Các món ăn của Việt Nam được vinh danh gồm nhiều phiên bản của phở như phở bò, phở gà, phở chay, phở xào, phở trộn. Các món bún quen thuộc cũng được quốc tế đánh giá cao, gồm bún bò, bún chả, bún thịt nướng, bún riêu, bún măng vịt.
 |
| Món ăn mì Quảng trứ danh. (Nguồn: Trung tâm Thông tin du lịch) |
| More from WVR |
 Mũi Né là điểm đến hàng đầu của xu hướng du lịch toàn cầu năm 2026 |
Danh sách còn tôn vinh các món sợi là đặc sản mang đậm dấu ấn vùng miền Việt Nam như mì Quảng, cao lầu, bánh canh, hủ tiếu và bánh đa cua.
Tất cả cho thấy sức sáng tạo và chiều sâu của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam trong từng sợi mì - bún - phở.
Đứng vị trí thứ 5 trên bảng xếp hạng, bún bò Nam Bộ được đánh giá là món ăn truyền thống phổ biến và được yêu thích đối với cả thực khách trong và ngoài nước.
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bún dai cùng thịt bò xào, hành khô phi thơm, đậu phộng rang, các loại rau gia vị, rau củ ngâm, thêm nước mắm chua ngọt, mang đến những tầng hương vị hài hòa, độc đáo.
Phở - tinh hoa ẩm thực Hà Thành - món ăn không thể thiếu trong bảng xếp hạng, được vinh danh với nhiều phiên bản khác nhau, tựu chung lại gồm có phở nước và phở khô. Phở theo truyền thống có nước dùng được ninh từ xương cùng với các loại gia vị, thảo mộc như quế, hồi, thảo quả.
Sợi phở được thả trong bát nước dùng nóng hổi, thêm các loại thịt như: thịt bò với gầu bò, bắp bò, nạm bò chín hoặc tái, xào lăn; thịt gà với phần thịt ức gà, thịt đùi... kèm với hành lá, rau thơm, ăn kèm quẩy, chanh, ớt… theo khẩu vị.
Món phở khô cũng tương tự, nhưng thường được trộn hoặc xào với xì dầu, nước mắm chua ngọt và kèm theo một bát nước dùng được ninh từ xương.
Một trong những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực miền Trung là mì Quảng trứ danh. Sợi mì Quảng có màu trắng ngà hoặc màu vàng óng, sợi dẹt, mềm dai, ăn cùng nhiều loại nhân khác nhau như thịt heo, bò, gà, tôm, thịt, trứng, sứa, cá lóc…, mỗi loại đều mang một hương vị đặc trưng riêng.
Nước lèo của món ăn có vị thơm từ nguyên liệu chính là tôm và thịt heo tươi, nhưng cũng có thể được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy từng loại mì. Bên cạnh các loại rau dùng, đậu phộng rang và bánh tráng nướng giòn làm tăng thêm sự độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.
Sự hiện diện của ẩm thực Việt Nam trong bảng xếp hạng các món sợi ngon nhất thế giới phản ánh sự phong phú của ẩm thực ba miền, đồng thời khẳng định sức hút mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Không chỉ đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến, mỗi món ăn còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, phong tục và tinh thần sáng tạo của mỗi vùng miền; góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, văn hóa, ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè năm châu.
| Ba món cà phê Việt Nam lọt top 10 đồ uống ngon nhất khu vực Đông Nam Á Việt Nam nổi bật với ba thức uống cà phê trong top 10 đồ uống ngon nhất Đông Nam Á, thể hiện đẳng cấp và ... |
| Khai mở tương lai từ văn hóa và sáng tạo Những chia sẻ tại Diễn đàn Sáng tạo châu Á 2025 diễn ra vào ngày 28/11 vừa qua cho thấy vai trò ngày càng nổi ... |
| Cầu nối văn hóa của du học sinh Việt Nam tại Hàn Quốc Cuộc thi “Viết về đời sống dành cho du học sinh Việt Nam tại Hàn Quốc” lần thứ nhất trở thành cầu nối văn hóa, ... |
| Iran khai quật ngôi làng tiền sử 7.000 năm tuổi dưới lòng thành phố Dehdasht Các nhà khảo cổ Iran vừa phát hiện dấu tích một ngôi làng cổ niên đại khoảng 7.000 năm ẩn dưới lớp kiến trúc của ... |
| Phát huy những giá trị di sản của Trạng trình Nguyễn Bỉnh Khiêm Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hải Phòng vừa phối hợp Viện Văn học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt ... |
