Tổng lãnh sự Pháp: Ra mắt Chứng nhận 'Gout Francais' cho lĩnh vực ẩm thực Pháp

Bảo Lan
Theo dõi TGVN trên
TGVN. Ngày 20/1, tại Tổng lãnh sự Pháp tại TP. HCM đã chính thức công bố Chứng nhận thương hiệu “Gout Francais” dành cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực Pháp tại Việt Nam.
Tổng Lãnh sự Pháp – Ông Vincent Floreani phát biểu tại buổi công bố chứng nhận “Gout Francais” (Ảnh: Bảo Lan)Tổng Lãnh sự Pháp – Ông Vincent Floreani phát biểu tại buổi công bố chứng nhận “Gout Francais” (Ảnh: Bảo Lan)
Tổng Lãnh sự Pháp Vincent Floreani phát biểu tại buổi công bố chứng nhận “Gout Francais” (Ảnh: Bảo Lan).

Được thành lập dưới sự bảo trợ của Tổng lãnh sự quán Pháp tại TP. HCM, "Goût Français" là chứng nhận tập hợp các công ty nhập khẩu các sản phẩm thực phẩm Pháp, cũng như các nhà hàng Pháp đang hoạt động tại Việt Nam. Trong đó, Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam (CCIFV) và Business France là các cơ quan tổ chức tham gia dự án này.

Phát biểu tại buổi Lễ công bố, ông Vincent Floreani - Tổng lãnh sự Pháp tại TP.HCM cho biết, Việt Nam và Pháp có nhiều điểm chung về văn hóa trong quá khứ và cả trong hiện tại. Bên cạnh đó, Pháp lại là một quốc gia nổi tiếng về rượu vang và ẩm thực đa dạng. Đó chính là lý do khiến ngày càng có nhiều người dân Việt Nam muốn thưởng thức ẩm thực của Pháp.

Tổng lãnh sự Pháp: Ra mắt Chứng nhận 'Gout Francais' cho lĩnh vực ẩm thực Pháp
Nhiều sản phẩm mang hương vị pháp được giới thiệu với báo chí và khách mời (Ảnh: Bảo Lan).

Vì vậy, chứng nhận “Gout francais” sẽ giúp người tiêu dùng Việt Nam khi đến thưởng thức những món ngon mang đậm hương vụ Pháp ngay tại Việt Nam cũng sẽ yên tâm về chất lượng... nhất là trong thời điểm đang bị cản trở bởi dịch Covid-19, Tổng lãnh sứ Pháp tại Tp. HCM Vincent Floreani cho biết. “Chứng nhận “Gout Francais” làm một minh chứng cho cam kết hỗ trợ của Tổng Lãnh sự Pháp, cũng như các tổ chức ủy ban của Pháp đối với doanh nghiệ[p đang kinh doanh và hoạt động các sản phẩm của Pháp... Trong tương lai, chúng tôi sẽ tiếp tục đồng hành và có những hoạt động cụ thể hơn nữa nhằm gắn kết mối quan hệ giữa cộng đồng doanh nghiệp nói riêng và văn hóa hai dân tộc nói chung”.

Cũng tại buổi ra mắt, ông Jean-Luc Cabirol còn cho biết, Giấy chứng nhận “Gout Francais” được thành lập do Tổng Lãnh sự pháp điều hành để theo dõi, kiểm tra và đánh giá lại hàng năm các điều kiện, cũng như tiêu chuẩn chất lượng của doanh nghiệp... Doanh nghiệp sẽ bị thu hồi giấy chứng nhận nếu vị phạm các tiêu chuẩn, quy định...

Theo đó, tiêu chí để doanh nghiệp có thể nhận chứng nhận “Gout Francais” gồm: (1) Có sản phẩm của Pháp; (2) Phải có chủ nhà hàng hay quản lý hoặc đầu bếp là ba bộ phận quan trọng trong một nhà hàng phải được đào tạo tại Pháp; (3) Phải có chứng nhận an toàn thực phẩm của chính quyền Việt Nam. “Đây là những tiêu chí giúp gần với khách hàng là người tiêu dùng nhất”. Ông Jean-Luc Cabirol - Chủ tịch ủy ban chứng nhận « Goût Français» cho hay.

