 |
| Ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lão hóa của con người. (Nguồn: Pixabay) |
Chris Gibson là một chuyên gia người Mỹ về lĩnh vực sức khỏe, chăm sóc làn da với gần 40 năm kinh nghiệm. Ông từng cộng tác với NBC, Fox News, CBS... và là tác giả cuốn sách bán chạy Acne Free In 3 Days.
| More from WVR |
 Hà Nội vào top thành phố có đồ ăn đường phố ngon nhất châu Á |
Ông cho biết, bên cạnh yếu tố di truyền, việc ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa của con người, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thể chất, ngoại hình.
Gibson nói: "Thực phẩm thực sự có thể hoạt động như một loại thuốc chống lão hóa và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần đến các loại kem đắt tiền hay các thủ thuật xâm lấn, chỉ một vài thay đổi trong chế độ ăn uống và biến chúng thành thói quen".
1. Rau họ cải
Bông cải xanh, súp lơ trắng, cải Brussels, bắp cải, cải xoăn... đều là những loại rau giàu chất xơ, khoáng chất như magiê và folate, cùng các hợp chất giúp gan giải độc.
Những loại rau này không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt mà còn hỗ trợ tích cực cho sức khỏe các cơ quan, giảm viêm và tăng cường mức năng lượng lành mạnh.
Gibson khuyên nên dùng ít nhất 1-2 bát các loại rau họ cải mỗi ngày, có thể luộc, xào nhanh hoặc dùng làm salad.
2. Dầu ô liu
Là một trong những thành phần chính của chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, dầu ô liu cung cấp chất béo tốt mà cơ thể cần. Hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong loại dầu này còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu, chống lại stress oxy hóa và góp phần giúp não bộ thêm minh mẫn.
Vào những ngày bận rộn, Gibson thường uống trực tiếp một thìa dầu ô liu với cùng chút muối nếu ông không có đủ thời gian cho việc nấu ăn.
3. Các loại hạt
Hạt điều và hạnh nhân là những lựa chọn hàng đầu của Gibson không chỉ vì ông ấy yêu thích những món này từ nhỏ mà còn bởi chúng rất giàu khoáng chất, chất béo lành mạnh và protein thực vật.
Các loại hạt giúp no lâu hơn, kiểm soát lượng đường trong máu và được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tuổi thọ.
"Một nắm hạnh nhân mỗi ngày là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh dễ làm và bổ dưỡng nhất", chuyên gia người Mỹ cho hay.
4. Quả mọng
Các loại quả thuộc nhóm berry như dâu tây, việt quất, mâm xôi đen, mâm xôi đỏ... chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K và các hợp chất chống viêm giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa - yếu tố chính gây lão hóa sớm.
Gibson khuyến khích: "Thêm việt quất vào sinh tố, rắc lên yến mạch hoặc ăn trực tiếp là cách hữu ích để tăng cường chống lão hóa hằng ngày".
5. Sinh tố xanh
Thay vì bỏ bữa hoặc tìm đến các món ăn tiện lợi, Gibson uống một ly sinh tố xanh bao gồm bột protein thực vật, rau xanh, trái cây tươi theo mùa.
Ông tin thói quen này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn mà còn tăng cường rất nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, cải thiện sức khỏe làn da.
6. Trà
Thay vì tiêu thụ các loại soda đóng chai hay đồ uống chứa nhiều đường và chất phụ gia, Gibson thường chọn trà. Ông thay đổi giữa trà đen, trà xanh hoặc trà rooibos, vì chúng giàu chất chống oxy hóa, không đường, góp phần chống viêm, giúp làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ sức khỏe làn da.
| Những sai lầm về dinh dưỡng và nguy cơ đột quỵ Nghiên cứu của các chuyên gia Trung Quốc cho thấy người dân khu vực Đông Á, Đông Nam Á và Trung Á thuộc "top 5" ... |
| Chế độ ăn đặc biệt giúp Cristiano Ronaldo sung sức ở tuổi 40 Ở tuổi 40, Cristiano Ronaldo vẫn đang thể hiện phong độ săn bàn ấn tượng. Một trong những bí quyết thành công của CR7 là ... |
| Những phương pháp giảm cân bằng chế độ ăn uống thay thế Chuyên gia Gao Minmin khuyên nên thay thế các thức uống chứa đường sữa bằng trà nguyên chất, nước lọc và ưu tiên tiêu thụ ... |
| Mắc chứng rối loạn ăn uống hiếm gặp, người đàn ông không thể ăn rau củ quả và thịt Thomas Sheridan, 35 tuổi, sống tại thành phố Liverpool (Anh), mắc chứng rối loạn ăn uống hiếm gặp, bởi từ khi hơn 1 tuổi, anh ... |
| Lợi ích và những điểm cần lưu ý khi ăn sữa chua Hy Lạp Sữa chua Hy Lạp - loại sữa chua đặc được lọc bỏ phần váng sữa lỏng - rất giàu protein, tốt cho tiêu hóa và ... |
