Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tham gia làm món ăn Cung đình Thái Lan

Tin/ảnh: Tuấn Anh
Theo dõi TGVN trên
Baoquocte.vn. Chiều 10/6, tại Hà Nội, Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (AWCH) đã tổ chức buổi tiệc trà gặp mặt do bà Cholatip Kambhu Sangrat, Phu nhân Đại sứ Thái Lan tại Việt Nam chủ trì. Các phu nhân đã cùng nhau làm món “Kanom Look Chups” - một trong 10 món được xếp vào món ăn Cung đình của Thái Lan với cách trình bày và sự tinh tế trong mùi vị.
TIN LIÊN QUAN
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan Nhóm AWCH trải nghiệm “là nghệ nhân" làng gốm Bát Tràng
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội gặp mặt nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Tham dự buổi tiệc trà có Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga, Phu nhân Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh, Chủ tịch danh dự Nhóm AWCH; bà Vũ Thị Bích Ngọc, Phu nhân Thứ trưởng thường trực Bộ Ngoại giao Bùi Thanh Sơn; bà Trần Thị Bích Vân, Phu nhân Thứ trưởng Ngoại giao Nguyễn Quốc Dũng, Chủ tịch Nhóm AWCH và đông đảo các vị Phu nhân là thành viên của Nhóm AWCH.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Phát biểu tại buổi gặp mặt, Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga đánh giá cao và cảm ơn Phu nhân Đại sứ Thái Lan Cholatip Kambhu Sangrat đã chủ trì tổ chức buổi gặp mặt rất ý nghĩa của Nhóm AWCH. Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga nhấn mạnh, sau 5 năm kể từ khi thành lập, Nhóm AWCH đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, hiệu quả, đóng góp vun đắp tình hữu nghị và đoàn kết ASEAN.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Đại sứ vui mừng chia sẻ Mạng lưới của Nhóm AWCH vừa được hình thành, với sự tham gia của các nước và các tổ chức quốc tế đối tác của ASEAN tại Hà Nội nhằm góp phần tăng cường hiểu biết, gắn bó giữa chị em phụ nữ các cơ quan đại diện ASEAN và các đối tác, qua đó đóng góp thúc đẩy hợp tác, gắn kết giữa ASEAN với bạn bè quốc tế.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
Các thành viên Nhóm AWCH đã chia tay bà Arfah Nadiah Binti Ahmad, Phu nhân Đại sứ Malaysia tại Hà Nội sắp kết thúc nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam.
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Thay mặt Nhóm AWCH, Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga đã tặng hoa chúc mừng bà Arfah Nadiah Binti Ahmad hoàn thành xuất sắc vai trò Phu nhân Đại sứ trong nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam, cảm ơn Bà vì những đóng góp tích cực cho hoạt động của Nhóm AWCH cũng như cho việc thúc đẩy quan hệ song phương hai nước.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Cũng trong buổi gặp mặt, các thành viên Nhóm AWCH đã cùng nhau làm món “Kanom Look Chups” - tạm dịch là làm Hoa quả từ bánh đậu xanh.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
Đây là món ăn đơn giản chỉ là đậu xanh, nước cốt dừa và đường nhưng được trình bày đẹp mắt, đòi hỏi chút khéo tay. Vỏ bên ngoài có độ bóng và dai thì chính là thạch agar được áo mỏng.
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Nếu lần đầu bạn được ăn thì thật sự không thể cưỡng lại không ăn miếng tiếp theo vì… rất ngon. Tuy nhiên, để tự tay làm ra món ăn đòi hỏi sự kiên nhẫn và một chút khéo tay, đặc biệt là lúc nặn bánh và nhuộm màu màu thực phẩm (màu chính là xanh lá cây, đỏ và vàng).

