Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tham gia làm món ăn Cung đình Thái Lan

Tin/ảnh: Tuấn Anh
Chiều 10/6, tại Hà Nội, Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (AWCH) đã tổ chức buổi tiệc trà gặp mặt do bà Cholatip Kambhu Sangrat, Phu nhân Đại sứ Thái Lan tại Việt Nam chủ trì. Các phu nhân đã cùng nhau làm món “Kanom Look Chups” - một trong 10 món được xếp vào món ăn Cung đình của Thái Lan với cách trình bày và sự tinh tế trong mùi vị.
TIN LIÊN QUAN
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan Nhóm AWCH trải nghiệm “là nghệ nhân" làng gốm Bát Tràng
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội gặp mặt nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Tham dự buổi tiệc trà có Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga, Phu nhân Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh, Chủ tịch danh dự Nhóm AWCH; bà Vũ Thị Bích Ngọc, Phu nhân Thứ trưởng thường trực Bộ Ngoại giao Bùi Thanh Sơn; bà Trần Thị Bích Vân, Phu nhân Thứ trưởng Ngoại giao Nguyễn Quốc Dũng, Chủ tịch Nhóm AWCH và đông đảo các vị Phu nhân là thành viên của Nhóm AWCH.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Phát biểu tại buổi gặp mặt, Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga đánh giá cao và cảm ơn Phu nhân Đại sứ Thái Lan Cholatip Kambhu Sangrat đã chủ trì tổ chức buổi gặp mặt rất ý nghĩa của Nhóm AWCH. Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga nhấn mạnh, sau 5 năm kể từ khi thành lập, Nhóm AWCH đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, hiệu quả, đóng góp vun đắp tình hữu nghị và đoàn kết ASEAN.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Đại sứ vui mừng chia sẻ Mạng lưới của Nhóm AWCH vừa được hình thành, với sự tham gia của các nước và các tổ chức quốc tế đối tác của ASEAN tại Hà Nội nhằm góp phần tăng cường hiểu biết, gắn bó giữa chị em phụ nữ các cơ quan đại diện ASEAN và các đối tác, qua đó đóng góp thúc đẩy hợp tác, gắn kết giữa ASEAN với bạn bè quốc tế.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
Các thành viên Nhóm AWCH đã chia tay bà Arfah Nadiah Binti Ahmad, Phu nhân Đại sứ Malaysia tại Hà Nội sắp kết thúc nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam.
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Thay mặt Nhóm AWCH, Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga đã tặng hoa chúc mừng bà Arfah Nadiah Binti Ahmad hoàn thành xuất sắc vai trò Phu nhân Đại sứ trong nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam, cảm ơn Bà vì những đóng góp tích cực cho hoạt động của Nhóm AWCH cũng như cho việc thúc đẩy quan hệ song phương hai nước.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Cũng trong buổi gặp mặt, các thành viên Nhóm AWCH đã cùng nhau làm món “Kanom Look Chups” - tạm dịch là làm Hoa quả từ bánh đậu xanh.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
Đây là món ăn đơn giản chỉ là đậu xanh, nước cốt dừa và đường nhưng được trình bày đẹp mắt, đòi hỏi chút khéo tay. Vỏ bên ngoài có độ bóng và dai thì chính là thạch agar được áo mỏng.
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Nếu lần đầu bạn được ăn thì thật sự không thể cưỡng lại không ăn miếng tiếp theo vì… rất ngon. Tuy nhiên, để tự tay làm ra món ăn đòi hỏi sự kiên nhẫn và một chút khéo tay, đặc biệt là lúc nặn bánh và nhuộm màu màu thực phẩm (màu chính là xanh lá cây, đỏ và vàng).

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Theo hướng dẫn của đầu bếp người Thái, nguyên liệu để làm nhân đậu xanh gồm: đậu xanh hấp chín, đường trắng, muối, và nước cốt dừa vào một cái máy xay sinh tốt. Xay vài phút cho tới khi tất cả các nguyên liệu sánh lại. Sau khi nấu chín, bột đậu xanh được để nguội rồi bọc lại và cho vào tủ lạnh vài tiếng cho bột đậu xanh đông lại và dễ nặn.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Bước tiếp theo là nặn hình các loại hoa quả. Lần này, thử thách với các phu nhân là nặn quả táo, xoài, củ cà rốt và quả roi.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Tiếp đến nhuộm màu và để một lúc cho khô.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Trong lúc đó thì chuẩn bị nồi nước thạch agar đun sôi rồi đun lửa và lần lượt nhúng hoa quả xuống dưới nước thạch agar và tiếp tục nhúng lại 3 lần thì lớp vỏ bên ngoài sẽ bóng và có độ dày vừa phải.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Theo kinh nghiệm của đầu bếp người Thái, để có được 1 giỏ hoa quả thế này, có thể mất 3-4 giờ đồng hồ nhưng đó là những giây phút thư giãn hiếm hoi, đáng quý…

