Công dụng của gừng và hướng dẫn sử dụng trong việc chữa đau họng

Không chỉ là gia vị của nhiều món ăn, gừng còn có một số công dụng với sức khỏe. Gừng được nhiều nghiên cứu khoa học và y học cổ truyền chứng minh là có thể hỗ trợ chữa đau họng.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Công dụng của gừng và hướng dẫn sử dụng trong việc chữa đau họng
Gừng có nhiều công dụng trong đời sống. (Nguồn: Shutterstock)

Theo cuốn Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS. Đỗ Tất Lợi, gừng có một số công dụng như: gừng (sinh khương) là một vị thuốc giúp tiêu hóa, dùng trong những trường hợp kém ăn, ăn uống không tiêu, nôn mửa, cảm mạo, phong hàn, chữa ho mất tiếng...

Tin liên quan
Tuyệt đối không ăn nếu lọ tương ở nhà hàng có những dấu hiệu này Tuyệt đối không ăn nếu lọ tương ở nhà hàng có những dấu hiệu này

Gừng có thể giúp giảm đau họng theo nhiều cách. Ví dụ, giúp giảm đau như một chất chống viêm, tăng cường khả năng miễn dịch để giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng gây đau họng. Thực tế, gừng còn có nhiều công dụng hơn nữa trong giảm đau họng.

Các chất dinh dưỡng thực vật từ gừng

Gừng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học - là các chất dinh dưỡng thực vật có trong một số loại thực phẩm có tác dụng có lợi cho sức khỏe. Các hợp chất hoạt tính sinh học đáng chú ý nhất trong gừng là gingerols và shogaols.

Các nghiên cứu cho thấy những hợp chất này có đặc tính chống viêm có thể giúp kiểm soát hoặc giảm nguy cơ mắc nhiều tình trạng bệnh, bao gồm cả đau họng. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu khoa học được kiểm soát hơn để hiểu đầy đủ về vai trò của gừng trong việc điều trị và làm dịu cơn đau họng.

Gừng cũng được cho là có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng (do vi khuẩn hoặc virus), bao gồm cả những bệnh gây đau họng.

Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, người ta thấy dung dịch có 10% chiết xuất gừng có tác dụng ức chế Streptococcus mutans, Candida albicans và Enterococcus faecalis. Ba loại vi sinh vật này thường gây ra nhiễm trùng miệng. Tuy nhiên, vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu để xem xét cụ thể tác dụng của gừng đối với vi khuẩn và virus gây đau họng.

Gừng còn có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể cung cấp lợi ích bảo vệ và chống lại bệnh tật.

Gừng có tác dụng chống viêm

Tình trạng viêm họng, ngứa họng có thể là kết quả của phản ứng miễn dịch của cơ thể với nhiễm trùng hoặc do chất kích thích như dịch mũi.

Tác dụng chống viêm của gừng có thể giúp làm dịu cơn đau họng bằng cách giảm viêm. Nghiên cứu cho thấy gừng có thể làm điều này bằng cách ngăn chặn các protein gây viêm trong cơ thể. Các protein này gây ra tình trạng đau và ngứa do viêm.

Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy gừng giúp giảm đau do viêm amidan và viêm họng khi kết hợp với các loại thảo mộc khác.

Gừng tăng cường hệ thống miễn dịch

Gừng có thể giúp làm dịu cơn đau họng và cải thiện thời gian phục hồi do các hợp chất của gừng có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

Nhiều cơn đau họng là do virus gây ra như cảm lạnh thông thường, cúm và bệnh bạch cầu đơn nhân.

Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy gừng kích thích hệ thống miễn dịch tiêu diệt virus. Những kết quả này cho thấy gừng có khả năng làm giảm tỷ lệ đau họng, làm giảm triệu chứng nhanh hơn và cải thiện thời gian phục hồi. Cần thử nghiệm trên người để xác nhận những kết quả này.

Gừng bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh và độc tố

Gừng có thể giúp giảm đau họng bằng cách bảo vệ chống lại vi khuẩn, mầm bệnh và độc tố. Một số loại vi khuẩn gây đau họng như liên cầu khuẩn do vi khuẩn Streptococcus pyogenes gây ra.