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Theo hướng dẫn của đầu bếp người Thái, nguyên liệu để làm nhân đậu xanh gồm: đậu xanh hấp chín, đường trắng, muối, và nước cốt dừa vào một cái máy xay sinh tốt. Xay vài phút cho tới khi tất cả các nguyên liệu sánh lại. Sau khi nấu chín, bột đậu xanh được để nguội rồi bọc lại và cho vào tủ lạnh vài tiếng cho bột đậu xanh đông lại và dễ nặn.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Bước tiếp theo là nặn hình các loại hoa quả. Lần này, thử thách với các phu nhân là nặn quả táo, xoài, củ cà rốt và quả roi.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Tiếp đến nhuộm màu và để một lúc cho khô.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Trong lúc đó thì chuẩn bị nồi nước thạch agar đun sôi rồi đun lửa và lần lượt nhúng hoa quả xuống dưới nước thạch agar và tiếp tục nhúng lại 3 lần thì lớp vỏ bên ngoài sẽ bóng và có độ dày vừa phải.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Theo kinh nghiệm của đầu bếp người Thái, để có được 1 giỏ hoa quả thế này, có thể mất 3-4 giờ đồng hồ nhưng đó là những giây phút thư giãn hiếm hoi, đáng quý…

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
Các phu nhân vui mừng trước những thành quả của mình.
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan
nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Cuối cùng, bà Trần Thị Bích Vân đã thông báo lịch làm việc năm 2019 của Nhóm, đồng thời bày tỏ tin tưởng các vị phu nhân sẽ thực sự yêu mến cuộc sống ở Việt Nam, cảm nhận được thêm vẻ đẹp của đất nước và văn hóa Việt Nam.

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Nhóm AWCH trải nghiệm làm bánh chưng

Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) đã có buổi trải nghiệm học làm bánh trưng nhân dịp ...

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội thăm lớp vẽ thiếu nhi

Sáng 25/11, Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (ASEAN Women’s Circle of Ha Noi - AWCH) đã đến thăm lớp học vẽ Sắc Cảm ...

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Nhóm AWCH trải nghiệm làm món ăn Việt

Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) với sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết ...

nhom phu nu cong dong asean tham gia lam mon an cung dinh thai lan

Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội gặp gỡ đầu năm 2016

Cuộc gặp gỡ, giao lưu đầu tiên trong năm 2016 của Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (AWCH).

Đọc thêm

Cập nhật lịch tựu trường năm học 2022-2023 mới nhất

Cập nhật lịch tựu trường năm học 2022-2023 mới nhất

Baoquocte.vn. Hầu hết tỉnh, thành phố cho học sinh tựu trường sớm nhất từ 22/8 (với khối 1) và từ 25/8 - 5/9 với học sinh các khối còn lại.
'Nữ hoàng ảnh lịch' Diễm Hương - mẹ 4 con xinh đẹp và tuổi ngoài 50 viên mãn

'Nữ hoàng ảnh lịch' Diễm Hương - mẹ 4 con xinh đẹp và tuổi ngoài 50 viên mãn

Baoquocte.vn. Từ khi rút khỏi làng giải trí, gần 30 năm qua Diễm Hương có 4 lần hội ngộ các nghệ sĩ cùng thời: Mộng Vân, Quyền Linh, Lê Tuấn Anh, ...
Real Madrid thắng ngược dòng ngày ra quân La Liga

Real Madrid thắng ngược dòng ngày ra quân La Liga

Baoquocte.vn. Bị dẫn trước sớm, Real Madrid phải rất khó khăn mới giành chiến thắng 2-1 trước Almeria trên sân khách ở vòng đấu mở màn La Liga năm nay.
Nga cảnh báo sẽ ‘lãng quên’ quan hệ với Mỹ, lên tiếng về Triều Tiên

Nga cảnh báo sẽ ‘lãng quên’ quan hệ với Mỹ, lên tiếng về Triều Tiên

Baoquocte.vn. Nga cảnh báo viễn cảnh quan hệ song phương với Mỹ nếu Moscow bị Washington liệt vào danh sách các ‘quốc gia tài trợ khủng bố’.
Mỹ xác nhận 5 công dân bị thương trong vụ xả súng tại Jerusalem

