Bữa sáng nhanh gọn với trứng gà khuấy nước sôi, dầu mè giúp tăng thị lực, bảo vệ gan

Ăn một bữa sáng bổ dưỡng có thể giúp duy trì sức khỏe gan của bạn. Tuy nhiên, nếu thời gian eo hẹp, uống một bát trứng khuấy với nước sôi và dầu mè về lâu dài có nhiều chuyển biến cho sức khỏe.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Bữa sáng nhanh gọn với trứng gà khuấy nước sôi, dầu mè giúp tăng thị lực, bảo vệ gan, thanh nhiệt...
Món trứng khuấy nước sôi cho bữa sáng thuận tiện cho người bận rộn.

Trứng là một trong những thực phẩm dễ tìm thấy ở mỗi gia đình. Món ăn này giàu canxi, protein và các loại nguyên tố vi lượng. Trứng còn làm tăng cảm giác no, cung cấp năng lượng cần thiết, nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể.

Ngoài các cách chế biến như chiên, ốp, bác hay hấp, người Trung Quốc có một cách khác để ăn trứng nhằm tăng dưỡng chất của thực phẩm này. Đó là trứng khuấy nước sôi và vài giọt dầu mè.

Đối với những người không có đủ thời gian để làm bữa sáng, món trứng này vừa có tác dụng tăng cảm giác no, vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể một cách hiệu quả.

Viện sĩ Li Lanjuan, chuyên gia về bệnh gan, từng nhấn mạnh bữa sáng là thời kỳ vàng để nuôi dưỡng gan, rất quan trọng đối với cơ thể con người.

1. Phòng ngừa thị lực yếu

Người làm văn phòng hay trẻ em, thanh thiếu niên có thói quen sử dụng điện thoại, máy tính trong thời gian dài, lâu ngày có thể khiến mắt bị khô mỏi, giảm thị lực.

Để đối phó với vấn đề này, buổi sáng ngủ dậy uống một bát trứng khuấy nước sôi, dầu mè sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của mắt.

Các chất dinh dưỡng trong trứng có thể làm giảm tác động của tia cực tím và ánh sáng xanh đối với mắt. Lutein và zeaxanthin trong trứng có thể bảo vệ sức khỏe của thị lực và giảm khó chịu cho mắt.

2. Bảo vệ gan

Là cơ quan giải độc quan trọng của cơ thể, gan hoạt động mạnh nhưng cũng rất dễ bị tổn thương. Sau một đêm nghỉ ngơi, buổi sáng khi thức dậy, bạn cần kịp thời bổ sung đạm và các nguyên tố vi lượng.

Việc bỏ bữa sẽ không chỉ gây hại cho dạ dày mà còn ảnh hưởng đến gan, thận.

Vì vậy, nếu buổi sáng không có đủ thời gian để làm nấu nướng, uống một bát nước đun sôi khuấy cùng trứng, dầu mè có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu của dạ dày.

Từ đó, sức khỏe tổng thể và khả năng giải độc của gan được nâng cao.

3. Bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa

Sau một đêm ngủ dài và nghỉ ngơi, buổi sáng thức dậy không kịp ăn sáng sẽ khiến nhiều người thấy khó chịu ở bụng. Đặc biệt với người có vấn đề về dạ dày, bỏ bữa sáng sẽ làm trầm trọng thêm các bệnh đường tiêu hóa.

Uống một bát nước sôi khuấy trứng gà, thêm dầu mè có thể bảo vệ sức khỏe dạ dày, giảm viêm loét viêm dạ dày, tăng cường nhu động ruột. Các vitamin và protein nguyên tố vi lượng trong trứng cũng thúc đẩy quá trình tái tạo niêm mạc dạ dày.

4. Thanh nhiệt

Buổi sáng khi thức dậy, bạn có thể kiên trì uống một bát nước sôi khuấy trứng gà, nhỏ vài giọt dầu vừng để cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng hiệu suất trao đổi chất, giảm bốc hỏa mạnh, đặc biệt đối với những người phổi không tốt.

Ngoài ra, món ăn này cũng có thể làm ẩm phổi, giảm ho đờm.

5. Cải thiện khả năng miễn dịch

Khi cuộc sống ngày càng trở nên bận rộn, nhiều người phải chịu áp lực cao, thức khuya hay làm thêm giờ để đảm bảo tiến độ công việc.

