Mexico: Cuộc chiến giành lại thị trường bỏng ngô

​Một doanh nhân Mexico nỗ lực khôi phục loại ngô truyền thống chuyên dùng để làm bỏng, vốn đã bị mai một tại chính quê hương của loài ngô này.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Thu nhập của ngành nông nghiệp Mỹ có thể sụt giảm
mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Việt Nam và tỉnh Đông Flanders (Bỉ) tăng cường hợp tác nông nghiệp công nghệ cao

Mexico tiêu thụ đến 80.000 tấn ngô mỗi năm, nhưng có đến 99% sản phẩm này được nhập khẩu từ Mỹ và chỉ 1% được sản xuất ở bang Tamaulipas, phía Bắc Mexico. Thị trường bỏng ngô cũng vậy: Mexico từ lâu đã là thị trường béo bở cho các hãng bỏng ngô của nước láng giềng phía Bắc.

Trăn trở về quá khứ của một đất nước từng là quê hương của loài ngô, với mong ước khôi phục lại loại ngô đặc chủng chuyên dùng để làm bỏng truyền thống, doanh nhân Rafael Mier xác định nhiệm vụ của mình là tìm kiếm các nhà sản xuất loại ngô làm bỏng trong nước như là một bước đầu tiên để chiếm lại thị trường nội địa.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo
Mexico tiêu thụ 80.000 tấn ngô mỗi năm, nhưng 99% được nhập từ Mỹ. (Nguồn: iStock)

Hành trình gian nan

Cách đây 1 năm, ông Mier đã sáng lập ra Tổ chức Bánh đa ngô để nhấn mạnh tình trạng hiện tại của các giống ngô Mexico, đồng thời tìm kiếm giống ngô chuyên làm bỏng bị thất lạc. Ông đã may mắn tìm được một số hạt giống còn sót lại trong một ngân hàng hạt giống, vốn đã được lưu trữ từ những năm 1950.

Tuy nhiên, ông Mier cũng đã rất vất vả mới tìm ra một vài nhà máy sản xuất ngô còn sót lại ở Mexico, chủ yếu ở khu vực thổ dân thuộc bang Trung tâm và bang Tlaxcala. Hiện nay ông mới chỉ tìm thấy 15 nhà sản xuất và việc gieo trồng giống ngô làm bỏng vẫn chỉ ở mức rất thấp.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo
Ông Rafael Mier muốn khôi phục lại giống ngô rang làm bỏng ở Mexico. (Nguồn: iStock)

Ngoài ra, một thách thức không kém quan trọng đối với ông Mier và các nhà sản xuất Mexico là độ tinh khiết và năng suất bỏng ngô vì trong nhiều trường hợp, giống ngô ở Mỹ được trồng xen kẽ với một số cây khác, nhưng vẫn cho năng suất cao hơn ở Mexico, chẳng hạn như 1 tách hạt ngô của Mỹ cho 45 tách bỏng ngô trong khi giống ngô của Mexico chỉ cho 30 tách bỏng ngô.

Nét đẹp văn hóa

Trong một số cộng đồng, cư dân vẫn giữ truyền thống sử dụng bỏng ngô để trang trí trong các lễ hội tôn giáo. Ở vùng Mazahua, khu vực người thổ dân sống, bỏng ngô được rang với cát trong chậu đất sét. Theo cách này, cát được sử dụng để truyền nhiệt, có tác dụng tương tự như dầu và bơ.

Do đó, đối với ông Mier, việc khôi phục lại nghề trồng ngô truyền thống còn là cách ông trân trọng và giữ gìn những phong tục tập quán tốt đẹp của những người thổ dân Mexico.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo
Tập quán trang trí nhà thờ với bỏng ngô của một bộ phận thổ dân Mexico. (Nguồn: iStock)

Bởi vậy, bất chấp việc đối mặt với nhiều thách thức, ông Mier vẫn hy vọng có thể dần dần lấy lại thị trường đã mất trong tay những nhà nhập khẩu của các công ty sản xuất đồ ăn nhẹ. Những nỗ lực của ông cũng dần được đền đáp khi được hai hãng phim lớn của Mexico là Cinépolis và Cinemex ủng hộ. Họ cho rằng dự án không chỉ phục hồi thị trường mà còn cung cấp một nguồn thu nhập lớn cho các cộng đồng bản địa vẫn giữ truyền thống tốt đẹp trong tiêu thụ bỏng ngô.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Mexico đánh giá tích cực các cuộc đối thoại toàn diện với Mỹ

Ngày 24/3, Ngoại trưởng Mexico Luis Videgaray đã có những đánh giá tích cực về các cuộc đối thoại và thảo luận một cách toàn ...

