an toàn thực phẩm

Ngày 8/7, Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore (SFA) cho phép 16 loài côn trùng làm thực phẩm cho con người sử dụng như: dế, châu chấu, tằm, mật ong và tằm...

Hiệp hội Nông nghiệp tỉnh Oita (Nhật Bản) cho biết đã buộc phải tiêu hủy hơn 70 tấn sữa tươi nguyên liệu do chất tẩy rửa bị trộn lẫn vào sữa.

Lực lượng chức năng TP. Hồ Chí Minh đã phát hiện 7.800 kg thực phẩm đông lạnh chưa qua sử dụng không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ngày 22/3, diễn ra Hội thảo '5 năm triển khai Nghị định số 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm: Kết quả, vấn đề và kiến nghị'.

Khi bảo quản thức ăn thừa, bạn nên chú ý nhiệt độ, sử dụng hộp chứa phù hợp, đặt đồ nấu chín tách biệt với đồ sống.

Trên thực tế, từ góc độ cải thiện quá trình tiêu hóa và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, ăn rau sống có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.

Vỏ khoai tây, cà rốt, dưa chuột, cà tím và bí ngòi đều chứa nhiều khoáng chất và vitamin, tốt cho sức khỏe, không nên bỏ đi khi chế biến.

Collagen chống lão hóa được sản xuất từ các acid amin và thường có trong những thực phẩm rất phổ biến, vì vậy, chúng ta nên tận dụng.

Các doanh nghiệp Việt Nam muốn xuất khẩu sản phẩm thực phẩm sang thị trường Ấn Độ cần nghiên cứu kỹ thị trường.

Để bảo quản trong tủ lạnh, rau, củ, trái cây cần được rửa sạch, cho riêng ra từng hộp, không để chung với các thực phẩm là thịt, cá.

Trung bình mỗi năm, cả nước đã tiến hành thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và phát hiện gần 30.000 trường hợp vi phạm.

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 diễn ra trên phạm vi toàn quốc và chủ đề 'Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới'.

Không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm do nhiễm vi sinh vật, nhiều sản phẩm thịt lợn ở Việt Nam còn có chất kháng sinh, thậm chí hóa chất.

Bộ Công Thương tổ chức cuộc họp với doanh nghiệp xuất khẩu mì ăn liền sang thị trường các nước EU.

Vụ 660 học sinh Trường iSchool Nha Trang (Khánh Hòa) bị ngộ độc thực phẩm là mối lo về an toàn thực phẩm trong trường học nói riêng.