Khám phá di sản UNESCO "Chế độ ăn vùng Địa Trung Hải"

Lần đầu tiên "Chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải" - một di sản văn hóa UNESCO sẽ được giới thiệu tại Việt Nam vào ngày 5/4 tới do Phòng Thương mại Italy - Việt Nam (ICHAM) phối hợp với Liên hiệp các Phòng Thương mại Italia trên thế giới (Assocamerestero) và Đại sứ quán Italy tại Việt Nam tổ chức.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai Hương vị mùa Xuân nước Pháp trong lòng Hà Nội
kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai Sôi động Lễ hội Ẩm thực đường phố Việt Nam tại Mátxcơva

Chương trình “True Italian Taste - Chế độ ăn Địa Trung Hải” nằm trong chuỗi sự kiện True Italian Taste được tổ chức thường niên. Đây là một dự án được Chính phủ Italy thực hiện ở 40 nước trên thế giới trong 5 năm qua nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực và chế độ dinh dưỡng của Italy nói riêng và khu vực Địa Trung Hải nói chung tới người tiêu dùng. Tại châu Á, 5 quốc gia được chọn là Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore và Việt Nam. 

kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai
Đại diện Ban Tổ chức chia sẻ về sự kiện. (Nguồn: ICHAM)

Tại buổi họp báo ngày 28/3, ông Nicolò Costantini - Phó Đại sứ Italy tại Việt Nam chia sẻ, ở nhiều nước trên thế giới, các công ty địa phương sản xuất các sản phẩm nhái và sử dụng thương hiệu Italy để gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng, gây không ít thiệt hại về kinh tế cho các nhà sản xuất thực phẩm Italy cũng như thiệt hại về lợi ích cho người tiêu dùng. Thông qua dự án này, người tiêu dùng tại các quốc gia sẽ được cung cấp các kiến thức sâu hơn, rộng hơn để nhận biết các sản phẩm chính hiệu Italy.

Giám đốc Điều hành ICHAM Phạm Hoàng Hải cho biết, tại Việt Nam, dự án nhằm hai mục đích chính: hỗ trợ công đồng doanh nghiệp nhập khẩu thực phẩm Việt Nam hiểu rõ hơn về các sản phẩm ẩm thực đặc sản vùng miền của Italy để có thể cung cấp đa dạng hơn cho người tiêu dùng Việt; cung cấp thêm thông tin và kiến thức cho công chúng trong việc nhận biết các sản phẩm chính hiệu của Italy, cũng như cách kết hợp các nguyên liệu thực phẩm từ Italia để có chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe.

“Tiêu chí của chúng tôi là lất cả mọi người đều có quyền sống khỏe mạnh. Thông qua dự án này, chúng tôi hy vọng người tiêu dùng Việt sẽ có thêm kiến thức để đưa ra các sự lựa chọn thực phẩm phù hợp với túi tiền, nhưng vẫn đảm bảo được tiêu chí về dinh dưỡng và sức khỏe cao nhất”, ông Hải nói.

kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai
Những nguyên liệu nổi bật của chế độ ăn vùng Địa Trung Hải. (Nguồn: SK&ĐS)

Tại sự kiện này, công chúng sẽ có cơ hội trải nghiệm 120 năm lịch sử phát triển ẩm thực của Italy qua các món ăn tinh túy nhất mà cũng bình dân nhất. Hoa hậu Ngọc Hân sẽ là Đại sứ của dự án tại Việt Nam.

Ông Mariano Anderle - Tùy viên khoa học Đại sứ quán Italy tại Việt Nam cũng đưa ra rất nhiều các nghiên cứu khoa học về những tác động tích cực của chế độ ăn uống Địa Trung Hải tới sức khỏe cũng như nâng cao giá trị tinh thần. Năm 2017, Italy được xếp hạng quốc gia có chỉ số sức khỏe cao nhất trên thế giới và một phần rất lớn phụ thuộc vào chế độ ăn Địa Trung Hải của người Italy.

