| TIN LIÊN QUAN | |
 | Béo phì gia tăng ở mọi lứa tuổi tại Mỹ |
| Thừa đạm những năm đầu đời sẽ gây béo phì ở trẻ nhỏ |
Những nghiên cứu trước đây chỉ thấy mối liên hệ giữa sức khỏe của bà bầu với cân nặng của đứa trẻ. Tuy nhiên, nghiên cứu mới được xuất bản trong tạp chí US journal Cell Reports cho thấy nguy cơ không dừng lại ở thế hệ con đầu tiên mà còn đến thế hệ cháu chắt.
Sự bất thường trong gen gây ra bởi béo phì có thể di truyền đến 3 đời sau thông qua đường máu từ người mẹ hoặc bà, cho dù con cháu của họ có ăn uống một cách hợp lý đi chăng nữa.
Theo Kelle Moley, giáo sư về sản khoa của trường Đại học Washington tại thành phố St. Louis cho biết: “Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng nếu người mẹ bị béo phì thì sức khỏe của những thế hệ con cháu sẽ bị ảnh hưởng. Điều này đặc biệt quan trọng bởi vì hơn 2/3 phụ nữ trong độ tuổi sinh sản ở Mỹ đều thừa cân”.
 |
| Bà Sue Callear nặng 222kg (35 st) vì cháu trai đã quyết định chữa bệnh béo phì. Sau ba năm, bà đã giảm còn 127 kg (20 st). (Nguồn: Dailly Mail) |
Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học đã cho những con chuột ăn theo một chế độ ăn giàu chất béo và giàu đường. Chế độ ăn này mô phỏng theo chế độ ăn của người dân các nước phương Tây: “giống như ăn thức ăn nhanh mỗi ngày”. Chế độ ăn này bắt đầu diễn ra vào 6 tuần trước khi chuột mẹ thụ thai đến khi chuột con cai sữa.
Những con chuột thế hệ sau được cho ăn theo chế độ tiêu chuẩn giàu protein, ít chất béo và ít đường. Chúng được cho ăn những thức ăn phù hợp với loài gặm nhấm. Tuy nhiên, trong cơ thể những chú chuột con, cháu, chắt vẫn phát triển những chất chống insulin và những vấn đề về trao đổi chất, dễ gây béo phì.
Bà Moley cho biết thêm: “Chúng ta cần lưu ý rằng, trong thế giới con người, chế độ ăn uống của trẻ rất giống với chế độ ăn uống của cha mẹ chúng. Vì vậy, những ảnh hưởng của những rối loạn trao đổi chất di truyền từ người mẹ sẽ nghiêm trọng hơn so với trên loài chuột”.
Moley khuyên mọi người nên ăn uống theo chế độ dinh dưỡng hợp lý. Giáo sư nhấn mạnh: “Qua nhiều thập kỷ, chế độ ăn uống của chúng ta ngày càng tệ hơn, trong đó chủ yếu là do chúng ta ăn quá nhiều thức ăn chế biến sẵn và thức ăn nhanh. Hiện giờ chúng ta đang phải chứng kiến những hậu quả của cuộc khủng hoảng béo phì”.
 | Số người béo phì ở mức khủng hoảng Số người bị béo phì trên thế giới ngày càng nhiều hơn số người bị thiếu cân, theo một nghiên cứu gần đây. |
 | Những bất ngờ về béo phì Người béo phì có tỷ lệ tử vong thấp nhất, ô nhiễm không khí cũng dẫn đến béo phì… Đó là những sự thật ít ... |
 | Mexico tăng cường giải pháp chống béo phì Chính phủ Mexico vừa tuyên bố sẽ hạn chế quảng cáo đồ uống nước ngọt, đồ ăn vặt và những thực phẩm có hàm lượng ... |
