Yee Sang – Món ăn mang lại may mắn trong Năm mới ở Malaysia

TGVN. Là món ăn, nhưng Yee Sang lại được tung cao và người Hoa ở Malaysia tin rằng ai tung Yee Sang càng cao, người đó càng gặp nhiều may mắn trong Năm mới.    
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
yee sang mon an mang lai may man trong nam moi o malaysia Thiêng liêng Lễ chào cờ đầu năm mới tại Trường Sa
yee sang mon an mang lai may man trong nam moi o malaysia Đại sứ quán Việt Nam tại Trung Quốc tổ chức Tết cộng đồng mừng Xuân Canh Tý
yee sang mon an mang lai may man trong nam moi o malaysia
Món ăn Yee Sang của người Hoa tại Malaysia mang lại may mắn dịp Năm mới. (Nguồn: Buro247)

Thật tuyệt vời khi bạn được mời tham gia bữa tiệc thân mật đầu năm của người Hoa ở Malaysia, bởi bạn sẽ có cơ hội thưởng thức Yee Sang (người Hoa ở Singapore gọi là Yu Sheng) - một món ăn đặc sắc, đầy ý nghĩa.

Đây thực chất là salad kiểu châu Á, gồm cá sống lát mỏng (thường là cá hồi kiểu sashimi hay cá thu) tượng trưng cho sự dư dả và một số loại rau củ quả như bưởi tượng trưng cho đại lợi, cà rốt tượng trưng may mắn, củ cải tượng trưng tài lộc, dưa leo tượng trưng cho tuổi trẻ và sức khỏe. Khi thưởng thức, người ta có thể thêm vào chút hạt tiêu, dầu ăn với mong muốn tấn tài tấn lộc.

Yee Sang thường được ăn vào ngày mùng 7 tháng Giêng. Theo truyền thống của người Hoa, đây là ngày mà loài người trên thế giới được sinh ra. Ngoài phong vị ngày Tết và ngụ ý chúc phúc, Yee Sang còn mang ý nghĩa của sự gắn kết và niềm hạnh phúc được sẻ chia cùng nhau trong một gia đình.

Bởi đây là dịp để các thành viên gia đình tụ họp bên bàn ăn, vừa dùng đũa gẩy, tung tất cả các nguyên liệu tạo thành Yee Sang, trộn chúng với nhau. Động tác gẩy rồi tung Yee Sang lên có hàm ý “thuận buồm xuôi gió”, cần có sự ăn ý và phối hợp để tránh va chạm hay làm Yee Sang rơi vãi ra ngoài.

Đặc biệt, vừa gẩy tung Yee Sang, các thành viên trong gia đình vừa nói những ước nguyện của mình trong Năm mới. Những ước nguyện này thường được thể hiện qua các nguyên liệu làm ra Yee Sang như “dư dả cả năm”, “may mắn và hanh thông”, “tiền vào như nước”, “trẻ mãi không già”, “ngày một phát đạt”… Sau đó, câu chuyện cứ thế trở nên rôm rả giữa những người cùng một mái ấm.

Yee Sang không chỉ là nét độc đáo ở Malaysia mà còn rất phổ biến ở Singapore. Tờ Tân báo của Singapore từng đăng bài về ẩm thực, trong đó dẫn mong muốn của Giáo sư Trần Duy Chính về việc đưa Yu Sheng vào danh sách các di sản văn hóa phi vật thể của nước này đề nghị Tổ chức Giáo dục, Văn hóa và Khoa học Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận. Truyền thông Malaysia nhanh chóng ý thức được rằng Giáo sư Trần Duy Chính muốn ám chỉ Yu Sheng có nguồn gốc từ Singapore. Tranh cãi về nguồn gốc Yee Sang/Yu Sheng đã nổ ra.

Trả lời phỏng vấn tờ Star, Tiến sỹ Lữ Thanh Tài, Chủ tịch Hiệp hội người Phúc Kiến ở Klang cho rằng phong tục thưởng thức Yee Sang thuộc về người Quảng Đông. Nếu xét tới việc người nói tiếng Quảng Đông đa phần sống ở Kuala Lumpur, Malaysia thì có thể khẳng định Yee Sang có nguồn gốc từ đây.