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
Các phu nhân vui mừng trước những thành quả của mình.
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Cuối cùng, bà Trần Thị Bích Vân đã thông báo lịch làm việc năm 2019 của Nhóm, đồng thời bày tỏ tin tưởng các vị phu nhân sẽ thực sự yêu mến cuộc sống ở Việt Nam, cảm nhận được thêm vẻ đẹp của đất nước và văn hóa Việt Nam.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

 

Nhóm AWCH trải nghiệm làm bánh chưng

Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) đã có buổi trải nghiệm học làm bánh trưng nhân dịp ...

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

 

Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội thăm lớp vẽ thiếu nhi

Sáng 25/11, Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (ASEAN Women’s Circle of Ha Noi - AWCH) đã đến thăm lớp học vẽ Sắc Cảm ...

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

 

Nhóm AWCH trải nghiệm làm món ăn Việt

Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) với sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết ...

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

 

Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội gặp gỡ đầu năm 2016

Cuộc gặp gỡ, giao lưu đầu tiên trong năm 2016 của Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (AWCH).

Có thể bạn quan tâm

Đọc thêm

ngoai truong sergei lavrov doi thoai nga my bang toi hau thu la vo nghia va vo ich

Ngoại trưởng Sergei Lavrov: Đối thoại Nga-Mỹ bằng tối hậu thư là vô nghĩa và vô ích

Nga-Mỹ: Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov ngày 18/9 khẳng định nước này sẵn sàng hợp tác với Tổng thống tương lai của Mỹ trên cơ sở bình đẳng.
bau cu my nam 2020 mot so bang quan trong bat dau to chuc bo phieu som theo hinh thuc truc tiep

Bầu cử Mỹ năm 2020: Một số bang quan trọng bắt đầu tổ chức bỏ phiếu sớm theo hình thức trực tiếp

Bầu cử Mỹ năm 2020, 4 bang của Mỹ gồm Minnesota, Virginia, Nam Dakota và Wyoming đã mở cửa vào ngày 18/9, cho phép cử tri bỏ phiếu sớm.
duc muon hoan tat du an dong chay phuong bac 2 bat chap viec my coi la moi de doa

Đức muốn hoàn tất dự án Dòng chảy phương Bắc 2, bất chấp việc Mỹ coi là 'mối đe dọa'

Thủ hiến các bang ở Đông Đức đã thống nhất cùng hỗ trợ cho dự án đường ống dẫn khí đốt “Dòng chảy phương Bắc 2”.
covid 19 o viet nam sang 199 17 ngay khong ghi nhan ca mac moi huong dan moi nhat ve xet nghiem cho nguoi xuat canh

Covid-19 ở Việt Nam sáng 19/9: 17 ngày không ghi nhận ca mắc mới, Hướng dẫn mới nhất về xét nghiệm cho người xuất cảnh

Không ghi nhận ca mắc Covid- 19 mới, như vậy đã sang ngày thứ 17 Việt Nam không ghi nhận ca mắc ở cộng đồng, đã chữa khỏi 941 bệnh ...
ty gia usd hom nay 199 usd lap tuc giam gia sau bao cao ve viec lam my va dong thai cua fed

Tỷ giá USD hôm nay 19/9: USD lập tức giảm giá sau báo cáo về việc làm Mỹ và động thái của Fed

Tỷ giá USD lập tức giảm sau báo cáo về việc làm của Mỹ với 860.000 đơn xin trợ cấp thất nghiệp và quyết định giữ nguyên lãi suất.
du bao thoi tiet ngay va dem nay 199 mua rat to tren dien rong o bac bo canh bao mua dong loc set o tay nguyen nam bo

Dự báo thời tiết ngày và đêm nay (19/9): Mưa rất to trên diện rộng ở Bắc Bộ, cảnh báo mưa dông, lốc sét ở Tây Nguyên, Nam Bộ

Dự báo thời tiết trong ngày và đêm nay, do ảnh hưởng của hoàn lưu sau bão kết hợp không khí lạnh nên khu vực Bắc Trung Bộ có mưa ...
gia vang hom nay 199 quay dau tang tro lai nha dau tu bat dau nghi den mua vao

Giá vàng hôm nay 19/9: Quay đầu tăng trở lại, nhà đầu tư bắt đầu nghĩ đến mua vào?