Mỹ xác nhận 5 công dân bị thương trong vụ xả súng tại Jerusalem

Baoquocte.vn. Ngày 14/8, Đại sứ quán của Mỹ tại Israel xác nhận có 5 công dân nước này bị thương trong vụ tấn công xả súng vào một xe buýt ở ...
Chuyển nhượng cầu thủ Ngoại hạng Anh ngày 15/8: Ronaldo lại bị từ chối, MU sắp có Adrien Rabiot; Chelsea hỏi mua Aubameyang

Chuyển nhượng cầu thủ Ngoại hạng Anh ngày 15/8: Ronaldo lại bị từ chối, MU sắp có Adrien Rabiot; Chelsea hỏi mua Aubameyang

Baoquocte.vn. Những tin tức chuyển nhượng cầu thủ Ngoại hạng Anh diễn ra trong 24 giờ qua được cập nhật thường xuyên trên Báo Thế giới và Việt Nam.
Slovakia chưa gửi MiG-29 cho Ukraine

Slovakia chưa gửi MiG-29 cho Ukraine

Baoquocte.vn. Slovakia khẳng định hiện các máy bay tiêm kích MiG-29 vẫn ở nước này thay vì đã chuyển giao cho Ukraine như một số tin đồn trên mạng xã hội.
Giá cà phê hôm nay 15/8: Lý do cà phê tăng nóng, hai sàn vào vùng quá mua; Người tiêu dùng đang quay về với robusta

Giá cà phê hôm nay 15/8: Lý do cà phê tăng nóng, hai sàn vào vùng quá mua; Người tiêu dùng đang quay về với robusta

Baoquocte.vn. Giá cà phê kỳ hạn tiếp nối đà tăng sau báo cáo niền tin của người tiêu dùng Mỹ có phần lạc quan hơn dự báo và một loạt dữ ...
Ukraine: Nguy cơ ‘gia tăng từng ngày’ tại nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia

Ukraine: Nguy cơ ‘gia tăng từng ngày’ tại nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia

Baoquocte.vn. Quan chức Ukraine cho rằng dưới sự kiểm soát của Nga, nguy cơ xảy ra thảm họa đối với nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia ngày càng lớn.
Dự kiến các sự kiện quốc tế nổi bật tuần từ ngày 15/8-21/8

Dự kiến các sự kiện quốc tế nổi bật tuần từ ngày 15/8-21/8

Baoquocte.vn. Thủ tướng Đức thăm Bắc Âu, Tổng thống Indonesia đọc Thông điệp liên bang... là những sự kiện quốc tế nổi bật trong tuần.
Thỏa thuận ngừng bắn ở dải Gaza: Tái hiện khúc dạo đầu

Thỏa thuận ngừng bắn ở dải Gaza: Tái hiện khúc dạo đầu

Baoquocte.vn. Với nỗ lực của Ai Cập, thỏa thuận ngừng bắn giữa Israel và Phong trào thánh chiến Hồi giáo Jihad ở dải Gaza, Palestine, đã có hiệu lực.
Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ thăm Nga: Toan tính của 'người hòa giải'

Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ thăm Nga: Toan tính của 'người hòa giải'

Baoquocte.vn. Với chuyến thăm Nga sắp tới, Thổ Nhĩ Kỳ sẽ có thêm cơ hội nâng cao vai trò trung gian hòa giải của mình trong cuộc xung đột Nga-Ukraine.
Căng thẳng địa chính trị khiến hợp tác khoa học ‘lâm bệnh’

Căng thẳng địa chính trị khiến hợp tác khoa học ‘lâm bệnh’

Baoquocte.vn. Hợp tác khoa học quan trọng trong giải quyết vấn đề toàn cầu, song chủ nghĩa dân tộc gia tăng khiến các quốc gia thiếu tin tưởng và khoa học trở thành nạn nhân.
Cuộc đua ngầm dưới Thái Bình Dương

