Người có lượng LDL cholesterol cao nên có bữa sáng thế nào?

Minh Nhật
Một bữa sáng đủ chất đạm, chất xơ và các chất béo lành mạnh có thể giúp lượng LDL cholesterol - một loại cholesterol xấu trong cơ thể ở mức thấp nhất có thể.
Theo dõi Baoquocte.vn trên
Người có lượng LDL cholesterol cao nên có bữa sáng thế nào?
Bữa sáng cân bằng dinh dưỡng sẽ là hoàn hảo đối với người có lượng choresterol xấu ở mức cao hơn bình thường. (Nguồn: Getty Images)

Cholesterol là phần chất béo thiết yếu mà tế bào trong cơ thể chúng ta cần. Cholesterol được vận chuyển trong máu nhờ lipoprotein - chất trung gian vận chuyển. Do đó có hai khái niệm, là LDL cholesterol và HDL cholesterol.

LDL cholesterol là thành phần “xấu” của cholesterol, khi LDL cholesterol tăng nhiều trong máu dẫn đến lắng đọng ở thành mạch, gây nên các mảng xơ vữa.

Mảng xơ vữa dần dần gây hẹp hoặc tắc mạch máu, dẫn đến những bệnh lý nguy hiểm đe dọa tính mạng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ... LDL cholesterol là cholesterol xấu, nên hạn chế ở mức thấp trong máu, giá trị tối ưu là dưới 100 mg/dL.

Những người có lượng cholesterol xấu ở mức cao không nên bỏ qua bữa sáng. Theo đó, bữa sáng của những người này cần tránh xa các thực phẩm như thịt xông khói, xúc xích, bơ. Đây là những chất béo bão hoà khiến cholesterol xấu ngày càng gia tăng. Thay vào đó, hãy lựa chọn một thực đơn bữa sáng với protein nạc, chất béo từ thực vật như quả bơ và các loại hạt.

Hãy nói lời tạm biệt với các loại carb tinh chế như các thực phẩm bánh mì trắng, bánh ngọt, ngũ cốc ngọt… bởi chúng khiến lượng đường trong máu tăng, gây nguy cơ liên quan đến bệnh tim. Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ vào thực đơn bữa sáng là lời khuyên tốt nhất dành cho những người có lượng cholesterol đang ở mức cao hơn bình thường. Cùng với đó, nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói tiện lợi bởi chúng chứa các chất béo chuyển hoá làm tăng mức cholesterl xấu trong cơ thể.

Đặc biệt, chất xơ có tác dụng cao trong việc quản lý cholesterol LDL thông qua quá trình nối kết với các cholesterol và thải chúng ra khỏi cơ thể. Hãy đảm bảo rằng, bữa sáng cân bằng giữa trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, protein và chất béo lành mạnh sẽ là một bữa sáng hoàn hảo đối với người có lượng choresterol xấu ở mức cao hơn bình thường.

Ngoài ra, việc lặp đi lặp lại cùng một chế độ ăn sáng có thể dẫn đến thiếu hụt một số chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, hãy đa dạng hóa thói quen ăn để bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng hơn và bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Ưu tiên cân bằng protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, đồng thời tận hưởng hương vị lành mạnh của các bữa ăn chuẩn bị tại nhà. Sự thay đổi có ý thức sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng cholesterol và sức khỏe của mình.

Bốn nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng nên bổ sung trong bữa sáng giúp tăng hiệu quả giảm cân

Bốn nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng nên bổ sung trong bữa sáng giúp tăng hiệu quả giảm cân

Vào bữa sáng, nên bổ sung các loại thực phẩm giàu protein, ít calo, chứa vitamin A, B và một chút đường tự nhiên để ...

Tầm quan trọng của việc ăn sáng và những điều không nên trong bữa sáng

Tầm quan trọng của việc ăn sáng và những điều không nên trong bữa sáng

Bỏ bữa sáng, ăn quá nhanh, quá muộn và kém đa dạng là những sai lầm nhiều người mắc phải, có thể ảnh hưởng đến ...

3 thực phẩm nhiều dinh dưỡng, giàu chất xơ nên ăn vào bữa sáng

3 thực phẩm nhiều dinh dưỡng, giàu chất xơ nên ăn vào bữa sáng

Ăn yến mạch, khoai lang hoặc đậu xanh vào bữa sáng giúp thúc đẩy tiêu hóa, tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân.

