 |
| Rau củ chứa nhiều chất xơ, phù hợp với thực đơn giữ dáng. (Nguồn: Shutterstock) |
Yuji Naito, Giáo sư tại Đại học Y khoa Kyoto nhấn mạnh tầm quan trọng của sức khỏe đường ruột với làn da, vóc dáng.
Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu, góp phần thúc đẩy trao đổi chất, nhờ đó duy trì vóc dáng dễ dàng hơn.
Khi đường ruột hoạt động hiệu quả, hạn chế tích tụ độc tố, góp phần giữ gìn làn da khỏe đẹp, hạn chế nổi mụn.
Chuyên gia phân tích rằng, để duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh, cần thêm các thực phẩm tốt cho tiêu hóa, chứa lợi khuẩn vào chế độ ăn.
Thay vì chỉ ăn rau lá nhiều chất xơ như quan niệm của hầu hết mọi người, bác sĩ Yuji khuyên nên bổ sung cả các loại rau củ, thực phẩm lên men.
Rau củ
Các loại rau củ như củ sen, ngưu bàng, cà rốt chứa lượng chất xơ nhiều hơn cả các loại rau lá như rau xà lách, bắp cải.
Ăn nhiều nhóm thực phẩm này được cho là cung cấp dưỡng chất có ích cho lợi khuẩn phát triển, nhờ đó tiêu hóa hiệu quả, góp phần tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
Các loại rau củ chứa đường như khoai lang cũng rất lý tưởng cho sức khỏe đường ruột, phù hợp thêm vào thực đơn giữ dáng.
Các món từ hạt đậu
Hạt đậu nành, natto (đậu tương lên men), miso, tempeh chứa hàm lượng cao chất xơ và protein, giúp tiêu hóa trơn tru hơn.
Bên cạnh đó, miso và natto đều được chế biến dựa trên hiện tượng lên men, nhờ đó chứa nhiều vi khuẩn có ích cho cơ thể, góp phần ức chế, kìm hãm vi khuẩn xấu.
Vừng
Mè đen và mè trắng đều chứa các axit béo không no như axit oleic, axit linoleic có tác dụng giảm cholesterol xấu trong mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
Chất xơ trong hạt vừng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng do hội chứng ruột kích thích, bệnh trĩ, viêm ruột thừa và các loại rối loạn tiêu hóa.
Rong biển
Tảo biển, rong biển đều giàu chất xơ hòa tan trong nước, hỗ trợ quá trình đào thải cặn bã trơn tru, hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này cũng góp phần kích hoạt các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Cá
Cá hồi, cá mòi, cá thu chứa hàm lượng lý tưởng DHA, EPA cùng các axit béo không no, protein có khả năng gia tăng đa dạng hệ vi khuẩn đường ruột.
Nấm
Nấm cũng chứa hàm lượng cao chất xơ hòa tan trong nước, giúp ích cho hệ tiêu hóa. Một số loại nấm an toàn cho sức khỏe còn góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.
Sữa chua
Sữa chua có chứa axit lactic, là lợi khuẩn hàng đầu cho đường ruột. Chuyên gia khuyến khích nên tiêu thụ khoảng 200 gr sữa chua mỗi ngày nếu bạn không gặp vấn đề về da mụn, dạ dày.
Ngũ cốc nguyên hạt
So với cơm trắng, bánh mì trắng thông thường, các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, hạt kê chứa hàm lượng chất xơ cao hơn hẳn và giàu giá trị dinh dưỡng hơn.
Vì vậy, thêm nhóm thực phẩm này vào thực đơn cũng được chuyên gia khuyến khích.
| Mỹ: Người đàn ông phá kỷ lục thế giới hàng loạt khi gắn đồ trang trí Giáng sinh lên bộ râu Ông Joel Strasser, người Mỹ, gắn hơn 700 món đồ trang trí lên râu như một cách độc đáo để hòa vào không khí lễ ... |
| 4 yếu tố cơ bản nhất làm nên thực đơn tiệc buffet Yếu tố quan trọng nhất để tổ chức tiệc buffet thành công là thực đơn. Thực đơn tiệc buffet yêu cầu phải phong phú và ... |
| Phạm Băng Băng đẹp hơn nhờ giảm cân đúng cách Diễn viên Phạm Băng Băng cho thấy vóc dáng mảnh mai sau giảm cân hiệu quả, nhờ chế độ ăn uống khoa học, hạn chế ... |
| Gợi ý 10 bữa sáng ít calo, đủ dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân nhanh Bánh mì ngũ cốc với trứng ốp la hay một bát cháo thịt bằm là bữa sáng ít calo, giàu dinh dưỡng, giúp no lâu, ... |
| 6 loại trái cây không nên có trong thực đơn giảm cân Sầu riêng, xoài chín hay nhãn, vải... đều là những loại trái cây chứa nhiều đường, ăn vào dễ gây tăng cân. |
