Mexico: Cuộc chiến giành lại thị trường bỏng ngô

​Một doanh nhân Mexico nỗ lực khôi phục loại ngô truyền thống chuyên dùng để làm bỏng, vốn đã bị mai một tại chính quê hương của loài ngô này.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Thu nhập của ngành nông nghiệp Mỹ có thể sụt giảm
mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Việt Nam và tỉnh Đông Flanders (Bỉ) tăng cường hợp tác nông nghiệp công nghệ cao

Mexico tiêu thụ đến 80.000 tấn ngô mỗi năm, nhưng có đến 99% sản phẩm này được nhập khẩu từ Mỹ và chỉ 1% được sản xuất ở bang Tamaulipas, phía Bắc Mexico. Thị trường bỏng ngô cũng vậy: Mexico từ lâu đã là thị trường béo bở cho các hãng bỏng ngô của nước láng giềng phía Bắc.

Trăn trở về quá khứ của một đất nước từng là quê hương của loài ngô, với mong ước khôi phục lại loại ngô đặc chủng chuyên dùng để làm bỏng truyền thống, doanh nhân Rafael Mier xác định nhiệm vụ của mình là tìm kiếm các nhà sản xuất loại ngô làm bỏng trong nước như là một bước đầu tiên để chiếm lại thị trường nội địa.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo
Mexico tiêu thụ 80.000 tấn ngô mỗi năm, nhưng 99% được nhập từ Mỹ. (Nguồn: iStock)

Hành trình gian nan

Cách đây 1 năm, ông Mier đã sáng lập ra Tổ chức Bánh đa ngô để nhấn mạnh tình trạng hiện tại của các giống ngô Mexico, đồng thời tìm kiếm giống ngô chuyên làm bỏng bị thất lạc. Ông đã may mắn tìm được một số hạt giống còn sót lại trong một ngân hàng hạt giống, vốn đã được lưu trữ từ những năm 1950.

Tuy nhiên, ông Mier cũng đã rất vất vả mới tìm ra một vài nhà máy sản xuất ngô còn sót lại ở Mexico, chủ yếu ở khu vực thổ dân thuộc bang Trung tâm và bang Tlaxcala. Hiện nay ông mới chỉ tìm thấy 15 nhà sản xuất và việc gieo trồng giống ngô làm bỏng vẫn chỉ ở mức rất thấp.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo
Ông Rafael Mier muốn khôi phục lại giống ngô rang làm bỏng ở Mexico. (Nguồn: iStock)

Ngoài ra, một thách thức không kém quan trọng đối với ông Mier và các nhà sản xuất Mexico là độ tinh khiết và năng suất bỏng ngô vì trong nhiều trường hợp, giống ngô ở Mỹ được trồng xen kẽ với một số cây khác, nhưng vẫn cho năng suất cao hơn ở Mexico, chẳng hạn như 1 tách hạt ngô của Mỹ cho 45 tách bỏng ngô trong khi giống ngô của Mexico chỉ cho 30 tách bỏng ngô.

Nét đẹp văn hóa

Trong một số cộng đồng, cư dân vẫn giữ truyền thống sử dụng bỏng ngô để trang trí trong các lễ hội tôn giáo. Ở vùng Mazahua, khu vực người thổ dân sống, bỏng ngô được rang với cát trong chậu đất sét. Theo cách này, cát được sử dụng để truyền nhiệt, có tác dụng tương tự như dầu và bơ.

Do đó, đối với ông Mier, việc khôi phục lại nghề trồng ngô truyền thống còn là cách ông trân trọng và giữ gìn những phong tục tập quán tốt đẹp của những người thổ dân Mexico.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo
Tập quán trang trí nhà thờ với bỏng ngô của một bộ phận thổ dân Mexico. (Nguồn: iStock)

Bởi vậy, bất chấp việc đối mặt với nhiều thách thức, ông Mier vẫn hy vọng có thể dần dần lấy lại thị trường đã mất trong tay những nhà nhập khẩu của các công ty sản xuất đồ ăn nhẹ. Những nỗ lực của ông cũng dần được đền đáp khi được hai hãng phim lớn của Mexico là Cinépolis và Cinemex ủng hộ. Họ cho rằng dự án không chỉ phục hồi thị trường mà còn cung cấp một nguồn thu nhập lớn cho các cộng đồng bản địa vẫn giữ truyền thống tốt đẹp trong tiêu thụ bỏng ngô.

