 |
| Quả dứa có giá trị dinh dưỡng nhưng không nên ăn nhiều trong một lần. (Nguồn: Báo SK&ĐS) |
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, nguyên giảng viên khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tư vấn:
| More from WVR |
 Thời điểm tốt nhất ăn dứa để hỗ trợ tiêu hóa là khi nào? |
Dứa là loại trái cây giàu vitamin C, mangan và các axit hữu cơ, có lợi cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dứa có thể gây kích ứng khoang miệng, rối loạn tiêu hóa và khiến một số người gặp phản ứng không mong muốn.
Trái cây này chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin C, các vitamin nhóm B, một số khoáng chất và enzyme bromelain có khả năng phân giải protein. Vitamin C góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch, chống oxy hóa và duy trì làn da khỏe mạnh. Mangan tham gia vào quá trình chuyển hóa và góp phần duy trì sức khỏe của xương.
Chất xơ hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, trong khi mangan tham gia vào quá trình chuyển hóa và duy trì sức khỏe xương.
Bên cạnh những lợi ích này, dứa chứa các axit hữu cơ như axit citric và axit malic. Vì vậy, khi ăn quá nhiều dứa, một số người có thể gặp những vấn đề sau:
1. Gây rát, khó chịu ở miệng
Enzyme bromelain cùng các axit hữu cơ trong dứa có thể khiến môi, lưỡi và niêm mạc miệng bị rát hoặc khó chịu, đặc biệt khi ăn nhiều. Tình trạng này thường rõ hơn ở những người có niêm mạc miệng nhạy cảm.
2. Gây rối loạn tiêu hóa
Ăn quá nhiều dứa cùng lúc có thể khiến một số người bị đau bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy. Hàm lượng axit trong loại quả này cũng có thể làm tăng cảm giác ợ nóng ở người dễ bị trào ngược dạ dày - thực quản.
3. Người có đường huyết cao cần kiểm soát khẩu phần
Dứa chứa carbohydrate và đường tự nhiên. Do đó, người mắc bệnh đái tháo đường cần chú ý lượng dứa tiêu thụ, tính vào tổng lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn hằng ngày để kiểm soát đường huyết.
4. Có thể gây dị ứng ở người nhạy cảm
Một số người có thể xuất hiện phản ứng dị ứng sau khi ăn dứa, với biểu hiện như ngứa, nổi mẩn hoặc sưng môi, lưỡi. Nếu xuất hiện các dấu hiệu nghiêm trọng như khó thở, sưng họng, người bệnh cần được cấp cứu ngay.
Lưu ý khi ăn dứa
Dứa vẫn là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng, không cần kiêng ăn nếu cơ thể dung nạp tốt. Người dân nên ăn với lượng vừa phải, đa dạng các loại trái cây và tránh ăn quá nhiều trong một lần. Trung bình một ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 80 - 150g dứa.
Khi sơ chế, chúng ta cần gọt bỏ vỏ, các mắt dứa và rửa sạch trước khi ăn. Nguy cơ mất an toàn thực phẩm phụ thuộc vào tình trạng vệ sinh, bảo quản và chất lượng quả.
| Khám phá bất ngờ: AI có thể phát hiện tín hiệu cảnh báo đột tử do tim Các nhà khoa học Mỹ phát triển công cụ trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng phát hiện những dấu hiệu điện tim bất ... |
| Sau tuổi 40, vì sao đi bộ mỗi ngày nhưng mãi vẫn không giảm cân? Đi bộ đều đặn nhưng cân nặng không thay đổi là tình trạng nhiều người gặp phải khi muốn giảm mỡ, đặc biệt sau tuổi ... |
| Dùng sắn dây và mè đen đúng cách: Bồi bổ cơ thể, không thay thế chữa bệnh Sắn dây và mè đen là hai nguyên liệu quen thuộc trong đời sống, được y học cổ truyền sử dụng với những công năng ... |
| WHO cảnh báo tin giả về khí hậu đe dọa sức khỏe cộng đồng Các tổ chức y tế và xã hội dân sự kêu gọi 194 quốc gia thành viên Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ... |
| Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Giải quyết đầy đủ chính sách, sức khỏe cho nữ lái xe Trường Sơn Tổng Bí thư, Chủ tịch nước yêu cầu Bộ Quốc phòng chỉ đạo các cơ sở quân y phối hợp với y tế địa phương ... |
