Nhóm AWCH trải nghiệm làm bánh chưng

Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) đã có buổi trải nghiệm học làm bánh trưng nhân dịp tết Nguyên đán Việt Nam đang tới gần. 
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
nhom awch trai nghiem lam banh chung AWCH: Đưa giá trị Cộng đồng đến với phụ nữ
nhom awch trai nghiem lam banh chung AWCH thúc đẩy vai trò của nhà ngoại giao nữ
nhom awch trai nghiem lam banh chung
1 Trải nghiệm văn hóa các nước ASEAN là một hoạt động thường niên của Nhóm phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH), ngày 22/1, tại Lương Sơn (Hòa Bình) các thành viên của nhóm đã có buổi trải nghiệm làm bánh chưng nhân dịp Tết Nguyên đán Việt Nam đang tới gần.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Tại buổi làm bánh chưng, các thành viên đã nghe giới thiệu về sự tích, ý nghĩa của bánh chưng trong Tết cổ truyền của Việt Nam. Nhân dịp này, các thành viên đã biết rằng, trong tâm thức của người Việt, chiếc bánh chưng vuông nhỏ bé không còn đơn thuần là món ăn mà đã trở thành nét đẹp của con người Việt Nam, gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời và mang nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Để làm được bánh chưng ngon, các nguyên liệu phải được chuẩn bị thật chu đáo, gạo ngâm đãi thật kỹ, đậu xanh phải lựa chọn thật kỹ, lá được rửa sạch và cắt khuôn, dây buộc càng mềm dẻo và to bản...gói xong phải luộc ngay bánh mới xanh.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Tại buổi học làm bánh, các thành viên đã được học cách làm bánh chưng chay, bánh chưng mặn và bánh chưng gấc.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Các loại bánh chưng được làm tương tự nhau, tuy nhiên, bánh chưng chay gạo được trộn thêm nước cốt dừa, đỗ được đồ chín và trộn thêm đường.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Khác với bánh chưng chay, bánh chưng mặn gạo được trộn thêm một chút muối, nhân đỗ được nấu vừa tới hoặc không nấu và có thêm thịt có cả nạc, bì, mỡ, ướp đủ gia vị.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
8 Với bánh chưng gấc, các thành viên lần đầu tiên biết tới một loại quả dùng trong ẩm thực của Việt Nam.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Gạo sẽ được trộn với gấc để tạo nên hương vị béo ngậy giàu dinh dưỡng cho vỏ bánh. Nhân có thể là chay hoặc mặn tùy ý.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Để chiếc bánh vuông đẹp, "chín rền" thì lúc gói phải “đỗ trong gạo, gạo trong lá”, gói chặt tay, không cần ép mà bánh vẫn để được lâu.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Các thành viên hăng hái ghi lại video clip quá trình làm bánh chưng. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Để chiếc bánh gói lên được vuông, lá sẽ được gấp và cắt khuôn sẵn, các thành viên tranh thủ tập gấp và ghép lá. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Để làm được chiếc bánh đẹp cần đòi hỏi một chút khéo léo của đôi bàn tay mỗi người. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Thành viên của nhóm hào hứng chụp ảnh chung cùng với thành phẩm của mình. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Bánh sau khi hoàn thành được cho vào nồi để đun bếp lửa trong vòng 10 tiếng.
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Các thành viên chăm chú xem hướng dẫn cách cắt bánh. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Không quên ghi lại hình ảnh chiếc bánh chưng thành phẩm. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Các thành viên của nhóm chụp ảnh chung với những chiếc bánh mình tự làm. 
nhom awch trai nghiem lam banh chung
Sau một buổi trải nghiệm, các thành viên AWCH đều tỏ ra vô cùng hứng thú và mong muốn tiếp tục được tham gia trải nghiệm làm các món cổ truyền của Việt Nam nói riêng cũng như các món ăn dân gian các nước ASEAN nói chung trong thời gian tới... 

