Tác giả Susmita Baral chia sẻ, trước đây chị thường lên kế hoạch du lịch bằng cách tìm kiếm những nhà hàng nổi tiếng. Tuy nhiên, chuyến đi xuyên Việt đã thay đổi quan niệm về du lịch ẩm thực, khi mỗi bữa ăn đều mở ra những câu chuyện mới về con người và bản sắc địa phương.
"Từ cà-phê trứng huyền thoại của Hà Nội đến tour ẩm thực bằng xe máy ở Thành phố Hồ Chí Minh, mỗi bữa ăn đều hé lộ thêm một khía cạnh khác về văn hóa và lịch sử Việt Nam", Susmita Baral viết trên Travel & Leisure.
Theo tạp chí, nhiều du khách lựa chọn Việt Nam không chỉ vì cảnh quan thiên nhiên mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Các món ăn truyền thống trở thành cầu nối giúp du khách quốc tế hiểu hơn về văn hóa, lịch sử và nhịp sống của người dân bản địa.
 |
| Thưởng thức mâm cơm Việt Nam là một trong những trải nghiệm khó quên của du khách quốc tế khi ghé thăm đất nước hình chữ S. (Ảnh: Travel & Leisure) |
Hành trình bắt đầu tại Hà Nội, nơi những quán ăn ven đường, khu phố cổ và các nhà hàng nổi tiếng như Tầm Vị, bún chả Hương Liên hay Chapter mang đến bức tranh đa dạng về ẩm thực Thủ đô. Theo Travel & Leisure, điều tạo nên sức hút của ẩm thực Việt Nam là mỗi món ăn đều gắn với một câu chuyện, từ cách lựa chọn nguyên liệu, phương pháp chế biến đến những giá trị được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất là thưởng thức cà-phê trứng Hà Nội. Không chỉ nổi bật bởi hương vị đặc trưng, thức uống này còn gắn với câu chuyện về sự sáng tạo của người Hà Nội trong giai đoạn khan hiếm sữa tươi. Từ một giải pháp thay thế, cà-phê trứng đã trở thành biểu tượng văn hóa, thu hút đông đảo du khách quốc tế.
Bên cạnh trải nghiệm ẩm thực, tác giả còn ghé thăm các di tích như Khu di tích Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Phủ Chủ tịch, Chùa Một Cột, Nhà tù Hỏa Lò và khu phố cổ Hà Nội. Theo Travel & Leisure, sự kết hợp giữa khám phá di sản và thưởng thức ẩm thực giúp du khách có góc nhìn toàn diện hơn về Thủ đô nghìn năm văn hiến.
 |
| Bánh mì - món ăn đầy hấp dẫn đối với du khách quốc tế. (Ảnh: Travel & Leisure) |
Rời Hà Nội, hành trình tiếp tục đến Vịnh Hạ Long. Bên cạnh cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ với hàng nghìn đảo đá vôi, du khách còn có cơ hội trải nghiệm cuộc sống của cư dân vùng vịnh qua hình ảnh những chiếc thuyền nhỏ chở trái cây, đồ ăn và nhu yếu phẩm phục vụ khách tham quan.
Điểm dừng tiếp theo là Thành phố Hồ Chí Minh với nhịp sống sôi động và nền ẩm thực đa dạng. Theo Travel & Leisure, tour khám phá ẩm thực bằng xe máy là một trong những trải nghiệm ấn tượng nhất, đưa du khách len lỏi qua các con hẻm, dừng chân tại những quán ăn bình dân, quán cà-phê và không gian sáng tạo. Hành trình này giúp du khách cảm nhận rõ nét văn hóa ẩm thực đường phố cũng như nhịp sống về đêm đầy năng lượng của thành phố.
Nếu tiếp tục đến Đồng bằng sông Cửu Long, du khách sẽ được tham quan vườn cây ăn trái, trang trại nuôi cá và các cơ sở trồng nấm để tìm hiểu nguồn gốc của nhiều nguyên liệu làm nên các món ăn Việt Nam. Sự kết nối giữa vùng nguyên liệu, con người và văn hóa ẩm thực tạo nên sức hấp dẫn riêng cho điểm đến.
Khép lại chuyến đi, Travel & Leisure nhận định mỗi bữa ăn tại Việt Nam đều là cơ hội khám phá một lát cắt về văn hóa, lịch sử và đời sống địa phương. Trong bối cảnh du khách ngày càng ưu tiên những trải nghiệm bản địa, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cho rằng ẩm thực đang trở thành một trong những lợi thế nổi bật của du lịch Việt Nam, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước và nâng cao sức hấp dẫn của Việt Nam trên bản đồ du lịch thế giới.
| Thực hiện Nghị quyết số 72-NQ/TW: Đẩy mạnh khám sức khỏe định kỳ và sàng lọc miễn phí tại nhiều địa phương Nhiều tỉnh thành trên cả nước đồng loạt triển khai chiến dịch khám sức khỏe định kỳ và sàng lọc bệnh miễn phí cho toàn ... |
| Tôn vinh giá trị, lan tỏa thương hiệu và thúc đẩy phát triển du lịch Việt Nam Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) sẽ tổ chức Lễ công bố và trao Giải thưởng VITA Awards 2026 vào ngày 9/7 tại Ninh ... |
| Việt Nam và Bulgaria thúc đẩy hợp tác du lịch theo hướng thực chất, bền vững Ngày 8/7, tại Sofia, Đại sứ Việt Nam tại Bulgaria Nguyễn Thị Minh Nguyệt đã có buổi làm việc với Bộ trưởng Du lịch Bulgaria ... |
