Đứng đầu bảng danh sách vẫn là những thực phẩm bẩn quen thuộc, không rõ nguồn gốc như mỡ bẩn, thịt ôi thiu, hôi thối. Trong đó, có gần 700kg sản phẩm từ thỏ đã bốc mùi hôi thối, hơn 2 tấn thịt động vật bốc mùi, gần nửa tấn thịt gà đông lạnh không rõ xuất xứ...
| Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn vẫn diễn ra khốc liệt (nguồn: thoibao) |
Không chỉ vậy, nhiều vi phạm trong quy trình sản xuất, chưa đảm bảo ATTP bị phát hiện như 1.000 lít mỡ thành phẩm, 300kg tóp mỡ, hơn 600kg mỡ nguyên liệu không rõ nguồn gốc. Bên cạnh đó còn có những thực có dấu hiệu nhiễm khuẩn như 2 tấn tương ớt không rõ nguồn gốc, 32kg chân gà, 25kg càng ghẹ, 10kg sụn gà và 45kg mực nang; 7 tấn tương ớt hầu hết bị mốc đen. Nhiều cơ sở dùng thịt lợn đã bốc mùi hôi thối, bì lợn đã bị mốc đen để làm nem chua bán ra thị trường.
Đáng chú ý, nhiều cơ sở không phép sản xuất kem giả nhãn hiệu Tràng Tiền, làm giả trà thuộc các nhãn hiệu có uy tín trên thị trường và có nội dung quảng cáo gây hiểu nhầm tác dụng như thuốc chữa bệnh.
Ngoài ra, nhiều quán ăn đêm vi phạm về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng nước uống đóng chai không đạt tiêu chuẩn, bánh kẹo không ghi hạn sử dụng hoặc đã hết hạn.