Ẩm thực Ấn Độ 'nở hoa' trong lòng Ba Lan

Ngọc Anh
Với hệ thống nhà hàng mọc lên như nấm, ẩm thực Ấn Độ ngày càng khẳng định vị thế tại Ba Lan, một hình thức “du ngoạn” tới đất nước đông dân nhất thế giới này.
Theo dõi Baoquocte.vn trên

Ẩm thực Ấn Độ một lần nữa trở thành tiêu điểm khi Ba Lan nồng nhiệt chào đón Thủ tướng Narendra Modi trong chuyến công du từ ngày 21-22/8. Đây là chuyến thăm đầu tiên của người đứng đầu chính phủ Ấn Độ đến quốc gia Trung Âu này trong suốt 45 năm qua.

Hơn 45 nhà hàng Ấn Độ đang cung cấp các món ăn truyền thống  Ấn Độ trên khắp Ba Lan. (Nguồn: India Today)
Hơn 45 nhà hàng Ấn Độ đang cung cấp các món ăn truyền thống Ấn Độ trên khắp Ba Lan. (Nguồn: India Today)

Theo số liệu của Đại sứ quán Ấn Độ tại Ba Lan, có hơn 45 nhà hàng Ấn phục vụ món ăn truyền thống trên khắp đất nước này, phần lớn tập trung ở thủ đô Warsaw.

Tại Warsaw, ông Chetan Nandani, doanh nhân người Gujarat (Ấn Độ) đang điều hành nhà hàng Curry House, gần đây mở thêm nhà hàng mới đặt tên là Chaiwala nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về ẩm thực Ấn Độ. Ông Nandani hy vọng có thể lan tỏa ẩm thực đường phố Ấn Độ đến mọi người dân thủ đô.

Theo ông Nandani, nhiều người Ba Lan đặt chân đến Ấn Độ và thăm thú các thành phố nổi tiếng như New Delhi, Mumbai và Kolkata nhưng dường như đã bỏ quên dấu ấn của ẩm thực đường phố. Cái tên Chaiwala gợi nhớ tới hình ảnh những người bán trà trên đường phố đã trở thành một phần trong văn hoá Ấn Độ. Ông Nandani đặt tên này cho nhà hàng mới như lời tri ân tới Thủ tướng Narendra Modi, vốn xuất thân là người bán trà ở bang Gujarat.

Ông Nandani chia sẻ, bên cạnh chuỗi gồm 9 nhà hàng Curry House dần lớn mạnh tại Ba Lan, sứ mệnh mà Chaiwala hướng tới là kết nối một số món ăn đường phố Ấn Độ tới gần hơn với người dân tại đây.

Theo các chủ nhà hàng Ấn Độ, người dân Ba Lan không chỉ mê nền ẩm thực phong phú của Ấn Độ mà còn hứng thú với nền văn hoá độc đáo, đa dạng của mảnh đất khởi nguồn Phật giáo này.

Bà Anna Maria Rozek - công dân Ba Lan cho biết, bà thực sự yêu thích món Dosa - món ăn truyền thống của Ấn Độ.

“Dosa ngon nhất là ở nhà hàng India Gate, cảm giác như đang thưởng thức ở Nam Ấn Độ vậy. Tôi đã đi du lịch nhiều lần đến Chennai và Kerala, chắc chắn đồ ăn ở đây có vị như vậy”, bà Rozek khẳng định.

Theo ông Chandu, chủ sở hữu chuỗi nhà hàng India Gate, “đồ ăn ở đây thực sự rất ngon... Món ăn Ấn Độ có rất nhiều gia vị. Mỗi món đều có hương vị khác nhau...", người dân Ba Lan thích các món như gà sốt bơ, lassi xoài. "Họ yêu ẩm thực Ấn Độ cũng như con người Ấn Độ".

Người Ba Lan cũng rất yêu thích văn hoá Ấn Độ và thực tế là hiện nay, điện ảnh Ấn Độ rất được quan tâm ở nước này, ông Chandu khẳng định.

Không chỉ ở thủ đô Warsaw, các nhà hàng Ấn còn phổ biến ở các thành phố như Krakow và Wroclaw, mang đến nhiều lựa chọn khác nhau cho những người sành ăn ở quốc gia này. Ông Nandani tin tưởng, nhu cầu về đồ ăn đường phố Ấn Độ sẽ ngày càng phổ biến trong thời gian tới ở Ba Lan.