Một nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của chiết xuất gừng với thuốc kháng sinh đối với vi khuẩn gây bệnh liên cầu khuẩn. Là một phần của nghiên cứu, gừng được chiết xuất với số lượng khác nhau từ rễ, lá của cây và pha loãng với nước hoặc ethanol.

Dung môi làm từ lá và rễ có hiệu quả như nhau trong việc ức chế vi khuẩn và tương đương với thuốc kháng sinh. Dung môi gốc ethanol có hiệu quả hơn dung môi gốc nước. Nghiên cứu này đều được thực hiện trong ống nghiệm. Cần có thêm nghiên cứu để hiểu tác dụng kháng khuẩn của gừng ở người.

Cách dùng gừng để chữa đau họng

Để điều trị đau họng, có thể dùng gừng theo một số cách:

Rễ gừng sống: Lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, nhẹ nhàng chà thìa dọc theo bề mặt của rễ. Sau đó, cắt một miếng gừng tươi dài khoảng 2,5 cm và nhai. Bạn có thể nuốt rễ gừng khi nhai thật kỹ hoặc nhả ra nếu khó chịu.

Nhai một miếng gừng từ hai đến ba lần mỗi ngày để giảm đau: Đây là cách dùng gừng mạnh nhất do tính cay nồng của loại thảo mộc này. Lưu ý, cách này có thể không phù hợp với tất cả mọi người.

Kẹo gừng, nhai hoặc ngậm: Cách tiện lợi hơn để tiêu thụ gừng là ngậm viên ngậm gừng mua tại hiệu thuốc.

Gừng và mật ong chữa đau họng: Thêm mật ong vào gừng có thể giúp làm dịu hương vị và làm giảm vị cay. Mật ong cũng có đặc tính kháng khuẩn, vì vậy nó góp phần mang lại lợi ích chữa bệnh. Có thể thêm 1 thìa canh (5 ml) mật ong vào trà gừng nóng.

Trà gừng: Nhâm nhi trà gừng nóng là một phương thuốc dân gian chữa đau họng hiệu quả và phổ biến. Chất lỏng ấm có thể làm dịu cổ họng bị viêm và trà là một cách dễ dàng để tiêu thụ gừng, giúp cổ họng tiếp xúc với gừng.

Có thể tự pha trà gừng hoặc mua túi trà gừng đóng gói sẵn. Để pha trà gừng tại nhà, hãy trộn 2 thìa cà phê (khoảng 10 ml) gừng tươi hoặc khô vào 1 cốc nước sôi. Ngâm trong năm phút, sau đó lọc lấy nước để loại bỏ gừng trước khi uống. Uống trà gừng tối đa ba lần mỗi ngày để giảm đau. Hoặc dùng 2 thìa cà phê bột (khoảng 10 ml) tối đa ba lần mỗi ngày pha với nước ấm để dễ nuốt hơn.

Những điều cần biết trước khi dùng gừng trị đau họng

Điều quan trọng cần lưu ý là không nên dùng gừng để thay thế cho thuốc cảm lạnh, cúm hoặc thuốc kháng sinh do bác sĩ khuyến cáo hoặc kê đơn. Tham khảo ý kiến của bác sĩ, dược sĩ về phương pháp dùng gừng trị viêm họng, nhất là những người có tình trạng sức khỏe kém hoặc có bệnh lý, đang dùng thuốc để xác định liều dùng tốt nhất cho cá nhân.

Gừng được coi là an toàn cho hầu hết mọi người nhưng vẫn có người bị dị ứng với gừng. Hãy thận trọng khi sử dụng trà gừng và thực phẩm bổ sung thường xuyên nếu là phụ nữ mang thai. Đôi khi, gừng gây khó chịu cho dạ dày, ngừng sử dụng nếu điều này xảy ra.

Tổng thống Ukraine: Kế hoạch hòa bình vào mùa Xuân ẩn khuất 'điều che giấu', chưa được sử dụng tên lửa tầm xa nhưng đã an tâm một việc

Tổng thống Ukraine: Kế hoạch hòa bình vào mùa Xuân ẩn khuất 'điều che giấu', chưa được sử dụng tên lửa tầm xa nhưng đã an tâm một việc

Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho rằng kế hoạch hòa bình do Trung Quốc và Brazil đề xuất khá mơ hồ. Viện trợ vũ khí ...

