Tổng lãnh sự Pháp: Ra mắt Chứng nhận 'Gout Francais' cho lĩnh vực ẩm thực Pháp

Bảo Lan
TGVN. Ngày 20/1, tại Tổng lãnh sự Pháp tại TP. HCM đã chính thức công bố Chứng nhận thương hiệu “Gout Francais” dành cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực Pháp tại Việt Nam.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Tổng Lãnh sự Pháp – Ông Vincent Floreani phát biểu tại buổi công bố chứng nhận “Gout Francais” (Ảnh: Bảo Lan)Tổng Lãnh sự Pháp – Ông Vincent Floreani phát biểu tại buổi công bố chứng nhận “Gout Francais” (Ảnh: Bảo Lan)
Tổng Lãnh sự Pháp Vincent Floreani phát biểu tại buổi công bố chứng nhận “Gout Francais” (Ảnh: Bảo Lan).

Được thành lập dưới sự bảo trợ của Tổng lãnh sự quán Pháp tại TP. HCM, "Goût Français" là chứng nhận tập hợp các công ty nhập khẩu các sản phẩm thực phẩm Pháp, cũng như các nhà hàng Pháp đang hoạt động tại Việt Nam. Trong đó, Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam (CCIFV) và Business France là các cơ quan tổ chức tham gia dự án này.

Phát biểu tại buổi Lễ công bố, ông Vincent Floreani - Tổng lãnh sự Pháp tại TP.HCM cho biết, Việt Nam và Pháp có nhiều điểm chung về văn hóa trong quá khứ và cả trong hiện tại. Bên cạnh đó, Pháp lại là một quốc gia nổi tiếng về rượu vang và ẩm thực đa dạng. Đó chính là lý do khiến ngày càng có nhiều người dân Việt Nam muốn thưởng thức ẩm thực của Pháp.

Tổng lãnh sự Pháp: Ra mắt Chứng nhận 'Gout Francais' cho lĩnh vực ẩm thực Pháp
Nhiều sản phẩm mang hương vị pháp được giới thiệu với báo chí và khách mời (Ảnh: Bảo Lan).

Vì vậy, chứng nhận “Gout francais” sẽ giúp người tiêu dùng Việt Nam khi đến thưởng thức những món ngon mang đậm hương vụ Pháp ngay tại Việt Nam cũng sẽ yên tâm về chất lượng... nhất là trong thời điểm đang bị cản trở bởi dịch Covid-19, Tổng lãnh sứ Pháp tại Tp. HCM Vincent Floreani cho biết. “Chứng nhận “Gout Francais” làm một minh chứng cho cam kết hỗ trợ của Tổng Lãnh sự Pháp, cũng như các tổ chức ủy ban của Pháp đối với doanh nghiệ[p đang kinh doanh và hoạt động các sản phẩm của Pháp... Trong tương lai, chúng tôi sẽ tiếp tục đồng hành và có những hoạt động cụ thể hơn nữa nhằm gắn kết mối quan hệ giữa cộng đồng doanh nghiệp nói riêng và văn hóa hai dân tộc nói chung”.

Cũng tại buổi ra mắt, ông Jean-Luc Cabirol còn cho biết, Giấy chứng nhận “Gout Francais” được thành lập do Tổng Lãnh sự pháp điều hành để theo dõi, kiểm tra và đánh giá lại hàng năm các điều kiện, cũng như tiêu chuẩn chất lượng của doanh nghiệp... Doanh nghiệp sẽ bị thu hồi giấy chứng nhận nếu vị phạm các tiêu chuẩn, quy định...

Theo đó, tiêu chí để doanh nghiệp có thể nhận chứng nhận “Gout Francais” gồm: (1) Có sản phẩm của Pháp; (2) Phải có chủ nhà hàng hay quản lý hoặc đầu bếp là ba bộ phận quan trọng trong một nhà hàng phải được đào tạo tại Pháp; (3) Phải có chứng nhận an toàn thực phẩm của chính quyền Việt Nam. “Đây là những tiêu chí giúp gần với khách hàng là người tiêu dùng nhất”. Ông Jean-Luc Cabirol - Chủ tịch ủy ban chứng nhận « Goût Français» cho hay.

Ngoài ra, ông Jean-Luc Cabirol đánh giá tiềm năng các nhà hàng và nhà phân phối thực phẩm Pháp sẽ phát triển rất năng động tại Việt Nam. Bởi bên cạnh nhu cầu và mức sống của người dân Việt Nam ngày càng được nâng cao, Việt Nam cũng là một quốc gia có thế mạnh phát triển nông nghiệp rộng lớn và đa dạng.