Bữa sáng với bột yến mạch, các loại hạt, quả mọng có tác dụng hạ cholesterol tự nhiên

Bữa sáng với bột yến mạch, các loại hạt, quả mọng có tác dụng hạ cholesterol tự nhiên

Bác sĩ người Anh Zain Hasan ăn bữa sáng gồm bột yến mạch kết hợp các loại hạt và quả mọng hằng ngày, có tác ...

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên bỏ bữa sáng

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên bỏ bữa sáng

Nếu thấy mệt mỏi vào buổi chiều, nhức đầu, khó tiêu hay giấc ngủ bị suy giảm, đã đến lúc bạn nên dừng thói quen ...

(theo The Healthsite)
Ý kiến bạn đọc

* Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Đọc thêm

Ngắm sắc vóc gợi cảm, thanh thoát của diễn viên Minh Hằng

Ngắm sắc vóc gợi cảm, thanh thoát của diễn viên Minh Hằng

Người hâm mộ nhận xét Minh Hằng trông mặn mà, có sức sống hơn so với thời con gái. Cô sở hữu thân hình với vòng 1 đầy đặn, vòng ...
Tổng thống Mỹ điện đàm với Tổng thống Ukraine, hé lộ sẽ gặp người đồng cấp Nga Vladimir Putin tại một nơi bởi 'đã đến lúc cần hợp tác'

Tổng thống Mỹ điện đàm với Tổng thống Ukraine, hé lộ sẽ gặp người đồng cấp Nga Vladimir Putin tại một nơi bởi 'đã đến lúc cần hợp tác'

Văn phòng Tổng thống Ukraine xác nhận Tổng thống Mỹ Donald Trump đã điện đàm với Tổng thống Volodymyr Zelensky ngày 12/2 và nói chuyện trong khoảng một giờ.
Chìa khóa để xây dựng nền giáo dục chất lượng, bền vững từ việc quản lý dạy thêm, học thêm

Chìa khóa để xây dựng nền giáo dục chất lượng, bền vững từ việc quản lý dạy thêm, học thêm

Việc hài hòa giữa quản lý và thực tế dạy thêm, học thêm chính là chìa khóa để xây dựng một môi trường giáo dục chất lượng và bền vững.
EU khẳng định phải đàm phán về Ukraine, Tổng thống Donald Trump nói sẽ sớm có ngừng bắn

EU khẳng định phải đàm phán về Ukraine, Tổng thống Donald Trump nói sẽ sớm có ngừng bắn

Ngày 12/2, các cường quốc châu Âu, bao gồm Anh, Pháp và Đức, tuyên bố họ phải tham gia vào mọi cuộc đàm phán trong tương lai về số phận ...
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 13/2 và sáng 14/2: Lịch thi đấu Europa League - FC Porto vs AS Roma; VĐQG Saudi Arabia - Al Ahli vs Al Nassr

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 13/2 và sáng 14/2: Lịch thi đấu Europa League - FC Porto vs AS Roma; VĐQG Saudi Arabia - Al Ahli vs Al Nassr

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 13/2 và sáng 14/2: Lịch thi đấu Europa League - Union St.Gilloise vs Ajax; VĐQG Saudi Arabia - Al Ahli vs Al Nassr.
Kết quả bóng đá hôm nay 13/2 (mới nhất)

Kết quả bóng đá hôm nay 13/2 (mới nhất)

Xem kết quả bóng đá đêm qua và hôm nay 13/2. KQBĐ hôm nay của Cup C1, Ngoại hạng Anh, La Liga, Serie A, Tây Ban Nha, Anh, Pháp, Đức, ...
Chìa khóa để xây dựng nền giáo dục chất lượng, bền vững từ việc quản lý dạy thêm, học thêm

Chìa khóa để xây dựng nền giáo dục chất lượng, bền vững từ việc quản lý dạy thêm, học thêm

Việc hài hòa giữa quản lý và thực tế dạy thêm, học thêm chính là chìa khóa để xây dựng một môi trường giáo dục chất lượng và bền vững.
Tính điểm xét tuyển vào Trường ĐH Bách khoa TP. Hồ Chí Minh 2025 thế nào?

