Thực đơn một bữa mỗi ngày giúp trẻ lâu?

Bác sĩ người Nhật Yoshinori Nagumo đã chia sẻ về lợi ích của việc điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày theo hướng giảm dần và dừng lại ở khẩu phần phù hợp.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
TIN LIÊN QUAN
thuc don mot bua moi ngay giup tre lau Thực đơn riêng cho các bộ phận cơ thể
thuc don mot bua moi ngay giup tre lau Thực đơn khỏe đẹp từ Vua đầu bếp

Dù đã ngoài 60 tuổi nhưng nếu ai bảo vị bác sĩ Nhi khoa này mới chỉ vừa bước sang tuổi 40 thì chắc chắn bạn cũng chẳng nghi ngờ gì. Ông chia sẻ, tất cả là nhờ thói quen dinh dưỡng, mà cụ thể là việc chỉ ăn một lần mỗi ngày.

Theo Nagumo, việc để cho cơ thể trải qua cảm giác đói mang lại khá nhiều lợi ích cho cơ thể. Một mặt, dạ dày trống rỗng sẽ kích hoạt các sirtuin - loại enzyme có khả năng phát hiện và sửa chữa những hư hỏng ở tế bào, loại bỏ các tế bào bị bệnh và kích hoạt hiệu ứng "chống lão hóa". Theo vị bác sỹ này, một số trong những căn bệnh phổ biến nhất ở phương Tây như tiểu đường, ung thư hoặc các vấn đề về tim mạch đều bắt nguồn từ thói quen ăn quá nhiều.

thuc don mot bua moi ngay giup tre lau
Bác sĩ 60 tuổi Yoshinori Nagumo với vẻ ngoài như mới vừa bước sang tuổi 40.

Khi được hỏi về việc xây dựng thực đơn cho các bữa ăn, ông Nagumo cho biết đây không phải là một dạng thực đơn giảm cân cực đoan: mỗi ngày một bữa và chỉ ăn hai bát cơm và ăn một bát canh rau củ nhỏ, và đặc biệt tránh xa đường và đồ ngọt.

Khi chỉ ăn ngày một bữa, Nagumo cũng không ăn quá no mà chỉ ăn 70% nhu cầu. Dù nói không với đường và đồ ngọt nhưng Nagumo vẫn ăn trái cây, các loại hạt và trứng. Cùng với chế độ ăn này, một điều tối quan trọng là nên đi bộ hằng ngày và lên giường trước 10h tối. Nagumo cũng ăn ngũ cốc nguyên hạt, uống nước khi khát và không làm việc quá sức.

Theo bài viết đăng trên tạp chí Time với nhan đề “Làm thế nào để sống 100 tuổi”, người Nhật sống thọ, có sức khỏe tốt và vóc dáng tuyệt vời bởi họ rất tích cực kết hợp các hình thức tập luyện khác nhau như đi xe đạp quanh thành phố, đi bộ, chạy marathon và hoạt động ngay cả khi ngồi.

Tất nhiên, có rất nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng phản đối chế độ ăn của Nagumo. Họ cho rằng, nếu chỉ ăn ít một trong suốt cả ngày thì cơ thể ít có xu hướng lưu trữ chất béo hơn là chỉ ăn nhiều trong một bữa. Thế nhưng, bất chấp những ý kiến đó, thực tế trẻ hơn 20 tuổi so với tuổi thực của vị bác sĩ người Nhật này đã khiến rất nhiều người hưởng ứng chế độ ăn của ông.