"Đến với chứng nhận "Goût Français" là đồng nghĩa với bí quyết và nghệ thuật sống của Pháp. Do vậy, dưới sự bảo trợ của Tổng lãnh sự Pháp và các sở ngành liên quan của Việt Nam, chúng tôi mong muốn các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam sẽ được bao tiêu từ lúc thâm canh đến thu hoạch, bảo quản theo quy trình của Pháp, nhằm đảm bảo chất lượng rau sạch và an toàn thực phẩm, đây chính là cơ hội để chúng tôi phát triển chuỗi các nhà hàng Pháp trở thành thành viên chính thức của “Gout Francais”, ông Jean-Luc Cabirol nhấn mạnh.

Được biết, hiện “Gout francais” đã có 34 thành viên chính thức và theo ông Jean-Luc Cabirol dự đoán, trong năm 2021 sẽ có thêm khoảng 60 - 80 thành viên và trong thời gian tới sẽ tiếp tục gia tăng số lượng doanh nghiệp liên quan và thu hút doanh nghiệp ra ngoài TP. HCM đến các tỉnh thành khác của Việt Nam.

TIN LIÊN QUAN
Lễ hội Ẩm thực Pháp - Dạo quanh nước Pháp ngay giữa trái tim Hà Nội
Nhà Văn hóa Hữu Ngọc: Đôi điều về ẩm thực Pháp
Hương vị mùa Xuân nước Pháp trong lòng Hà Nội
Tổng lãnh sự quán Pháp: Tôn vinh và chia sẻ ẩm thực Pháp với Việt Nam
Tôn vinh nền ẩm thực Pháp

Xem nhiều

Đọc thêm

Kỳ bí chiếc mặt nạ cổ 600 năm tuổi của thần lửa Aztec

Kỳ bí chiếc mặt nạ cổ 600 năm tuổi của thần lửa Aztec

Chiếc mặt nạ Xiuhtecuhtli là một trong những cổ vật màu ngọc lam mà nhà chinh phục người Tây Ban Nha Hernán Cortés đã lấy từ Đế chế Aztec.
Chú hổ bộ lông đột biến màu vàng hút khách, trở thành hiện tượng trên mạng xã hội

Chú hổ bộ lông đột biến màu vàng hút khách, trở thành hiện tượng trên mạng xã hội

Một con hổ vàng 3 tuổi tại Thái Lan đã trở thành hiện tượng mạng xã hội, thu hút 34.000 lượt thích và 24.000 lượt chia sẻ chỉ trong hai ...
Chuyên gia Trung Quốc chia sẻ kinh nghiệm tích hợp giữa văn hóa và công nghệ

Chuyên gia Trung Quốc chia sẻ kinh nghiệm tích hợp giữa văn hóa và công nghệ

Viện Văn hóa Nghệ thuật quốc gia Việt Nam đã tổ chức Tọa đàm 'Thực tiễn đổi mới thông qua sự tích hợp giữa văn hóa và công nghệ tại ...
Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa nằm ở huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa điểm quan trọng nhất của lịch sử cách mạng ...
Canada quyết tâm 'cán đích' mục tiêu chi 2% quốc phòng của NATO

Canada quyết tâm 'cán đích' mục tiêu chi 2% quốc phòng của NATO

Ngày 25/11, Thủ tướng Canada Justin Trudeau cho rằng nước này đang 'đi đúng hướng' để đạt được mục tiêu chi cho quốc phòng của NATO trong những năm tới.
Cơ hội nhận iPhone 16 và nhiều phần quà hấp dẫn khi mở Tài khoản Plus trên Agribank Plus

Cơ hội nhận iPhone 16 và nhiều phần quà hấp dẫn khi mở Tài khoản Plus trên Agribank Plus

Agribank triển khai chương trình khuyến mại hấp dẫn 'Mở Tài khoản Plus - Đón Vạn Đặc Quyền' với tổng giá trị giải thưởng lên tới 16,2 tỷ đồng.
Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa nằm ở huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa điểm quan trọng nhất của lịch sử cách mạng Việt Nam.
Lần thứ 8 liên tiếp, Việt Nam được vinh danh là Điểm đến Golf tốt nhất châu Á

Lần thứ 8 liên tiếp, Việt Nam được vinh danh là Điểm đến Golf tốt nhất châu Á

Theo thống kê sơ bộ, Việt Nam có khoảng 100 sân golf 18 hố và sân tập đang hoạt động, trong đó nhiều sân đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh

Mê mẩn khung cảnh của cung đường bao biển đẹp nhất Việt Nam ở Quảng Ninh

Tuyến đường bao biển nối Hạ Long và Cẩm Phả (Quảng Ninh) được đánh giá là một tuyến đường ven biển đẹp nhất Việt Nam bởi có sự kết hợp của núi và biển.
Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Miễn phí vé tham quan Thành nhà Hồ nhân ngày Di sản văn hóa Việt Nam