Giá vàng thất thường, dao động theo biên độ hẹp trên mức 56,00 triệu đồng/lượng. Thị trường quốc tế giá giằng co quanh 1.952 USD/ounce.
xsmb 199 xo so mien bac hom nay ket qua xo so kqxs 1992020

XSMB 19/9 - Xổ số miền Bắc hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 19/9/2020

XSMB 19/9. KQXS 19/9. Xổ số miền Bắc hôm nay ngày 19 tháng 9 năm 2020. Xo so mien Bac. KQXSMB.
xsmt 199 xo so mien trung hom nay ket qua xo so kqxs 1992020

XSMT 19/9 - Xổ số miền Trung hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 19/9/2020

XSMT 19/9. KQXS 19/9. Xổ số miền Trung hôm nay ngày 19 tháng 9 năm 2020. Xo so mien Trung. KQXSMT.
xsmn 199 xo so mien nam hom nay ket qua xo so kqxs 1992020

XSMN 19/9 - Xổ số miền Nam hôm nay - Kết quả xổ số - KQXS 19/9/2020

XSMN 19/9. KQXS 19/9. Xổ số miền Nam hôm nay ngày 19 tháng 9 năm 2020. Xo so mien Nam. KQXSMN.
thu giai phau quan he eu trung quoc

Thử giải phẫu quan hệ EU-Trung Quốc

Từ kỳ vọng tối đa ở Cấp cao trực tiếp EU-Trung Quốc đến hình thức tối giản của Cấp cao trực tuyến, quan hệ EU-Trung Quốc cho thấy thực trạng gì hiện nay?
bau cu my 2020 muc dich than thanh hoa cong cu

Bầu cử Mỹ 2020: Mục đích thần thánh hoá công cụ

Bầu cử Mỹ 2020 hiện đã rất 'nóng' với nhiều chiêu thức mới được cả ứng viên Donald Trump và Joe Biden tung ra trong vận động tranh cử. TG&VN phân tích.
quan he eu nga qua chuyen navalny giua yeu va han

Quan hệ EU-Nga qua chuyện Navalny: Giữa yêu và hận

Quan hệ EU-Nga lại gặp căng thẳng mới liên quan đến vụ Navalny. Lý giải thế nào về thái độ ứng xử của EU và nhất là Đức trong vụ việc này? PHÂN TÍCH.
thu tuong nhat shinzo abe tro lai de loi hai hon

Thủ tướng Nhật Shinzo Abe: Trở lại để lợi hại hơn

Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe từ chức thể hiện tố chất thức thời và thực tế. Ông Shinzo Abe đã phá kỷ lục và để lại những dấu ấn gì? PHÂN TÍCH của TG&VN.
tan thu tuong nhat ban trong mat gioi chuyen gia

Tân Thủ tướng Nhật Bản trong mắt giới chuyên gia

Việc lựa chọn ông Suga Yoshihide vào vị trí tân Thủ tướng Nhật Bản, theo giới chuyên gia là một lựa chọn đúng đắn cho Nhật Bản.
chinh sach phong toa thoi covid 19 cong than hay toi do

Chính sách phong tỏa thời Covid-19: ‘Công thần’ hay ‘tội đồ’?

Chính sách phong tỏa giúp ngăn chặn dịch Covid-19 vẫn tiếp tục gây tranh cãi trên thế giới khi vẫn có những tổn thất nghiêm trọng.
tan thu tuong nhat ban co the xoa diu cang thang nhat han

Tân Thủ tướng Nhật Bản có thể xoa dịu căng thẳng Nhật-Hàn?

Liệu tân Thủ tướng Nhật Bản có tạo động lực đáng kể cho việc cải thiện mối quan hệ song phương đang căng như dây đàn giữa Seoul và Tokyo.
du luan quoc te noi gi ve noi cac moi o nhat ban tam tu ky vong noi niem bat an

Dư luận quốc tế nói gì về nội các mới ở Nhật Bản: 'Tâm tư' kỳ vọng, 'nỗi niềm' bất an

Tân Thủ tướng Nhật Bản Suga Yoshihide công bố nội các mới. Dư luận quốc tế có những đánh giá với nhiều sắc thái về nội các chính quyền mời ở Nhật Bản.
Phiên bản di động