Trong thời gian diễn ra sự kiện, đầu bếp khách mời YanatMaartloet và 3 đầu bếp giàu kinh nghiệm tới từ Trường ẩm thực danh tiếng SuanDusit (Thái Lan) sẽ mang phong cách chế biến ẩm thực của miền Bắc và miền Trung Thái Lan tới với gian bếp nhà hàng Café Promenade, Khách sạn Hà Nội Daewoo.
| Không gian khách sạn Daewoo được trưng bày với phong cách đặc trưng của xứ Chùa Vàng. (Ảnh: NA) |
Từ các gia vị không thể thiếu cho món chính tới những nguyên liệu đặc biệt để làm nên đồ tráng miệng kiểu Thái “đúng điệu” như sợi trứng vàng Foi Thong, bánh đậu xanh trái cây Luk Chup… tất cả đã được chuẩn bị sẵn sàng cho một tuần lễ ẩm thực đầy ấn tượng. Thực khách cũng sẽ được tham gia vào hành trình tới các vùng đất khác nhau của xứ sở Chùa Vàng qua những chi tiết trang trí độc đáo trong khuôn viên khách sạn như những chiếc ô đầy màu sắc hay đèn lồng khom kwaen của Chiang Mai, mô hình chùa Wat Benchamabophit Dusitvanaram...
Thưởng thức thực đơn buffet phong phú với những món giàu hương vị của miền Bắc Thái Lan như mì xào giòn cùng cà ri Khao Soi, bún Nam Ngiao truyền thống, cà ri xanh cùng cá viên đậm đà… cùng những món ngon được chế biến cầu kì theo phong cách miền Trung như canh Tom Yum hay thịt lợn cùng cà ri đỏ Phrik King cay nồng… Không chỉ vậy, mỗi món ăn sẽ là một tác phẩm nghệ thuật bắt mắt dưới bàn tay khéo léo của nghệ nhân điêu khắc trái cây tới từ Thái Lan và các đầu bếp tài hoa.
| Những món ăn đặc sản Thái Lan trong Tuần lễ ẩm thực. (Ảnh: NA) |
Đặc biệt, thực khách tới với Tuần lễ ẩm thực Thái Lan sẽ có cơ hội nhận được 2 vé máy bay khứ hồi của Bangkok Airways tới Chiang Mai - vùng đất được mệnh danh là “đóa hồng đất Bắc” với vẻ đẹp yên bình, thơ mộng và những nét văn hóa đặc sắc.
Ông Erwin R. Popov - Giám đốc điều hành Khách sạn Hà Nội Daewoo chia sẻ: “Thành công của những sự kiện thành công như Tuần lễ ẩm thực Nga, Tháng ẩm thực Việt Nam đã khẳng định ý nghĩa của các chương trình giao lưu văn hóa ẩm thực .Trải qua quá trình lên kế hoạch kỹ lưỡng cùng sự hỗ trợ của Đại sứ quán, tôi tin rằng Tuần lễ ẩm thực Thái Lan sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá du lịch và thắt chặt tình tình hữu nghị giữa Việt Nam và Thái Lan”.
Ông Gerald Prinz - Tổng bếp trưởng Khách sạn Hà Nội Daewoo cho biết: "Món ăn Thái Lan rất phong phú và đặc sắc về hương vị nhờ có sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, đặc biệt là những loại gia vị và thảo mộc. Tôi hi vọng rằng Tuần lễ ẩm thực sẽ mang tới cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ".