TIN LIÊN QUAN | |
Nhóm AWCH trải nghiệm “là nghệ nhân" làng gốm Bát Tràng | |
Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội gặp mặt nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ |
Tham dự buổi tiệc trà có Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga, Phu nhân Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh, Chủ tịch danh dự Nhóm AWCH; bà Vũ Thị Bích Ngọc, Phu nhân Thứ trưởng thường trực Bộ Ngoại giao Bùi Thanh Sơn; bà Trần Thị Bích Vân, Phu nhân Thứ trưởng Ngoại giao Nguyễn Quốc Dũng, Chủ tịch Nhóm AWCH và đông đảo các vị Phu nhân là thành viên của Nhóm AWCH. |
Phát biểu tại buổi gặp mặt, Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga đánh giá cao và cảm ơn Phu nhân Đại sứ Thái Lan Cholatip Kambhu Sangrat đã chủ trì tổ chức buổi gặp mặt rất ý nghĩa của Nhóm AWCH. Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga nhấn mạnh, sau 5 năm kể từ khi thành lập, Nhóm AWCH đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, hiệu quả, đóng góp vun đắp tình hữu nghị và đoàn kết ASEAN. |
Đại sứ vui mừng chia sẻ Mạng lưới của Nhóm AWCH vừa được hình thành, với sự tham gia của các nước và các tổ chức quốc tế đối tác của ASEAN tại Hà Nội nhằm góp phần tăng cường hiểu biết, gắn bó giữa chị em phụ nữ các cơ quan đại diện ASEAN và các đối tác, qua đó đóng góp thúc đẩy hợp tác, gắn kết giữa ASEAN với bạn bè quốc tế. |
Các thành viên Nhóm AWCH đã chia tay bà Arfah Nadiah Binti Ahmad, Phu nhân Đại sứ Malaysia tại Hà Nội sắp kết thúc nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam. |
Thay mặt Nhóm AWCH, Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga đã tặng hoa chúc mừng bà Arfah Nadiah Binti Ahmad hoàn thành xuất sắc vai trò Phu nhân Đại sứ trong nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam, cảm ơn Bà vì những đóng góp tích cực cho hoạt động của Nhóm AWCH cũng như cho việc thúc đẩy quan hệ song phương hai nước. |
Cũng trong buổi gặp mặt, các thành viên Nhóm AWCH đã cùng nhau làm món “Kanom Look Chups” - tạm dịch là làm Hoa quả từ bánh đậu xanh. |
Đây là món ăn đơn giản chỉ là đậu xanh, nước cốt dừa và đường nhưng được trình bày đẹp mắt, đòi hỏi chút khéo tay. Vỏ bên ngoài có độ bóng và dai thì chính là thạch agar được áo mỏng. |
Nếu lần đầu bạn được ăn thì thật sự không thể cưỡng lại không ăn miếng tiếp theo vì… rất ngon. Tuy nhiên, để tự tay làm ra món ăn đòi hỏi sự kiên nhẫn và một chút khéo tay, đặc biệt là lúc nặn bánh và nhuộm màu màu thực phẩm (màu chính là xanh lá cây, đỏ và vàng). |
Theo hướng dẫn của đầu bếp người Thái, nguyên liệu để làm nhân đậu xanh gồm: đậu xanh hấp chín, đường trắng, muối, và nước cốt dừa vào một cái máy xay sinh tốt. Xay vài phút cho tới khi tất cả các nguyên liệu sánh lại. Sau khi nấu chín, bột đậu xanh được để nguội rồi bọc lại và cho vào tủ lạnh vài tiếng cho bột đậu xanh đông lại và dễ nặn. |
Bước tiếp theo là nặn hình các loại hoa quả. Lần này, thử thách với các phu nhân là nặn quả táo, xoài, củ cà rốt và quả roi. |
Tiếp đến nhuộm màu và để một lúc cho khô. |
Trong lúc đó thì chuẩn bị nồi nước thạch agar đun sôi rồi đun lửa và lần lượt nhúng hoa quả xuống dưới nước thạch agar và tiếp tục nhúng lại 3 lần thì lớp vỏ bên ngoài sẽ bóng và có độ dày vừa phải. |
Theo kinh nghiệm của đầu bếp người Thái, để có được 1 giỏ hoa quả thế này, có thể mất 3-4 giờ đồng hồ nhưng đó là những giây phút thư giãn hiếm hoi, đáng quý… |
Các phu nhân vui mừng trước những thành quả của mình. |
Cuối cùng, bà Trần Thị Bích Vân đã thông báo lịch làm việc năm 2019 của Nhóm, đồng thời bày tỏ tin tưởng các vị phu nhân sẽ thực sự yêu mến cuộc sống ở Việt Nam, cảm nhận được thêm vẻ đẹp của đất nước và văn hóa Việt Nam. |
| Nhóm AWCH trải nghiệm làm bánh chưng Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) đã có buổi trải nghiệm học làm bánh trưng nhân dịp ... |
| Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội thăm lớp vẽ thiếu nhi Sáng 25/11, Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (ASEAN Women’s Circle of Ha Noi - AWCH) đã đến thăm lớp học vẽ Sắc Cảm ... |
| Nhóm AWCH trải nghiệm làm món ăn Việt Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) với sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết ... |
| Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội gặp gỡ đầu năm 2016 Cuộc gặp gỡ, giao lưu đầu tiên trong năm 2016 của Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (AWCH). |