8 loại rau củ, thực phẩm lên men tốt cho hệ tiêu hóa, duy trì vóc dáng chuẩn của người Nhật

Chuyên gia Nhật gợi ý thêm các loại rau củ như khoai lang, cà rốt cùng thực phẩm lên men như tương miso, sữa chua giúp cải thiện tình trạng khó tiêu, thúc đẩy tiêu hóa trơn tru.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
8 loại rau củ, thực phẩm lên men... tốt cho hệ tiêu hóa, duy trì vóc dáng
Rau củ chứa nhiều chất xơ, phù hợp với thực đơn giữ dáng. (Nguồn: Shutterstock)

Yuji Naito, Giáo sư tại Đại học Y khoa Kyoto nhấn mạnh tầm quan trọng của sức khỏe đường ruột với làn da, vóc dáng.

Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu, góp phần thúc đẩy trao đổi chất, nhờ đó duy trì vóc dáng dễ dàng hơn.

Khi đường ruột hoạt động hiệu quả, hạn chế tích tụ độc tố, góp phần giữ gìn làn da khỏe đẹp, hạn chế nổi mụn.

Chuyên gia phân tích rằng, để duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh, cần thêm các thực phẩm tốt cho tiêu hóa, chứa lợi khuẩn vào chế độ ăn.

Thay vì chỉ ăn rau lá nhiều chất xơ như quan niệm của hầu hết mọi người, bác sĩ Yuji khuyên nên bổ sung cả các loại rau củ, thực phẩm lên men.

Rau củ

Các loại rau củ như củ sen, ngưu bàng, cà rốt chứa lượng chất xơ nhiều hơn cả các loại rau lá như rau xà lách, bắp cải.

Ăn nhiều nhóm thực phẩm này được cho là cung cấp dưỡng chất có ích cho lợi khuẩn phát triển, nhờ đó tiêu hóa hiệu quả, góp phần tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể.

Các loại rau củ chứa đường như khoai lang cũng rất lý tưởng cho sức khỏe đường ruột, phù hợp thêm vào thực đơn giữ dáng.

Các món từ hạt đậu

Hạt đậu nành, natto (đậu tương lên men), miso, tempeh chứa hàm lượng cao chất xơ và protein, giúp tiêu hóa trơn tru hơn.

Bên cạnh đó, miso và natto đều được chế biến dựa trên hiện tượng lên men, nhờ đó chứa nhiều vi khuẩn có ích cho cơ thể, góp phần ức chế, kìm hãm vi khuẩn xấu.

Vừng

Mè đen và mè trắng đều chứa các axit béo không no như axit oleic, axit linoleic có tác dụng giảm cholesterol xấu trong mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

Chất xơ trong hạt vừng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng do hội chứng ruột kích thích, bệnh trĩ, viêm ruột thừa và các loại rối loạn tiêu hóa.

Rong biển

Tảo biển, rong biển đều giàu chất xơ hòa tan trong nước, hỗ trợ quá trình đào thải cặn bã trơn tru, hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này cũng góp phần kích hoạt các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Cá hồi, cá mòi, cá thu chứa hàm lượng lý tưởng DHA, EPA cùng các axit béo không no, protein có khả năng gia tăng đa dạng hệ vi khuẩn đường ruột.

Nấm

Nấm cũng chứa hàm lượng cao chất xơ hòa tan trong nước, giúp ích cho hệ tiêu hóa. Một số loại nấm an toàn cho sức khỏe còn góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.

Sữa chua

Sữa chua có chứa axit lactic, là lợi khuẩn hàng đầu cho đường ruột. Chuyên gia khuyến khích nên tiêu thụ khoảng 200 gr sữa chua mỗi ngày nếu bạn không gặp vấn đề về da mụn, dạ dày.

Ngũ cốc nguyên hạt

So với cơm trắng, bánh mì trắng thông thường, các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, hạt kê chứa hàm lượng chất xơ cao hơn hẳn và giàu giá trị dinh dưỡng hơn.

