 |
| Bữa sáng lành mạnh góp phần thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa. (Nguồn: Getty Images) |
Năm 2015, các nhà nghiên cứu từ Đại học Cornell, Mỹ thực hiện khảo sát cho thấy, 96% người duy trì vóc dáng gọn gàng suốt nhiều năm đều có chung đặc điểm là thói quen ăn sáng.
Khảo sát cũng tìm ra đặc điểm trong bữa sáng của những người này và rút ra 3 nguyên tắc cơ bản như sau.
| Tin liên quan |
 Những việc nên làm để duy trì sức khỏe não bộ |
Giàu chất xơ, ít đường
Dù bữa sáng là bữa ăn xa giờ đi ngủ nhất đồng nghĩa việc cơ thể có đủ thời gian để đốt cháy calo, điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn uống bừa bãi.
Tốt nhất, không nên ăn nhiều đồ ngọt cũng như thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và các món chiên rán nhiều dầu mỡ.
Bữa sáng lý tưởng nên có đầy đủ các nhóm chất với tỷ lệ nhiều chất xơ, vừa đủ protein và carb để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động, thúc đẩy trao đổi chất.
Chú trọng đến protein
Protein giúp xây dựng, phát triển cơ bắp và chuyển hóa chúng thành năng lượng, thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa.
Protein được tiêu hóa chậm nên có thể làm tăng cảm giác no và giảm khẩu phần ăn trong các bữa tiếp theo. Ăn nhiều protein cũng được cho là có thể làm giảm tần suất ăn vặt và giúp tránh nạp vào cơ thể lượng calo không cần thiết.
Nguồn protein lý tưởng cho bữa sáng có thể đến từ trứng, các loại hạt đậu, sữa chua Hy Lạp...
Tập thể dục trước bữa sáng
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, tập thể dục trước bữa sáng sẽ đốt cháy được nhiều calo, mỡ thừa hơn so với việc vận động kể từ sau bữa trưa.
Một nghiên cứu thực hiện tại Bỉ với hai nhóm nam giới, cùng ăn các bữa trong ngày theo một khung giờ nhất định. Tuy nhiên, có một nhóm tập thể dục vào trước bữa ăn đầu tiên trong ngày, nhóm còn lại tập thể dục vào buổi chiều.
Nghiên cứu sau đó đã phát hiện ra rằng, nhóm tập thể dục trước khi ăn sáng không những không tăng cân chút nào mà nồng độ insulin còn nằm trong ngưỡng lý tưởng. Lượng mỡ mà nhóm này cũng đốt được cũng nhiều mỡ hơn so với nhóm tập thể dục vào buổi chiều.
| Bữa sáng với bột yến mạch, các loại hạt, quả mọng có tác dụng hạ cholesterol tự nhiên Bác sĩ người Anh Zain Hasan ăn bữa sáng gồm bột yến mạch kết hợp các loại hạt và quả mọng hằng ngày, có tác ... |
| Chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên bỏ bữa sáng Nếu thấy mệt mỏi vào buổi chiều, nhức đầu, khó tiêu hay giấc ngủ bị suy giảm, đã đến lúc bạn nên dừng thói quen ... |
| Bốn nhóm thực phẩm ăn vào bữa sáng giúp no lâu, đẩy nhanh đốt mỡ thừa Tiêu thụ tinh bột tốt từ khoai lang, yến mạch... vào bữa sáng giúp bảo đảm năng lượng cho cơ thể, tránh tình trạng uể ... |
| Dự báo thời tiết hôm nay (10/8): Bắc Bộ ngày nắng nóng gay gắt, vùng núi đêm mưa vừa, mưa to, cục bộ mưa rất to; Trung Bộ nắng nóng đặc biệt gay gắt Bắc Bộ nắng nóng gay gắt, chiều tối mưa rào, giông diện rộng, cục bộ có nơi mưa to; riêng vùng núi đêm mưa vừa, ... |
| Vô địch giải U19, Tây Ban Nha thống trị các giải đấu bóng đá châu Âu Sau đội tuyển quốc gia đến lượt đội U19 Tây Ban Nha vô địch châu Âu. |