Tính điểm xét tuyển vào Trường ĐH Bách khoa TP. Hồ Chí Minh 2025 thế nào?

Trường ĐH Bách khoa TP. Hồ Chí Minh sử dụng 5 phương thức xét tuyển năm 2025, trong đó chủ đạo là xét tuyển kết hợp nhiều thành tố.
Việt Nam vươn lên thứ hai toàn cầu trong sử dụng nền tảng giáo dục trực tuyến Khan Academy

Việt Nam vươn lên thứ hai toàn cầu trong sử dụng nền tảng giáo dục trực tuyến Khan Academy

Theo Tổ chức Khan Academy có trụ sở tại Mỹ, đây là một bước tiến lớn, thể hiện sự thay đổi mạnh mẽ trong tư duy giáo dục và chuyển đổi số tại Việt Nam.
Bộ GD&ĐT: Yêu cầu tuyển sinh vào lớp 10 không gây áp lực học thêm cho học sinh

Bộ GD&ĐT: Yêu cầu tuyển sinh vào lớp 10 không gây áp lực học thêm cho học sinh

Về thi tuyển sinh vào lớp 10 cấp THPT, Bộ GD&ĐT yêu cầu phải phù hợp với Chương trình phổ thông 2018, không gây áp lực học thêm cho học sinh.
Thêm nhiều trường đại học phía Nam công bố phương án tuyển sinh 2025

Thêm nhiều trường đại học phía Nam công bố phương án tuyển sinh 2025

Dưới đây là cập nhật danh sách một số trường đại học phía Nam công bố phương án tuyển sinh 2025.
Hà Nội: Học sinh mầm non, tiểu học được nghỉ học khi nhiệt độ ngoài trời dưới 10°C

Hà Nội: Học sinh mầm non, tiểu học được nghỉ học khi nhiệt độ ngoài trời dưới 10°C

Theo quy định của Sở GD&ĐT Hà Nội, học sinh mầm non, tiểu học được nghỉ học nếu nhiệt độ xuống dưới 10 độ C.
Áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông có thể gây ảnh hưởng đến tàu thuyền hoạt động trên các vùng biển nguy hiểm

Áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông có thể gây ảnh hưởng đến tàu thuyền hoạt động trên các vùng biển nguy hiểm

Áp thấp nhiệt đới không mạnh nhưng kết hợp với không khí lạnh có thể gây ra gió mạnh, giông lốc và sóng lớn, ảnh hưởng đến tàu thuyền hoạt động.
Nghị quyết số 57 như lời hiệu triệu đối với toàn thể đội ngũ trí thức, nhà khoa học

Nghị quyết số 57 như lời hiệu triệu đối với toàn thể đội ngũ trí thức, nhà khoa học

Theo Bộ trưởng Bộ KH&CN Huỳnh Thành Đạt, Nghị quyết số 57 như lời hiệu triệu, là mệnh lệnh đối với toàn thể đội ngũ trí thức, nhà khoa học.
Ngày Valentine năm 2025 là ngày, thứ mấy?

Ngày Valentine năm 2025 là ngày, thứ mấy?

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp nội dung về việc ngày Valentine năm 2025 là ngày, thứ mấy?
Cháy chùa vẽ, công trình 300 năm tuổi ở Bắc Giang

Cháy chùa vẽ, công trình 300 năm tuổi ở Bắc Giang

Chùa Vẽ (Bắc Giang) lưu giữ hệ thống tượng phật và nhiều đồ thờ quý giá. Bên trong chùa có một quả chuông lớn được đúc từ thời Lê Cảnh Hưng.
Lễ giao nhận quân năm 2025 sẽ diễn ra từ 13-15/2

Lễ giao nhận quân năm 2025 sẽ diễn ra từ 13-15/2

Năm 2025, việc tiến hành tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ được thực hiện trong một đợt và lễ giao nhận quân năm 2025 diễn ra trong 3 ngày.
Điểm danh 6 loại thực phẩm bổ dưỡng cho da mà chị em phụ nữ cần biết

Điểm danh 6 loại thực phẩm bổ dưỡng cho da mà chị em phụ nữ cần biết

Dưới đây là 6 loại thực phẩm bổ dưỡng mà chị em phụ nữ nào cũng cần biết nếu muốn có một làn da khỏe mạnh và sáng mịn.
Phiên bản di động