Nhân kỷ niệm ngày Di sản văn hóa Việt Nam, sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại Di sản Thành nhà Hồ.
Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa

Xứ Đài mùa Thu Đông: Thiên đường cho những người yêu hoa

Thiên nhiên của đảo Đài Loan (Trung Quốc) quanh năm như một bức tranh sống động, mùa nào cũng thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn.
Australia: Ngành du lịch kỳ vọng tăng trưởng tốt nhờ công cụ mới

Australia: Ngành du lịch kỳ vọng tăng trưởng tốt nhờ công cụ mới

LIVE Framework là một công cụ tương tác, thân thiện với người dùng, giúp doanh nghiệp, tổ chức và chính phủ truy cập thông tin kịp thời và chính xác.
Chuyên gia Trung Quốc chia sẻ kinh nghiệm tích hợp giữa văn hóa và công nghệ

Chuyên gia Trung Quốc chia sẻ kinh nghiệm tích hợp giữa văn hóa và công nghệ

Viện Văn hóa Nghệ thuật quốc gia Việt Nam đã tổ chức Tọa đàm 'Thực tiễn đổi mới thông qua sự tích hợp giữa văn hóa và công nghệ tại Trung Quốc'.
Chuyến du ngoạn ẩm thực từ Italy tới Việt Nam

Chuyến du ngoạn ẩm thực từ Italy tới Việt Nam

Tuần lễ ẩm thực Italy là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm lan toả các giá trị mang tính bản sắc của đất nước, con người hình chiếc ủng.
Tôn vinh giá trị trường tồn của âm nhạc cổ điển

Tôn vinh giá trị trường tồn của âm nhạc cổ điển

Nhằm gắn kết và thúc đẩy giao lưu văn hóa, Hội Nhạc cổ điển Việt Nam sẽ tổ chức hai đêm hoà nhạc giao hưởng vào ngày 8 và 9/12, tại Nhà hát Hồ Gươm.
Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Tái bản cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh' của Mông Cổ tại Việt Nam

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị phối hợp cùng Đại sứ quán Mông Cổ tại Việt Nam tổ chức Lễ giới thiệu cuốn tiểu thuyết 'Sông Thami trong xanh'.
Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Một lễ hội của các ngôn ngữ châu Âu

Ngày Ngôn ngữ châu Âu năm nay sẽ được tổ chức vào ngày 23/11 tại Goethe-Institut Hà Nội dành cho bất kỳ ai quan tâm đến châu Âu, ngôn ngữ và văn hóa.
Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Định vị thương hiệu Thủ đô qua phẩm chất thanh lịch của người Hà Nội

Baoquocte.vn. Hào hoa, thanh lịch là nét văn hóa ứng xử có tính chuẩn mực của người Hà Nội xưa và nay, trở thành một thương hiệu riêng của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
Kỳ bí chiếc mặt nạ cổ 600 năm tuổi của thần lửa Aztec

Kỳ bí chiếc mặt nạ cổ 600 năm tuổi của thần lửa Aztec

Chiếc mặt nạ Xiuhtecuhtli là một trong những cổ vật màu ngọc lam mà nhà chinh phục người Tây Ban Nha Hernán Cortés đã lấy từ Đế chế Aztec.
Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Tìm về cội nguồn lịch sử dân tộc tại 'Thủ đô gió ngàn'

Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa nằm ở huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa điểm quan trọng nhất của lịch sử cách mạng Việt Nam.
Huế đón nhận Bằng công nhận mới của UNESCO về Di sản Tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Huế đón nhận Bằng công nhận mới của UNESCO về Di sản Tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Thừa Thiên Huế đón nhận Bằng công nhận Di sản Tư liệu khu vực châu Á-Thái Bình Dương của UNESCO cho 'Những bản đúc nổi trên chín đỉnh đồng ở Hoàng cung Huế'.
Ngày hội cổ phục Việt lan tỏa giá trị và nét đẹp văn hóa truyền thống

Ngày hội cổ phục Việt lan tỏa giá trị và nét đẹp văn hóa truyền thống

Kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam, chương trình biểu diễn cổ phục 'Theo sợi chỉ vàng'đ ã diễn ra vào ngày 23/11 tại TP.HCM.
Di sản: Nguồn lực góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của Hà Nội

Di sản: Nguồn lực góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của Hà Nội

Baoquocte.vn. Các công trình kiến trúc lịch sử, truyền thống văn hoá lâu đời khiến Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn du khách.
Phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch

Phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch

Báo Văn hoá tổ chức Hội thảo 'Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch tỉnh Quảng Ngãi'.
Phiên bản di động