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Mexico đánh giá tích cực các cuộc đối thoại toàn diện với Mỹ

Ngày 24/3, Ngoại trưởng Mexico Luis Videgaray đã có những đánh giá tích cực về các cuộc đối thoại và thảo luận một cách toàn ...

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Mexico phát minh ra pin vĩnh cửu

Mới đây, nhà khoa học người Mexico Arturo Solis Herrera đã chế tạo ra một loại pin có thể dùng để bật sáng đèn pin ...

mexico cuoc chien gianh lai thi truong bong ngo Mexico để ngỏ khả năng áp thuế đối với hàng hóa của Mỹ

Ngày 24/2, Ngoại trưởng Mexico Luis Videgaray tuyên bố nước này để ngỏ khả năng thay đổi chính sách thuế trong trường hợp kế hoạch ...

Phạm Triệu Lập (theo Infobae)

Xem nhiều

Đọc thêm

Tổng thống Bulgaria Rumen Radev thăm, làm việc với lãnh đạo thành phố Hải Phòng

Tổng thống Bulgaria Rumen Radev thăm, làm việc với lãnh đạo thành phố Hải Phòng

Tổng thống Bulgaria mong muốn chia sẻ, gợi mở với thành phố Hải Phòng những kinh nghiệm, giải pháp, hợp tác về phát triển công nghiệp, cảng biển...
Việt Nam coi Trường Đại học Việt - Nhật là dự án biểu tượng hợp tác giữa hai nước

Việt Nam coi Trường Đại học Việt - Nhật là dự án biểu tượng hợp tác giữa hai nước

Phó Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn tiếp Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Ito Naoki.
Tin thế giới 26/11: Mỹ triển khai tên lửa tại Philippines, Nga phản đối 'đóng băng xung đột' ở Ukraine, Iran kêu gọi đưa Israel và Mỹ ra xét xử

Tin thế giới 26/11: Mỹ triển khai tên lửa tại Philippines, Nga phản đối 'đóng băng xung đột' ở Ukraine, Iran kêu gọi đưa Israel và Mỹ ra xét xử

Báo Thế giới và Việt Nam điểm một số tin quốc tế nổi bật trong ngày.
Giá tiêu hôm nay 27/11/2024: Thị trường khởi sắc, hồ tiêu Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên thế giới, người trồng hưởng lợi

Giá tiêu hôm nay 27/11/2024: Thị trường khởi sắc, hồ tiêu Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên thế giới, người trồng hưởng lợi

Giá tiêu hôm nay 27/11/2024 tại thị trường trong nước tăng nhẹ ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 140.000 – 141.000 đồng/kg.
Giá vàng hôm nay 27/11/2024: Giá vàng SJC lao dốc mạnh, thế giới xuất hiện 'nhân tố X', chờ lực cầu đến từ nhà đầu cơ

Giá vàng hôm nay 27/11/2024: Giá vàng SJC lao dốc mạnh, thế giới xuất hiện 'nhân tố X', chờ lực cầu đến từ nhà đầu cơ

Giá vàng hôm nay 27/11/2024 trên thị trường thế giới tăng nhẹ, trong khi đó, trong nước lao dốc mạnh.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào Thongloun Sisoulith tiếp đoàn đại biểu Đảng Cộng sản Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào Thongloun Sisoulith tiếp đoàn đại biểu Đảng Cộng sản Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào hoan nghênh và đánh giá cao đoàn đại biểu Đảng Cộng sản Việt Nam thăm Lào và dự Hội thảo lý luận giữa ...
Kiến tạo lòng tin, thúc đẩy đối thoại

Kiến tạo lòng tin, thúc đẩy đối thoại

ADMM+ ngày càng thể hiện vai trò là nền tảng cho hợp tác trên thực tế và có ý nghĩa giữa ASEAN với các nước bên ngoài khu vực trong lĩnh vực an ninh.
Bước đi lịch sử tại Hội nghị thượng đỉnh G20

Bước đi lịch sử tại Hội nghị thượng đỉnh G20

Đánh thuế giới siêu giàu là một trong những chủ đề quan trọng tại Hội nghị thượng đỉnh Nhóm các nền kinh tế phát triển và mới nổi hàng đầu thế giới.
Thế giới sẽ thế nào khi ông Donald Trump trở lại Nhà Trắng

