 |
| Tea break là dạng tiệc trà với bánh ngọt, trà, cà phê và trái cây tươi. (Nguồn: Valk) |
Tiệc tea break
Tea break trong các loại tiệc sự kiện khá quen thuộc với mọi người. Đây là dạng tiệc trà với bánh ngọt, cà phê và trái cây tươi.
Tiệc tea break thường được tổ chức vào đầu hoặc giữa giờ nghỉ giải lao của sự kiện. Hình thức tiệc này giúp khách mời có không gian thoải mái để trò chuyện, làm quen, giảm bớt căng thẳng khi tham gia sự kiện và cũng giúp khách mời có bữa ăn nhẹ, nạp thêm năng lượng.
Thực đơn tiệc tea break theo tiêu chí tiện lợi, gọn gàng và lịch sự.
 |
| Tiệc finger food bao gồm cả các món mặn dạng khai vị, được chế biến nhỏ gọn để khách mời có thể thưởng thức bằng tay hoặc dĩa đơn giản. (Nguồn: Key to the kitchen) |
Tiệc finger food
Không đơn giản như tea break, tiệc finger food bao gồm cả các món mặn dạng khai vị, được chế biến nhỏ gọn để khách mời có thể thưởng thức bằng tay hoặc dĩa đơn giản.
Tuy có các món ăn mặn nhưng tiệc finger food lại không quá cầu kỳ. Có được ưu điểm của tiệc tea break nhưng thực đơn tiệc finger food vẫn bảo đảm da dạng các món ăn khác nhau.
 |
| Tiệc buffet tự phục vụ, đem lại cảm giác tự do thoải mái cho khách mời, họ có thể tùy ý di chuyển và tùy ý ăn những món ăn ưa thích. (Nguồn: Daily Sabah) |
Tiệc buffet
Tiệc buffet không còn xa lạ với nhiều người. Những năm trở lại đây, tiệc buffet trở thành một trào lưu mạnh mẽ và được yêu thích.
Loại hình tiệc này chủ yếu được tổ chức cho các sự kiện tập trung đông khách mời, tiếp đãi khách khi sự kiện chính đã kết thúc.
Tiệc buffet tự phục vụ, đem lại cảm giác tự do thoải mái cho khách mời, họ có thể tùy ý di chuyển và tùy ý ăn những món ưa thích.
Thực đơn tiệc buffet cũng được chế biến phong phú với đa dạng các loại đồ ăn.
 |
| Set menu là loại hình tiệc sự kiện truyền thống thường thấy tại các nhà hàng, khách sạn và thường trình bày theo hình thức ngồi bàn, mỗi bàn khoảng 10-12 người. (Nguồn: Dreamstime) |
Tiệc set menu
Set menu là hình thức tiệc phục vụ theo menu có sẵn và cố định. Số lượng các món ăn sẽ được giới hạn theo sự chuẩn bị của chủ tiệc.
Đây là loại hình tiệc sự kiện truyền thống thường thấy tại các nhà hàng, khách sạn và thường trình bày theo hình thức ngồi bàn, mỗi bàn khoảng 10-12 người.
 |
| Tea break box giống với tiệc tea break nhưng đồ ăn và thức uống được đặt trong các hộp nhỏ và chia theo suất. (Nguồn: Hy vọng Việt) |
Tiệc tea break box
Tea break box giống với tiệc tea break nhưng đồ ăn và thức uống được đặt trong các hộp nhỏ và chia theo suất.
Tea break box phù họp với các sự kiện ngắn không có giờ giải lao, vì vậy, thay vì để khách mời “hết năng lượng” và không thể tập trung vào sự kiện thì một chiếc tea break box sẽ cực kỳ hợp lý.
Các sự kiện diễn ra trong tình hình dịch Covid-19 hiện tại để tránh tiếp xúc gần giữa các khách mời thì loại hình tiệc này là một lựa chọn phù hợp.
Ngoài ra, những tea break box như những hộp quà nhỏ nhắn, mang thông điệp chân thành từ chủ tiệc gửi đến khách mời.
| 10 phép lịch sự 'bỏ túi' khi đi dự tiệc Khi đi dự tiệc chiêu đãi, cần nắm rõ một số phép lịch sự tối thiểu để dễ dàng tạo được ấn tượng tốt với ... |
| Một số vấn đề cần lưu ý khi phục vụ bàn tiệc chiêu đãi Việc phục vụ khách tại bàn tiệc phần nào cho thấy chất lượng đón tiếp của chủ tiệc. Qua đó, khách mời có thể đánh ... |