Hướng dẫn cách sử dụng VideoGen để tạo video bằng AI chuyên nghiệp

Hướng dẫn cách sử dụng VideoGen để tạo video bằng AI chuyên nghiệp

VideoGen là giải pháp AI nhanh chóng để sản xuất video chất lượng cao mà không cần chỉnh sửa. Xem ngay cách sử dụng vô ...

Tạm dừng phà chuyên dụng, lắp lại cầu phao Phong Châu trên sông Hồng

Tạm dừng phà chuyên dụng, lắp lại cầu phao Phong Châu trên sông Hồng

Phà chuyên dụng của quân đội chở phương tiện và người dân qua sông Hồng sẽ tạm dừng sau hai ngày hoạt động.

Phát huy vai trò và đóng góp của các nghị viện, thanh niên và doanh nghiệp trong tiến trình xây dựng Cộng đồng ASEAN

Phát huy vai trò và đóng góp của các nghị viện, thanh niên và doanh nghiệp trong tiến trình xây dựng Cộng đồng ASEAN

Chiều 9/10, trong khuôn khổ Hội nghị cấp cao ASEAN lần thứ 44, 45 và các Hội nghị liên quan, Thủ tướng Chính phủ Phạm ...

(theo SK&ĐS)

Xem nhiều

Đọc thêm

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 9/11/2024: Tuổi Thìn tình cảm chân thật

Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 9/11/2024: Tuổi Thìn tình cảm chân thật

Xem tử vi 9/11 - tử vi 12 con giáp hôm nay 9/11/2024 - Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về công việc, ...
Tăng cường hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc

Tăng cường hợp tác du lịch Việt Nam - Trung Quốc

Chiều 8/11, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tham dự Chương trình giới thiệu văn hóa và du lịch Việt Nam tại thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc.
De Heus 'gõ cửa' thị trường Halal

De Heus 'gõ cửa' thị trường Halal

Những năm qua, các sản phẩm và dịch vụ Halal ngày càng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn cầu, đã mở ra nhiều cơ hội cho Việt Nam, ...
Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng lại lội ngược dòng, 'pha bay màu' 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá mới?
Giá tiêu hôm nay 9/11/2024: Thị trường quay đầu, Việt Nam tăng mạnh nhập tiêu từ 2 quốc gia Đông Nam Á này

Giá tiêu hôm nay 9/11/2024: Thị trường quay đầu, Việt Nam tăng mạnh nhập tiêu từ 2 quốc gia Đông Nam Á này

Giá tiêu hôm nay 9/11/2024 tại thị trường trong nước ổn định ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 138.000 - 139.000 đồng/kg.
Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Từ ngày 7-9/11, tại Nghệ An diễn ra chuỗi sự kiện kỷ niệm Ngày Quốc tế về Khu dự trữ sinh quyển (KDTSQ) năm 2024.
Dự thảo Luật Nhà giáo tạo bước đột phá trong xây dựng đội ngũ

Dự thảo Luật Nhà giáo tạo bước đột phá trong xây dựng đội ngũ

Dự thảo Luật Nhà giáo được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong xây dựng và phát triển đội ngũ, bắt đầu từ những thay đổi trong quản lý nhà nước về nhà giáo.
Real Madrid trao cơ hội cho trẻ em khó khăn Việt Nam trải nghiệm bóng đá chuyên nghiệp

Real Madrid trao cơ hội cho trẻ em khó khăn Việt Nam trải nghiệm bóng đá chuyên nghiệp

Gần 300 trẻ em từ các trại trẻ mồ côi và gia đình khó khăn ở TP. Hồ Chí Minh sẽ có cơ hội học bóng đá chuyên nghiệp.
Global Future Fair 2025  - Cơ hội vàng cho các trường đại học danh tiếng, doanh nghiệp hàng đầu và học sinh tinh hoa

Global Future Fair 2025 - Cơ hội vàng cho các trường đại học danh tiếng, doanh nghiệp hàng đầu và học sinh tinh hoa

Tháng 3/2025, tại TP. Hồ Chí Minh sẽ diễn ra sự kiện quy mô đặc biệt lớn, chưa từng có trước đây, dành cho giáo dục và nghề nghiệp quốc tế: Global Future Fair 2025 ...
Cập nhật lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ của các trường đại học trên cả nước