Tiến sỹ Lữ Thanh Tài cho biết thêm rằng trước khi Singapore trở thành quốc gia độc lập, bán đảo Malaysia đã có phong tục thưởng thức Yee Sang ngày Tết. Phía Singapore đương nhiên không tán thành. Dẫu vậy, trong khi các tranh cãi liên quan vẫn tiếp diễn, mỗi dịp Tết Nguyên đán tới, người Hoa dù ở Malaysia hay Singapore luôn mong muốn đoàn viên để cùng người thân tận hưởng không khí vui vẻ, hạnh phúc và nồng ấm đến từ Yee Sang/Yu Sheng.

yee sang mon an mang lai may man trong nam moi o malaysia Xóa bỏ mọi 'hận thù' năm cũ bằng 'nắm đấm' để chào đón Năm mới

TGVN. Vào ngày cuối cùng của năm, những người tham gia Lễ hội Takanakuy sẽ ẩu đả lẫn nhau để giải quyết mọi "hận thù" trong ...

yee sang mon an mang lai may man trong nam moi o malaysia Làng đèn lồng Trung Quốc tất bật chuẩn bị Tết

Làng nghề chuyên sản xuất đèn lồng ở tỉnh Hà Bắc của Trung Quốc đang trong những ngày bận rộn nhất trong năm khi Tết ...

yee sang mon an mang lai may man trong nam moi o malaysia Người Hoa thích mua lại cửa hàng

Dưới tiêu đề “Các nhà buôn người Hoa đang bị theo dõi", tờ Le Figaro của Pháp đã nêu lên một biểu hiện khá bất ...

Hậu Hải (theo TTXVN)

Xem nhiều

Đọc thêm

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 9/11/2024: Tuổi Thìn tình cảm chân thật

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 9/11/2024: Tuổi Thìn tình cảm chân thật

Xem tử vi 9/11 - tử vi 12 con giáp hôm nay 9/11/2024 - Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, ...
Tăng cường hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc

Tăng cường hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc

Chiều 8/11, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tham dự Chương trình giới thiệu văn hóa và du lịch Việt Nam tại thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc.
De Heus 'gõ cửa' thị trường Halal

De Heus 'gõ cửa' thị trường Halal

Những năm qua, các sản phẩm và dịch vụ Halal ngày càng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn cầu, đã mở ra nhiều cơ hội cho Việt Nam, ...
Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới?
Giá tiêu hôm nay 9/11/2024: Thị trường quay đầu, Việt Nam tăng mạnh nhập tiêu từ 2 quốc gia Đông Nam Á này

Giá tiêu hôm nay 9/11/2024: Thị trường quay đầu, Việt Nam tăng mạnh nhập tiêu từ 2 quốc gia Đông Nam Á này

Giá tiêu hôm nay 9/11/2024 tại thị trường trong nước ổn định ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 138.000 - 139.000 đồng/kg.
Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Từ ngày 7-9/11, tại Nghệ An diễn ra chuỗi sự kiện kỷ niệm Ngày Quốc tế về Khu dự trữ sinh quyển (KDTSQ) năm 2024.
Trùng Khánh: Vùng biên viễn yên bình, thơ mộng giữa non nước Cao Bằng

Trùng Khánh: Vùng biên viễn yên bình, thơ mộng giữa non nước Cao Bằng

Nắng vàng như mật rải khắp triền núi, làng mạc, cánh đồng ở huyện Trùng Khánh (Cao Bằng) khiến khung cảnh nên thơ, đẹp như tranh vẽ.
Hợp tác và kết nối du lịch giữa Việt Nam với Brunei và tiểu vùng BIMP – EAGA

Hợp tác và kết nối du lịch giữa Việt Nam với Brunei và tiểu vùng BIMP – EAGA

Ngày 6/11, Đại sứ quán Việt Nam tại Brunei Darussalam đã tổ chức Hội thảo 'Thúc đẩy hợp tác du lịch Việt Nam - Brunei và tiểu vùng Mekong – BIMP EAGA'
Du lịch Bình Định: Điểm tên các món đặc sản nức tiếng ở Quy Nhơn

Du lịch Bình Định: Điểm tên các món đặc sản nức tiếng ở Quy Nhơn

Không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ của biển xanh, cát trắng, TP. Quy Nhơn (Bình Định) còn mang trọn ‘thế giới’ ẩm thực đa dạng và phong phú.
Việt Nam ‘bội thu’ du khách quốc tế trong 10 tháng đầu năm 2024

Việt Nam ‘bội thu’ du khách quốc tế trong 10 tháng đầu năm 2024

Trong 10 thị trường lớn nhất của du lịch Việt Nam, Hàn Quốc chiếm thị phần lớn nhất, Trung Quốc xếp ở vị trí thứ 2, theo sau là Mỹ, Nhật Bản…
Quảng Ninh phát triển xứng tầm vị trí trung tâm du lịch quốc tế