Ngoài ra, ông Jean-Luc Cabirol đánh giá tiềm năng các nhà hàng và nhà phân phối thực phẩm Pháp sẽ phát triển rất năng động tại Việt Nam. Bởi bên cạnh nhu cầu và mức sống của người dân Việt Nam ngày càng được nâng cao, Việt Nam cũng là một quốc gia có thế mạnh phát triển nông nghiệp rộng lớn và đa dạng.

"Đến với chứng nhận "Goût Français" là đồng nghĩa với bí quyết và nghệ thuật sống của Pháp. Do vậy, dưới sự bảo trợ của Tổng lãnh sự Pháp và các sở ngành liên quan của Việt Nam, chúng tôi mong muốn các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam sẽ được bao tiêu từ lúc thâm canh đến thu hoạch, bảo quản theo quy trình của Pháp, nhằm đảm bảo chất lượng rau sạch và an toàn thực phẩm, đây chính là cơ hội để chúng tôi phát triển chuỗi các nhà hàng Pháp trở thành thành viên chính thức của “Gout Francais”, ông Jean-Luc Cabirol nhấn mạnh.

Được biết, hiện “Gout francais” đã có 34 thành viên chính thức và theo ông Jean-Luc Cabirol dự đoán, trong năm 2021 sẽ có thêm khoảng 60 - 80 thành viên và trong thời gian tới sẽ tiếp tục gia tăng số lượng doanh nghiệp liên quan và thu hút doanh nghiệp ra ngoài TP. HCM đến các tỉnh thành khác của Việt Nam.

TIN LIÊN QUAN
Lễ hội Ẩm thực Pháp - Dạo quanh nước Pháp ngay giữa trái tim Hà Nội
Nhà Văn hóa Hữu Ngọc: Đôi điều về ẩm thực Pháp
Hương vị mùa Xuân nước Pháp trong lòng Hà Nội
Tổng lãnh sự quán Pháp: Tôn vinh và chia sẻ ẩm thực Pháp với Việt Nam
Tôn vinh nền ẩm thực Pháp

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

Cà Mau họp khẩn chống dịch Covid-19

Cà Mau họp khẩn chống dịch Covid-19

Chiều 28/2, tỉnh Cà Mau đã tổ chức cuộc họp khẩn liên quan đến tình hình phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn sau ca nghi mắc ở Bạc Liêu.
Thái Lan: Biểu tình ở Bangkok biến thành bạo lực

Thái Lan: Biểu tình ở Bangkok biến thành bạo lực

Một cuộc biểu tình của những người ủng hộ dân chủ đã diễn ra vào chiều tối 28/2 bên ngoài Trung đoàn Bộ binh số 1 ở Bangkok.
Thêm tình tiết mới về bệnh nhân Covid-19 số 0 ở Vũ Hán

Thêm tình tiết mới về bệnh nhân Covid-19 số 0 ở Vũ Hán

Nhà chức trách Trung Quốc ban đầu cho rằng, chợ Hoa Nam là nguồn gốc dịch Covid-19 vì nhiều ca bệnh đầu tiên đã đến hoặc làm việc ở đây.
Dịch Covid-19: TP. Hồ Chí Minh phát khẩu trang và nước rửa tay miễn phí cho khách đi xe buýt

Dịch Covid-19: TP. Hồ Chí Minh phát khẩu trang và nước rửa tay miễn phí cho khách đi xe buýt

Đây hoạt động nhằm giúp nâng cao ý thức phòng chống dịch Covid-19 cho hành khách khi sử dụng phương tiện công cộng tại TP. Hồ Chí Minh.
Quả Cầu Vàng 2021 trước giờ G: Ban tổ chức muốn nghệ sĩ ở nhà theo dõi kết quả qua truyền hình

Quả Cầu Vàng 2021 trước giờ G: Ban tổ chức muốn nghệ sĩ ở nhà theo dõi kết quả qua truyền hình

Quả Cầu Vàng 2021 sẽ không có buổi dạ tiệc thân mật ở khách sạn Beverly Hills như thông lệ hằng năm, nơi những ngôi sao hạng A có cơ ...
Vaccine Covid-19 Sputnik-Light chính thức nộp đơn đăng ký tại Nga