Thế giới sẽ thế nào khi ông Donald Trump trở lại Nhà Trắng

Trở lại Nhà Trắng một cách mạnh mẽ, áp đảo, Tổng thống đắc cử Donald Trump sẽ 'đối đãi' với thế giới như thế nào trong nhiệm kỳ 2.0 vẫn là câu hỏi bỏ ngỏ.
Tuần lễ cấp cao APEC 2024: Thúc đẩy nguyên tắc đa phương

Tuần lễ cấp cao APEC 2024: Thúc đẩy nguyên tắc đa phương

Không chỉ thúc đẩy hợp tác khu vực, Tuần lễ cấp cao APEC từ 10 đến 16/11 tại Peru còn là cơ hội để thúc đẩy các nguyên tắc đa phương.
Israel-Iran: Trả đũa trong tính toán

Israel-Iran: Trả đũa trong tính toán

Israel tiến hành tập kích đường không vào nhiều mục tiêu ở Iran. Đợt tấn công trả đũa của Israel có những điểm đáng chú ý và đặt ra nhiều vấn đề.
Phần Lan-Trung Quốc: Van giảm áp

Phần Lan-Trung Quốc: Van giảm áp

Không chỉ thúc đẩy quan hệ song phương, chuyến thăm Trung Quốc của Tổng thống Phần Lan còn góp phần ổn định quan hệ Trung Quốc EU...
Tổng thống Mỹ Biden và 'nước cờ cuối' củng cố di sản, tạo không gian để ông Trump trổ tài 'bậc thầy thương thuyết'

Tổng thống Mỹ Biden và 'nước cờ cuối' củng cố di sản, tạo không gian để ông Trump trổ tài 'bậc thầy thương thuyết'

Tổng thống Mỹ Joe Biden vẫn nỗ lực nhằm thay đổi cục diện xung đột Nga-Ukraine và Trung Đông, tuy nhiên, sẽ chỉ là 'muối bỏ bể'.
Chuyên gia Thái Lan: Chuyến thăm Malaysia của Tổng Bí thư Tô Lâm thể hiện cách tiếp cận lấy ASEAN làm trung tâm

Chuyên gia Thái Lan: Chuyến thăm Malaysia của Tổng Bí thư Tô Lâm thể hiện cách tiếp cận lấy ASEAN làm trung tâm

Theo chuyên gia Thái Lan, chuyến thăm Malaysia của Tổng Bí thư Tô Lâm diễn ra khi 2 quốc gia ASEAN đang điều hướng thay đổi địa chính trị nhanh chóng.
Một Iran 'rất khác' sẽ khiến ông Trump phải đau đầu!

Một Iran 'rất khác' sẽ khiến ông Trump phải đau đầu!

Rất có thể chính sách 'gây áp lực tối đa' của Tổng thống đắc cử Donald Trump sẽ không còn tác dụng với Iran khi ở thời điểm hiện nay.
Ông Donald Trump 'tái xuất': Cục diện Nam bán cầu có đảo chiều?

Ông Donald Trump 'tái xuất': Cục diện Nam bán cầu có đảo chiều?

Sự trở lại của ông Donald Trump không chỉ đánh dấu bước ngoặt trong chính trị Mỹ mà còn hứa hẹn ảnh hưởng sâu rộng đến khu vực Nam bán cầu.
'Hạt hòa bình' gieo mầm ngoại giao nông sản Mỹ-Trung

'Hạt hòa bình' gieo mầm ngoại giao nông sản Mỹ-Trung

Nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ và Trung Quốc đang tiến hành dự án 'hạt hòa bình' nhằm thúc đẩy cân bằng thương mại nông nghiệp giữa hai nước.
Xung đột Nga-Ukraine: Đoán ý đồ người kế nhiệm, Tổng thống Biden đi thêm nước cờ 'một mũi tên trúng hai đích'

Xung đột Nga-Ukraine: Đoán ý đồ người kế nhiệm, Tổng thống Biden đi thêm nước cờ 'một mũi tên trúng hai đích'

Mặc dù sắp mãn nhiệm nhưng Tổng thống Mỹ Joe Biden đã có một quyết định quan trọng liên quan đến xung đột Nga-Ukraine.
Phiên bản di động