 |
| Nghiên cứu mới cho thấy việc bổ sung thực phẩm chức năng đa vitamin và khoáng chất hàng ngày có thể góp phần làm chậm quá trình lão hóa sinh học ở người cao tuổi. (Nguồn: Stock) |
Khái niệm “lão hóa sinh học” được hiểu là tình trạng thực tế của cơ thể, phản ánh qua những biến đổi ở cấp độ ADN tích lũy theo thời gian, khác với tuổi theo năm tháng. Trên thực tế, có người “già” nhanh hơn hoặc chậm hơn so với tuổi thật, tùy thuộc vào nhiều yếu tố như di truyền, môi trường và lối sống.
Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Nature Medicine đang thu hút sự chú ý của giới khoa học khi đưa ra những dữ liệu mới liên quan đến tác động của việc bổ sung vitamin và khoáng chất đối với quá trình lão hóa.
Không giống như thuốc điều trị, thực phẩm chức năng hiện không bắt buộc phải chứng minh hiệu quả trước khi đưa ra thị trường. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy việc bổ sung đa vitamin và khoáng chất hàng ngày có thể góp phần làm chậm quá trình lão hóa sinh học ở người cao tuổi, dù mức độ còn khiêm tốn và cần được kiểm chứng thêm.
Nghiên cứu này nằm trong khuôn khổ thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn mang tên Cosmos, được triển khai tại Mỹ với sự tham gia của hơn 21.000 người và có sự tài trợ một phần từ tập đoàn Mars.
Trong phân tích mới nhất, gần 1.000 tình nguyện viên, độ tuổi trung bình khoảng 70, được chia thành các nhóm sử dụng các chế độ bổ sung khác nhau, bao gồm chiết xuất cacao, giả dược và hỗn hợp vitamin – khoáng chất, tiêu biểu là sản phẩm Centrum Silver.
Các nhà khoa học tiến hành theo dõi trong vòng hai năm, định kỳ lấy mẫu máu để đo lường các chỉ số lão hóa sinh học, còn gọi là “đồng hồ biểu sinh”. Kết quả cho thấy nhóm sử dụng chiết xuất cacao không ghi nhận hiệu quả rõ rệt, trái với một số giả thiết trước đó về lợi ích đối với tim mạch. Trong khi đó, nhóm bổ sung vitamin và khoáng chất có sự cải thiện nhẹ ở một số chỉ số, tương đương với việc giảm khoảng 4 tháng tuổi sinh học sau hai năm.
Theo bà Sidong Li, trưởng nhóm nghiên cứu, dù tác động này là khá nhỏ, song nếu được nhân rộng trên quy mô lớn, nó vẫn có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe cộng đồng. Tuy nhiên, bà cũng thừa nhận rằng vẫn chưa có đủ bằng chứng để khẳng định những thay đổi ở cấp độ sinh học này sẽ chuyển hóa thành việc kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh.
Trước những kết quả trên, nhiều chuyên gia vẫn giữ quan điểm thận trọng. Tiến sĩ Pilar Guallar Castillón, Giáo sư y học dự phòng và sức khỏe cộng đồng tại Đại học tự trị Madrid, cho rằng các dữ liệu trước đây từ cùng dự án chưa cho thấy thực phẩm chức năng có tác động rõ ràng đến tỷ lệ tử vong hay nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư. Bà nhấn mạnh rằng, một chế độ ăn uống cân bằng, giàu rau xanh và trái cây, về cơ bản đã đủ đáp ứng nhu cầu vitamin và khoáng chất của cơ thể.
Theo các chuyên gia, trong khi thị trường thực phẩm chức năng tiếp tục phát triển mạnh mẽ, người tiêu dùng cần tiếp cận thông tin một cách thận trọng và dựa trên cơ sở khoa học.
Nghiên cứu mới đã mở ra thêm hướng tiếp cận trong việc tìm hiểu quá trình lão hóa, song cũng cho thấy rõ một thực tế rằng việc cải thiện sức khỏe bền vững vẫn phụ thuộc chủ yếu vào chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh, thay vì trông chờ vào các sản phẩm bổ sung.
| Nâng cao chất lượng chăm sóc và thúc đẩy tiếp cận điều trị sớm, hiệu quả bệnh vẩy nến tại Việt Nam Bệnh vảy nến từ lâu vẫn bị nhìn nhận như một vấn đề ngoài da đơn thuần. Không ít người cho rằng đây chỉ là ... |
| Việt Nam phối hợp với UNODC tổ chức nâng cao nhận thức về mua bán người nhằm mục đích ép buộc thực hiện hành vi phạm tội Sáng 9/3, tại Hà Nội, Bộ Ngoại giao phối hợp với Cơ quan Phòng, chống ma tuý và tội phạm của Liên hợp quốc (UNODC) ... |
| Năm thực phẩm giúp no lâu, giảm thèm ăn hiệu quả Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý cho khoai lang chín vào ngăn mát tủ lạnh nhằm kích thích chuyển hóa thành tinh bột kháng, lý ... |
| Thúc đẩy hợp tác về Sáng kiến Một sức khỏe và tăng cường khả năng chống chịu của cộng đồng Ngày 3/4, Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Ito Naoki, cùng đại diện Tổ chức Di cư quốc tế (IOM) và Tổ chức Lương ... |
| Bộ Giáo dục và Đào tạo: Chỉ đạo bảo đảm thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) chỉ đạo nghiêm túc về an toàn thực phẩm sau vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh lọt ... |