Vaccine Covid-19 Sputnik-Light chính thức nộp đơn đăng ký tại Nga

Đây là vaccine Covid-19 dạng đơn giản của Sputnik-V, chỉ tiêm 1 mũi duy nhất và kháng thể được sinh ra 1 tuần sau khi tiêm.
Vaccine Covid-19 thứ 2 của Việt Nam có giá 60.000 đồng/liều

Vaccine Covid-19 thứ 2 của Việt Nam có giá 60.000 đồng/liều

Theo đánh giá ban đầu, vaccine Covid-19 này có hiệu quả với biến chủng của Anh và Nam Phi, có giá khoảng 60.000 đồng/liều.
XSMT 1/3 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay 1/3/2021 - SXMT 1/3 - dự đoán XSMT 2/3

XSMT 1/3 - Kết quả xổ số miền Trung hôm nay 1/3/2021 - SXMT 1/3 - dự đoán XSMT 2/3

XSMT 1/3. Báo TGVN sẽ trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay, thứ 2 ngày 1 tháng 3 năm 2021. KQXSMT thứ 2 . SXMT 1/3.
XSMB 1/3 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay 1/3/2021 - SXMB 1/3 - dự đoán XSMB 2/3

XSMB 1/3 - Kết quả xổ số miền Bắc hôm nay 1/3/2021 - SXMB 1/3 - dự đoán XSMB 2/3

XSMB 1/3. Báo TGVN sẽ trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay, thứ 2 ngày 1 tháng 3 năm 2021. KQXSMB thứ 2 . SXMB 1/3.
XSHCM 1/3 - Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay 1/3/2021 - SXHCM 1/3 - KQXSHCM thứ 2

XSHCM 1/3 - Kết quả xổ số Hồ Chí Minh hôm nay 1/3/2021 - SXHCM 1/3 - KQXSHCM thứ 2

XSHCM 1/3. Xổ số Hồ Chí Minh hôm nay ngày 1 tháng 3 năm 2021. Xo so Ho Chi Minh. KQXSHCM thứ 2.
Thú chơi Xuân mùa Covid-19: Tìm về truyền thống hay chạy theo công nghệ?

Thú chơi Xuân mùa Covid-19: Tìm về truyền thống hay chạy theo công nghệ?

Covid-19 đã làm thay đổi suy nghĩ 'Tháng Giêng là tháng ăn chơi' và thú chơi Xuân của người dân cũng khác đi nhiều so với những năm trước đây.
Hướng dẫn nấu món phở gà sai cách, blogger nước ngoài bị phản ứng dữ dội

Hướng dẫn nấu món phở gà sai cách, blogger nước ngoài bị phản ứng dữ dội

Trên trang cá nhân, blogger ẩm thực nổi tiếng người Mỹ đã hướng dẫn cách nấu món phở gà kiểu Việt Nam nhưng lại dùng nước sốt mè với gà kho tàu.
Thiên đường du lịch Maldives đã 'quên' Covid-19 như thế nào?

Thiên đường du lịch Maldives đã 'quên' Covid-19 như thế nào?

Dù chỉ đón được hơn nửa triệu khách ghé thăm, thì ngành du lịch Maldives vẫn là một trong những câu chuyện thành công nhất năm 2020.
Ghé thăm chùa Trăm Gian, nơi có rồng đá thời Trần 'độc nhất, vô nhị' ở Hà Nội

Ghé thăm chùa Trăm Gian, nơi có rồng đá thời Trần 'độc nhất, vô nhị' ở Hà Nội

Chùa Trăm Gian thuộc huyện Chương Mỹ (Hà Nội) là điểm du lịch tâm linh hấp dẫn vào dịp cuối tuần và những ngày đầu xuân mới.
Clip quảng bá Việt Nam thu hút người xem trên YouTube

Clip quảng bá Việt Nam thu hút người xem trên YouTube

Chỉ sau gần 2 tuần ra mắt, clip quảng bá Việt Nam trên nền tảng số YouTube với chủ đề 'Việt Nam – Điểm đến Văn hóa và Ẩm thực' đã vượt mốc 1 triệu ...
Ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2021 chỉ tổ chức phần lễ

Ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2021 chỉ tổ chức phần lễ

Đây là năm thứ hai, Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương chỉ tổ chức phần lễ, không tổ chức phần hội do những diễn biến phức tạp của đại dịch Covid-19.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 1)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Một thoáng văn học Italy (Kỳ 1)

Alfieri Vittorio là nhà thơ, nhà viết kịch. Tác phẩm kịch tiêu biểu nhất của ông là Filippo. Ông là ông tổ của bi kịch cổ điển và ái quốc Italy.
Phần Lan: Ngày văn hóa quốc gia bắt nguồn từ một sử thi - Kalevala

Phần Lan: Ngày văn hóa quốc gia bắt nguồn từ một sử thi - Kalevala

Trên thế giới hiếm có nước như Phần Lan: Lấy ngày ra đời của một tác phẩm văn học làm ngày lễ lớn của dân tộc.
Ý nghĩa hình tượng con trâu ít người biết trong đời sống văn hóa đại chúng phương Đông

Ý nghĩa hình tượng con trâu ít người biết trong đời sống văn hóa đại chúng phương Đông

Trong văn hóa đại chúng phương Đông, hình tượng con trâu phổ biến và gắn bó với cuộc sống lao động của người dân.
Euripidés và các bi kịch cổ Hy Lạp

Euripidés và các bi kịch cổ Hy Lạp

Herakles mainomenos là bi kịch cổ Hy Lạp, có tính chất chính trị, được coi là nơi dung thân của những người khốn cùng và những kẻ lưu vong.
Sokrates - Bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp

Sokrates - Bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp

Sokrates (470-399 TCN) được coi là bậc thầy của triết học cổ Hy Lạp. Ông cũng là sư phụ của Platon.
Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Văn học Hy Lạp hiện đại (Kỳ 2)

Nhà văn hóa Hữu Ngọc: Văn học Hy Lạp hiện đại (Kỳ 2)

Seferis Giorgos, nhà thơ trào lưu mới; Solomos Dionysios, nhà thơ lớn đầu tiên của văn học Hy Lạp hiện đại; Varnalis Kostas, theo chính kiến phe tả.
Khám phá Việt Nam - cuốn sách mở ra cả một thế giới

Khám phá Việt Nam - cuốn sách mở ra cả một thế giới

Khám phá Việt Nam là cuốn sách ảnh vừa ra mắt độc giả của Nhà xuất bản Thanh niên do Tổng cục Du lịch giữ bản quyền.
Góc nhìn mới mẻ từ cuốn sách hay ‘Nhà nước khởi tạo’

Góc nhìn mới mẻ từ cuốn sách hay ‘Nhà nước khởi tạo’

‘Nhà nước khởi tạo' của Giáo sư Mariana Mazzucato đang là cuốn sách hay đem tới những góc nhìn mới mẻ về vai trò của Nhà nước trong việc kiến tạo để phát triển.
Học giả Canada đánh giá cao tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về chống phân biệt chủng tộc

Học giả Canada đánh giá cao tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về chống phân biệt chủng tộc

Ngày 20/2, cuốn sách Hồ Chí Minh: Chủng tộc da đen và các tác phẩm chọn lọc về phân biệt chủng tộc của giáo sư Nguyễn Đài Trang đã ra mắt.
Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021

Những cuốn sách hay nên đọc trong mùa Covid-19 năm 2021

Có những cuốn sách hay giống như liều thuốc cứu rỗi tâm hồn, động viên con người vượt qua khó khăn trong cuộc sống...
Cuốn sách với những giải mã về mạng lưới và quyền lực trong xã hội

Cuốn sách với những giải mã về mạng lưới và quyền lực trong xã hội

Có nhiều lý do khiến 'Quảng trường và tòa tháp' - cuốn sách mới nhất của Niall Ferguson được bình chọn là cuốn sách bán chạy nhất của New York Times...
Lịch sử chính trị - Bộ sách mang tính bước ngoặt về lịch sử nhà nước hiện đại

Lịch sử chính trị - Bộ sách mang tính bước ngoặt về lịch sử nhà nước hiện đại

Bộ sách bán chạy nhất về lịch sử nhà nước hiện đại và nhận được nhiều lời khen của tác giả Francis Fukuyama vừa được ấn hành tại Việt Nam.
Phiên bản di động