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Mexico phát minh ra pin vĩnh cửu

Mới đây, nhà khoa học người Mexico Arturo Solis Herrera đã chế tạo ra một loại pin có thể dùng để bật sáng đèn pin ...

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Mexico để ngỏ khả năng áp thuế đối với hàng hóa của Mỹ

Ngày 24/2, Ngoại trưởng Mexico Luis Videgaray tuyên bố nước này để ngỏ khả năng thay đổi chính sách thuế trong trường hợp kế hoạch ...

Phạm Triệu Lập (theo Infobae)

Xem nhiều

Đọc thêm

Khai trương trụ sở Học viện Đào tạo & Tư vấn MindTalk Talent: Nơi phát triển trí tuệ Việt - Dấu ấn 7 năm thành lập

Khai trương trụ sở Học viện Đào tạo & Tư vấn MindTalk Talent: Nơi phát triển trí tuệ Việt - Dấu ấn 7 năm thành lập

Ngày 1/11/ 2024, Học viện Đào tạo & Tư vấn MindTalk Talent chính thức khai trương trụ sở mới tại 86/42 Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP. HCM. ...
Nga lên tiếng về việc Ukraine thử nghiệm thành công tên lửa mới

Nga lên tiếng về việc Ukraine thử nghiệm thành công tên lửa mới

Người đứng đầu cơ quan lập pháp Crimea Vladimir Konstantinov ngày 2/11 cáo buộc phương Tây đang bí mật cung cấp vũ khí tầm xa cho Ukraine bằng nhiều chiêu ...
Doanh nhân Mai Phương: Đam mê, tâm huyết cùng Đông trùng hạ thảo

Doanh nhân Mai Phương: Đam mê, tâm huyết cùng Đông trùng hạ thảo

Thời điểm đại dịch Covid -19 bùng phát từ năm 2020 cũng là doanh nhân Nguyễn Thị Mai Phương nhận ra tiềm năng to lớn của thị trường các sản ...
Nguy cơ nạn đói đang gia tăng, Nam Sudan cần hơn 400 triệu USD

Nguy cơ nạn đói đang gia tăng, Nam Sudan cần hơn 400 triệu USD

Liên hợp quốc kêu gọi khẩn cấp quyên góp 404 triệu USD nhằm hỗ trợ các hoạt động viện trợ nhân đạo tại Nam Sudan trong năm tới trong bối ...
Ông Nghiêm Xuân Thành giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Khánh Hòa

Ông Nghiêm Xuân Thành giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Khánh Hòa

Chiều 2/11, tại thành phố Nha Trang, Tỉnh ủy Khánh Hòa tổ chức hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về công tác cán bộ.
Bầu cử Tổng thống Mỹ 2024: Chơi chiêu 'chẳng có gì ngoài tiền' để ủng hộ ông Trump tại chiến địa quyết định, 'đại gia' Elon Musk thách thức tòa án

Bầu cử Tổng thống Mỹ 2024: Chơi chiêu 'chẳng có gì ngoài tiền' để ủng hộ ông Trump tại chiến địa quyết định, 'đại gia' Elon Musk thách thức tòa án

Chương trình của tỷ phú Elon Musk tặng 1 triệu USD ngẫu nhiên cho cử tri khi tham gia bầu cử Tổng thống Mỹ ngày 5/11 tới vướng vào kiện ...
Israel-Iran: Trả đũa trong tính toán

Israel-Iran: Trả đũa trong tính toán

Israel tiến hành tập kích đường không vào nhiều mục tiêu ở Iran. Đợt tấn công trả đũa của Israel có những điểm đáng chú ý và đặt ra nhiều vấn đề.
Phần Lan-Trung Quốc: Van giảm áp