 

nhom awch trai nghiem lam banh chung

Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội thăm lớp vẽ thiếu nhi

Sáng 25/11, Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (ASEAN Women’s Circle of Ha Noi - AWCH) đã đến thăm lớp học vẽ Sắc Cảm ...

nhom awch trai nghiem lam banh chung

Nhóm AWCH trải nghiệm làm món ăn Việt

Các thành viên Nhóm Phụ nữ cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) với sự hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết ...

nhom awch trai nghiem lam banh chung

Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN chào Phu nhân Chủ tịch nước

Chiều 18/8, Ban chấp hành Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN do Đại sứ Nguyễn Nguyệt Nga, Chủ tịch danh dự của Nhóm Phụ nữ ...

 

   

Minh Nhật

Xem nhiều

Đọc thêm

Đất hiếm khuấy động thị trường, lý do đến từ Myanmar

Đất hiếm khuấy động thị trường, lý do đến từ Myanmar

Giá đất hiếm đã trở lại thành tâm điểm của thị trường khi bất ngờ tăng vọt từ đầu tháng 11/2024.
Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: 'Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả'

Bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: 'Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng - Hiệu lực - Hiệu quả'

Báo TG&VN giới thiệu bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm về xây dựng hệ thống chính trị với tiêu đề: 'Tinh - Gọn - Mạnh - Hiệu năng ...
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 6/11 và sáng 7/11: Lịch thi đấu Champions League - Inter vs Arsenal; AFC Champions League 2 - Nam Định vs Tampines Rovers

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 6/11 và sáng 7/11: Lịch thi đấu Champions League - Inter vs Arsenal; AFC Champions League 2 - Nam Định vs Tampines Rovers

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 6/11 và sáng 7/11: Lịch thi đấu Champions League - Inter vs Arsenal; Europa League - Besiktas vs Malmo FF...
Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Tư ngày 6/11/2024: Song Tử sự nghiệp phát triển

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Tư ngày 6/11/2024: Song Tử sự nghiệp phát triển

Tử vi hôm nay 6/11/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Bầu cử Mỹ 2024: Ông Trump và bà Harris đều đánh vào ‘điểm ảnh’ của nền kinh tế, người hiểu cảm xúc cử tri hơn sẽ chiến thắng

Bầu cử Mỹ 2024: Ông Trump và bà Harris đều đánh vào ‘điểm ảnh’ của nền kinh tế, người hiểu cảm xúc cử tri hơn sẽ chiến thắng

Nếu nền kinh tế hạ cánh mềm, sao người dân lại cảm thấy khó khăn đến thế? Ông Donald Trump hay bà Kamala Harris, ai sẽ thắng trong bầu cử ...
Cập nhật bảng giá xe hãng Nissan mới nhất tháng 11/2024

Cập nhật bảng giá xe hãng Nissan mới nhất tháng 11/2024

Bảng giá xe hãng Nissan của các dòng như Almera 2021, Almera 2022, Kicks 2022, Navara 2021, Navara 2022 và Navara 2024 sẽ được cập nhật chi tiết trong bài ...
Israel-Iran: Trả đũa trong tính toán

Israel-Iran: Trả đũa trong tính toán

Israel tiến hành tập kích đường không vào nhiều mục tiêu ở Iran. Đợt tấn công trả đũa của Israel có những điểm đáng chú ý và đặt ra nhiều vấn đề.
Phần Lan-Trung Quốc: Van giảm áp

Phần Lan-Trung Quốc: Van giảm áp

Không chỉ thúc đẩy quan hệ song phương, chuyến thăm Trung Quốc của Tổng thống Phần Lan còn góp phần ổn định quan hệ Trung Quốc EU...
Bán đảo Triều Tiên nóng ran, căng thẳng leo thang, 'gọi tên' bờ vực chiến tranh

Bán đảo Triều Tiên nóng ran, căng thẳng leo thang, 'gọi tên' bờ vực chiến tranh

Bán đảo Triều Tiên bất ngờ trở nên nóng bỏng nhất trong 70 năm qua, đến mức nhiều chuyên gia nhận định tình thế bên miệng hố chiến tranh...
Hội nghị thượng đỉnh BRICS và công cụ nâng tầm tự chủ

Hội nghị thượng đỉnh BRICS và công cụ nâng tầm tự chủ

Tăng cường quyền tự chủ và chủ quyền tài chính, giảm phụ thuộc vào hệ thống do phương Tây chi phối là một trong những trọng tâm của Hội nghị BRICS...
Tổng thống Mỹ đến Đức: Chuyến chia tay không nhẹ nhàng!

Tổng thống Mỹ đến Đức: Chuyến chia tay không nhẹ nhàng!

Không còn đua tiếp vào Nhà Trắng khiến việc đến Đức lần này của ông Joe Biden trở thành chuyến đi tạm biệt châu Âu trên cương vị Tổng thống Mỹ.
ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò trung tâm

ASEAN tiếp tục khẳng định vai trò trung tâm

Không chỉ thảo luận vấn đề nội bộ, Hội nghị cấp cao ASEAN và các hội nghị liên quan còn là cơ hội để Hiệp hội khẳng định vai trò trung tâm của mình.
Bầu cử Mỹ trước 'giờ G': 'Kỳ phùng địch thủ' Trung Quốc vẫn gia tăng sức ảnh hưởng, chiến lược châu Á sẽ được định hình ra sao?

Bầu cử Mỹ trước 'giờ G': 'Kỳ phùng địch thủ' Trung Quốc vẫn gia tăng sức ảnh hưởng, chiến lược châu Á sẽ được định hình ra sao?

Cả ông Trump và bà Harris đều đang tìm cách mô tả bên kia là 'yếu thế trước Trung Quốc' trong nỗ lực vượt qua phe đối lập.
Quan hệ Mỹ-Anh hậu bầu cử: Hai ngã rẽ trước chân trời mới

Quan hệ Mỹ-Anh hậu bầu cử: Hai ngã rẽ trước chân trời mới

Quan hệ truyền thống Mỹ-Anh có thể sẽ đổi khác, khi cuộc bầu cử sắp tới mở ra hai viễn cảnh khác nhau cho mối thâm tình này.
Bài phát biểu tranh cử cuối cùng của bà Kamala Harris: Những 'đòn công kích' phút chót, so sánh rất giàu hình ảnh

Bài phát biểu tranh cử cuối cùng của bà Kamala Harris: Những 'đòn công kích' phút chót, so sánh rất giàu hình ảnh

Phó Tổng thống Kamala Harris đã có bài phát biểu khép lại chiến dịch tranh cử tại công viên Ellipse ở Washington, D.C.
'Ván cờ' Nga-Ukraine trước ngã rẽ bầu cử Mỹ

'Ván cờ' Nga-Ukraine trước ngã rẽ bầu cử Mỹ

Kết quả bầu cử Tổng thống Mỹ năm 2024 sẽ có ảnh hưởng lớn đến cục diện xung đột Nga-Ukraine.
Quan hệ Mỹ-Ấn đi về đâu sau khi Nhà Trắng đổi chủ?

Quan hệ Mỹ-Ấn đi về đâu sau khi Nhà Trắng đổi chủ?

Bất kể ai giành chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ, chính quyền Washington mới cần tiếp tục xây dựng quan hệ hợp tác tốt đẹp với Ấn Độ.
Gia tăng 'sức nóng', BRICS được định vị là nhân tố chủ chốt trong quản trị toàn cầu tương lai

Gia tăng 'sức nóng', BRICS được định vị là nhân tố chủ chốt trong quản trị toàn cầu tương lai

Sức ảnh hưởng toàn cầu đang gia tăng của BRICS định vị nhóm này sẽ là một nhân tố chủ chốt trong quản trị toàn cầu tương lai.
Phiên bản di động