Vì vậy, thêm nhóm thực phẩm này vào thực đơn cũng được chuyên gia khuyến khích.

Mỹ: Người đàn ông phá kỷ lục thế giới hàng loạt khi gắn đồ trang trí Giáng sinh lên bộ râu

Mỹ: Người đàn ông phá kỷ lục thế giới hàng loạt khi gắn đồ trang trí Giáng sinh lên bộ râu

Ông Joel Strasser, người Mỹ, gắn hơn 700 món đồ trang trí lên râu như một cách độc đáo để hòa vào không khí lễ ...

4 yếu tố cơ bản nhất làm nên thực đơn tiệc buffet

4 yếu tố cơ bản nhất làm nên thực đơn tiệc buffet

Yếu tố quan trọng nhất để tổ chức tiệc buffet thành công là thực đơn. Thực đơn tiệc buffet yêu cầu phải phong phú và ...

Phạm Băng Băng đẹp hơn nhờ giảm cân đúng cách

Phạm Băng Băng đẹp hơn nhờ giảm cân đúng cách

Diễn viên Phạm Băng Băng cho thấy vóc dáng mảnh mai sau giảm cân hiệu quả, nhờ chế độ ăn uống khoa học, hạn chế ...

Gợi ý 10 bữa sáng ít calo, đủ dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân nhanh

Gợi ý 10 bữa sáng ít calo, đủ dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân nhanh

Bánh mì ngũ cốc với trứng ốp la hay một bát cháo thịt bằm là bữa sáng ít calo, giàu dinh dưỡng, giúp no lâu, ...

6 loại trái cây không nên có trong thực đơn giảm cân

6 loại trái cây không nên có trong thực đơn giảm cân

Sầu riêng, xoài chín hay nhãn, vải... đều là những loại trái cây chứa nhiều đường, ăn vào dễ gây tăng cân.

(theo Ngôi sao)

Đọc thêm

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Bảy ngày 30/3/2024: Cự Giải vận trình sự nghiệp tốt

Tử vi 12 cung hoàng đạo Thứ Bảy ngày 30/3/2024: Cự Giải vận trình sự nghiệp tốt

Tử vi hôm nay 30/3/2024 của 12 cung hoàng đạo - Ma Kết, Bảo Bình, Song Ngư, Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Cự Giải, Sư Tử, Xử Nữ, Thiên ...
Việt Nam đảm nhiệm cương vị Chủ tịch Nhóm châu Á-Thái Bình Dương tại Liên hợp quốc

Việt Nam đảm nhiệm cương vị Chủ tịch Nhóm châu Á-Thái Bình Dương tại Liên hợp quốc

Đại sứ Đặng Hoàng Giang khẳng định Việt Nam sẽ hợp tác chặt chẽ với các thành viên và nỗ lực hoàn thành tốt công việc của Chủ tịch Nhóm.
Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam - XSMN 29/3 - SXMN 29/3/2024 - kết quả xổ số hôm nay 29/3

Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam - XSMN 29/3 - SXMN 29/3/2024 - kết quả xổ số hôm nay 29/3

XSMN 29/3 - Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay 29/3/2023. kết quả xổ số ngày 29 tháng 3. xổ số hôm nay 29/3. SXMN 29/3. XSMN ...
Giá cà phê hôm nay 29/3/2024: Giá cà phê thế giới quay đầu giảm mạnh, thị trường đón tín hiệu mới, sắp 'có biến'?

Giá cà phê hôm nay 29/3/2024: Giá cà phê thế giới quay đầu giảm mạnh, thị trường đón tín hiệu mới, sắp 'có biến'?

Giá cà phê robusta thế giới dự kiến còn hướng lên vùng kỷ lục 4.000 USD/tấn. Giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục hướng tới các mức trên 100.000 ...
Thiếu hụt đạn dược trong xung đột với Nga, Ukraine tăng cường sản xuất vũ khí 'cây nhà lá vườn'

Thiếu hụt đạn dược trong xung đột với Nga, Ukraine tăng cường sản xuất vũ khí 'cây nhà lá vườn'

Trong bối cảnh xung đột Nga-Ukraine vẫn tiếp diễn, Kiev đang nỗ lực tự sản xuất vũ khí với sự hỗ trợ của phương Tây để đáp ứng nhu cầu.
Bài tarot hôm nay 30/3/2024: Trong tháng 4 này, bạn có điều gì đáng chú ý?