Quảng Ninh phát triển xứng tầm vị trí trung tâm du lịch quốc tế

Du lịch Quảng Ninh ngày càng phát triển, thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn và bền vững...
Thung Nham: Bức tranh thiên nhiên sống động trong lòng Tràng An

Thung Nham: Bức tranh thiên nhiên sống động trong lòng Tràng An

Với vị trí giữa vùng lõi của Di sản thế giới Tràng An (Ninh Bình), Thung Nham mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và khác biệt.
Nghệ sĩ Việt Nam và quốc tế 'khai tiệc' điện ảnh tại Hà Nội

Nghệ sĩ Việt Nam và quốc tế 'khai tiệc' điện ảnh tại Hà Nội

Lễ khai mạc Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024 diễn ra tại Nhà hát Hồ Gươm, hứa hẹn mang đến 'bữa tiệc' điện ảnh đầy sôi động và cuốn hút tại Hà Nội.
Phim Việt Nam ‘Ngày xưa có một chuyện tình’ chiếu khai màn HANIFF 2024

Phim Việt Nam ‘Ngày xưa có một chuyện tình’ chiếu khai màn HANIFF 2024

‘Ngày xưa có một chuyện tình’ - bộ phim của đạo diễn Trịnh Đình Lê Minh đã vinh dự được lựa chọn chiếu khai mạc Liên hoan phim quốc tế Hà Nội 2024.
Ngày Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục hiện diện ở Brazil và Saudi Arabia

Ngày Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục hiện diện ở Brazil và Saudi Arabia

Được tổ chức ở Brazil và Saudi Arabia trong năm 2024, chương trình Ngày Việt Nam ở nước ngoài tiếp tục tăng cường sự hiện diện trên bản đồ thế giới.
Hà Nội sẵn sàng tiếp đón khách quý tham dự Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ VII

Hà Nội sẵn sàng tiếp đón khách quý tham dự Liên hoan phim quốc tế Hà Nội lần thứ VII

Baoquocte.vn. Với khẩu hiệu 'Điện ảnh: sáng tạo-cất cánh', Liên hoan phim quốc tế Hà Nội sẽ giới thiệu các tác phẩm đặc sắc của các nền điện ảnh trên thế giới.
Cà phê trứng - thức quà tinh tế, lắng sâu, thi vị của người Hà Nội

Cà phê trứng - thức quà tinh tế, lắng sâu, thi vị của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Nhâm nhi tách cà phê trứng ấm nóng trên tay, ta như cảm nhận được cả hồn cốt Thủ đô đang ẩn sâu sau guồng quay nhộn nhịp của cuộc sống.
Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Kể chuyện nghề cổ bằng tranh lưu giữ nét đẹp truyền thống

Nhà xuất bản Kim Đồng vừa ra mắt bộ sách 'Vang danh nghề cổ' - series tranh truyện độc đáo giới thiệu về các làng nghề thủ công - truyền thống của Việt Nam.
Quảng bá di sản văn hóa Việt Nam tại Liên hoan phim quốc tế Hà Nội

Quảng bá di sản văn hóa Việt Nam tại Liên hoan phim quốc tế Hà Nội

Viện Phim Việt Nam tổ chức triển lãm 'Các di sản của Việt Nam được UNESCO công nhận – Trải nghiệm qua các thước phim điện ảnh' từ ngày 7-11/11.
Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Bảo tồn, phát huy di sản văn hoá gắn với phát triển du lịch: Bài học kinh nghiệm từ Hàn Quốc

Với bề dày lịch sử khoảng 5.000 năm, Hàn Quốc hiện là một trong những quốc gia đi đầu trong lĩnh vực bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa.
Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An

Sở Du lịch Ninh Bình vừa tổ chức Hội nghị công bố Đề án nghiên cứu Lượng giá giá trị kinh tế Quần thể danh thắng Tràng An.
Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Phát hiện thành phố cổ bí ẩn thuộc nền văn minh Maya

Các cuộc khảo sát bằng tia laser đã phát hiện một thành phố cổ rộng lớn thuộc nền văn minh Maya, có tuổi đời hàng thế kỷ ở Bán đảo Yucatán, Mexico.
Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Bánh pía Sóc Trăng: Món ăn truyền thống vươn tầm quốc tế

Sóc Trăng hiện có trên 30 thương hiệu bánh pía được sản xuất từ nhiều cơ sở, doanh nghiệp, trong đó có những thương hiệu được xây dựng gần 100 năm.
Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Bước đi cần thiết để phát triển du lịch bền vững

Nhân rộng mô hình du lịch xanh là vô cùng cần thiết để phát triển du lịch bền vững cho Việt Nam.
Phiên bản di động