Ẩm thực Ấn Độ trong lòng Ba Lan
Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi giao lưu với cộng đồng người Ấn Độ khi đến Warsaw, ngày 21/8. (Nguồn: PTI)

Cộng đồng người Ấn Độ ở thủ đô Ba Lan rất phấn khích với chuyến thăm của Thủ tướng Narendra Modi. Theo anh Gaurav Singh, Chủ tịch Hội sinh viên Ấn Độ tại Ba Lan, người dân ở đây vô cùng trông đợi chuyến thăm, đặc biệt là những người trẻ tuổi, sinh viên. Cộng đồng người Ấn Độ tại đây ngày một đông, phần lớn là du học sinh.

Ông Surender Kumar - công dân Ấn Độ cho biết, những đồng hương của ông đều rất vui mừng khi được đón nhà lãnh đạo tới thăm. Trong cộng đồng, những người quê ở bang Gujarat càng cảm thấy tự hào hơn.

Theo anh Srikant, “tôi là người Gujarat và Thủ tướng Modi cũng đến từ Gujarat. Vì vậy, chúng tôi thậm chí còn háo hức hơn khi được gặp ông ấy". Điều thú vị, vị Thủ tướng xuất thân Gujarat đầu tiên thăm Ba Lan là ông Morarji Desai và giờ là ông Modi. "Tôi vô cùng tự hào”, Srikant chia sẻ.

Đại sứ Ấn Độ tại Ba Lan Nagma Mohamed Mallick khẳng định, chuyến thăm Ba Lan của Thủ tướng Narendra Modi giúp tăng cường hiểu biết lẫn nhau trên phương diện kinh tế cùng các lĩnh vực tiềm năng khác giữa hai nước.

Mỹ, Nga thi nhau tỏ lòng với Ấn Độ, bên ca ngợi 'tương lai tươi sáng', nước khẳng định coi trọng quan hệ

Mỹ, Nga thi nhau tỏ lòng với Ấn Độ, bên ca ngợi 'tương lai tươi sáng', nước khẳng định coi trọng quan hệ

Mới đây, cả Nga và Mỹ đã gửi lời chúc mừng nhân dịp Ngày Độc lập lần thứ 78 của Ấn Độ tới người dân ...

Thủ tướng Ấn Độ thăm Ukraine: Nghệ thuật 'đi trên dây' và thử làm một việc khó

Thủ tướng Ấn Độ thăm Ukraine: Nghệ thuật 'đi trên dây' và thử làm một việc khó

Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi chuẩn bị có chuyến thăm chỉ vài giờ tới Ukraine nhưng chắc chắn sẽ làm được nhiều điều, không ...

Mỹ-Ấn Độ ký thỏa thuận an ninh then chốt, lập mốc quan trọng trong hợp tác quốc phòng

Mỹ-Ấn Độ ký thỏa thuận an ninh then chốt, lập mốc quan trọng trong hợp tác quốc phòng

Ngày 22/8, Ấn Độ và Mỹ ký kết Thỏa thuận cung ứng an ninh (SOSA), đánh dấu một cột mốc quan trọng trong củng cố ...

Thủ tướng Ấn Độ đến Ba Lan và Ukraine: Chuyến thăm đa thông điệp

Thủ tướng Ấn Độ đến Ba Lan và Ukraine: Chuyến thăm đa thông điệp

Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi thăm chính thức Ba Lan và Ukraine từ ngày 21-23/8. Chuyến thăm là sự kiện ngoại giao quan trọng, ...

Kim ngạch thương mại tăng ấn tượng, Ấn Độ lần đầu bán mặt hàng này cho Nga

Kim ngạch thương mại tăng ấn tượng, Ấn Độ lần đầu bán mặt hàng này cho Nga

Kim ngạch thương mại giữa Nga và Ấn Độ trong giai đoạn tháng 1-4/2024 đã tăng 10% so với cùng kỳ năm ngoái và đạt ...

(theo PTI)

Xem nhiều

Đọc thêm

Từ năm 2025, giấy phép lái xe ô tô bị trừ hết điểm: Phải kiểm tra lý thuyết và mô phỏng để phục hồi điểm

Từ năm 2025, giấy phép lái xe ô tô bị trừ hết điểm: Phải kiểm tra lý thuyết và mô phỏng để phục hồi điểm

Bộ Công an ban hành Thông tư 65/2024, theo đó, người có giấy phép lái xe ô tô bị trừ hết điểm thì phải kiểm tra lý thuyết và mô ...
Nhận định, dự đoán tỷ số Aston Villa vs Crystal Palace, 22h00 ngày 23/11 - Vòng 12 Ngoại hạng Anh

Nhận định, dự đoán tỷ số Aston Villa vs Crystal Palace, 22h00 ngày 23/11 - Vòng 12 Ngoại hạng Anh