Bài tarot hôm nay 30/3/2024: Trong tháng 4 này, bạn có điều gì đáng chú ý?

Hãy chọn một lá bài tarot dưới đây theo trực giác để khám phá xem trong tháng 4 này, bạn có điều gì đáng chú ý nhé!
Bộ GD&ĐT đề nghị rà soát toàn bộ các trường liên kết giáo dục, đào tạo với nước ngoài

Bộ GD&ĐT đề nghị rà soát toàn bộ các trường liên kết giáo dục, đào tạo với nước ngoài

Bộ GD&ĐT đề nghị rà soát toàn bộ các cơ sở giáo dục đang triển khai chương trình giáo dục tích hợp; liên kết giáo dục, đào tạo với nước ngoài.
Hà Nội công bố 3 môn thi vào lớp 10 công lập

Hà Nội công bố 3 môn thi vào lớp 10 công lập

Chiều nay (28/3), UBND TP Hà Nội tổ chức họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội Quý I năm 2024, công bố 3 môn thi vào lớp 10 công lập.
Kế hoạch tuyển sinh vào lớp 10 của Trường THPT Chuyên Khoa học Tự nhiên

Kế hoạch tuyển sinh vào lớp 10 của Trường THPT Chuyên Khoa học Tự nhiên

Trường ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội vừa thông báo tuyển sinh lớp 10 Trường THPT Chuyên Khoa học Tự nhiên năm 2024.
Khai trương trường mầm non quốc tế La Petite Ecole Hà Nội

Khai trương trường mầm non quốc tế La Petite Ecole Hà Nội

La Petite Ecole Hà Nội là trường mầm non quốc tế Pháp với phương châm giảng dạy tập trung vào chất lượng. Có lớp 9 học sinh nhưng có tới 8 quốc tịch.
Lễ xuất quân Tuyên truyền lưu động ‘Về với Điện Biên’: Khơi dậy, phát huy truyền thống yêu nước

Lễ xuất quân Tuyên truyền lưu động ‘Về với Điện Biên’: Khơi dậy, phát huy truyền thống yêu nước

Baoquocte.vn. Hoạt động nhằm khơi dậy và phát huy truyền thống yêu nước, ý chí quyết thắng của Chiến dịch Điện Biên Phủ trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
Điểm danh các trường y, dược tuyển sinh bằng học bạ

Điểm danh các trường y, dược tuyển sinh bằng học bạ

Trong năm 2024, nhiều trường đại học có đào tạo khối ngành sức khỏe tiếp tục tuyển sinh bằng học bạ, áp dụng ở một số ngành.
Lý do thế hệ thuốc trị ung thư tiếp theo sẽ được sản xuất ngoài Trái đất

Lý do thế hệ thuốc trị ung thư tiếp theo sẽ được sản xuất ngoài Trái đất

Về mặt lý thuyết, các loại thuốc trị liệu miễn dịch có thể tiêm được có thể được tạo ra, nhưng trọng lực ngăn cản chúng kết tinh một cách chính xác. Một công ty ...
Bất ngờ những thực phẩm không nên ăn cùng với trứng

Bất ngờ những thực phẩm không nên ăn cùng với trứng

Là thực phẩm đơn giản và được yêu thích nhất trên toàn thế giới, nhưng trứng lại được cảnh báo không nên ăn cùng những thực phẩm này.
7 cách giúp phát triển sức khoẻ tinh thần

7 cách giúp phát triển sức khoẻ tinh thần

Xã hội ngày càng có sự thừa nhận về tầm quan trọng của sức khoẻ tinh thần, những vấn đề cảm xúc, tâm lý đã thực sự được quan tâm.
Tác động của thực phẩm dát vàng đối với sức khoẻ?

