Giá nông sản hôm nay 3/2/2026: Giá cà phê trong nước vững nền giá cao, giá tiêu khó tăng; Thuế quan với nông sản vào Nhật Bản có thể tăng mạnh

Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 3/2/2026, giá cà phê, giá tiêu, giá gạo xuất khẩu... giao dịch trên thị trường quốc tế và trong nước:

Giá nông sản hôm nay 2/2/2026: Khả năng xuất hiện nhịp điều chỉnh giá cà phê rất cao; Mỹ giới thiệu 'sức mạnh' nông sản tại một quốc gia Đông Nam Á Giá nông sản hôm nay 31/1/2026: Giá cà phê đồng loạt giảm, VFA cảnh báo thế bị động của gạo Việt; Thông tin về vòng đàm phán thuế đối ứng thứ 6 với Mỹ Giá nông sản hôm nay 30/1/2026: Giá cà phê còn tiếp tục 'rung lắc'; Thuế quan của Mỹ đang 'giúp' định hình những liên minh thương mại mới

Giá cà phê hôm nay 3/2/2026

Giá cà phê thế giới giảm mạnh trên sàn London.

Giá cà phê robusta trên sàn London, rơi xuống mức thấp nhất trong 4 tuần. Trong khi đó, giá cà phê arabica có sự phục hồi nhẹ ở kỳ hạn giao hàng gần và giảm ít hơn ở các kỳ hạn xa.

Đồng USD tăng mạnh đã đẩy giá cà phê robusta tiếp tục giảm sâu. Đồng USD tăng giá so với các đồng tiền chủ chốt trong phiên giao dịch đầu tuần này, khi làn sóng bán tháo trên thị trường kim loại quý kích hoạt dòng vốn tìm đến tài sản an toàn, trong bối cảnh nhà đầu tư tiếp tục đánh giá triển vọng chính sách tiền tệ của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) dưới sự lãnh đạo của ông Kevin Warsh.

Đà tăng của đồng bạc xanh được củng cố sau khi số liệu sản xuất của Mỹ cho thấy lĩnh vực này đã tăng trưởng trở lại trong tháng 1, dù các biện pháp thuế quan đã đẩy giá nguyên vật liệu lên cao, gây căng thẳng cho chuỗi cung ứng.

Báo cáo Cam kết của các nhà giao dịch (COT) mới nhất trên thị trường cà phê robusta London cho thấy, trong tuần kết thúc ngày 27/1, nhóm quỹ đầu cơ quản lý tiền tệ đã tăng mạnh vị thế mua ròng thêm 102,75%, lên 14.057 lô, tương đương khoảng 2,34 triệu bao. Tuy nhiên, sau thời điểm này, diễn biến giao dịch giằng co và xu hướng giá suy yếu có thể đã khiến vị thế mua ròng của nhóm quỹ giảm bớt.

Thị trường cơ cấu lại danh mục khi arabica bán mạnh ở tuần trước giúp sàn New York đứng vững. Trên thị trường New York, hoạt động mua bù trạng thái bán (short covering) mang tính kỹ thuật đã giúp giá cà phê arabica đảo chiều tăng nhẹ trong phiên đầu tuần này, sau khi thị trường không xuyên thủng được vùng đáy hợp đồng thấp nhất trong 5,5 tháng được thiết lập vào phiên thứ Sáu tuần trước, theo Reuters.

Trong khi đó, giá cà phê arabica vẫn đang chịu áp lực do dự báo mưa ổn định tại Minas Gerais, vùng trồng cà phê chủ lực của Brazil. Lượng mưa cao hơn mức trung bình tại Brazil có lợi cho sản lượng cà phê nhưng lại gây áp lực giảm giá. Lượng mưa dồi dào vào giai đoạn cuối tháng 1 đã cải thiện điều kiện cây trồng trước mùa thu hoạch. Sản lượng cà phê arabica được dự báo sẽ tăng mạnh tại Brazil, quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới, trong năm nay.

Một khó khăn khác đối với thị trường giao dịch cà phê là vấn đề vốn. Việc giá vàng, giá bạc gần đây biến động lớn phần nào tác động lên thị trường cà phê khi các nhà đầu tư chuyển vốn sang những mặt hàng có tiềm năng lợi nhuận cao hơn.

Trong khi đó, ở thời điểm hiện tại, tồn kho ở mức thấp được cho là sẽ hỗ trợ giá trên thị trường. Trong báo cáo tồn kho tiêu dùng mới nhất, Liên đoàn Cà phê châu Âu (ECF) cho biết, con số tồn kho cuối tháng 12/2025 thấp hơn 14,21% so với cùng kỳ năm trước, khi tồn kho kho cảng đạt 8,9 triệu bao vào cuối tháng 12/2024. Đáng lưu ý, tồn kho robusta cuối tháng 12/2025 giảm 7,89% so với cùng kỳ năm 2024. Tồn kho arabica tự nhiên giảm 23,53%, trong khi tồn kho arabica chế biến ướt giảm 17,17% so với cùng kỳ năm trước. Với mức tồn kho hiện tại, tổng lượng cà phê này chỉ tương đương gần 7,5 tuần hoạt động rang xay, mức mà nhiều người đánh giá là dự trữ thấp, dù vẫn cao hơn mức đáy lịch sử ghi nhận vào tháng 3/2024 là 6,4 triệu bao.

Giá cà phê trong nước hôm nay 3/2 trong khoảng 99.300 - 100.200 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, dù mức tăng không được như trong giai đoạn trước, nhưng việc giá cà phê vượt mốc 100.000 đồng/kg ngay trước Tết nguyên đán là tín hiệu khả quan. Nông dân năm nay có xu hướng bán nhỏ giọt để sắm Tết chứ không xả hàng ồ ạt, giúp giữ vững nền giá cao.