Cuộc đua ngầm dưới Thái Bình Dương

Baoquocte.vn. Những năm gần đây, châu Á-Thái Bình Dương trở thành nơi cạnh tranh ảnh hưởng giữa các nước lớn.
Châu Âu có khả năng tự bảo vệ mình

Châu Âu có khả năng tự bảo vệ mình

Baoquocte.vn. ... Và Mỹ có cần mãi mãi là nhà cung cấp an ninh chính ở châu Âu không?
Dự án dầu khí Sakhalin-2: Nhật khó vượt ‘lằn ranh đỏ’ về vấn đề năng lượng với Nga

Dự án dầu khí Sakhalin-2: Nhật khó vượt ‘lằn ranh đỏ’ về vấn đề năng lượng với Nga

Baoquocte.vn. Bất chấp việc tham gia các lệnh trừng phạt của phương Tây với Nga, Nhật Bản vẫn quyết định duy trì lợi ích của mình trong dự án Sakhalin-2 với Nga.
Thủ tướng Nhật Bản: 'Không thể chậm trễ dù chỉ một chút trong giải quyết vấn đề ngoại giao và an ninh'

Thủ tướng Nhật Bản: 'Không thể chậm trễ dù chỉ một chút trong giải quyết vấn đề ngoại giao và an ninh'

Baoquocte.vn. Thủ tướng Nhật Bản Kishida Fumio và nội các mới của ông đã đưa ra những ưu tiên chính sách rõ ràng trong một bối cảnh mới đầy phức tạp.
Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ tự tin với thành quả ngoại giao, đã đến lúc 'thảnh thơi' đợi 'trái ngọt'?

Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ tự tin với thành quả ngoại giao, đã đến lúc 'thảnh thơi' đợi 'trái ngọt'?

Baoquocte.vn. Những nỗ lực ngoại giao của Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ đã giúp ông có điểm cộng trong chiến dịch bầu cử vào năm sau.
ASEAN có thật sự cần ngôn ngữ chính thức thứ hai hay không?

ASEAN có thật sự cần ngôn ngữ chính thức thứ hai hay không?

Baoquocte.vn. Việc thiết lập một ngôn ngữ chính thức thứ hai cho ASEAN là không cần thiết khi xét đến sự đa dạng văn hóa và truyền thống giữa các quốc gia.
200 phút hội đàm cấp Bộ trưởng Ngoại giao, Trung Quốc thẳng thắn vạch 'lằn ranh đỏ' với Hàn Quốc

200 phút hội đàm cấp Bộ trưởng Ngoại giao, Trung Quốc thẳng thắn vạch 'lằn ranh đỏ' với Hàn Quốc

Baoquocte.vn. Chuyến thăm Trung Quốc của Ngoại trưởng Hàn Quốc diễn ra trong bối cảnh khu vực nảy sinh nhiều vấn đề, đẩy quan hệ Hàn-Trung vào 'thế khó'.
5 ngày 'toát mồ hôi' của nhà ngoại giao EU trên con đường lịch sử ở Vienna, thỏa thuận hạt nhân Iran được hồi sinh?

5 ngày 'toát mồ hôi' của nhà ngoại giao EU trên con đường lịch sử ở Vienna, thỏa thuận hạt nhân Iran được hồi sinh?

Baoquocte.vn. Iran và Mỹ đã đạt được bản dự thảo xác định các bước để quay trở lại việc tuân thủ hoàn toàn thỏa thuận hạt nhân Iran ban đầu năm 2015.
Sứ mệnh mới của tình báo Mỹ: Hiểu rõ và chi tiết hơn về Trung Quốc

Sứ mệnh mới của tình báo Mỹ: Hiểu rõ và chi tiết hơn về Trung Quốc

Baoquocte.vn. Ngân sách và nguồn lực của CIA sẽ ngày càng được chuyển sang tập trung vào Trung Quốc.
Phiên bản di động