy, mỗi kilogam máu cá sấu có giá bán lên đến 500 Baht.

Trong khi đó, mật cá sấu được cho là có tính năng điều hoà nhiều chất đạm dư thừa trong cơ thể nên có giá lên đến 40.000 Baht (khoảng 1.200 USD/kg). Một nhà kinh doanh Thái Lan cho biết, kể từ khi có thị trường cho thịt cá sấu, ngành kinh doanh loại cá này làm ăn khá phát đạt. Những người nuôi cá sấu có thể kiếm được 10 triệu Baht/tháng (khoảng 300.000 USD).

Một công nhân đang đánh bóng một chiếc túi xách làm từ da cá sấu. (Nguồn: Gulf News)

Không chỉ thịt mà các bộ phận khác của cá sấu cũng mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều người dân Thái Lan. Có thể nói, các bộ phận của cá sấu đều được tận dụng tối đa.

Các trang trại nuôi cá sấu mọc lên như nấm tại nhiều nước châu Á, đặc biệt là ở Thái Lan bởi nhu cầu các sản phẩm làm từ da cá sấu ngày càng lớn. Theo số liệu từ Bộ Thủy sản Thái Lan, hiện có hơn 1.000 trang trại nuôi cá sấu, trong đó có những cơ sở lớn nhất thế giới với quy mô hàng trăm nghìn con.

Nhiều trang trại nuôi cá sấu đã đầu tư lò mổ chuyên nghiệp. Ông Wichian Rueangnet, chủ của Sri Ayuthaya, một trong những trang trại cá sấu lớn nhất Thái Lan, cho biết các sản phẩm từ da cá sấu như túi Birkin có giá ít nhất là 80.000 Baht và những bộ vest làm từ da cá sấu cũng có giá hơn 200.000 Baht.

Nguồn lợi từ dịch vụ giải trí

Những trang trại nuôi cá sấu còn là điểm đến thu hút du khách quốc tế khi đến xứ chùa vàng. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng những con cá sấu khổng lồ nằm phơi mình dưới ánh nắng hay thưởng thức những bữa tiệc ấn tượng chế biến từ cá sấu... Du khách cũng có cơ hội chiêm ngưỡng những màn biểu diễn cá sấu xuất sắc do các nghệ sĩ xiếc điều phối.

Một nghệ sĩ đang trình diễn trò mạo hiểm với cá sấu tại một sở thú ở tỉnh Chonburi. (Nguồn: Pacific Travel)

Tọa lạc tại tỉnh Chonburi, ngoại ô thủ đô Bangkok, trang trại Srihacha, với hơn 10.000 con cá sấu thuộc các chủng loại, là một trong những điểm dừng chân thú vị cho các du khách. Hàng ngày tại Srihacha có hàng loạt các chương trình biểu diễn nghệ thuật cùng đàn cá sấu.

Ngoài ra, tại sở thú Samphran Elephant Ground & Zoo, để được xem màn biểu diễn vật lộn với cá sấu, mỗi du khách ghé thăm phải bỏ ra hơn 15 USD. Những màn biểu diễn mạo hiểm này bắt nguồn từ huyền thoại săn cá sấu của người Thái Lan.