Nếu điều này xảy ra thường xuyên, cơ thể sẽ không được nghỉ ngơi, khiến sức đề kháng và miễn dịch suy giảm.

Nếu uống một bát nước trứng khuấy khi vừa thức dậy, bạn có thể hấp thụ tất cả dinh dưỡng mà trứng mang lại, bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cùng khả năng miễn dịch.

Đồng thời, nguy cơ mắc các bệnh về thể chất cũng được giảm.

Cách làm món trứng khuấy nước sôi:

- Chuẩn bị một quả trứng tươi, rửa vỏ rồi đập trứng vào bát sạch.

- Dùng phới đánh trứng hoặc đũa đánh đều lòng trắng và lòng đỏ trứng.

- Đổ trực tiếp nước sôi vào trứng để ủ, vừa ủ vừa khuấy.

- Để trứng chín, nên đậy kín trong vài phút. Khi nhiệt độ trứng còn khoảng 60°C, thêm hai giọt dầu mè và khuấy đều.

Ai không nên uống trứng khuấy nước sôi, dầu mè buổi sáng?

- Tuy đạm trong trứng dễ được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ, món ăn này không được khuyến khích với người mắc bệnh tiềm ẩn.

Do việc thường xuyên uống trứng khuấy nước sôi cũng sẽ khiến vi khuẩn chưa được loại bỏ hoàn toàn, không có lợi cho phục hồi bệnh.

- Người bị sốt: Protein trong trứng khi vào cơ thể sẽ sinh nhiệt nhiều hơn, khiến người đang ốm dễ bị tăng thân nhiệt trở lại, thậm chí gây khó chịu về thể chất.

- Bệnh nhân mắc bệnh thận: Protein trong trứng có thể khó tiêu hóa nên sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.

Nghiên cứu: Bỏ bữa sáng không tốt và làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì

Nghiên cứu: Bỏ bữa sáng không tốt và làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì

Nhiều người cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì thế việc bỏ bữa dẫn đến lượng calo tổng thể ...

Mười món nên ăn vào bữa sáng để có eo thon và giảm cân ngày Tết

Mười món nên ăn vào bữa sáng để có eo thon và giảm cân ngày Tết

Ăn trứng, bánh mì ngũ cốc nguyên cám cùng hoa quả tươi vào bữa sáng giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ giảm cân hiệu ...

Bữa sáng, ăn bao nhiêu trứng luộc là đủ?

Bữa sáng, ăn bao nhiêu trứng luộc là đủ?

Việc ăn trứng luộc vào buổi sáng giúp con người no lâu và có nhiều năng lượng, tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một quả ...

Gợi ý 10 bữa sáng ít calo, đủ dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân nhanh

Gợi ý 10 bữa sáng ít calo, đủ dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân nhanh

Bánh mì ngũ cốc với trứng ốp la hay một bát cháo thịt bằm là bữa sáng ít calo, giàu dinh dưỡng, giúp no lâu, ...

Những thành phần dinh dưỡng của bữa sáng giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả

Những thành phần dinh dưỡng của bữa sáng giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả

Thiết lập thói quen ăn sáng đầy đủ các nhóm dinh dưỡng, hạn chế đồ ăn nhanh, đồ ngọt giúp bảo vệ sức khỏe, tăng ...

(theo Ngôi sao)

Xem nhiều

Đọc thêm

Việt Nam đóng góp tích cực tại Hội nghị An ninh Istanbul lần thứ 10

Việt Nam đóng góp tích cực tại Hội nghị An ninh Istanbul lần thứ 10

Đại diện Việt Nam đã tham dự Hội nghị An ninh Istanbul lần thứ 10 từ ngày 21-22/11.
Tổng thống Rumen Radev xúc động gặp gỡ những người Việt từng sinh sống và học tập ở Bulgaria

Tổng thống Rumen Radev xúc động gặp gỡ những người Việt từng sinh sống và học tập ở Bulgaria

Tổng thống Rumen Radev đã gặp gỡ Hội Hữu nghị Việt Nam-Bulgaria và bạn bè Việt Nam từng học tập, công tác tại Bulgaria.
Giá vàng hôm nay 25/11/2024: Giá vàng lại tăng vọt, gần 150 USD trong nửa ngày, tin địa chính trị 'nóng hổi' thị trường 'nóng rẫy', còn cơ hội không?