Chia sẻ trước sự kiện, đầu bếp Piero Palmigiani rất háo hức được đưa công chúng Việt trải nghiệm các món ăn do đích thân ông và các đồng nghiệp của nhà hàng Villa Eatalia chuẩn bị. Ông Piero là một đầu bếp Italy với hơn 25 năm kinh nghiệm quốc tế, ông đã từng là bếp trưởng của rất nhiều chính phủ tại các quốc gia Đông Âu cũng như là chuyên gia dinh dưỡng của các đội bóng tham dự vòng chung kết bóng đá Euro 2012 tại Hy Lạp.

kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai Sống như cách của người Italy tại Hà Nội

Trong 10 ngày diễn ra sự kiện sắp tới, đất nước Italy hứa hẹn sẽ mang đến một sân chơi đầy màu sắc, sân chơi ...

kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai Trải nghiệm văn hóa Italy giữa lòng Hà Nội

"ASEAN có vị thế quan trọng đối với nước Italy và Tuần lễ Italy – ASEAN là cầu nối giữa Italy với cộng đồng ASEAN ...

kham pha di san unesco che do an vung dia trung hai Tuần lễ tiếng Italy tại Hà Nội

Trong khuôn khổ Tuần lễ tiếng Italy trên thế giới lần thứ 14 diễn ra từ 23-30/10, Đại sứ quán Italy tại Hà Nội tổ ...

T.T

Xem nhiều

Đọc thêm

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Bảy ngày 23/11/2024: Sư Tử tình cảm chớm nở

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Bảy ngày 23/11/2024: Sư Tử tình cảm chớm nở

Tử vi hôm nay 23/11/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 23/11/2024, Lịch vạn niên ngày 23 tháng 11 năm 2024

Lịch âm hôm nay 2024: Xem lịch âm 23/11/2024, Lịch vạn niên ngày 23 tháng 11 năm 2024

Lịch âm 23/11. Lịch âm 23/11/2024? Âm lịch hôm nay 23/11. Lịch vạn niên 23/11/2024. Ngày hôm nay tốt hay xấu? Xem ngày giờ, hướng tốt xấu...
Thêm hai quốc gia có thể có thể trở thành thành viên đầy đủ của khu vực Schengen

Thêm hai quốc gia có thể có thể trở thành thành viên đầy đủ của khu vực Schengen

Ủy ban châu Âu khẳng định cả Romania và Bulgaria đều đáp ứng đầy đủ các tiêu chí để gia nhập khối Schengen.
Hỗ trợ Ukraine: Czech cấp nửa triệu quả đạn pháo, Thụy Điển tiếp tục bơm tiền, Berlin không cho phép Kiev dùng vũ khí Đức tấn công lãnh thổ Nga

Hỗ trợ Ukraine: Czech cấp nửa triệu quả đạn pháo, Thụy Điển tiếp tục bơm tiền, Berlin không cho phép Kiev dùng vũ khí Đức tấn công lãnh thổ Nga

Ngoại trưởng Czech Jan Lipavsky cam kết Prague sẽ tiếp tục hỗ trợ Ukraine.
Việt Nam luôn coi trọng và dành ưu tiên cao cho việc củng cố, tăng cường quan hệ với Campuchia

Việt Nam luôn coi trọng và dành ưu tiên cao cho việc củng cố, tăng cường quan hệ với Campuchia

Chủ tịch Quốc hội khẳng định Đảng, Nhà nước Việt Nam luôn coi trọng và dành ưu tiên cao cho việc củng cố, tăng cường quan hệ Việt Nam-Campuchia.
Việt Nam-Malaysia: Thúc đẩy, phát huy hiệu quả tiềm năng hợp tác trong bối cảnh bước vào giai đoạn phát triển mới

Việt Nam-Malaysia: Thúc đẩy, phát huy hiệu quả tiềm năng hợp tác trong bối cảnh bước vào giai đoạn phát triển mới

Tổng Bí thư tiếp Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Phát triển Nông thôn, Chủ tịch đảng UMNO và các lãnh đạo cấp cao trong Liên minh cầm quyền tại Malaysia.
Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh

Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh

Tuyến đường bao biển nối Hạ Long và Cẩm Phả (Quảng Ninh) được đánh giá là một tuyến đường ven biển đẹp nhất Việt Nam bởi có sự kết hợp của núi và biển.
Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Nhân kỷ niệm ngày Di sản văn hóa Việt Nam, sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại Di sản Thành nhà Hồ.
Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa

Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa

Thiên nhiên của đảo Đài Loan (Trung Quốc) quanh năm như một bức tranh sống động, mùa nào cũng thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.
Australia: Ngành du lịch kỳ vọng tăng trưởng tốt nhờ công cụ mới

Australia: Ngành du lịch kỳ vọng tăng trưởng tốt nhờ công cụ mới

LIVE Framework là một công cụ tương tác, thân thiện với người dùng, giúp doanh nghiệp, tổ chức và chính phủ truy cập thông tin kịp thời và chính xác.
Festival Huế 2024: Những trải nghiệm mới trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe

Festival Huế 2024: Những trải nghiệm mới trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe

Từ ngày 22-24/11, Tuần lễ du lịch Chăm sóc sức khỏe - Wellness Tourism Weekend sẽ diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội mùa Đông của Festival Huế 2024.
Nhật Bản: Trải nghiệm đặc biệt vào ban đêm với đoàn tàu nghệ thuật kỹ thuật số

Nhật Bản: Trải nghiệm đặc biệt vào ban đêm với đoàn tàu nghệ thuật kỹ thuật số

Những hành khách trên 'đoàn tàu nghệ thuật kỹ thuật số' chạy ban đêm ở Osaka (Nhật Bản) sẽ có dịp chiêm ngưỡng khung cảnh theo cách đặc biệt.
Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị phối hợp cùng Đại sứ quán Mông Cổ tại Việt Nam tổ chức Lễ giới thiệu cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh'.
Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Ngày Ngôn ngữ châu Âu năm nay sẽ được tổ chức vào ngày 23/11 tại Goethe-Institut Hà Nội dành cho bất kỳ ai quan tâm đến châu Âu, ngôn ngữ và văn hóa.
Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Hào hoa, thanh lịch là nét văn hóa ứng xử có tính chuẩn mực của người Hà Nội xưa và nay, trở thành một thương hiệu riêng của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
18 họa sĩ không chuyên tôn vinh nét đẹp Hà Nội

18 họa sĩ không chuyên tôn vinh nét đẹp Hà Nội

Chiều tối 20/11, tại 93 Đinh Tiên Hoàng (Hoàn Kiếm, Hà Nội), Triển lãm màu nước 'Tôi vẽ Hà Nội' đã chính thức khai mạc.
Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin – Giá trị cốt lõi làm nên kỳ tích trong giáo dục

Niềm tin vào thầy cô sẽ được chuyển hóa thành sức mạnh, mang lại hy vọng và quả ngọt cho sự nghiệp 'trồng người'.
Hòa nhạc kỷ niệm 100 năm ngày mất của nhà soạn nhạc vĩ đại Gabriel Fauré

Hòa nhạc kỷ niệm 100 năm ngày mất của nhà soạn nhạc vĩ đại Gabriel Fauré

Viện Pháp Việt Nam tổ chức các buổi hòa nhạc độc tấu piano của nghệ sĩ dương cầm tài năng Olivier Moulin, trong chuyến lưu diễn tại các thành phố lớn.
Vịnh Hạ Long và những lần được thế giới trao 'vương miện'

Vịnh Hạ Long và những lần được thế giới trao 'vương miện'

Cách đây gần 30 năm, ngày 17/12/1994, tại Thái Lan, lần đầu tiên Vịnh Hạ Long được công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới.
Di sản văn hóa phi vật thể: 15 năm bảo tồn, phát huy giá trị Dân ca Quan họ Bắc Ninh

Di sản văn hóa phi vật thể: 15 năm bảo tồn, phát huy giá trị Dân ca Quan họ Bắc Ninh

Bắc Ninh đã không ngừng nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại Dân ca Quan họ với nhiều cơ chế đặc thù.
Khám phá xác tàu đắm bí ẩn nhiều thế kỷ trong hồ lớn nhất Na Uy

Khám phá xác tàu đắm bí ẩn nhiều thế kỷ trong hồ lớn nhất Na Uy

Một xác tàu đắm được các nhà nghiên cứu Na Uy phát hiện ra tại Hồ Mjøsa của nước này, được xác định là có niên đại khoảng 7 thế kỷ trước.
Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ các bảo vật quốc gia của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam

Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ các bảo vật quốc gia của Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam

Mang tên 'Khơi dậy tinh hoa, nối dài di sản', bộ sưu tập độc đáo đến từ thượng hiệu lụa DeSilk đã được giới thiệu tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.
Nghiên cứu xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'

Nghiên cứu xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đã có Công văn gửi UBND tỉnh Quảng Trị về việc xây dựng Bảo tàng Quốc gia 'Ký ức chiến tranh và khát vọng hòa bình'.
Theo dấu chân Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Trung Quốc

Theo dấu chân Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Trung Quốc

Bảo tàng Hồ Chí Minh phối hợp với Cục Lưu trữ Văn phòng Trung ương Đảng tổ chức trưng bày chuyên đề 'Dấu chân Hồ Chí Minh ở Trung Quốc'.
Phiên bản di động