Tác động của thực phẩm dát vàng đối với sức khoẻ?

Việc thưởng thức món ăn dát vàng lộng lẫy hay đồ uống lấp lánh những vảy vàng xa xỉ liệu tác động như thế nào với sức khoẻ?
Tại sao nên tiêm phòng vaccine ngừa cúm mùa?

Tại sao nên tiêm phòng vaccine ngừa cúm mùa?

Cúm là một bệnh truyền nhiễm về đường hô hấp do virus. Các biến chứng của cúm có thể dẫn đến nhập viện và đôi khi thậm chí tử vong.
Chuyên gia y tế cảnh báo nhiều người trẻ bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ do sử dụng thuốc lá điện tử

Chuyên gia y tế cảnh báo nhiều người trẻ bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ do sử dụng thuốc lá điện tử

Các chuyên gia y tế đề nghị cấm thuốc lá điện tử vì có hại cho sức khỏe. Bệnh lý liên quan tới sản phẩm này đang có xu hướng gia tăng.
Vietlott 29/3, kết quả xổ số Vietlott Mega thứ 6 ngày 29/3/2024. xổ số Mega 645

Vietlott 29/3, kết quả xổ số Vietlott Mega thứ 6 ngày 29/3/2024. xổ số Mega 645

Vietlott 29/3 - xổ số Vietlott Mega 29/3. Trực tiếp xổ số Vietlott hôm nay 29/3/2024 nhanh nhất và chính xác nhất. Vietlott Mega 645 hôm nay.
XSMN 29/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Sáu 29/3/2024. xổ số hôm nay 29/3

XSMN 29/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Sáu 29/3/2024. xổ số hôm nay 29/3

XSMN 29/3 - kết quả xổ số ngày 29 tháng 3. trực tiếp kết quả xổ số miền Nam 29/3/2024. xổ số hôm nay 29/3. xo so mien nam. SXMN 29/3
XSMT 29/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Sáu ngày 29/3/2024. SXMT 29/3/2024

XSMT 29/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Trung hôm nay thứ Sáu ngày 29/3/2024. SXMT 29/3/2024

XSMT 29/3 - xổ số hôm nay 29/3. trực tiếp xổ số miền Trung 29/3/2024. kết quả xổ số miền Trung hôm nay. xổ số miền Trung thứ 6. SXMT 29/3. dự đoán XSMT
XSMB 29/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 6 ngày 29/3/2024. dự đoán XSMB 29/3/2024

XSMB 29/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 6 ngày 29/3/2024. dự đoán XSMB 29/3/2024

XSMB 29/3 - Trực tiếp xổ số miền Bắc 29/3/2024. xổ số hôm nay 29/3. kết quả xổ số miền Bắc hôm nay. dự đoán xổ số miền Bắc thứ 6. SXMB 29/3
XSMN 28/3, kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 5 ngày 28/3/2024. xổ số hôm nay 28/3. xổ số ngày 28 tháng 5

XSMN 28/3, kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ 5 ngày 28/3/2024. xổ số hôm nay 28/3. xổ số ngày 28 tháng 5

XSMN 28/3 - SXMN 28/3. Trực tiếp kết quả xổ số miền Nam hôm nay 28/3/2024. XSMN thứ 5. xổ số hôm nay 28/3. Kết quả xổ số ngày 28 tháng 3.
XSMB 28/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 5 ngày 28/3/2024. dự đoán XSMB 28/3/2024

XSMB 28/3, trực tiếp kết quả xổ số miền Bắc hôm nay thứ 5 ngày 28/3/2024. dự đoán XSMB 28/3/2024

XSMB 28/3 - SXMB 28/3. Trực tiếp xổ số miền Bắc 28/3/2024. kết quả xổ số miền Bắc hôm nay. dự đoán xổ số miền Bắc thứ 5. xổ số hôm nay 28/3.
Phiên bản di động