Phần Lan-Trung Quốc: Van giảm áp

Không chỉ thúc đẩy quan hệ song phương, chuyến thăm Trung Quốc của Tổng thống Phần Lan còn góp phần ổn định quan hệ Trung Quốc EU...
Bán đảo Triều Tiên nóng ran, căng thẳng leo thang, 'gọi tên' bờ vực chiến tranh

Bán đảo Triều Tiên nóng ran, căng thẳng leo thang, 'gọi tên' bờ vực chiến tranh

Bán đảo Triều Tiên bất ngờ trở nên nóng bỏng nhất trong 70 năm qua, đến mức nhiều chuyên gia nhận định tình thế bên miệng hố chiến tranh...
Hội nghị thượng đỉnh BRICS và công cụ nâng tầm tự chủ

Hội nghị thượng đỉnh BRICS và công cụ nâng tầm tự chủ

Tăng cường quyền tự chủ và chủ quyền tài chính, giảm phụ thuộc vào hệ thống do phương Tây chi phối là một trong những trọng tâm của Hội nghị BRICS...
Tổng thống Mỹ đến Đức: Chuyến chia tay không nhẹ nhàng!

Tổng thống Mỹ đến Đức: Chuyến chia tay không nhẹ nhàng!

Không còn đua tiếp vào Nhà Trắng khiến việc đến Đức lần này của ông Joe Biden trở thành chuyến đi tạm biệt châu Âu trên cương vị Tổng thống Mỹ.
ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò trung tâm

ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò trung tâm

Không chỉ thảo luận vấn đề nội bộ, Hội nghị cấp cao ASEAN và các hội nghị liên quan còn là cơ hội để Hiệp hội khẳng định vai trò trung tâm của mình.
Quan hệ Mỹ-Anh hậu bầu cử: Hai ngã rẽ trước chân trời mới

Quan hệ Mỹ-Anh hậu bầu cử: Hai ngã rẽ trước chân trời mới

Quan hệ truyền thống Mỹ-Anh có thể sẽ đổi khác, khi cuộc bầu cử sắp tới mở ra hai viễn cảnh khác nhau cho mối thâm tình này.
Bài phát biểu tranh cử cuối cùng của bà Kamala Harris: Những 'đòn công kích' phút chót, so sánh rất giàu hình ảnh

Bài phát biểu tranh cử cuối cùng của bà Kamala Harris: Những 'đòn công kích' phút chót, so sánh rất giàu hình ảnh

Phó Tổng thống Kamala Harris đã có bài phát biểu khép lại chiến dịch tranh cử tại công viên Ellipse ở Washington, D.C.
'Ván cờ' Nga-Ukraine trước ngã rẽ bầu cử Mỹ

'Ván cờ' Nga-Ukraine trước ngã rẽ bầu cử Mỹ

Kết quả bầu cử Tổng thống Mỹ năm 2024 sẽ có ảnh hưởng lớn đến cục diện xung đột Nga-Ukraine.
Quan hệ Mỹ-Ấn đi về đâu sau khi Nhà Trắng đổi chủ?

Quan hệ Mỹ-Ấn đi về đâu sau khi Nhà Trắng đổi chủ?

Bất kể ai giành chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ, chính quyền Washington mới cần tiếp tục xây dựng quan hệ hợp tác tốt đẹp với Ấn Độ.
Gia tăng 'sức nóng', BRICS được định vị là nhân tố chủ chốt trong quản trị toàn cầu tương lai

Gia tăng 'sức nóng', BRICS được định vị là nhân tố chủ chốt trong quản trị toàn cầu tương lai

Sức ảnh hưởng toàn cầu đang gia tăng của BRICS định vị nhóm này sẽ là một nhân tố chủ chốt trong quản trị toàn cầu tương lai.
Chiến lược số hóa và người cao tuổi - Nhìn từ kinh nghiệm Nhật Bản

Chiến lược số hóa và người cao tuổi - Nhìn từ kinh nghiệm Nhật Bản

Theo Will Fee - nhà nghiên cứu của Tập đoàn Yuri có trụ sở tại Tokyo và là tác giả bài viết trên tờ Nikkei Asia có tiêu đề 'các nhà tuyển dụng Nhật Bản ...
Phiên bản di động