Giá vàng hôm nay 25/11/2024: Giá vàng lại tăng vọt, gần 150 USD trong nửa ngày, tin địa chính trị 'nóng hổi' thị trường 'nóng rẫy', còn cơ hội không?

Giá vàng hôm nay 25/11/2024: Giá vàng lại tăng vọt, gần 150 USD trong nửa ngày, tin tức địa chính trị 'nóng hổi' thị trường nóng rẫy, còn cơ hội ...
Giá tiêu hôm nay 25/11/2024: Thị trường phản ứng trái chiều; người trồng lo lắng trước nguy cơ mất mùa vụ thu hoạch 2025

Giá tiêu hôm nay 25/11/2024: Thị trường phản ứng trái chiều; người trồng lo lắng trước nguy cơ mất mùa vụ thu hoạch 2025

Giá tiêu hôm nay 25/11/2024 tại thị trường trong nước tăng ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 139.000 – 140.000 đồng/kg.
Phu nhân Thủ tướng Phạm Minh Chính tìm hiểu văn hoá ‘xứ sở Samba’ và quốc đảo Vùng Caribe

Phu nhân Thủ tướng Phạm Minh Chính tìm hiểu văn hoá ‘xứ sở Samba’ và quốc đảo Vùng Caribe

Phu nhân Thủ tướng, bà Lê Thị Bích Trân đã có nhiều hoạt động tìm hiểu văn hoá của Brazil và Cộng hoà Dominica.
Huế đón nhận Bằng công nhận mới của UNESCO về Di sản Tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Huế đón nhận Bằng công nhận mới của UNESCO về Di sản Tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Thừa Thiên Huế đón nhận Bằng công nhận Di sản Tư liệu khu vực châu Á-Thái Bình Dương của UNESCO cho 'Những bản đúc nổi trên chín đỉnh đồng ở ...
Ấn Độ lần đầu tiên vượt Trung Quốc về số lượng du học sinh tại Mỹ

Ấn Độ lần đầu tiên vượt Trung Quốc về số lượng du học sinh tại Mỹ

Tờ Global Times dẫn kết quả khảo sát của IIE cho biết, số lượng sinh viên Ấn Độ tại Mỹ đã vượt qua Trung Quốc lần đầu tiên trong 15 năm qua.
Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ vươn ra Đông Nam Á: Lan tỏa tri thức, phát triển văn hoá đọc tại nước bạn Lào

Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ vươn ra Đông Nam Á: Lan tỏa tri thức, phát triển văn hoá đọc tại nước bạn Lào

Chương trình Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ, tổ chức lễ trao tặng sách cho trường tiểu học ở Lào.
Luật Thủ đô (sửa đổi) nâng tầm giáo dục Hà Nội

Luật Thủ đô (sửa đổi) nâng tầm giáo dục Hà Nội

Baoquocte.vn. Theo nhiều chuyên gia, Luật Thủ đô (sửa đổi) góp phần đưa Hà Nội thành trung tâm lớn về giáo dục, đào tạo chất lượng cao.
Thêm nhiều điều kiện đối với việc xét tuyển đại học bằng học bạ

Thêm nhiều điều kiện đối với việc xét tuyển đại học bằng học bạ

Dự thảo thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình độ đại học, tuyển sinh trình độ cao đẳng ngành Giáo dục Mầm non.
Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024: Lan tỏa những câu chuyện đẹp về tình thầy trò

Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024: Lan tỏa những câu chuyện đẹp về tình thầy trò

Cuộc thi viết 'Những kỷ niệm sâu sắc về thầy cô và mái trường' 2024 đã tạo sự kết nối tình cảm giữa thầy với trò, giữa nhà trường với học sinh.
Người thầy dạy học sinh bằng nhân cách của chính mình

Người thầy dạy học sinh bằng nhân cách của chính mình

Người thầy phải trở nên tự tin, tự chủ và tự cập nhật bản thân, để AI chỉ là một trợ lý thông thái...
Bão Bert gây mưa lớn, gió mạnh, tuyết rơi dày, nhiều thiệt hại tại Anh và Ireland

Bão Bert gây mưa lớn, gió mạnh, tuyết rơi dày, nhiều thiệt hại tại Anh và Ireland