Chế độ ăn một bữa mỗi ngày của Nagumo đã tạo cơn sốt ở Hàn Quốc và thu hút được rất nhiều người thực hiện theo. Cuốn sách "Cơn đói khiến cho bạn khỏe mạnh" của ông lọt vào danh sách 10 cuốn bán chạy hàng đầu tại các hiệu sách lớn chỉ hai tuần sau khi ra mắt tại xứ sở kim chi. Trong khi đó, tại Nhật Bản, cuốn sách đã bán được hơn 600.000 bản ngay sau khi xuất bản.

thuc don mot bua moi ngay giup tre lau Khám phá thực đơn của người tiền sử ở Israel

Các nhà khoa học Israel vừa phát hiện ra người tiền sử ở hang động Qesem nước này đã nỗ lực đa dạng hóa nguồn ...

thuc don mot bua moi ngay giup tre lau Ngoại giao đa phương: Đến lúc tham gia dựng “thực đơn”

Về định nghĩa đa phương thì có một quan điểm của cố Thứ trưởng Lê Mai mà tôi rất ấn tượng: “Song phương là nói ...

thuc don mot bua moi ngay giup tre lau Tìm lại những thực đơn nổi tiếng

Trong ẩm thực, từ thực đơn dùng để chỉ một tổng thể các món ăn làm nên một bữa ăn. Những thực đơn đầu tiên ...

Cát Phương (theo Cocinatis)

Xem nhiều

Đọc thêm

Bế giảng Lớp bồi dưỡng, cập nhật kiến thức, kỹ năng đối với cán bộ quy hoạch Ủy viên Trung ương Đảng khóa XIV

Bế giảng Lớp bồi dưỡng, cập nhật kiến thức, kỹ năng đối với cán bộ quy hoạch Ủy viên Trung ương Đảng khóa XIV

Tại Lễ bế giảng, 49 học viên là cán bộ quy hoạch Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV được trao chứng nhận tốt nghiệp.
Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Tổng thống Bulgaria Rumen Radev

Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Tổng thống Bulgaria Rumen Radev

Tổng Bí thư Tô Lâm trao đổi với Tổng thống Rumen Radev một số phương hướng, biện pháp lớn nhằm thúc đẩy đưa quan hệ giữa hai nước lên tầm ...
Đoàn Trưởng cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài được bổ nhiệm năm 2024 làm việc tại Bộ Quốc phòng

Đoàn Trưởng cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài được bổ nhiệm năm 2024 làm việc tại Bộ Quốc phòng

Thượng tướng Hoàng Xuân Chiến, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng chủ trì buổi gặp mặt với đoàn Trưởng cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài năm 2024.
Trường Đại học Cần Thơ mở thêm nhiều ngành mới, trong đó có Trí tuệ nhân tạo

Trường Đại học Cần Thơ mở thêm nhiều ngành mới, trong đó có Trí tuệ nhân tạo

Hội đồng trường - Trường Đại học Cần Thơ đã phê duyệt chủ trương mở các ngành mới ở trình độ đại học và thạc sĩ.
Tổng thống Mỹ Biden và 'nước cờ cuối' củng cố di sản, tạo không gian để ông Trump trổ tài 'bậc thầy thương thuyết'

Tổng thống Mỹ Biden và 'nước cờ cuối' củng cố di sản, tạo không gian để ông Trump trổ tài 'bậc thầy thương thuyết'

Tổng thống Mỹ Joe Biden vẫn nỗ lực nhằm thay đổi cục diện xung đột Nga-Ukraine và Trung Đông, tuy nhiên, sẽ chỉ là 'muối bỏ bể'.
Tin thế giới 25/11: Ukraine tấn công kho dầu Nga, Tổng thống Philippines bị đe dọa ám sát, Niger nổi giận với EU

Tin thế giới 25/11: Ukraine tấn công kho dầu Nga, Tổng thống Philippines bị đe dọa ám sát, Niger nổi giận với EU

Báo Thế giới và Việt nam điểm một số tin quốc tế nổi bật trong 24h.
Trường Đại học Cần Thơ mở thêm nhiều ngành mới, trong đó có Trí tuệ nhân tạo

Trường Đại học Cần Thơ mở thêm nhiều ngành mới, trong đó có Trí tuệ nhân tạo

Hội đồng trường - Trường Đại học Cần Thơ đã phê duyệt chủ trương mở các ngành mới ở trình độ đại học và thạc sĩ.
Hành động vì bình đẳng giới

Hành động vì bình đẳng giới

Cần nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới, tác động vào nhận thức về bình đẳng giới của mọi người.
Mỹ đón hơn 1,1 triệu sinh viên quốc tế, dẫn đầu không còn là Trung Quốc