Nhận định trận đấu, dự đoán tỷ số Aston Villa vs Crystal Palace tại vòng 12 giải Ngoại hạng Anh được diễn ra vào lúc 22h00 ngày 23/11.
4 mẫu xe sedan cũ trong tầm giá 200 triệu đồng đáng mua nhất

4 mẫu xe sedan cũ trong tầm giá 200 triệu đồng đáng mua nhất

Với tài chính khoảng 200 triệu đồng, người dùng vẫn có thể lựa chọn một số mẫu xe sedan cũ còn 'chất' và tương xứng với số tiền đã bỏ ...
Mỹ cho phép Ukraine tấn công sâu vào lãnh thổ Nga: ‘Đèn xanh’ nháy chậm?

Mỹ cho phép Ukraine tấn công sâu vào lãnh thổ Nga: ‘Đèn xanh’ nháy chậm?

Việc Ukraine sử dụng tên lửa tầm xa của Mỹ tấn công quân sự trên đất Nga có thể chuyển xung đột sang giai đoạn quyết liệt hơn.
Ông Donald Trump 'tái xuất': Cục diện Nam bán cầu có đảo chiều?

Ông Donald Trump 'tái xuất': Cục diện Nam bán cầu có đảo chiều?

Sự trở lại của ông Donald Trump không chỉ đánh dấu bước ngoặt trong chính trị Mỹ mà còn hứa hẹn ảnh hưởng sâu rộng đến khu vực Nam bán ...
Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024: Lan tỏa những câu chuyện đẹp về tình thầy trò

Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024: Lan tỏa những câu chuyện đẹp về tình thầy trò

Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024 đã tạo sự kết nối tình cảm giữa thầy với trò, giữa nhà trường với ...
Mỹ cho phép Ukraine tấn công sâu vào lãnh thổ Nga: ‘Đèn xanh’ nháy chậm?

Mỹ cho phép Ukraine tấn công sâu vào lãnh thổ Nga: ‘Đèn xanh’ nháy chậm?

Việc Ukraine sử dụng tên lửa tầm xa của Mỹ tấn công quân sự trên đất Nga có thể chuyển xung đột sang giai đoạn quyết liệt hơn.
Hội nghị thượng đỉnh G20: Cam kết, xu thế và động lực

Hội nghị thượng đỉnh G20: Cam kết, xu thế và động lực

Trong bối cảnh địa chính trị phân hóa sâu sắc, xung đột leo thang và biến đổi khí hậu, Thượng đỉnh G20 rất được trông đợi.
Chuyến thăm đa mục đích của Tổng thống Indonesia

Chuyến thăm đa mục đích của Tổng thống Indonesia

Tân Tổng thống Indonesia Prabowo Subianto có chuyến công du nước ngoài đầu tiên kéo dài nhiều ngày với quy mô lớn.
Hội nghị thượng đỉnh bất thường các nước Arab và Hồi giáo: Nỗ lực ngăn xung đột lan rộng

Hội nghị thượng đỉnh bất thường các nước Arab và Hồi giáo: Nỗ lực ngăn xung đột lan rộng

Hội nghị đã thể hiện rõ ý chí và cam kết của nhiều quốc gia trong việc ủng hộ người Palestine và tìm kiếm các giải pháp lâu dài.
Thế giới sẽ phải thích ứng với một nước Mỹ rất khác

Thế giới sẽ phải thích ứng với một nước Mỹ rất khác

Những thay đổi dưới thời Trump 2.0 sẽ tác động nhiều mặt tới nước Mỹ và thế giới.
Malaysia-Trung Quốc: Thắt chặt tình thân

Malaysia-Trung Quốc: Thắt chặt tình thân

Chuyến thăm Trung Quốc của Thủ tướng Malaysia phản ánh mong muốn tăng cường quan hệ song phương toàn diện, đặc biệt là kinh tế và thương mại.
Hợp tác Mekong - Mỹ sẽ ra sao khi Tổng thống đắc cử Donald Trump trở lại Nhà Trắng

Hợp tác Mekong - Mỹ sẽ ra sao khi Tổng thống đắc cử Donald Trump trở lại Nhà Trắng

Sự trở lại của Tổng thống đắc cử Donald Trump mang nhiều hàm ý cho nước Mỹ và thế giới. Châu Á – Thái Bình Dương trong đó có tiểu vùng Mekong cũng không nằm ...
‘Cú nổ’ chấn động lịch sử, từ bạn hóa thù giữa Mỹ và Iran

