| TIN LIÊN QUAN | |
 | Thịt và sữa của EU chịu nhiều thiệt hại nếu xảy ra Brexit “cứng” |
| Mỹ nhập khẩu trở lại sản phẩm từ thịt lợn của Mexico |
Đây là loại thực phẩm có đầy đủ mùi, vị, cảm quan và giá cả như món thịt động vật thông thường, nhưng không gây ra nguy cơ nào đối với môi trường như ngành chăn nuôi truyền thống.
 |
| Sản phẩm Impossible Burger sử dụng thịt giả do Impossible Foods chế tạo. (Nguồn: Business Insider) |
Tại Mỹ có nhiều công ty sản xuất loại thực phẩm giả thịt nói trên, không liên quan đến giết mổ động vật, không phá rừng, không tạo ra khí CO2.
Tỷ phú Bill Gates kết hợp với Khosla Ventures đầu tư hàng triệu USD vào Impossible Foods. Hiện công ty này cùng với Beyond Meat là hai công ty lớn nhất sản xuất loại thực phẩm độc đáo này tại Mỹ. Impossible Foods sản xuất bánh mỳ kẹp Impossible Burger với nguyên liệu là lúa mỳ, dừa và khoai tây. Beyond Meat sản xuất sản phẩm giả thịt gà và xúc xích với nguyên liệu là đạm tử đậu hạt.
Ước tính quá trình sản xuất nguyên liệu để làm bánh kẹp Impossible Burger thải ra môi trường lượng khí nhà kính ít hơn 87% so sử dụng các nguyên liệu từ thịt thông thường.
Ông trùm kinh doanh Richard Branson cũng đầu tư vào hãng Memphis Meats sản xuất thịt từ các tế bào động vật trong phòng thí nghiệm.
Các nhà sản xuất kỳ vọng thị trường thực phẩm thay thế này sẽ có tiềm năng lớn. Theo hãng nghiên cứu thị trường Markets and Markets, tính tới năm 2022, thị trường này sẽ có giá trị gần 6 tỷ USD. Tuy nhiên, các chuyên gia trong ngành thực phẩm cho rằng đồ ăn thức uống hàng ngày là những thứ được lựa chọn theo thói quen, theo văn hóa, vì vậy sẽ mất tới cả thập kỷ để đánh giá tiềm năng của ngành sản xuất thực phẩm kiểu mới này.
 | Phát hiện sinh vật bí ẩn giống loài khủng long ăn thịt tại Ấn Độ Theo Daily Mail, trong lúc dọn dẹp lại trạm phát điện bỏ hoang 35 năm ở thành phố Jaspur, bang Uttarakhand, Ấn Độ, một thợ ... |
 | 16,5 tấn thịt bò cho bữa tiệc thịt nướng lớn nhất thế giới Thành phố nhỏ Minas ở Uruguay vừa xác lập một kỷ lục Guinness thú vị khi tổ chức bữa tiệc thịt nướng lớn nhất từ ... |
 | Nga cấm nhập khẩu thịt lợn và bò của Brazil Nga đã ban hành lệnh cấm nhập khẩu thịt lợn và thịt bò xuất xứ từ Brazil sau khi phát hiện một số phụ gia ... |