Mỹ đón hơn 1,1 triệu sinh viên quốc tế, dẫn đầu không còn là Trung Quốc

Ấn Độ vượt qua Trung Quốc, đứng đầu danh sách những nước có số lượng du học sinh đông đảo nhất tại Mỹ với 331.602 sinh viên trong năm học 2023-2024.
Ấn Độ lần đầu tiên vượt Trung Quốc về số lượng du học sinh tại Mỹ

Ấn Độ lần đầu tiên vượt Trung Quốc về số lượng du học sinh tại Mỹ

Tờ Global Times dẫn kết quả khảo sát của IIE cho biết, số lượng sinh viên Ấn Độ tại Mỹ đã vượt qua Trung Quốc lần đầu tiên trong 15 năm qua.
Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ vươn ra Đông Nam Á: Lan tỏa tri thức, phát triển văn hoá đọc tại nước bạn Lào

Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ vươn ra Đông Nam Á: Lan tỏa tri thức, phát triển văn hoá đọc tại nước bạn Lào

Chương trình Tủ sách Nhân ái và Ngôi nhà Trí tuệ, tổ chức lễ trao tặng sách cho trường tiểu học ở Lào.
Luật Thủ đô (sửa đổi) nâng tầm giáo dục Hà Nội

Luật Thủ đô (sửa đổi) nâng tầm giáo dục Hà Nội

Baoquocte.vn. Theo nhiều chuyên gia, Luật Thủ đô (sửa đổi) góp phần đưa Hà Nội thành trung tâm lớn về giáo dục, đào tạo chất lượng cao.
Nghiên cứu mới: Tròng kính lọc bước sóng ánh sáng gây co giật cho người động kinh

Nghiên cứu mới: Tròng kính lọc bước sóng ánh sáng gây co giật cho người động kinh

Sản phẩm nghiên cứu có thể chặn tới 98% ánh sáng trong dải bước sóng 660-720nm - dải sóng được xác định là nguyên nhân gây co giật ở đa số bệnh nhân động kinh ...
Bác sĩ hologram: Công cụ giúp thu hẹp khoảng cách tiếp cận dịch vụ y tế giữa thành thị và nông thôn

Bác sĩ hologram: Công cụ giúp thu hẹp khoảng cách tiếp cận dịch vụ y tế giữa thành thị và nông thôn

Hologram là công nghệ tạo ảnh ba chiều sống động bằng kỹ thuật laser, cho phép hiển thị hình ảnh với độ chi tiết cao và cảm giác thực tế.
Báo động tình trạng lạm dụng kháng sinh gia tăng trên toàn cầu

Báo động tình trạng lạm dụng kháng sinh gia tăng trên toàn cầu

Các chuyên gia dự báo mức tiêu thụ kháng sinh toàn cầu có thể tăng lên 75,1 tỷ liều hàng ngày vào năm 2030, tương đương mức tăng 52,3%.
TPHCM: Cảnh báo tăng ca mắc sốt xuất huyết

TPHCM: Cảnh báo tăng ca mắc sốt xuất huyết

Tính đến tuần 46 của năm 2024, TP.HCM đã ghi nhận hơn 12.000 ca mắc sốt xuất huyết, trở thành địa phương có số ca mắc bệnh cao nhất khu vực phía Nam.
Một số nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm mỡ nội tạng

Một số nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm mỡ nội tạng

Bác sĩ chuyên về béo phì Li Tangyue (Trung Quốc), cho biết để loại bỏ mỡ nội tạng cần giảm lượng đường nạp vào, tăng chất xơ hòa tan và protein.
Vì sao trời lạnh dễ bị đau nhức xương khớp? Những cách giúp giảm đau tại nhà hiệu quả

Vì sao trời lạnh dễ bị đau nhức xương khớp? Những cách giúp giảm đau tại nhà hiệu quả

PGS.TS.BS. Nguyễn Thị Kim Liên cho biết, cơn đau nhức xương khớp có thể xuất hiện nhiều hơn khi trời lạnh và đưa ra tư vấn cách giúp giảm đau.
Phiên bản di động