‘Cú nổ’ chấn động lịch sử, từ bạn hóa thù giữa Mỹ và Iran

Quan hệ giữa Mỹ và Iran, từng là đồng minh thân cận thời đầu Chiến tranh Lạnh, đã biến thành đối đầu kéo dài hàng thập kỷ.
Ông Donald Trump: Hành trình ‘vượt ngàn chông gai’, đeo đuổi khát vọng trở lại Nhà Trắng

Ông Donald Trump: Hành trình ‘vượt ngàn chông gai’, đeo đuổi khát vọng trở lại Nhà Trắng

Cuộc đua vào Nhà Trắng giữa hai ứng cử viên Kamala Harris của đảng Dân chủ và Donald Trump của đảng Cộng hòa sẽ 'ngã ngũ' trong ngày 5/11 (giờ Mỹ).
Nhà Trắng và những điều đặc biệt về các Tổng thống Mỹ

Nhà Trắng và những điều đặc biệt về các Tổng thống Mỹ

Còn 2 ngày nữa Nhà Trắng sẽ xác định được chủ nhân mới thay thế đương kim Tổng thống Joe Biden. Đó sẽ là ứng viên đảng Dân chủ Kamala Harris hoặc chủ cũ, ông ...
Điều đặc biệt của bầu cử Mỹ

Điều đặc biệt của bầu cử Mỹ

Các cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ luôn mang nhiều yếu tố bất ngờ, kịch tính, thậm chí có khả năng thay đổi cục diện vào phút chót.
Bầu cử Mỹ 2024: Quyền lực và giới hạn của Tổng thống Mỹ

Bầu cử Mỹ 2024: Quyền lực và giới hạn của Tổng thống Mỹ

Theo Hiến pháp Mỹ, ứng cử viên Tổng thống phải nhiều hơn 35 tuổi, đã sinh sống tại Mỹ liên tục trên 14 năm, được sinh ra tại Mỹ và là công dân Mỹ.
Ông Donald Trump 'tái xuất': Cục diện Nam bán cầu có đảo chiều?

Ông Donald Trump 'tái xuất': Cục diện Nam bán cầu có đảo chiều?

Sự trở lại của ông Donald Trump không chỉ đánh dấu bước ngoặt trong chính trị Mỹ mà còn hứa hẹn ảnh hưởng sâu rộng đến khu vực Nam bán cầu.
'Hạt hòa bình' gieo mầm ngoại giao nông sản Mỹ-Trung

'Hạt hòa bình' gieo mầm ngoại giao nông sản Mỹ-Trung

Nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ và Trung Quốc đang tiến hành dự án 'hạt hòa bình' nhằm thúc đẩy cân bằng thương mại nông nghiệp giữa hai nước.
Xung đột Nga-Ukraine: Đoán ý đồ người kế nhiệm, Tổng thống Biden đi thêm nước cờ 'một mũi tên trúng hai đích'

Xung đột Nga-Ukraine: Đoán ý đồ người kế nhiệm, Tổng thống Biden đi thêm nước cờ 'một mũi tên trúng hai đích'

Mặc dù sắp mãn nhiệm nhưng Tổng thống Mỹ Joe Biden đã có một quyết định quan trọng liên quan đến xung đột Nga-Ukraine.
Cái 'gật đầu muộn mằn' của Tổng thống Biden với Ukraine: Thay đổi cục diện hay thêm dầu vào lửa?

Cái 'gật đầu muộn mằn' của Tổng thống Biden với Ukraine: Thay đổi cục diện hay thêm dầu vào lửa?

Tổng thống Joe Biden đã quyết định 'xé rào' vũ khí cho Ukraine. Tuy nhiên, những 'đòn giáng' không thể tạo ra bằng lời nói.
Ngoại giao đa phương của Việt Nam tạo tiếng vang trên truyền thông Mexico

Ngoại giao đa phương của Việt Nam tạo tiếng vang trên truyền thông Mexico

Truyền thông Mexico đề cao vị thế và sự tham gia, đóng góp hiệu quả của Việt Nam tại các diễn đàn đa phương gần đây như APEC, G20...
Mỹ-Trung chạy đua ngoại giao đường sắt, tìm đường tới mỏ khoáng sản châu Phi

Mỹ-Trung chạy đua ngoại giao đường sắt, tìm đường tới mỏ khoáng sản châu Phi

Nhằm tiếp cận trữ lượng khoáng sản khổng lồ của châu Phi, Mỹ và Trung Quốc đã bỏ vốn đầu tư cơ sở hạ tầng, bao gồm ngoại giao đường sắt tại đây.
Phiên bản di động