Bão Bert gây tuyết dày, mưa lớn, gió mạnh tại Anh và CH Ireland, khiến nhiều đường sá ngập và hàng chục nghìn người dân rơi vào cảnh mất điện.
Dịch sốt xuất huyết vẫn diễn biến phức tạp, không nên lơ là, chủ quan

Dịch sốt xuất huyết vẫn diễn biến phức tạp, không nên lơ là, chủ quan

Từ tháng 9 đến tháng 11 được coi là thời điểm 'nóng' của dịch bệnh sốt xuất huyết khi thời tiết bắt đầu trở lạnh, mưa nhiều, muỗi vằn sinh sôi, phát triển.
'Sức mạnh Nhân đạo' 2024: Hỗ trợ 1,2 triệu người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn đón Tết trọn vẹn

'Sức mạnh Nhân đạo' 2024: Hỗ trợ 1,2 triệu người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn đón Tết trọn vẹn

Ngày 23/11, tại Hà Nội, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam tổ chức Chương trình 'Sức mạnh Nhân đạo' 2024.
Giải thưởng Khuê Văn Các lần thứ I vinh danh 9 nhà khoa học trẻ tiêu biểu

Giải thưởng Khuê Văn Các lần thứ I vinh danh 9 nhà khoa học trẻ tiêu biểu

Tối 22/11 đã diễn ra lễ trao Giải thưởng Khuê Văn Các lần thứ I, năm 2024, dành cho các nhà khoa học trẻ Việt Nam trong lĩnh vực khoa học xã hội và nhân ...
Dịch vụ công mang lại môi trường minh bạch, hướng tới mục tiêu công bằng, bền vững

Dịch vụ công mang lại môi trường minh bạch, hướng tới mục tiêu công bằng, bền vững

Dịch vụ công mang lại môi trường minh bạch, hướng đến mục tiêu công bằng, văn minh và mang tính cộng đồng.
Chủ tịch nước tặng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc cho 2 phi công vụ tai nạn máy bay ở Bình Định

Chủ tịch nước tặng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc cho 2 phi công vụ tai nạn máy bay ở Bình Định

Ngày 22/11, Chủ tịch nước vừa có Quyết định về việc tặng thưởng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc.
TPHCM: Cảnh báo tăng ca mắc sốt xuất huyết

TPHCM: Cảnh báo tăng ca mắc sốt xuất huyết

Tính đến tuần 46 của năm 2024, TP.HCM đã ghi nhận hơn 12.000 ca mắc sốt xuất huyết, trở thành địa phương có số ca mắc bệnh cao nhất khu vực phía Nam.
Một số nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm mỡ nội tạng

Một số nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm mỡ nội tạng

Bác sĩ chuyên về béo phì Li Tangyue (Trung Quốc), cho biết để loại bỏ mỡ nội tạng cần giảm lượng đường nạp vào, tăng chất xơ hòa tan và protein.
Vì sao trời lạnh dễ bị đau nhức xương khớp? Những cách giúp giảm đau tại nhà hiệu quả

Vì sao trời lạnh dễ bị đau nhức xương khớp? Những cách giúp giảm đau tại nhà hiệu quả

PGS.TS.BS. Nguyễn Thị Kim Liên cho biết, cơn đau nhức xương khớp có thể xuất hiện nhiều hơn khi trời lạnh và đưa ra tư vấn cách giúp giảm đau.
Dự án y tế AI giảm gánh nặng chữa bệnh cho cư dân bản địa Australia

Dự án y tế AI giảm gánh nặng chữa bệnh cho cư dân bản địa Australia

Dự án y tế Healthy Connections nhằm giải quyết những thách thức trong việc tiếp cận dịch vụ y tế cơ bản của cư dân vùng hẻo lánh ở phía Tây Australia.
Phát động chiến dịch chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết năm thứ 14

Phát động chiến dịch chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết năm thứ 14

Chiến dịch 'JUMBO VAPE - Chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết' nhằm tuyên truyền phòng chống bệnh sốt xuất huyết trên toàn quốc vừa được phát động.
Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Tăng thuế thuốc lá: Chìa khóa bảo vệ sức khỏe người dân Việt Nam

Ngày 21/11, Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực truyền thông về phòng chống tác hại thuốc lá.
Phiên bản di động