Giá cà phê trong nước ngày 2/2 điều chỉnh tăng nhẹ 200 - 300 đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg)

Giá cà phê	Trung bình
Tỷ giá USD/VND	25.720	0
ĐẮK LẮK	101.000	+ 200
LÂM ĐỒNG	100.300	+ 300
GIA LAI	101.000	+ 300
ĐẮK NÔNG	101.200	+ 300

(Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu tuần này (3/2), giá cà phê robusta giảm mạnh, trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 giảm 84 USD giao dịch tại 4.029 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2026 giảm 85 USD, giao dịch tại 3.952 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York điều chỉnh nhẹ, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 1 Cent, giao dịch tại 333,25 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 5/2026 giảm 0,3 Cent giao dịch tại 315,05 Cent/lb. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá nông sản hôm nay 3/2/2026: Giá cà phê; Thuế quan với nông sản nhập khẩu vào Nhật Bản có thể tăng mạnh

Giá nông sản hôm nay 3/2/2026: Giá cà phê trong nước vững nền giá cao, giá tiêu khó tăng; Thuế quan với nông sản nhập khẩu vào Nhật Bản có thể tăng mạnh.

Giá tiêu hôm nay 3/2/2026

Giá hồ tiêu trong nước đi ngang ở mức 149.000 – 152.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương ngày 3/2 như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 152.000 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 149.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 149.000 đồng/kg; Khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 150.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Thị trường	USD/Tấn	VNĐ/Kg
Indonesia - Black Pepper	6,732	175,773
Indonesia - White Pepper	9,263	241,857
Brazil Black - Pepper ASTA 570	6,150	160,577
Malaysia - Black Pepper ASTA	9,000	234,990
Malaysia - White Pepper ASTA	12,000	313,320
Viet Nam - Black Pepper 500 g/l	6,400	167,104
Viet Nam - Black Pepper 550 g/l	6,600	172,326
Viet Nam - White Pepper ASTA	9,150	238,907

Báo cáo mới đây của Harris Spice nhận định, giá cà phê suy yếu trong tháng qua đã dẫn đến hoạt động đầu cơ gia tăng, ảnh hưởng đến tâm lý thị trường nói chung. Vụ mùa mới hiện đang ở giai đoạn quả chín ở Việt Nam. Vụ thu hoạch đã bắt đầu sớm từ đầu tháng này ở một số điah phương. Mặc dù một số vùng trũng thấp bị ảnh hưởng do mưa lũ hồi cuối tháng 11/2025, nhưng diện tích trồng tiêu không thiệt hại nhiều.

Diễn biến đồng USD tuần này tiếp tục ảnh hưởng đến giá các mặt hàng, trong đó có hạt tiêu. Xu hướng hồi phục của đồng USD sẽ cản trở đà tăng của giá tiêu tuần này. Nhận định về thị trường, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) cho rằng do giá tiêu đang ở mức cao nên nhu cầu của một số nước chậm lại, đặc biệt là thị trường Mỹ áp thuế đối ứng với hầu hết các nước sản xuất khác nên lượng nhập khẩu giảm.

Đối với Việt Nam, dù vẫn giữ vị thế thống lĩnh, việc sụt giảm thị phần tương đối tại Mỹ là lời cảnh báo về áp lực cạnh tranh ngày càng rõ từ Indonesia và Ấn Độ, đồng thời đặt ra yêu cầu phải tiếp tục nâng cao tính ổn định nguồn cung, chất lượng và khả năng giao hàng để duy trì vai trò chủ lực tại thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới này.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 3/2/2026

Giá gạo trong nước đi ngang, giao dịch mua bán ít. Giá gạo xuất khẩu đồng loạt giảm, theo thông tin từ Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 415 - 430 USD/tấn.

Giá gạo 100% tấm dao động ở mức 315 - 319 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 426 - 430 USD/tấn (giảm 7 USD/tấn).

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Theo Kyodo, thuế quan đối với khoảng 400 mặt hàng nông sản và thực phẩm nhập khẩu vào Nhật Bản có thể sẽ cao hơn nếu dự luật gia hạn thuế tạm thời bị hoãn do cuộc tổng tuyển cử dự kiến được tổ chức vào ngày 8/2 tới.

Nếu Quốc hội Nhật Bản không kịp thời gia hạn các mức thuế tạm thời - vốn sẽ hết hạn vào cuối tháng 3/2026 - thì các nhà nhập khẩu sẽ phải đóng thuế cao hơn, từ đó có thể gây áp lực tăng giá hàng hóa đối với người tiêu dùng.

Chính phủ Nhật Bản áp dụng các mức thuế tạm thời trong một thời gian nhất định để bảo vệ những ngành công nghiệp trong nước và giúp duy trì nguồn cung ổn định qua nhập khẩu. Bộ Tài chính Nhật Bản cho biết, trong số 412 mặt hàng sắp hết hạn thuế tạm thời, cơ quan này dự kiến gia hạn thêm một năm cho 404 mặt hàng.

Nếu các mức thuế tạm thời này hết hiệu lực, thuế quan đối với một số mặt hàng nông sản sẽ tăng khá cao, chẳng hạn, thịt bò nhập khẩu vào Nhật Bản sẽ tăng từ 38,5% lên 50%, thuế quan đối với phô mai dùng làm nguyên liệu sẽ tăng từ 0% lên 35%...