Cập nhật lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ của các trường đại học trên cả nước

Dưới đây là cập nhật lịch nghỉ Tết Nguyên đán năm 2025 của các trường đại học trên cả nước.
Mở lối xây nhân cách cho học sinh

Mở lối xây nhân cách cho học sinh

Giáo dục nhà trường là sự tiếp nối chứ không thể thay thế giáo dục gia đình trong việc xây dựng nhân cách, đạo đức cho học sinh.
Việt Nam có 17 đại học lọt top trường chất lượng tại châu Á

Việt Nam có 17 đại học lọt top trường chất lượng tại châu Á

17 đại học của Việt Nam vừa lọt bảng xếp hạng châu Á, trong đó có 4 trường lọt vào top 200.
Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Chung tay xây dựng mô hình phát triển bền vững tại các Khu dự trữ sinh quyển Việt Nam

Từ ngày 7-9/11, tại Nghệ An diễn ra chuỗi sự kiện kỷ niệm Ngày Quốc tế về Khu dự trữ sinh quyển (KDTSQ) năm 2024.
Dự báo bão số 7: Trên vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông, gió giật cấp 17, sau có thể đổi hướng di chuyển và giảm dần cường độ

Dự báo bão số 7: Trên vùng biển phía Đông khu vực Bắc Biển Đông, gió giật cấp 17, sau có thể đổi hướng di chuyển và giảm dần cường độ

Hồi 19h (ngày 8/11), tâm bão số 7 ở vào khoảng 18,5 độ vĩ Bắc; 117,0 độ kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông.
Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2025 là khi nào?

Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2025 là khi nào?

Lịch đi nghĩa vụ quân sự 2025 là khi nào? Trường hợp nào không đi nghĩa vụ quân sự 2025? Mời độc giả tham khảo bài viết dưới đây.
Dự báo: Bão số 7 có thể rất nguy hiểm với tàu thuyền trên khu vực Bắc và giữa Biển Đông, vùng biển ven bờ Trung-Nam Trung Bộ trong các ngày 8-12/11

Dự báo: Bão số 7 có thể rất nguy hiểm với tàu thuyền trên khu vực Bắc và giữa Biển Đông, vùng biển ven bờ Trung-Nam Trung Bộ trong các ngày 8-12/11

Hồi 10h (ngày 8/11), vị trí tâm bão số 7 ở vào khoảng 18,3 độ Vĩ Bắc; 118,9 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông.
Hà Nội: Hành trình mới của những cây xanh gãy đổ sau bão Yagi

Hà Nội: Hành trình mới của những cây xanh gãy đổ sau bão Yagi

Gỗ cây xanh gãy đổ sau bão Yagi không phải là phế liệu. Chúng đã được tái sinh, mang lại giá trị kinh tế bất ngờ.
Thứ tự các xe đi như thế nào là đúng quy tắc giao thông (xe cứu hỏa, xe cứu thương, xe con)?

Thứ tự các xe đi như thế nào là đúng quy tắc giao thông (xe cứu hỏa, xe cứu thương, xe con)?

Thứ tự các xe đi như thế nào là đúng quy tắc giao thông (xe cứu hỏa, xe cứu thương, xe con)? Xe ô tô không nhường đường cho xe ưu tiên đang làm nhiệm ...
Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn.
Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả?

Những thực phẩm nguyên chất chứa nhiều chất xơ, protein, nước và chất béo lành mạnh sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Tiêu thụ trà matcha mỗi ngày giúp não bộ tỉnh táo, giảm căng thẳng, kiểm soát cân nặng và đường huyết, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm cân.
Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Chuyên gia tư vấn về nguyên nhân và biện pháp giảm nguy cơ thiếu máu lên não

Thiếu máu lên não là tình trạng máu lên não không đủ, khiến tế bào não không được nuôi dưỡng, là một dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não.
Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Những loại vitamin là 'cứu tinh' của da khô, lão hóa nhanh

Thiếu hụt vitamin C hay E ảnh hưởng đến khả năng giữ ẩm, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương do môi trường, khiến da khô, lão hóa nhanh.
Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược

Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết và phù hợp với sự thay đổi của bối cảnh kinh tế - xã hội thì việc xây dựng Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số ...
Phiên bản di động